菜名：姜汁酒（1杯量）主料：姜2兩（約80克），清水1/3杯，紹酒1/2杯。做法：姜洗凈，去皮切碎，連清水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)華夏酒報(bào):郵發(fā)代號(hào)23-189 當(dāng)?shù)剜]局可訂閱攪成漿汁，用紗布隔去姜渣，在姜汁中再加入酒攪勻即成。入瓶樽放入冰箱備用，除增加菜的香味外，還可以去掉魚(yú)肉的腥味，用途頗廣。

材料雞胸肉、老抽、糖、鹽、味精、姜、蒜片做法雞胸肉(Costco)去骨切長(zhǎng)條狀，腌些老抽，糖，鹽，味精.姜切絲，蒜片.熱油鍋，放兩匙油，先爆香姜絲與蒜片，下雞肉(不要翻)煎大約2分鐘，再翻面煎兩分鐘多下點(diǎn)料酒微炆一下，再下點(diǎn)醬油，糖，味精調(diào)味后滾下讓汁變稠后即可出菜.

不能

購(gòu)買(mǎi)的生姜洗凈，切開(kāi)大片的形狀。記得厚度不要太厚，否則浸泡的時(shí)間會(huì)加長(zhǎng)，還不能那么快的入味。去超市買(mǎi)一個(gè)小小的玻璃瓶，然后洗干凈，再用熱水沖洗1次，放涼，搽干水份。把切開(kāi)的生姜導(dǎo)入玻璃瓶中，導(dǎo)入黑醋在里面，黑醋的量不需要很多，剛好泡住姜就行了，然后蓋住蓋子放置天，就可以開(kāi)蓋食用了。吃的時(shí)候可以放幾顆冰糖，這樣味道會(huì)比較好。功效：對(duì)于脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。而且還能起到軟化X管、降X脂的作用。注意：胃酸過(guò)多的不要用此方

1、把生姜洗干凈，把原材料準(zhǔn)備好；2、在把紅辣椒洗干凈，把姜，紅辣椒，鹽，花椒混在一起加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，在加一滴白酒，在用一雙筷子攪拌，5到10 分鐘；3、找一個(gè)壇子把所有的攪拌好的泡姜裝好，等待幾日就可以享用啦！ps：注意糖加一點(diǎn)點(diǎn)而已，白酒只滴一滴就可以。

先洗凈，晾干，埋入鹽罐，再將鮮姜放在盆，罐或者大口瓶中，倒白酒，。

原料： 仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量以能沒(méi)過(guò)姜片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒。 做法： 1、將仔姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強(qiáng)），切成薄片，用鹽抓勻腌制20分鐘。 2、將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然后盛入一個(gè)可密封的容器晾涼待用。 3、將腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉類(lèi)或者做涼拌菜。 4、將攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味 多說(shuō)兩句： 1、仔姜要挑選細(xì)長(zhǎng)白嫩、水靈的，打蔫兒、顏色變深的是不新鮮，太過(guò)粗大的是變老的，口感不好。 2、冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量以能沒(méi)過(guò)姜片為宜。 3、白醋最好選用釀造白醋，口感和營(yíng)養(yǎng)更好。 4、腌制好的仔姜在每次食用時(shí)要用干凈的筷子取出，不要沾油，不然容易變質(zhì)。 日式泡仔姜做法：1、用刮刀輕輕刮去仔姜的表皮，洗凈； 2、將仔姜切成絲（也可用搓絲），加入鹽，腌半個(gè)小時(shí)，過(guò)程中不時(shí)地?cái)嚢瑁?3、半小時(shí)后，將仔姜腌出的鹽水?dāng)D干，備用； 4、取個(gè)單把鍋，加入一杯水、一小茶杯米酒、三小茶杯米醋、三顆冰糖、兩朵玫瑰茄，煮開(kāi)后放涼備用； 當(dāng)然仔姜遇醋，本身也會(huì)微紅，但加上玫瑰茄，顏色更漂亮 5、待醋糖汁放涼后，撈出玫瑰茄，倒入3.，拌勻，就可食用了。 按養(yǎng)生常識(shí)，冬吃蘿卜夏吃姜，而且姜最好是早上吃，所以這泡仔姜酸甜可口，是夏天早餐爽口的小菜。

