茅臺酒瓶口的珠子是玻璃做的。茅臺酒瓶口的珠子的存在能夠起到封口的作用。茅臺酒的瓶蓋是塑料材質(zhì)，密封性不是非常好，尤其是開封過后沒有及時喝完，酒容易揮發(fā)掉。而這兩顆珠子，能夠相當(dāng)于多一層封口，能夠隔絕空氣和灰塵，同時也能夠防止在運輸過程中酒液的滲漏，減少酒和空氣的接觸面積。其次茅臺酒瓶口的珠子可以限制倒酒的流速，還可以細(xì)細(xì)品聞酒的香氣。擴展資料茅臺酒的生產(chǎn)工藝：茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。參考資料來源：百度百科-茅臺酒

茅臺酒是世界三大名酒之一，很多喝過茅臺的小伙伴都知道，茅臺瓶口有兩顆珠子，有身份的國酒為什么要在里面放珠子呢？它到底有什么用處呢？今天小編為大家講解一下，茅臺獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒，作為中國的國酒，至今已有800多年的歷史！在茅臺酒瓶中有兩個小珠子，相信很多人小時候都玩過玻璃彈珠，乍看上去還是挺像的，它是由透明度純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。這兩個玻璃球雖小，它的用處不可小覷，首先添加小玻璃珠，能夠在倒酒時減緩酒液流出的速度，可以堵住瓶口，避免喝醉了手抖浪費好酒。但小編認(rèn)為這個理由不太充分，因為玻璃珠只會在酒快要倒完時起作用，剛剛打開時倒酒的傾斜角度并不大！其次是防止造假，因為有玻璃珠阻隔，從瓶口往里灌酒是灌不進去的，玻璃球也算茅臺的防偽標(biāo)志，國酒茅臺可不是浪得虛名的。茅臺酒的制作過程非常復(fù)雜，制作茅臺酒主要用的是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，這種入口微甜不溶解雜質(zhì)的水，經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美，再加上茅臺鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件，釀出了全國最著名的白酒，物以稀為貴！因為在制作運輸過程中會搖晃，瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來，畢竟滴酒值千金。酒打開后容易揮發(fā)，玻璃小球壓住瓶口，有效封存酒的香味，你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒，沒錯，茅臺場恰如其分的利用這點節(jié)省了很多。最后小編提醒大家，如果茅臺酒新開瓶倒不出來，那是因為天氣原因造成壓強變化，玻璃珠被吸住，用手掌在瓶底拍一下就能解決問題了。

茅臺酒瓶里的珠子是為了防止在倒酒的過程中倒太多，添加小玻璃珠就能夠在倒酒時減緩酒液流出速度，防止造假，因為有玻璃珠阻隔，從瓶口灌酒是灌不進去的。茅臺獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，至今已有800多年的歷史。茅臺酒瓶里的玻璃珠可以起到控制流量的作用：倒酒的時候可以堵住瓶口，避免喝醉了手抖的時候浪費好酒。但是個人認(rèn)為這個作用的理由不太充分，因為玻璃珠只會在酒快要倒完了的時候起到作用，酒剛剛打開的時候倒酒傾斜角度不是很大，玻璃珠無法堵住瓶口因此沒有這個作用。擴展資料釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。參考資料來源：百度百科：茅臺酒的水質(zhì)要求

茅臺酒是世界三大名酒之一，很多喝過茅臺的小伙伴都知道，茅臺瓶口有兩顆珠子，有身份的國酒為什么要在里面放珠子呢？它到底有什么用處呢？今天小編為大家講解一下，茅臺獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌，法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒，作為中國的國酒，至今已有800多年的歷史！在茅臺酒瓶中有兩個小珠子，相信很多人小時候都玩過玻璃彈珠，乍看上去還是挺像的，它是由透明度純凈度更高的玻璃，水晶玻璃制作而成。這兩個玻璃球雖小，它的用處不可小覷，首先添加小玻璃珠，能夠在倒酒時減緩酒液流出的速度，可以堵住瓶口，避免喝醉了手抖浪費好酒。但小編認(rèn)為這個理由不太充分，因為玻璃珠只會在酒快要倒完時起作用，剛剛打開時倒酒的傾斜角度并不大！其次是防止造假，因為有玻璃珠阻隔，從瓶口往里灌酒是灌不進去的，玻璃球也算茅臺的防偽標(biāo)志，國酒茅臺可不是浪得虛名的。茅臺酒的制作過程非常復(fù)雜，制作茅臺酒主要用的是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，這種入口微甜不溶解雜質(zhì)的水，經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美，再加上茅臺鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件，釀出了全國最著名的白酒，物以稀為貴！因為在制作運輸過程中會搖晃，瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來，畢竟滴酒值千金。酒打開后容易揮發(fā)，玻璃小球壓住瓶口，有效封存酒的香味，你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒，沒錯，茅臺場恰如其分的利用這點節(jié)省了很多。最后小編提醒大家，如果茅臺酒新開瓶倒不出來，那是因為天氣原因造成壓強變化，玻璃珠被吸住，用手掌在瓶底拍一下就能解決問題了。

