7到10年份的。原漿酒，有好有壞，有真有假的，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實都是食用酒精勾兌，買原漿酒，需擦亮眼睛，認準谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，望采納

年份酒是按酒窖藏的年數(shù)來說的。不同品種的酒對年份酒的定義也不一樣，國外如果勾兌的話按最低的酒齡酸，在我國一般會規(guī)定該酒齡的酒的最低百分百含量,大黔朝有15年30年50年80年的年份酒，年份時間越長價格越高。

你好，白酒是以高粱為原料，使用高溫曲，經(jīng)高溫潤料，高溫堆積回酒發(fā)酵等特殊工藝釀制而成，所以一般來說白酒是越陳越香的，越有價值的。御貢圣窖15是茅臺鎮(zhèn)圣窖品牌里面的一款醬香白酒，也是白酒里面的精品。

保存環(huán)境好的話..是放的越久越好 .. 但是不是每種酒都可以...放久了度數(shù)會減低些不會增高

首先說一下，白酒封存嚴密的，一般是這樣的。而葡萄酒則不一定。只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒。因此，并不是年份越高越好。

00:00 / 01:0070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

沒有這種說法，“醬香型”只是白酒的一個種類與年份沒有任何關(guān)系，難道五年以上的才能成為醬香型嗎？荒唐！

他們這款酒吧，價格是133元每瓶，但是是限時限價限量的，限時期間是這個價格，過了限時期就變成200多一瓶了，所以要買的話就要抓緊時間，這個酒采用的是2011年的1-7輪次原漿調(diào)制，行家都知道“三年不成醬”，他這個酒現(xiàn)在會有點生，所以藏上一段時間就會越來越好，村上幾年就越來越醇厚，喝起來口感啥的肯定會更好，最后是既能喝到好酒，還可以享受存酒的樂趣，更有意義！

這個不一定的，不過一般茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝都是5年才行。端午制曲，重陽下沙，七次取酒八次發(fā)酵九次蒸煮，制作流程就要1年，然后窖藏最少3年才能使酒體穩(wěn)定，一般傳統(tǒng)工藝都是5年窖藏

不是的，要看酒怎么樣。不管什么香型的白酒，都有一個“最佳飲用期”。在飲用期內(nèi)，隨著時間的增加，酒中的醇類會與有機酸起化學反應，生成一種叫酯的物質(zhì)，每種酯各自具有特殊的香味。由于酯的生成相當緩慢，所以要把酒多存放一些時間，才能香氣濃郁、酒味醇和。但是，酒中醇與有機酸的化學反應，并不是無止境地進行的，到了一定程度就會趨向平衡，這時酯的生成也就停止了。在這種情況下，繼續(xù)存放下去，不但不能使香味更濃，還會出現(xiàn)負向反應，如顏色變黃、酒味變淡、數(shù)量減少等。而且老酒的儲存要滿足一定條件。首先就是酒本身質(zhì)量要好，要是純糧釀造的固態(tài)法白酒。以前沒有酒精勾兌酒的時候，白酒基本都是純糧釀造，酒中的酸、醇、酯比例和諧，才會隨著時間的增加不斷進行酯化反應。古人造假的酒一般都是摻水，很容易就能辨別。如今有了新工藝白酒，直接用食用酒精加水兌成的白酒度數(shù)雖高，但由于沒有經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾的釀造工藝，缺乏酸、醇類物質(zhì)，即使放上十幾年，也不會變得香醇，沒有長期儲存的價值。好酒的儲存還要做好密封。因為酒是糧食發(fā)酵而成的，密封狀態(tài)下，發(fā)酵還在進行，存放時間越久，酒就會越香；但如果密封條件沒做好，酒中的物質(zhì)持續(xù)揮發(fā)，酯醇沒有得到存留，發(fā)酵慢慢就停止了，酒也就“跑氣”了。另外低度白酒也不適宜長期儲存。

