葡萄酒，獨有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和活動，又有美容、防衰老的功效，適量飲用紅酒，對人體健康有益！是很多人都喜歡喝的酒，但也不是所有人都可以喝，相關(guān)的日結(jié)束如下！

　　哪些人不宜飲紅葡萄酒

　　1、肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常酗酒者也不宜飲用葡萄酒，因為它畢竟含有酒精。

　　2、對酒精嚴(yán)重過敏者不宜喝紅葡萄酒。

　　3、青少年不宜喝葡萄酒。

　　4、糖尿病和嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。

　　5、葡萄酒不適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。

　　葡萄酒喝多少合適

　　飲葡萄酒：每天不超過250毫升

　　專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，每次以50~100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28％，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。

　　如何優(yōu)雅的喝葡萄酒

　　1、別留下唇印

　　越是正式高端的場合，唇印出現(xiàn)在杯口越煞風(fēng)景。因此很多女士都會選擇在用餐前去洗手間卸除唇膏，等飯后再另行補妝。但如果是品酒為主的酒會，對于想要酒美人更美的女士，也有簡單的兩全之策。

　　而且這個辦法簡單的不可思議，就是在喝酒之前輕輕舔一下酒杯外延。喝的時候，只要保證嘴唇只碰觸酒杯沿口濕潤的部分，唇印就不會留在杯沿上了。對于嫻熟此道的來說，這輕輕一舔可以偽裝的完全不漏聲色。就是舔下可能會留下唇印的位置就好了，別把酒含在嘴里太久。

　　2、品酒忌一飲而盡

　　讓酒液在口中停留久了才是行家。實際上，人體唾液呈弱堿性，會中和葡萄酒的酸度，同時人體體溫也會讓一款酒在你的口中不斷升溫。后，但主要的是，如果你含著一口酒漱個沒完，會讓其他人覺得你很作。

　　每一口佳的品嘗時間差不多即是3-4秒，過長或過短都會影響你的體驗。

　　2、杯不能亂晃

　　品嘗葡萄酒時，為了讓酒液和空氣接觸釋放出更多香氣，晃杯是很必要，也很專業(yè)的做法。但是，有兩種情況，晃杯反而不合適。

　　首先不要晃一杯你剛剛拿到的酒，因為一些比較清淡的氣味，比如微弱的花香或者細(xì)小的瑕疵，都很容易在晃動中被其它氣味掩蓋。所以在剛拿到一杯酒時，至少先要聞一聞再晃。

　　另一種是去晃那些根本不用晃杯的酒——威士忌，白蘭地這樣的烈酒直接晃動的話，只會增加酒精刺激感而不會提升香氣；至于香檳和啤酒，因為本身的氣泡足以讓香氣釋放出來，同樣也不需要晃杯。

　　葡萄酒瓶塞壞了怎么打開

　　方法一：長螺釘

　　1、尋找一根比較長的木頭螺釘或金屬螺釘；

　　2、用拇指把螺釘按到瓶口的木塞中，注意力氣不要太大，然后轉(zhuǎn)動螺釘，讓它深入到木塞當(dāng)中。

　　3、等螺釘已經(jīng)沒入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺釘連同木塞一起拔出來。

　　方法二：使用尖刀

　　1、找一把刀身較長的尖刀，然后把它插入木塞，深度為一英寸左右。

　　2、轉(zhuǎn)動尖刀，就可以把木塞拔出來了。

　　方法三：其他方法

　　如果上面兩種方法都不能把壞掉的軟木塞從瓶中取出，那就只能用后一種方法了，這種方法可以稱為“置之死地而后生”。

　　與其想盡辦法也不能把木塞弄出來，不如就用螺釘把它弄碎。這樣會使得木塞碎片都混入酒液當(dāng)中，所以需要把酒液進(jìn)行過濾后再喝。過濾的時候可以使用咖啡濾紙來進(jìn)行。

　　相關(guān)介紹：

　　有人喜歡在葡萄酒中加點冰塊，以降低濃度。葡萄酒被稀釋，不適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。葡萄酒與海鮮不宜同時食用，如果在吃海鮮等高蛋白食品的同時飲用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)就會形成不溶解的鈣，影響吸收。