葡萄酒，美味需要細(xì)細(xì)品嘗，不過(guò)在品酒前有些事項(xiàng)是要注意的，比如在品酒前不要吃重口味的食物，應(yīng)該這會(huì)讓你的味蕾發(fā)麻，影響其靈敏度，從而影響對(duì)葡萄酒的品嘗，那葡萄酒與雪碧一起喝適合嗎？相關(guān)的介紹如下！

　　葡萄酒不建議與雪碧一起喝

　　雪碧，簡(jiǎn)單的一種飲料。甜膩，有汽，喝完之后激爽的感覺(jué)讓你可以化成液體穿墻而過(guò)。雪碧甜膩的感覺(jué)讓單寧干澀的感覺(jué)不再那么明顯。水分稀釋了酒精度，讓一些喝起來(lái)酒精感強(qiáng)烈的酒更加柔順，容易下口。洋氣得說(shuō)，“DrinkFriendly”。不過(guò)事實(shí)真的如此么?

　　兌了雪碧的葡萄酒了，原先均勻的果味被打散了，層次感得到了破壞。激烈的氣泡極大地刺激了葡萄酒釋放風(fēng)味，于是無(wú)關(guān)前味還是后味，葡萄酒當(dāng)中的各種風(fēng)味統(tǒng)統(tǒng)都像打了雞血一樣向外面四散而逃。這樣的酒是運(yùn)動(dòng)的，他的風(fēng)味同樣是變化的。這種變化則快如閃電，轉(zhuǎn)瞬之間風(fēng)云變幻。宛如用大棒揍醒的睡美人一樣暴跳如雷。

　　紅葡萄酒怎么喝

　　1、沉酒。

　　紅酒平時(shí)都是平放著儲(chǔ)存，它瓶口的軟木塞子長(zhǎng)期浸泡在紅酒里，時(shí)間久了會(huì)分解出木屑，所以我們倒酒前一定要先沉酒，不知你們平時(shí)注意到紅酒瓶子底部的設(shè)計(jì)沒(méi)有？那瓶底內(nèi)部四周的凹溝就是用來(lái)沉淀木屑的。

　　2、倒酒

　　倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)的正面朝上，均勻用力，讓酒液柔和的流出，倒酒時(shí)不要晃動(dòng)酒瓶，以免蕩起瓶底的木屑，同時(shí)不是試圖倒盡一滴紅酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒不超過(guò)總?cè)萘康娜种?，以酒杯平放在桌上紅酒不流出為。

　　3、觀酒

　　觀酒就是把倒入了紅酒的杯子向著光舉起，手將杯子稍微傾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或雜質(zhì)，再觀察酒的成色，如果是紫紅色，那么說(shuō)明這紅酒的年份較少，如果酒液呈暗紅，其還略帶褐黃色，那么這紅酒就是陳年的好酒。這里一定要注意紅酒杯的握法，是用手輕輕的握住杯柄或托起杯底，千萬(wàn)不要象端白酒杯那么用手心握杯子。

　　4、聞酒

　　人鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)舌頭，所以我們只需要聞一下便能辨別紅酒的優(yōu)劣，聞酒就是把杯口整個(gè)罩住鼻孔，然后深深的吸一口氣，優(yōu)質(zhì)的紅酒香氣較淡，而劣質(zhì)紅酒聞起來(lái)沒(méi)有酒的陳香，而是刺鼻的怪味

　　5、醒酒

　　醒酒就是以握酒杯的手腕為支點(diǎn)，由外向內(nèi)的晃動(dòng)酒杯，使酒液在杯內(nèi)沿杯壁均勻的流動(dòng)，以加速酒與空氣接觸的機(jī)率，使酒液與空氣進(jìn)行充分的化學(xué)反應(yīng)，如果你覺(jué)得手腕力度不好控制，也可把酒杯平放在桌子上，用食指和中指夾住杯腳，均將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，但這樣轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候要少用點(diǎn)力，以免酒液灑出杯口，當(dāng)然借助醒酒器醒酒更方便。我對(duì)醒酒是非常享受的，因?yàn)樾丫频倪^(guò)程是一種溫柔的、的美