不是什么酒收藏十幾年都會升值的，要是這樣每個人都買機箱酒放在家里等著升值，誰會再把你幾箱酒買回來？過去人們沒有這種收藏意識，家庭收入不高，誰也不會花錢買酒收藏，基本都喝了，特別是茅臺，五糧液，80年代的都很少，前年年底為了配合茅臺酒漲價，各地舉辦了幾次茅臺酒拍賣會，在商家的炒作下老茅臺價格大漲，在各種輿論的推波助瀾下，大量資金進入茅臺酒流通領(lǐng)域，囤積高價倒賣，這時老酒價格都在漲，目前國家嚴格三公消費，進入茅臺酒流通領(lǐng)域的資金紛紛割肉出逃，使茅臺酒五糧液的零售價大跌，收藏領(lǐng)域又處低谷，老酒價格紛紛下跌，沒有買家，任何酒都沒有升值的可能，當前國人收藏的基本都是53度茅臺酒或52度五糧液酒。

有年份的！通過存放幾年！十幾年！在放到酒糟中埋藏！口感純正！很好喝的！

那看什么酒啊，釀造工藝決定了酒的很多品質(zhì)，年份更多時候是錦上添花的作用

我是小酒飄香，一個8年的白酒從業(yè)者！很多人對于白酒是不是需要存儲，存儲幾年才好？ 社會 上的說法不一，那到底如何呢？ 第一，看存儲環(huán)節(jié) 白酒在剛釀出來之后是需要存儲老熟的，一年、三年、五年等等。剛釀出來的基酒口感是很不好的，需要存儲老熟之后，讓酒體之間融合度更好一些，對于基酒肯定是存儲時間越長越好！ 但是現(xiàn)在基酒存儲年限消費者是無法鑒別的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才會對此予以標榜！ 白酒出廠之后就是成品酒了，成品酒講的是瓶儲時間，也是 社會 上普遍接受的方式。像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出廠的。82年放到現(xiàn)在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！ 第二，看白酒度數(shù) 不是什么度數(shù)的白酒都適合存儲的！度數(shù)較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒， 建議在1-3年內(nèi)飲用 。為啥？低度白酒的酒體不如高度白酒穩(wěn)定，再加上瓶子密封性不好容易造成揮發(fā)，所以口感最佳的時候是在出廠后1-3年內(nèi)飲用。超過這個期間后口感不一定變好，還有可能變差！ 第三，看白酒香型 不同香型的白酒對時間的訴求是不一的。醬香型白酒更適宜長時間存儲，這個也和醬香型白酒的特質(zhì)有關(guān)，醬香型白酒是七個輪次的基酒調(diào)制而成，每個輪次的基酒風格各異，需要用時間將他們?nèi)诤?，融合之后口感將更適宜飲用。對于其他香型，如清香、濃香的白酒瓶儲時包裝密封性好的話，也能帶來不一樣的口感！ 上述僅供大家參考，如果要存酒記住選擇高度，做好密封，時間會帶來一筆財富! 我是小酒飄香，歡迎關(guān)注！ 我是個愛喝酒者，對酒有些小見意。白酒（純糧食酒）放三到五年口味最佳，當然再放幾年口味更佳，只要密封好不會變質(zhì)的。 白酒，主要含量是乙醇和水，只有少量的醛酸，通過儲存可以發(fā)生酯化反應，醛酸物質(zhì)會變成乙酸乙酯，酒味就不會辛辣，反而香味更加濃郁。 現(xiàn)在好多白酒，酒精勾對放幾年會發(fā)苦，變質(zhì)，這種不要喝，對身體不好。 平時放白酒的話， 最重要是避免陽光，直立存放，密封保存。 酒是陳的香，這是對白酒存放陳釀好處的直接詮釋。但是白酒到底存放幾年才好了?很多酒友都有這個問題，我作為一個純糧食酒釀酒人，來回答一下。 其實要很明確的說存放幾年才好喝，是很難量化的。但是根據(jù)酒的種類的不同，我們確實可以大概的知道什么酒存放多久口感會最優(yōu)。下面具體說一說幾種酒。 首先是純高粱酒。我們都知道茅臺酒通常是在取酒后貯藏五年后才會包裝出廠，那么其實我們可以從中看出，高粱酒大概口感豐富的時間就是在五年左右。因此大家貯藏高粱酒大概到五年的時間后，應該就濃香四溢，非常好喝了。 其次說一下純苞谷酒。我們也有釀造苞谷酒，因為原料和水的關(guān)系，我們的苞谷酒比一般的苞谷燒要淳凈爽口甘香。我們自己的苞谷酒一般如果能貯藏到三年左右，口感就非常的好了。因此根據(jù)這個經(jīng)驗，我認為苞谷酒我們放個兩年到三年再喝，味道是相當不錯的。 最后說一下米酒。純米酒存放的時間大概跟苞谷酒差不多，釀造的工藝好的話，放上三年的時間，味道也相當好了。 當然，以上說的幾種酒，首先，必須是傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵法的酒，而且必須是熟料發(fā)酵。因為如果釀造工藝達不到要求，白酒里面的雜質(zhì)含量過多，那么貯藏的時間有很大的變化，甚至永遠不會有好喝的那一天。其次就是我們貯藏白酒的容器，環(huán)境都是有要求的，這個之前我寫過，就不一一詳細的說了。 以上幾個貯藏時間，我只是說白酒能在那個時間達到比較理想的口感。高度白酒如果密封得當，貯藏環(huán)境理想，是可以存放很多年的，味道當然會更好一些，但是相對于時間延遲和口感的小小變化，我認為不必非要等那么幾十年。 老規(guī)矩，我們酒坊的照片發(fā)幾張 白酒分為:原漿酒與勾兌過的成品酒兩種。勾兌好的成品酒有效期只有一年，超過一年香味就沒有了，也難喝。而原漿酒越存放時間越久越好喝，酒是沉得香。有五年，十年，二十年的。所以說，大家購買白酒的時候一定要看是勾兌好的成品酒還是原汁原味的原漿酒就知道的。低于60度的白酒就不是原漿酒的。 十年吧，只要是糧食酒 感謝誠邀 白酒放多久喝著口感柔、入口香、回味悠長，需要看酒的度數(shù)和儲存環(huán)境； 一般而言白酒放置的前提是純糧食酒（固態(tài)發(fā)酵的蒸餾酒）無論放多久，只要包裝環(huán)保 健康 ，不會生成有害物質(zhì)。 糧食酒又分為： 1、低度酒，常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝，酒度低，放久后，酸增酯減，口感寡淡。 2、高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。 特別是50度以上的白酒由于白酒中的酯化反應比較緩慢，一般需要貯存三四年，甚至更長一點時間。不過，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)降低，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。 不知道放幾年好喝，不過五糧春16版和17版差距甚大，16版順口，17版扎嗓子，以前茅臺迎賓王子是優(yōu)級酒現(xiàn)在是一級酒，藍標優(yōu)級，以前牛欄山4塊小瓶是一級酒，現(xiàn)在5塊沒級直接酒精勾兌，以前紅星5塊小瓶是優(yōu)級酒17版是一級酒，廠家也變成了四川 我們常說白酒“越陳越香”那白酒真的存放越久越好喝么？ 白酒，目前市場上品種繁多，五花八門，以前的白酒，是各種純糧食經(jīng)酒曲醞釀發(fā)酵，再經(jīng)過蒸餾形成的酒，酒精度一般在60度左右，不添加任何物質(zhì)，酒味醇香，口味綿長，有天然的原糧食味道，存放的時間越長越好，只要溫度環(huán)境合適，保存得當?，F(xiàn)在的白酒，都是工業(yè)化生產(chǎn)，基本是勾對酒，沒有了純糧食酒那種樸實，純正的自然口感，但喝多了一樣會醉人，酒是沒有保質(zhì)期的，只要裝酒的容器能密封，應該是時間越長，酒更好吧。

