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五人工資是1萬(wàn)，銷售額能沖高、服務(wù)保持一貫優(yōu)秀、員工工資，少了不夠賣既錯(cuò)過(guò)了賺錢的機(jī)會(huì)又有可能得罪顧客、醫(yī)院等為佳，雇傭了四名員工加一個(gè)店長(zhǎng)、商品種類齊全數(shù)量充足，多了賣不出去損失的算你自己的、各項(xiàng)雜費(fèi)水電費(fèi)都由你自己負(fù)責(zé)，一定要留住老客戶，不過(guò)房租相應(yīng)應(yīng)該就會(huì)高很多，收益也就會(huì)穩(wěn)步提高了。 便利店剛開始經(jīng)營(yíng)時(shí)生意可能不會(huì)太好.盡量選擇市口好的商鋪，所以，這樣的話，30000-30000*30%-8000-10000=3000 再去掉水電費(fèi)你自己算算吧 當(dāng)然了如果你店鋪的市口好。所以加盟便利店要想贏利高的話，在向總部訂貨時(shí)要預(yù)估準(zhǔn)確第二天能賣出的數(shù)量，有幾個(gè)要點(diǎn)，利潤(rùn)也就會(huì)大增.學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng).便當(dāng)面包等只能在當(dāng)天或者短時(shí)間內(nèi)販賣的食物.選擇好的加盟商，商品都是由總部提供的，兩三個(gè)月后客源就穩(wěn)定了，以擺滿貨架為標(biāo)準(zhǔn)，便利店的利潤(rùn)也就會(huì)相應(yīng)的提高了，如果你租了一間月房租8000元的80平米的商鋪。 那么，數(shù)量要越多越好，一個(gè)月的銷售額如果能達(dá)到15萬(wàn)的話，2，商品種類要盡量齊全，以學(xué)校，有時(shí)能到達(dá)百分之七八十，因此服務(wù)態(tài)度一定要好，1，3，房租、高檔社區(qū)，毛利就是3萬(wàn)、寫字樓，當(dāng)然了，按20%算，他們的食品比如關(guān)東煮（好燉）飯團(tuán)和便當(dāng)毛利是很高的，比如全家或者7-11（還未開放加盟），最好選擇好一點(diǎn)的公司加盟，在這種情況下，4，但要交給總部毛利的30%到50%不等的費(fèi)用一般毛利是20%左右，也就是說(shuō)，但只要你別賣過(guò)期產(chǎn)品

中華 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 上海煙草(集團(tuán))公司2 熊貓 (國(guó)家名煙) 上海煙草(集團(tuán))公司3 玉溪 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 玉溪紅塔煙草(集團(tuán))4 嬌子 (中國(guó)馳名商標(biāo)) 成都卷煙廠5 紅塔山 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 玉溪卷煙廠6 云煙 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 昆明卷煙廠7 芙蓉王 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 常德卷煙廠8 紅河 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 紅河卷煙總廠9 利群 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 杭州卷煙廠10 白沙 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)) 白沙集團(tuán)中國(guó)名煙/國(guó)家名煙名單中國(guó)名煙/國(guó)家名煙名單：阿詩(shī)瑪，小熊貓，紅梅，福，中南海，真龍，黃果樹，蘇煙，金牌南京，江蘇一品梅，紅雙喜，黃鶴樓，石林，紅金龍，大紅鷹，五葉神，金圣,中華，熊貓，玉溪，嬌子，紅塔山，云煙，芙蓉王，紅河，利群，白沙名酒飛天、貴州牌茅臺(tái)酒(大曲醬香53°) 貴州茅臺(tái)酒廠古井亭、汾字、長(zhǎng)城牌汾酒(大曲清香65°、53°)汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°)山西杏花村汾酒廠五糧液牌五糧液(大曲濃香60°、52°、39°) 四川宜賓五糧液酒廠洋河牌洋河大曲(大曲濃香55°、48°、38°) 江蘇洋河酒廠劍南春牌劍南春(大曲濃香60°、52°、38°)四川綿竹劍南春酒廠古井牌古井貢酒(大曲濃香60°、55°、38°)安徽毫縣古井酒廠董牌董酒(大曲其它香59°) 飛天牌董醇(小曲其它香38°) 貴州遵義董酒廠西鳳牌西鳳酒(大曲其它香65°、55°、39°) 陜西西鳳酒廠瀘州牌瀘州老窖特曲(大曲濃香60°、52°、38°)四川瀘州曲酒廠全興牌全興大曲(大曲濃香60°、52°、38°) 四川成都酒廠雙溝牌雙溝大曲(大曲濃香53°、46°)雙溝特液(大曲濃香39°) 江蘇雙溝酒廠黃鶴樓牌特制黃鶴樓酒(大曲清香62°、54°、39°)武漢市武漢酒廠郎泉牌郎酒(大曲醬香53°、39°)四川古藺縣郎酒廠武陵脾武陵酒(大曲醬香53°、48°) 湖南常德市武陵酒廠寶豐牌寶豐酒(大曲清香63°、54°) 河南寶豐酒廠宋河牌宋河糧液(大曲濃香54°、38°) 河南省宋河酒廠沱牌沱牌曲酒(大曲濃香54°、38°)四川省射洪沱牌酒廠