泡仔姜做法如下：主料：鮮姜、小辣椒若干調(diào)料：食鹽適量、花椒適量、元貞糖適量。詳細(xì)步驟：1、燒一鍋開(kāi)水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用。2、水涼后加入鹽和白糖，鹽需要多放點(diǎn)兒，糖和鹽的比例為1：3,小米椒和鮮姜洗凈瀝干水份3、將小米椒和鮮姜一層層的放入壇子中壓實(shí),慢慢倒入涼透的花椒水4、最后在壇口加入些鹽（如果要姜酸的快點(diǎn)兒可以省略這一步）淋入一上瓶老北京二鍋頭（高度的，以免壇口長(zhǎng)鹽霉）5、用保鮮膜封住壇口，往壇口邊緣加入些許清水6、蓋上壇蓋7、放入陰涼的地方儲(chǔ)存即可，兩星期后可以開(kāi)始食用

新鮮子姜約2500克，一等老鹽水約2500克，鮮小紅辣椒約150克，食鹽約120克，紅糖約25克，白酒50克，香料包1個(gè)。泡姜制作方法1、將能夠密封的容器清洗干凈，一定要保證沒(méi)有油星。2、倒進(jìn)涼白開(kāi)和鹽，充分化開(kāi)。3、姜去皮洗凈，晾干表面的水分，放進(jìn)鹽水里。4、再加蒜瓣、紅尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可撈出食用。

原料：仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量以能沒(méi)過(guò)姜片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒。做法：1、將仔姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強(qiáng)），切成薄片，用鹽抓勻腌制20分鐘。2、將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然后盛入一個(gè)可密封的容器晾涼待用。3、將腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉類(lèi)或者做涼拌菜。4、將攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味多說(shuō)兩句：1、仔姜要挑選細(xì)長(zhǎng)白嫩、水靈的，打蔫兒、顏色變深的是不新鮮，太過(guò)粗大的是變老的，口感不好。2、冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量以能沒(méi)過(guò)姜片為宜。3、白醋最好選用釀造白醋，口感和營(yíng)養(yǎng)更好。4、腌制好的仔姜在每次食用時(shí)要用干凈的筷子取出，不要沾油，不然容易變質(zhì)。日式泡仔姜做法：1、用刮刀輕輕刮去仔姜的表皮，洗凈； 2、將仔姜切成絲（也可用搓絲），加入鹽，腌半個(gè)小時(shí)，過(guò)程中不時(shí)地?cái)嚢瑁?3、半小時(shí)后，將仔姜腌出的鹽水?dāng)D干，備用； 4、取個(gè)單把鍋，加入一杯水、一小茶杯米酒、三小茶杯米醋、三顆冰糖、兩朵玫瑰茄，煮開(kāi)后放涼備用； 當(dāng)然仔姜遇醋，本身也會(huì)微紅，但加上玫瑰茄，顏色更漂亮 5、待醋糖汁放涼后，撈出玫瑰茄，倒入3.，拌勻，就可食用了。 按養(yǎng)生常識(shí)，冬吃蘿卜夏吃姜，而且姜最好是早上吃，所以這泡仔姜酸甜可口，是夏天早餐爽口的小菜。

原料：剁椒、泡姜。做法：1、剁椒備用；仔姜洗干凈不用去皮，切絲或者起片，整顆大蒜子；2、把3種原料混合到一起，根據(jù)剁椒的咸度適量添加鹽，攪拌均勻裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，放在冰箱里，第2天就可以吃了。