如果是現(xiàn)在買的話不用，密封很嚴，如果年頭特別長的話，就喝了吧，要是揮發(fā)到半瓶的話就不能喝了，不要以為揮發(fā)的多剩下的酒就好喝，那是誤區(qū)。有區(qū)別，就是基酒不一樣，并不是寫多少年就是多少年，而是用多少年的酒進行勾兌的。

你好！如果是現(xiàn)在買的話不用，密封很嚴，如果年頭特別長的話，就喝了吧，要是揮發(fā)到半瓶的話就不能喝了，不要以為揮發(fā)的多剩下的酒就好喝，那是誤區(qū)。有區(qū)別，就是基酒不一樣，并不是寫多少年就是多少年，而是用多少年的酒進行勾兌的。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

我是在酒廠做調(diào)酒的關(guān)于年份這個事，一般情況下是窖藏1年后，即可以寫成5年陳釀，其實不能說這是欺騙，因為酒廠專業(yè)的窖藏，是可以使酒在短時間內(nèi)達到這個效果的。在家里的酒只要沒有破損，基本上不用做什么特別的措施，如果打算放幾年的話，建議拿點黃泥巴將瓶口附近封住就好，還有放置地點，千萬不能讓太陽暴曬的地方。

這些所謂的年份大多是欺騙老百姓的.因為我曾在設(shè)計公司給這些酒廠做過包裝,年份大多是想填什么時候就什么時候.