目前中國(guó)有上萬(wàn)家白酒企業(yè)，有近400萬(wàn)千升的年產(chǎn)量，有數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的白酒品牌，有3億之眾的白酒消費(fèi)人群，有1000多億元的年銷售額，一串驚人的數(shù)字見證了白酒業(yè)的繁榮。然而隨著社會(huì)文明的發(fā)展、消費(fèi)者健康意識(shí)的提高以及飲酒習(xí)慣的變化，白酒產(chǎn)業(yè)面臨著巨大的危機(jī)和壓力。 目前，白酒行業(yè)烈性酒的比例日趨合理，60度以上的白酒已經(jīng)很少見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)高度白酒約占20%，中度白酒約占40%，低度白酒約占 40%。白酒度數(shù)大體上可以分為52度以上、40度以上52度以下、40度以下三種類別。權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)上較為暢銷的白酒品牌以38度和52度兩種為主，占據(jù)市場(chǎng)約九成份額，45度白酒占據(jù)9.7%的份額。在酒類消費(fèi)向低度轉(zhuǎn)變的情況下，52度短期內(nèi)仍然是產(chǎn)品的主流，因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)中領(lǐng)袖品牌以 52度為主，這部分品牌有引領(lǐng)市場(chǎng)潮流的作用，因此在一定時(shí)期內(nèi)， 52度白酒仍將受到白酒消費(fèi)者以及各種社交場(chǎng)合的青睞。當(dāng)然不同度數(shù)的白酒對(duì)KA(意為“重要客戶”)系統(tǒng)的供、售價(jià)均有所不同，但無(wú)論高價(jià)酒還是低價(jià)酒，52度以上的高度酒還是占據(jù)了至少50%整體銷量。 商圈林立的上海市場(chǎng)也同樣面臨著白酒行業(yè)的白熱化競(jìng)爭(zhēng)，與許多生活必需品相比，酒算是奢侈品，隨著人們生活水平的提高，酒的需求量也在增加。面對(duì)市場(chǎng)中眾多的白酒品牌，消費(fèi)者既可以選擇茅臺(tái)、五糧液、劍南春等一線品牌，也可以從瀘州老窖、瀘郎、金六福、郎酒、洋河大曲、今世緣、小糊涂仙、五糧醇等二、三線品牌中進(jìn)行選擇。根據(jù)對(duì)上海酒類市場(chǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，黃酒總體銷量占到 45%，白酒總體銷量占到55%，單從比例上看白酒銷量要高于黃酒，倘若將白酒中茅臺(tái)、五糧液、劍南春等高端酒類的銷售去除后，上海地區(qū)黃酒銷量仍大于白酒銷量，基本上達(dá)到了白酒銷量的2倍。也就是說(shuō)，上海白酒市場(chǎng)機(jī)遇和危機(jī)并存。 通過(guò)對(duì)白酒類促銷活動(dòng)的總體分析，不難發(fā)現(xiàn)高價(jià)位的酒擁有固定的消費(fèi)人群，不需要太多的促銷支持就能取得良好的銷售狀況；而中等價(jià)格白酒的業(yè)績(jī)主要來(lái)源于節(jié)慶送禮，促銷方式要多樣化(買A送A或B、購(gòu)滿金額返利、賣場(chǎng)內(nèi)主題陳列、消費(fèi)者互動(dòng)等)。若將上海白酒的價(jià)格進(jìn)行細(xì)分，可以概括為20元以下、 20—100元、100—300元、300元以上四個(gè)價(jià)格帶，其中又以20—100元為各品牌銷售比較集中的價(jià)格帶，而10元以下的低端價(jià)格商品又占20 元以下價(jià)格白酒銷量的80%以上。 面對(duì)越來(lái)越注重健康和理性消費(fèi)的上海市民，如何提高白酒銷量已經(jīng)成為各品牌廠商迫切需要解決的問(wèn)題，要做好上海市場(chǎng)，首當(dāng)其沖是做好上海的KA賣場(chǎng)及各大商超。由于行業(yè)的特殊性，白酒各廠家在KA系統(tǒng)的操作相對(duì)于其他快速消費(fèi)品廠家還是比較落后，在眾多的品牌廠家中，只有金六福和瀘州老窖成立了全國(guó)KA 部，專門從事與KA系統(tǒng)總部的合作，其他更多的廠商只能與這些KA系統(tǒng)進(jìn)行部分門店或區(qū)域內(nèi)的合作。除了缺乏一支專業(yè)化KA隊(duì)伍，白酒促銷內(nèi)容的單一也無(wú)法適應(yīng)目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，旺季期間大眾化的買一送一、捆綁、特價(jià)、開瓶費(fèi)等促銷形式，某種程度上不僅降低了產(chǎn)品價(jià)值，而且對(duì)品牌造成了損傷，同時(shí)從直觀上也不能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，給消費(fèi)者帶來(lái)了審美疲勞。 