原料：仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量以能沒(méi)過(guò)姜片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒。做法：1、將仔姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強(qiáng)），切成薄片，用鹽抓勻腌制20分鐘。2、將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然后盛入一個(gè)可密封的容器晾涼待用。3、將腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉類(lèi)或者做涼拌菜。4、將攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味多說(shuō)兩句：1、仔姜要挑選細(xì)長(zhǎng)白嫩、水靈的，打蔫兒、顏色變深的是不新鮮，太過(guò)粗大的是變老的，口感不好。2、冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量以能沒(méi)過(guò)姜片為宜。3、白醋最好選用釀造白醋，口感和營(yíng)養(yǎng)更好。4、腌制好的仔姜在每次食用時(shí)要用干凈的筷子取出，不要沾油，不然容易變質(zhì)。 日式泡仔姜做法：1、用刮刀輕輕刮去仔姜的表皮，洗凈； 2、將仔姜切成絲（也可用搓絲），加入鹽，腌半個(gè)小時(shí)，過(guò)程中不時(shí)地?cái)嚢瑁?3、半小時(shí)后，將仔姜腌出的鹽水?dāng)D干，備用； 4、取個(gè)單把鍋，加入一杯水、一小茶杯米酒、三小茶杯米醋、三顆冰糖、兩朵玫瑰茄，煮開(kāi)后放涼備用； 當(dāng)然仔姜遇醋，本身也會(huì)微紅，但加上玫瑰茄，顏色更漂亮 5、待醋糖汁放涼后，撈出玫瑰茄，倒入3.，拌勻，就可食用了。 按養(yǎng)生常識(shí)，冬吃蘿卜夏吃姜，而且姜最好是早上吃，所以這泡仔姜酸甜可口，是夏天早餐爽口的小菜。 嫩姜洗凈 去皮 放進(jìn)泡菜壇子里面泡就行了 想要吃略帶甜味的嫩姜 只要將姜泡到剛斷生的時(shí)候拿出來(lái)吃就可以了 姜指要是比較細(xì)的話(huà) 一天到2天就好了

我是來(lái)圍觀(guān)的。跟做泡菜一樣哦

泡姜絲原料配方 生姜5000克 紹興酒500克 鹽500克 蔥100克 味精50克制作方法 1.將生姜去皮，用清水洗凈，瀝干水分，先切片，后改刀切成絲，蔥用刀拍碎待用。2.鍋中加水上火燒開(kāi)，倒入一盆中晾涼。涼開(kāi)水要適量。3.取泡壇1只，將姜絲、碎蔥、鹽，一起投入壇中，泡制1天即可食用。食用時(shí)也可加些味精、糖、香油等進(jìn)行調(diào)拌。產(chǎn)品特點(diǎn) 形狀美觀(guān)、味辣開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富。泡子姜(川味)原料配方 新鮮子姜2千克 川鹽100克 老鹽水2千克 白酒40克 鮮小紅辣椒100克 香料包1個(gè)(八角2克、花椒4克、白酒20克、排草2克) 紅糖2克制作方法 1.刮掉子姜的粗皮，用清水洗凈，入初坯鹽水的成分比例∶川鹽1千克、清水4千克，初坯2～5天，撈出，晾干水分。

對(duì)于得上這個(gè)疾病的人們或是沒(méi)有得上疾病的人們，每天都需要早日上廁所，因?yàn)檫@樣可以讓我們及時(shí)的排除一整晚上的毒素，這個(gè)習(xí)慣一經(jīng)養(yǎng)成，牛皮癬患者會(huì)終身受益。如果還沒(méi)這個(gè)習(xí)慣于也不要著急，要努力去培養(yǎng)，比如多吃高纖維食品，如白菜、白薯等粗糧，并且在早上起來(lái)后不管有沒(méi)有都去下側(cè)所，久而久之，習(xí)慣會(huì)成為自然的。