　　6、品酒

　　品酒就是把酒杯慢慢舉起，將杯口壓住下唇放在唇邊，在頭部自然向后仰的同時(shí)把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌頭輕輕攪動(dòng)，然后將葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，好的紅酒入口圓潤(rùn)，口感舒適，咽下后口腔中留有細(xì)膩典雅的醇香。品酒時(shí)需要注意，每次吸入的酒液量應(yīng)控制在小半口左右。

　　7、喝酒

　　在聚會(huì)上與朋友喝酒碰杯時(shí)，將杯子稍微傾斜輕輕地碰撞，眼睛要平視對(duì)方以示對(duì)別人的尊重，特別是在與女士碰杯的時(shí)候，而當(dāng)你低頭開(kāi)始喝酒的時(shí)候，應(yīng)該將目光收回，禮貌性的往自己的杯子里面看，而不要再看向?qū)Ψ降哪槪词顾F(xiàn)在正在說(shuō)話。

　　8、喝紅酒的細(xì)節(jié)

　　當(dāng)你與別人碰杯喝了紅酒后，一定要記住將紅酒杯放在水杯的右邊，另紅酒不同與白酒，喝時(shí)請(qǐng)慢慢品嘗，切勿象喝白酒那樣豪飲。

　　葡萄酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、每升葡萄酒含有500～700卡熱量，可補(bǔ)充人體所需要熱量的1/15。

　　2、氨基酸：葡萄酒中含有22種氨基酸，其含量與人體血液中氨基酸的含量非常接近。特別是人體自身不能合成必需8種氨基酸的含量非常豐富，是一般食品的1～2倍。氨基酸是蛋白質(zhì)組成單位，而蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體的主要營(yíng)養(yǎng)。因此，補(bǔ)充氨基酸，特別是人體不能合成的八種必需氨基酸，對(duì)人體戰(zhàn)勝疾病，延緩衰老有重要作用。

　　3、礦物質(zhì)：葡萄酒中含有人體必需的常量礦物質(zhì)元素，其中大部分礦物質(zhì)的含量比一般酒類和食品高出1～2倍。如具有活性成份的硒、鍺和鉻的含量非常豐富。

　　4、維生素：葡萄酒含有多種對(duì)人體生理功能有重要作用的維生素，諸如Vc、Ve、Vb、Vh、Vpp等，其中Vc含量是一般種植葡萄酒的5～10倍。這些維生素都有各自獨(dú)立的生理功能，如Vc、Ve是重要的體內(nèi)自由基劑之一，對(duì)增強(qiáng)、延緩衰老、預(yù)防和心腦血管疾病有明顯作用。

　　喝葡萄酒的功效

　　紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚-化-物、鞣酸-、黃-酮-類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素-硒、鋅、錳等，能或?qū)?氧自-由基，所以具有抗老-防-病的作用。

　　近年來(lái)，人們已開(kāi)始逐漸認(rèn)識(shí)到紅葡萄酒有益于心-臟的功效。最近的科學(xué)研究又傳來(lái)好消息，紅葡萄酒對(duì)于養(yǎng)-肺和保肺也有著積極的作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒里含有一種自然化合物，能夠幫助慢性和肺氣腫。這種叫做刃-藜-蘆-醇的化-合物存在于紅葡萄皮中，能夠造成肺-部疾病的有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。研究人員介紹說(shuō)，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)，慢性阻塞性肺-病每年在世界上要奪走290萬(wàn)人的生命。其中，因吸-煙患上慢性-阻塞性肺-病的人數(shù)為非吸煙者的十倍。

　　葡萄皮中含有的白-藜蘆-醇，性能在數(shù)百種人類常食的植物中。可以防止正常細(xì)胞-癌-變，并能癌-細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量。因?yàn)榘邹?蘆醇可使癌-細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防-癌-癥的佳品。

　　總之，作為紅葡萄酒這樣的優(yōu)質(zhì)酒，單獨(dú)飲用就好啦！不建議搭配雪碧一起喝！