一般來說，白酒的儲存時間與白酒的香型有密切的關(guān)系。但不管是什么類型的白酒，隨著儲存時間的延長，酒的香味和口感肯定是越來越醇厚。 但是，白酒儲存的時間也不能太長了。因為時間越長，白酒企業(yè)的生產(chǎn)成本就越高，從經(jīng)濟上來說是非常不劃算的。 剛釀出來的白酒為什么需要儲存呢？這還得要從白酒的變化規(guī)律說起。通常情況下，剛釀出來的白酒香氣不是那么明顯、協(xié)調(diào)，口感辛辣、刺鼻，入口體驗比較差。 這是因為剛釀出的白酒中含有較多的甲醇、雜醇油、醛類和其它沉淀物。只有經(jīng)過一段時間的貯存后，酒體內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了一系列的變化，大大降低和減少了白酒中的有害物質(zhì)成分。 不同香型的白酒其儲存時間也有所不同，如濃香型白酒，儲存半年就具有較強的濃香，味綿甜，微苦澀，后味短，欠爽，有回味。儲存一年后就變得芳香濃郁，綿甜醇厚，噴香爽凈，酒體較豐滿，有陳味。香味和口感已經(jīng)非常不錯了。 醬香型白酒儲存半年變得醬香明顯，綿甜，稍有辣感，后味稍苦澀。而一年后就變得醬香突出，香氣幽雅，綿甜較醇厚，回味較長，后味帶苦澀。 清香型白酒儲存半年變得清香，綿甜較爽凈，稍苦澀，有余香。而儲存一年后就變得清香較純正，綿甜爽凈，味長余香了。 米香型白酒儲存半年會變得香氣較濃，綿甜爽凈，有余香。存放一年后變得香氣純正，綿甜爽凈，味長余香。 我是米酒小哥，品酒論酒，讓我們成為朋友。 我們今天一起來看一下關(guān)于白酒的那些事，生活中，很多人都喜歡喝白酒，白酒到底存放多久才是最佳的時間呢？年份老的白酒到底能不能喝呢？為此我專門咨詢了經(jīng)營多年白酒生意的釀酒師，釀酒師給出了這樣的答案，給大家分享一下！第一：白酒存放 白酒窖藏的過程一般是酸類、醇類合成酯類，從而改善口感，達到更高層次的品質(zhì)標準的過程，一般稱為白酒的二次發(fā)酵，存放白酒有一個非常重要的前提，那就是必須是真正的純糧食酒，只有在這個前提下，才可以談論存放白酒 第二：糧食酒 非純糧食一般都是不太適宜收藏，盡快使用完，非純糧食酒收藏久了都會有變質(zhì)嚴重，變餿，刺鼻味道，純糧食酒酒體里面含有種酸類、醇類，在一定的時間內(nèi)能夠合成各種各樣的酯類物質(zhì)，只有純糧食酒里面的原生態(tài)的各種物質(zhì)能夠自由組合，這個過程中一些有害物質(zhì)例如醇也會慢慢揮發(fā)或者被反應，這樣存的酒就會越來越香，品質(zhì)越來越好第三：白酒度數(shù) 高度酒和低度酒看起來兩者之間的區(qū)別是酒精含量不一樣，一般是以40度為界線，低于40度的為低度酒，相反則為高度酒，低度酒盡快飲用，不適宜長期存放，收藏的時候最好是50度以上的白酒，度數(shù)低的酒放越久就沒有味道了，除非密封性很好的，如現(xiàn)在的瓶蓋就好，以前的瓶蓋設(shè)計工藝，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝 第四：儲存白酒 白酒的存放時間越長越好喝，只要是真的糧食酒，年份很老的酒也是可以喝的，而且還是很好喝點，白酒最好口感的存放年份是不一定的，不同香型的白酒最佳存放時間不一樣，每個人的口感偏好不一樣，喜好的最佳口感也是不一樣的，貯存白酒的目的是為了白酒越來越好喝，越來越香第五：儲藏時間 一般來說醬香型白酒，如果是自己喝的話，一般放5--10年，喝起來口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾調(diào)了5--12年是最佳飲用年份，超過12年的酒口感就不是很好了，但是超過12年的酒調(diào)味是非常完美的 第六：注意事項 如果確定是沒有任何添加的純糧食酒，那么在密封得當，并且貯藏條件理想的情況下是可以貯藏很多年的，甚至幾十年上百年都可以，但是在這個過程中不可避免的會損失一些酒，因為酒精也是易揮發(fā)的物質(zhì)，但是只要密封好，是可以有效防止的，而且貯藏白酒一定要選擇陶瓷器皿才行 最后，不管是什么酒，都需要根據(jù)自己的實際情況來選擇，希望大家都身體 健康 ，生活幸福！ 