眾所周知，中醫(yī)倡導(dǎo)的自然養(yǎng)生，不是靠來身體，葡萄酒恰好滿足了中醫(yī)這個(gè)根本的需求。它是天然的飲品，整個(gè)釀造過程都是依靠葡萄本身來完成，而不是依賴化學(xué)添加劑。被人體吸收后，95%的葡萄酒將被氧化以提供熱能。葡萄酒中的有效物質(zhì)還能消融血栓，使人體的血管能正常工作，那患有糖尿病的人還可以喝葡萄酒嗎？相關(guān)的介紹如下！

　　糖尿病患者不建議喝葡萄酒

　　葡萄酒不僅可以預(yù)防疾病，還可以預(yù)防糖尿病。一項(xiàng)持續(xù)12年的研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用白葡萄酒的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低30%。另外，飲用葡萄酒的人對(duì)胰島素產(chǎn)生抵抗性的概率也低一些。

　　喝葡萄酒的好處

　　經(jīng)常飲用葡萄酒，只要每次不超過200毫升，有利身體健康，特別是對(duì)老年人的身體健康很有益。國外高壽老人愛喝一點(diǎn)葡萄酒。日本已將葡萄酒列入藥典之中。當(dāng)然，葡萄酒雖好，但也不能喝得太多太過，適量地飲用。

　　葡萄酒是一種酒精度低、營養(yǎng)高、可以益腦健身的飲料。明代李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)葡萄酒的效用有此描述，“葡萄酒……駐顏色、耐寒”。就是說，葡萄酒有增進(jìn)人們健康、美容養(yǎng)顏的作用。葡萄酒內(nèi)含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖類和多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、蘋果酸等；還含有具有刺激嗅覺神經(jīng)和味蕾的醋酸、單寧酸等物質(zhì)。可增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。其中的一些元素還能防止人體內(nèi)某些病菌的繁殖。

　　更重要的是在所有酒類中，唯葡萄酒在胃腸中呈堿性反應(yīng)，有利于調(diào)劑食物構(gòu)成中的酸堿比例。因而有助消化，促進(jìn)新陳代謝和提高心、腦血管生理功能的作用。葡萄酒對(duì)有保護(hù)作用，能降低病及中風(fēng)病的發(fā)病率。葡萄酒含有促進(jìn)胰島素分化的維生素B6，所以適當(dāng)飲用一些干葡萄酒，對(duì)糖尿病也有利。一升葡葡酒含有600—1000千大卡熱量；葡萄酒中的酒精在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱能，有95％是可用的。所含果膠質(zhì)、粘液質(zhì)和各種有機(jī)酸、礦物質(zhì)都與人體代謝有密切相關(guān)。

　　葡萄酒中的有益成分

　　葡萄酒中的白藜蘆醇（Resveratrol），是一種天然的抗氧化劑，可延緩衰老，降低血液粘稠度，血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，預(yù)癥的發(fā)生及發(fā)展，還具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，對(duì)冠心病、缺血性病、高血脂有作用。并且對(duì)乳腺癌等疾病有幫助。

　　葡萄酒中還含有22~25種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質(zhì)，被聯(lián)合國衛(wèi)生食品組織稱為“最健康的食品之一”。

　　葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前國際上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑。抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，并吸收迅速完全?？梢灶A(yù)防心血管疾病和癌癥。

　　葡萄酒中的單寧（Tannin），具有抗氧化作用，是一種天然防腐劑，有關(guān)醫(yī)學(xué)研究表明，紅葡萄酒的單寧物質(zhì)對(duì)人體健康十分有益，可有效降低血膽固醇，血管硬化，并具有抗輻射的作用。

　　葡萄酒屬于堿性食物

　　葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，更有豐富的內(nèi)涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等物質(zhì)，更飽含礦物質(zhì)，重要的是，其在人體代謝之后會(huì)呈現(xiàn)堿性，因此葡萄酒屬于弱堿性食品。

　　很多人都會(huì)因?yàn)槠咸丫坪绕饋硭釢目诟卸J(rèn)定葡萄酒為酸性食品，事實(shí)上，葡萄酒卻是實(shí)實(shí)在在地堿性食品。在營養(yǎng)醫(yī)學(xué)上，所謂的酸性食品和堿性食品的定義，并不是以口感的酸堿來決定的，而是由食物經(jīng)人體的消化、吸收、代謝后，所產(chǎn)生的酸堿性物質(zhì)的多寡來界定。

　　注意：

　　健康與多種變量有關(guān)，如運(yùn)動(dòng)量、飲食習(xí)慣等，并且這些因素都是相互作用的。雖然說葡萄酒對(duì)健康有利這個(gè)結(jié)論是正確的，但是我們并不清楚到底葡萄酒中的哪一種物質(zhì)對(duì)健康更有利。