曾經(jīng)對付假茅臺酒的絕情手段茅臺酒因為值錢，就免不了造假現(xiàn)象?，F(xiàn)在管理力度大了，防偽水平也有了大提高，假酒少了很多。幾年前還不是這樣，假酒比較泛濫。我就曾遇到朋友抱怨，說是去貴州公干，政府方面招待，拿的還是假茅臺。后來真相大白，人家才是真茅臺，可見那時候太少喝到真的，都分不出真假來。我們一幫酒友中，從1990年代起就流行過一個習(xí)慣，至今還是這樣。如果喝的是茅臺酒，喝完后立即把瓶子砸了。每次砸瓶子還惡狠狠的說：“叫你造假！叫你造假！”好像喝的是假酒。其實不是，那時候就聽說茅臺酒是怎樣造假的，空酒瓶子有人收購，200元一個。收這東西不會干別的用，灌了酒，整理好外包裝，還當(dāng)真酒賣。砸爛空酒瓶并不能阻止不法分子造假，喝到假酒的機會依然存在。后來就對造假有所關(guān)注，原來不是砸個酒瓶子就能堵住造假酒那么簡單。茅臺酒造假手法太多了，難怪成了茅臺集團的心病，歷代掌門人只要有機會就吆喝打擊造假。打孔偷真酒，換假酒說個最低級的造假，傳說的是把酒瓶子鉆個小孔，抽出真酒，注進假酒，再當(dāng)真酒賣。這個造假不新鮮，很多人都見過，我就不止一次兩次喝過。喝著不是那回事，看外包裝什么的沒任何問題，最后撕開瓶子標(biāo)紙，細(xì)看有芝麻大一點有不同。經(jīng)在場酒友共同鑒定，確定是打孔造假。那么，茅臺打孔換上假酒之后，真酒拿去干嘛了？經(jīng)常有人這樣問，我自己也搞不清楚，一般都隨口回答：“他們喝了！”這話算是氣話，怎么分析，造假的人也不會把真酒喝了。你想啊，他們花2400元買一瓶酒，勞神費力打個孔，把真酒抽出來，再把假酒注進去。一翻一打，怎么賺這個造假的錢呢？錢從哪里賺過來是關(guān)鍵。打孔造假不是為了喝茅臺算個賬就知道，造假酒的人根本不會為了喝到真酒才這樣干，除非大腦短路。從三個角度分析：⒈打孔造假酒只是小散戶的小打小鬧。茅臺酒造假，早就是個產(chǎn)業(yè)，還有黑色利益鏈。不是我們想象的，搞個幾瓶幾件，鉆個孔以假換真。是批量生產(chǎn)，處在產(chǎn)品鏈頂端，從釀酒開始。如今更有高科技投入，所以，造假成本和水平很高。打孔造假酒，最原始的工藝，手工操作的水平，也只有零星小散戶在搞。處在產(chǎn)品鏈最末端，搞幾瓶假酒直接的賣給了消費者。⒉受造假成本限制，不大可能買真酒。小打小鬧造假奢侈品，突出一個“假”，沒那個實力買真茅臺酒，抽出來換成假酒，因為真酒不好處理。也就是說，茅臺酒連同原包裝才值那個價，抽出來的真酒不值錢，怎么也賣不到原價。這樣算：2400元買的酒，抽出來成了散酒，100元都不好賣。然后還要注射進去低檔酒，就算是王子，也要100元。本來一瓶要賺2300元，結(jié)果還要賠錢。⒊只有一個路子能解釋通。這個辦法就是買空瓶子。前面說到這類造假屬于低端水平，蒙蔽的對象也是普通消費者，這些人不會有多精準(zhǔn)的真假鑒別技術(shù)?；▊€三幾百塊錢買個空茅臺酒瓶子，打個孔，注射進假茅臺酒，然后偽造封口和包裝。這樣就能說得過去?？掌孔?00元，假茅臺酒100元，一瓶假酒毛利2000元。所以，空茅臺酒瓶子在黑市以質(zhì)論價，外觀越完整新鮮，價格越高。