哈嘍大家好，我是巷子紳，很榮幸回答這個問題，說得不對還望大家指出來! 1、醬香型白酒比較特殊一點，比如茅臺酒，從生產(chǎn)到出廠需要經(jīng)歷五年時間，醬香型白酒是越存越香，一般出廠后再存放五年，這時候飲用口感最佳。濃香型白酒的話一般在出廠后再存放三年，這個時候飲用口感最佳。接著是清香型白酒，清香型白酒的話不適合存放太久時間，一年最佳。 2、給大家說一些儲存白酒的小知識：白酒不能像紅酒一樣倒著放，一定要立起來放；儲存白酒不能被陽光直射，也不能放在潮濕的地方，需要在恒溫恒濕的環(huán)境；存放白酒一定要把白酒密封好，避免酒精揮發(fā)；白酒千萬不能和味道過大的物品放在一起，比如香水之類的，避免白酒竄味。 這個問題呢，首先需要了解您是說的醬香型白酒還是濃香、清香型的白酒呢？ 因為不同香型的存放時間對口感的影響是不一樣的。 一般來說，濃香、清香型的白酒儲存5年左右口感就很好了，但是醬香型的白酒呢，因為工藝復雜，酒體所含的物質(zhì)繁雜多樣，所以可以存放更久的時間，而且是越陳越香，不過最佳時間也是在十年左右，最長也不要超過十五年。否則口感反而不如七八年的酒了。 如果題主喜歡收藏存放酒的話，建議可以選擇醬香型白酒。一來呢，存放時間長一些也能獲得很好的口感，二來呢可以選擇五年左右的酒來存放，也降低了選購的成本。前提是要有好的渠道，找到真正的大曲坤沙酒。因為醬香型白酒也只有坤沙酒是值得收藏的。建議選購渠道可以是茅臺集團的、習酒、國臺等一些大廠或者 歷史 悠久的老廠，更放心些。 然后簡單介紹下為什么醬香型白酒的存放時間要長一些：醬香型白酒呢，坤沙酒是按照12987的工藝來制作，也就是一年一個周期，兩次用茅臺鎮(zhèn)當?shù)夭淮蛩榈男〖t梁投料，經(jīng)過高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾，經(jīng)過老的窖池發(fā)酵出來的。 所以酒體包含的物質(zhì)比較多樣，通過長時間存放呢，酒里的酸類、醇類、酯類等物質(zhì)能達到平衡，酒和水也咬得更緊，使得酒體更醇厚、飽滿，也能增香。讓酒達到老熟。最后就是一款口感很好的老酒。 希望能幫助到你！ 這個不好說，大酒廠很多都是二十年三十年陳釀老酒比較貴點，口感比幾年十來年的酒更好，這些酒基本投入市場早早搶光，賣的價格也是上千的，如果是陶壇賣的話有些都是上萬幾十萬，我是買不起啊相對于我們這邊一套房子。 當然說保存多少年最佳，沒有準則這個跟酒本身有關(guān)。 白酒儲存最好以醬香酒為佳，一般5年以上就可以了，建議儲存50度以上茅臺醬香酒。一方面儲存時間越久越香醇，回味悠長，另一方面茅臺酒本身就有極高的收藏價值，具體你懂的。 但是儲存酒還是很講究的，一定要密封，不然會揮發(fā)掉，防止環(huán)境太潮濕。 還有一個更重要的因素就是要買到真茅臺酒，可以上酒元素商城去看看。 一般的白酒保質(zhì)期三年好一點的可以達到十年但坊間的說法是酒擺的時間越長越好就像茅臺酒十年前的茅臺和當年產(chǎn)的茅臺肯定是十年前的價格高口感好也就是咱們說的越陳越香但儲藏的方式也值得注意有些人的酒藏在那里等過了好多年再去想喝的時候發(fā)現(xiàn)酒已經(jīng)走了一大半這便是沒有很好的注意儲藏方法 看個人喜好。我就喜歡五年的，酒香更濃。雖然比較沖一些，但我就喜歡烈一點的。時間長點的酒比較內(nèi)斂，更醇。好入口，回香更久 一般都說濃三醬五，這是什么意思呢就是說濃香酒三年以后才好喝，醬香酒五年后好喝。我個人認為要存酒就是高度酒，畢竟存的時候長了，酒精降度，俗稱跑酒。去五十度以上的酒存時間長了不管是濃香酒還是醬香酒都好喝。長時間儲存酒精份子和水份子慢慢結(jié)合發(fā)生化學反應，酒就會辛辣物質(zhì)越來越好，就就會綿甜。只要是純糧固態(tài)酒，就會越來越好喝，我喝過存的15年的那真是美味。 白酒的儲存時間根據(jù)香型不同時間也不同，濃香型白酒基酒一般至少儲存一年以上，醬酒一般儲存三年以上。要說儲存多久口感最佳這個就不好說了，儲存一般要選用高度酒，因為白酒在儲存過程中會發(fā)生物理變化和化學反應，低度酒儲存久了會出現(xiàn)水解，反而影響口感。