對(duì)于偏方治療牛皮癬，患者若使用不當(dāng)，牛皮癬不僅不會(huì)消失病情還會(huì)加重，而且對(duì)牛皮癬的規(guī)范治療也造成極大的阻礙，但是，若是患者的皮損已經(jīng)開(kāi)始消退時(shí)，也可以說(shuō)是牛皮癬正在好轉(zhuǎn)，但是，在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，患者應(yīng)做好鞏固治療工作，建議患者使用中醫(yī)來(lái)時(shí)行鞏固治療，來(lái)防止牛皮癬康復(fù)好再度復(fù)發(fā)。1、原理：白酒泡姜治牛皮癬的偏方原理主要在于使用生姜有驅(qū)風(fēng)、暖胃的作用，而風(fēng)邪在牛皮癬發(fā)病過(guò)程中起到核心重要的作用，同時(shí)大多數(shù)牛皮癬患者又存在淺表性胃炎，因此生姜對(duì)于牛皮癬的治療有很重要的藥用價(jià)值。但是在治療牛皮癬方面效果并不太理想。2、制作方法：生姜和酒將生姜切碎放入瓶子里倒入酒密封浸泡3天左右液體顏色呈米黃色后就可以擦拭了每天擦拭次數(shù)不限。白酒泡姜治牛皮癬是比較普通的一種治療偏方。在治療過(guò)程中牛皮癬的病因是肝陰不足，任何針對(duì)牛皮癬外在皮膚進(jìn)行的治療都只能在一定程度上控制牛皮癬病情，對(duì)牛皮癬的治療起到一點(diǎn)輔助作用，不能很好的治療牛皮癬，而生姜的殺菌效果在牛皮癬治療過(guò)程中顯然是不能起到作用的。其次、白酒泡姜對(duì)風(fēng)邪引起的牛皮癬治療效果會(huì)好一點(diǎn)，但是這只是針對(duì)風(fēng)邪引起的牛皮癬患者有一點(diǎn)效果，使用范圍比較窄，牛皮癬患者適用人群比較少。所以白酒泡姜治牛皮癬效果不理想。綜上，通過(guò)介紹白酒泡姜治療牛皮癬的制作方法和治療效果，讓大家對(duì)白酒泡姜治療牛皮癬疾病有所了解了，確實(shí)在一定程度上，白酒泡姜對(duì)牛皮癬疾病是有一定治療效果的。

白酒泡姜主要功效：白酒泡姜治療牛皮癬的原理主要在于使用生姜有驅(qū)風(fēng)、暖胃的作用，而風(fēng)邪在牛皮癬發(fā)病過(guò)程中起到核心重要的作用，同時(shí)大多數(shù)牛皮癬患者又存在淺表性胃炎，因此生姜對(duì)于牛皮癬的治療有很重要的藥用價(jià)值。白酒泡姜制作方法：生姜和酒將生姜切碎放入瓶子里倒入酒密封浸泡3天左右液體顏色呈米對(duì)黃色后就可以擦拭了每天擦拭次數(shù)不限。白酒泡姜治療牛皮癬是比較普遍的一種偏方，在一定程度上可以緩解和控制牛皮癬病情，屬于輔助類(lèi)偏方，不能起到治療牛皮癬的作用。因此，這種白醋泡姜治療的范圍比較窄，不能有效治療牛皮癬，如果需要根治牛皮癬，就需要到正規(guī)醫(yī)院去治療，另外，不要輕信各種治療牛皮癬的偏方。以免耽誤病情，造成嚴(yán)重的后果。

牛皮癬初起為炎性紅色丘疹，約粟粒至綠豆大小，以后逐漸擴(kuò)大或融合成為棕紅色斑塊，邊界清楚，周?chē)醒仔约t暈，基底浸潤(rùn)明顯，表面覆蓋多層干燥的灰白色或銀白色鱗屑。輕輕刮除表面鱗屑，逐漸露出一層淡紅色發(fā)亮的半透明薄膜，稱(chēng)薄膜現(xiàn)象。再刮除薄膜，則出現(xiàn)小出血點(diǎn)，稱(chēng)點(diǎn)狀出血現(xiàn)象。白色鱗屑、發(fā)亮薄膜和點(diǎn)狀出血是診斷銀屑病的重要特征，稱(chēng)為三聯(lián)征?！　∨Ｆぐ_患者建議去正規(guī)牛皮癬醫(yī)院進(jìn)行治療，切勿相信偏方。