當(dāng)然，由于白酒商品之間功能性上的差異并不大，傳統(tǒng)的促銷很難凸現(xiàn)產(chǎn)品功能性的價(jià)值差異，所以如何單純地開展產(chǎn)品促銷，為品牌增值，是每個(gè)廠商需要考慮的促銷方向。同時(shí)白酒中許多廠家在銷售中存在的二八現(xiàn)象也值得關(guān)注，即 80%的銷量完全集中在春節(jié)前后1-2個(gè)月的旺季中，20%的銷量分布在其他的月份，這種銷售情況的畸形分布，使得許多廠家在淡季中不重視品牌的拉動(dòng)，旺季中又由于銷售壓力的突增而無(wú)法做好各項(xiàng)服務(wù)。 要提高在上海市場(chǎng)的銷售，除了在KA系統(tǒng)中努力提升銷量外，商務(wù)用酒、餐飲用酒、渠道銷售的力量也不容忽視，開拓其中任一通路，都將對(duì)廠商的銷量起到莫大的幫助，好在到目前為止，尚無(wú)一個(gè)廠商在以上通路中完全占有優(yōu)勢(shì)，所以市場(chǎng)仍有大量的空間。上海高端酒和低端白酒市場(chǎng)都有了較為強(qiáng)大的品牌，這些品牌均擁有較好的品牌忠誠(chéng)度和美譽(yù)度，而縱觀中端市場(chǎng)白酒，雖然有金六福、小糊涂仙等品牌，但是由于中檔酒市場(chǎng)份額中有強(qiáng)大的消費(fèi)群支撐，加之消費(fèi)中檔酒的消費(fèi)者忠誠(chéng)度并不夠，該檔位的白酒定位將成為新生品牌最好的立足空間。 相信隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，上海白酒市場(chǎng)將重新布局，中檔酒市場(chǎng)是新生品牌的一片樂(lè)土，我們也將試目以待。 來(lái)源：華夏酒報(bào) 相關(guān)新聞 ·白酒——能夠讓外國(guó)客人聞風(fēng)喪膽的中國(guó)"武器" ·白酒——讓外國(guó)客人聞風(fēng)喪膽的中國(guó)武器 ·海外看中國(guó):白酒--讓外國(guó)客人聞風(fēng)喪膽的中國(guó)... ·海外看中國(guó):白酒--讓外國(guó)客人聞風(fēng)喪膽的中國(guó)... ·酒鬼洞藏引發(fā)高端白酒“基因競(jìng)爭(zhēng)力”思潮 ·2008白酒市場(chǎng)的甲方乙方 ·近期酒市洋酒熱銷 主因白酒漲價(jià) ·四川工商局對(duì)白酒進(jìn)行抽檢 合格率僅為35% ·高端白酒漲幅明顯 ·四川工商局對(duì)白酒進(jìn)行抽檢 合格率僅為35%

1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō)，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。

醬香酒：茅臺(tái) 習(xí)酒1998 國(guó)臺(tái)十五年 望山河 賴茅酒濃香型：五糧液 國(guó)窖1573 洋河 劍南春 古井貢酒清香型：汾 紅星二鍋頭 寶豐酒業(yè) 黃鶴樓酒業(yè) 牛欄山

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。

五大系列:1.醬香型,其代表是茅臺(tái),郎酒2.濃香型,其代表是五糧液,瀘州老窖3.米香型,其代表是狀元紅,加飯酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒

白酒分六種主要口味：【醬香型】又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料?！厩逑阈汀坑址Q汾香型，以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型代表?！緷庀阈汀坑址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?！久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?！绝P香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒，均稱為其它香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多，又可分為以下5種：（一是董香型 ）又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，（二是豉香型） 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。（三是芝麻香型） 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級(jí)景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。（五是老白干型 ）以中國(guó)北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。