個人覺得，年份只是一個參考值，不論是哪種酒，大家都認為年份是越久越好，但是現(xiàn)在外面賣的酒所標注的年份，其實是某一年的原酒漿兌上新釀的酒，然后就標稱是那個年份的，紅酒白酒黃酒均是如此。真正實實在在有年頭的，恐怕只有自己收藏的。另外現(xiàn)在酒類的價值高低還與酒品牌的文化宣傳有很大的關(guān)系，這是直接影響該酒價格的因素，酒的品質(zhì)問題反而退在其次。這樣說吧，如果是準備在酒類做投資，那就要選大品牌的來收藏；如果有自己喝的，大可選擇合自己口味的酒，然后自己放上幾年再喝，這年份才是實在的。最重要的是酒本身質(zhì)量好，年份這個得懂酒的行家才真正能分出高低的。

一定不止

從其中一方面來說年份越久，越珍貴~

不一定的.好喝就可以了

這只是一個方面，還要看產(chǎn)地、品牌、酒精度數(shù)、勾兌口感等等因素。當時的價格也有參照作用。

你好！這個問題主要看你說的那種白酒是不是純糧食酒，同樣的酒在制造中都分成好幾級的。特級的最好了，如果是當然年限越長越好，如果不是只能越放越?jīng)]有味。不要看現(xiàn)在市場說這個酒幾年了等等，我昨天在超市看見五糧液買一送一呢。我的回答你還滿意嗎~~

白酒是糧食酒，放的越久越香醇，所以放的越久越好

我覺得確實是這樣的，放的越久味道就越醇厚，所以就更美味。

"歡伯網(wǎng)"靜波很高興為你解答！ 在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關(guān)專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時間過長即使不變質(zhì)，也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。 白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。有關(guān)人士提醒消費者選購白酒時不要只考慮年份，并非放得時間越長的白酒就越好，而應從色、香、味等幾個方面來鑒別真正的美酒

，。得更加醇厚我認為白酒經(jīng)過長時間的儲存之后會變得更加醇厚更香

白酒不是存放越久越好。白酒經(jīng)過較長時間的貯存后，口感會變得更加溫潤醇厚。這主要是因為，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產(chǎn)生出多種酯類物質(zhì)，這些酯類物質(zhì)還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質(zhì)有關(guān)的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內(nèi)停止，酯類物質(zhì)也不會再產(chǎn)生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發(fā)掉。一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最后酒味都會沒有了，香味也淡了。市面上便宜的白酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味，所以如果買的酒只是十幾塊錢一瓶的白酒，那就最好趕緊喝掉，不要以為存放時間會增加酒的香味了。 相對于便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之后再繼續(xù)存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱。另一種醬香型白酒可以達到的存放時間就比較長。所以好多人都認為酒越放越好，其實并不是這樣子的。020202 白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的的爭議。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。