茅臺應(yīng)該是所有國內(nèi)白酒之中造假頻率最高的一個酒，各種造假手法層出不窮，其中最讓人頭疼的莫過于打孔茅臺，目前造假手段最高的假茅臺。何為打孔茅臺呢，就是在真茅臺瓶子上打個孔，抽出真茅臺酒或注入其他酒，因此單從表面基本看不出是不是真茅臺，你還要打開倒出來喝了才知道。他們打孔的位置都十分隱秘，多數(shù)會打在酒標(biāo)后面（少部分在瓶底鉆孔，這個比較容易看出），注入酒之后會用石膏堵上，再貼上標(biāo)，除非你用強光手電照射，不然你根本不知道那里有個孔。很多關(guān)于打孔茅臺的報道，都是說從真茅臺酒上抽出酒來，然后再注入其他與茅臺風(fēng)格相似的醬香酒（例如茅臺王子酒），以達(dá)到以假亂真的作用。很多人說打孔茅臺是把里面的茅臺酒抽出來換掉了，只說把真酒抽出來了，但是沒說真酒抽出來干干嘛用了，大家只能猜真酒是抽出來喝了。2000塊買一瓶茅臺回來抽酒出來自己喝了，再買一瓶100塊的王子酒，灌進去賣2000塊？造個假酒不賺錢還貼錢？那么打孔茅臺真酒抽出來自己喝掉是不實際的，難道把茅臺當(dāng)散酒賣了？這個可能性很低，茅臺酒脫離了瓶子，還值什么錢，你說你這個是散裝的茅臺酒有什么辦法證明嗎？就算真有人買你的散茅臺，那你也只能賣個兩三百塊一斤，加上灌進去假酒的100塊成本，一進一出，利潤可能只有100塊，冒這么大風(fēng)險，賺這么一點錢，不劃算。換個思路，打孔茅臺就一定是得先把酒抽出來的嗎？以前的打孔茅臺主要發(fā)生在老酒市場，一些年份久的茅臺多多少少會跑酒，跑酒嚴(yán)重的，少了五分之一，那價格也會大打折扣，此時打孔茅臺就應(yīng)運而生了。在跑酒的老茅臺酒上打孔，然后注入其他酒，使它看起來像是沒跑酒一樣。那我們是不是不買老茅臺就沒事了？不是的，現(xiàn)在的打孔茅臺也出現(xiàn)在新茅臺里?，F(xiàn)在多數(shù)的打孔茅臺都是回收茅臺空瓶和茅臺的膠帽回來打孔造假的，所以說為什么茅臺瓶子、膠帽回收一套可以賣200塊就是這么一回事。很多人就要說了，既然是回收的茅臺瓶子，瓶蓋肯定是開的，那直接在瓶口倒酒進去就好了啊，干嘛還要打孔呢？這你就有所不知了，茅臺瓶口是有玻璃珠堵住的，瓶子倒過來時玻璃珠才不會堵住瓶口，這個設(shè)計就使你只能把酒倒出來，不能把酒倒進去，這也是杜絕了別人造假。你從瓶口處慢慢把酒滴進去，我覺得也是可以的，但是效率肯定很低，但是打孔茅臺就可以直接將酒注進去，效率高且隱蔽性強，大多數(shù)人都不會想到還有打孔換酒的，看瓶子是真的沒問題，就不會多想了，你買茅臺酒，總不能打開嘗過了再買吧！只要開蓋了這瓶酒就不值錢了，只能喝掉。如果一些造假商為了長期出售假酒的話，那注進去的酒一定不能太次，至少要和茅臺的味道有那么點相似才行，這樣至少也能騙小白幾次，除非只做一錘子買賣，就直接注水，賣完就跑。之前貴安新區(qū)就發(fā)生過打孔茅臺的假酒案件，假酒販用3瓶茅臺和60瓶金質(zhì)習(xí)酒，用1:20的方法勾兌出了63瓶假茅臺，就是為了使口感更接近茅臺，也被網(wǎng)友戲稱為“最有良心的假酒販”，注入去的是有保障的純糧酒，而不是劣質(zhì)酒精酒。這個報道在網(wǎng)上還能搜索到，如果感興趣可以去搜一下。其實我們從正規(guī)渠道入手茅臺的話，根本不用怕出現(xiàn)打孔茅臺，這種“高危品”通常出現(xiàn)在一些小煙酒行或者小酒販那里。但是從官方渠道，或者大型商超買的話，茅臺又很難買到，剩下的幾瓶又很貴。好喝的太貴，便宜的不安全，白酒地位越來越尷尬。人人都知道一些昂貴的品牌酒是純糧酒，諸如茅臺、五糧液等。但是畢竟是因為品牌效應(yīng)，這個價錢自然不低，作為口糧酒實屬對于普通百姓來說不可能。需求一種酒質(zhì)可以接近茅臺口感，價格又不會讓人望而卻步的純糧食酒，我相信也是眾望所向。特調(diào)茅酒老李（xiantanjx）從事茅臺鎮(zhèn)醬香酒多年，深知不少接近飛天口感的茅臺鎮(zhèn)酒。歡迎廣大酒友關(guān)注私信，定會為您推薦一款適合的美酒！