有貴海、茅臺、郎酒。我個人比較喜歡貴海。

飛天茅臺，郎酒紅花郎，沱牌舍得

我去年在貴州茅臺鎮(zhèn)挖到了一款好酒，雄正醬香酒。雄正在茅臺鎮(zhèn)有仡佬族非遺釀酒生產基地，堅持沿用仡佬族釀酒技藝進行生產，所采用的原料為仡佬族村落里特產的一種有機糯高粱——紅纓子糯高粱。為造就醬香酒本來的味道，只用自己基地的高粱原料，絕不為增產采購其他。創(chuàng)始人張再彬先生的責任心換來的是酒體干凈，飲后舒服的雄正醬香酒，我一嘗就愛上了?

按照2020年行情，斟貴茅臺鎮(zhèn)醬香酒53度每瓶2000-5000元不等。大多數(shù)茅臺鎮(zhèn)散酒都采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的生產工藝要求，嚴格按照節(jié)氣，端午采曲，重陽投料，全年分兩次投料，同一批料要經九次蒸煮，加曲，堆積發(fā)酵。一年一個生產周期。在此期間內，經高溫制曲，高溫堆積，高溫入池，高溫接酒，低糖化制曲，低水分入池，低出酒量，低酒精濃度等工藝。擴展資料：茅臺鎮(zhèn)的酒水除了茅臺酒之外，其他的酒水價格都不是很高，主要以中低端為主，大眾化的產品，因此價格都不高。一般的家庭聚會都能用上好酒，所以貴州的醬香酒也是各個地方喝酒的主要的選擇，從而讓茅臺鎮(zhèn)醬香酒有如此大的市場和比較高的口碑。參考資料來源：參考資料來源：

并不是在茅臺鎮(zhèn)所有的酒就是好酒，借著茅臺的名字而已，我個人認為，茅臺，貴州特產三春黔春酒1983，貴酒致品53度醬香這些不錯。唯一麩曲工藝制作的醬香型白酒。

醬香型的白酒都有：懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、富貴江南酒、青酒、老土酒、賴茅請采納答案，支持我一下。

以下的都是市場上有或有過的醬香型白酒北京市：華都酒 燕嶺春 通洲老窖 燕都酒 盤峰仙釀天津市：蘆臺春黑龍江：龍濱酒 中國金爵酒 陳釀紅糧 北大倉 阿什河酒 龍江春 古蘭春 雪原貴 中國茅糧 北海春吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龍泉陳釀 新遼河 津泉酒 大泉源 新遼河酒 江城酒遼寧?。豪淆埧诖笄?凌川白酒 遼海老窖 千山白酒 詩仙醉 茅營窖酒 臺營酒 鳳城老窖 東溝老窖 沈陽陳釀 鏵子老窖 張郎特釀 豪酒 千山窖 紅梅陳釀河南?。喝A夏春 百泉春 中國茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都貴酒 睢酒 百河臺 予臺河北?。荷角f老酒 邢臺酒 滄州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 雙捷酒 磁州酒 竹島酒 吉祥如意酒安徽?。和罹?穎州特液江蘇?。好诽m春湖南省：武陵酒 筒車鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲湖北省：珍珠液 回沙酒 云臺春江西?。汗喑蔷茝V東?。好仿挂?飛霞液 寶山茅臺廣西?。旱と扑拇ㄊ。豪删?茅渝窖酒 茅渝大曲 川 潭酒 天府茅香酒 藺橋酒 赤渡 藺朗 赤河茅酒內蒙古：寧城玉液甘肅?。壕偶Z液 皇臺 涼國春福建?。焊Ｃ┙丫粕綎|省：魯酒 祥酒 醉八仙 金貴酒 黔任春 云門陳釀 阿茅酒 二郎春 祈洲府 賴卯 齊云春 鳳嘉酒 云頭春 天贊 東阿王 茅藝 古貝茅酒 特制茅型酒 賽茅臺 迎賓酒 嘉窖貴州?。好┡_ 茅藝 茅臺王子 茅臺迎賓 名將酒 神舟 茅鄉(xiāng) 臺源窖酒金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 習酒 碧春 筑春 黔春 金壺春 頤年春 貴常春 天下春 如意春 赤貴酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 賴茅 懷酒臺源窖貴州老窖 懷臺酒 華堂 南君窖 林酒順酒 貴酒 陽酒 涼泉春 石坪窖酒銀巖窖 茅渡窖酒 銀珍窖 懷莊 內宮 懷都窖酒 懷都大曲 懷鄉(xiāng)村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴筆泉陳釀 茅臺玉液 仁州酒 茅臺特曲 高云酒 恒興老窖 夢里香 黔水坊 黔臺 臺都酒 臺茅酒 萬歲軍 武岳老酒 雪龍酒 陽明窖 楊柳灣中華泉酒 軍歌酒 茅恒老窖 習城大曲黔北春 黔遵窖 云馬老窖 黔臺窖 亞茅酒 藝茅 藍河窖 賴永初 賴恒 貴州春 黔習窖 酒中酒茅泉 華遵窖 王氏家酒 習窖 至德宗親酒 金力來 茅宴 大中國 陽明酒 黔窖 懷臺習鳳大曲 柳瑤窖酒 貴酒回沙酒 銀沙回沙

第一：52度普通茅臺，品牌價值是無形的資產，普茅只會升值不會貶值，值得收藏。第二：郎酒，如果想喝醬香又覺得茅臺太貴，值得一試。第三：一些茅臺鎮(zhèn)產品，在茅臺的光環(huán)下沾點便宜，屬于跑馬圈地式的產品，風光一段時間，屬于錢賺了可以換個牌子再來的類型，蒙騙消費者，不推薦。

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。本人主張：以自己的生活地區(qū)，尋找當?shù)氐陌拙?。全國看名?yōu)白酒：茅臺，貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力都不錯

上期給各位酒友們分享了200~300價位段送禮有面兒的濃香型白酒， 這期酒老夫子繼續(xù)和大家分享200~300元內高性價比的醬香型、清香型名酒，都是中端商務宴請的主力軍。 一、醬香型 先說醬香型，以茅臺、郎酒、習酒為首的醬香型白酒近些年頻繁出現(xiàn)在各種筵席場合，都說人不到40品不出茅臺的味道，雖然醬香白酒并不是人人都喜歡喝，送禮或收藏卻是極好的。 1、茅臺王子醬香經典 酒廠：貴州茅臺酒廠 參考電商價：348 建議入手價：275 茅臺王子是貴州茅臺酒廠的嫡長子，而醬香經典是王子系列中老酒友公認性價比最高的一款。 醬香經典是典型的“茅系”風格，開瓶就能聞出濃濃的醬香風味，抿一口就能知道正宗的醬香型白酒，酒味綿柔，度數(shù)也正合適~入口的前段舒適香度還是比較合適的，不刺激，比較柔和;中段醬香釋放，稍稍的有些沖擊力，尾段有微微的苦味，口腔內糧香回味飽滿，回味悠長。 但這款酒和其他王子系列酒一樣，尾段苦味過重，不過這個價位段表現(xiàn)已經相當不錯了，畢竟除了飛天茅臺及以上醬香酒，多多少少有點毛病也是正常的。 2、紅花郎10 酒廠：郎酒廠 參考電商價：458 建議入手價：350 在美酒河赤水河畔流傳著這樣一首船歌“上游是茅臺，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒”。 這些年郎酒靠著紅花郎成功躋身醬酒圈，再憑借青花郎開始把自己打造成“中國第二大醬香品牌”，從結果來看是成功的。 紅花郎10年包裝喜慶，經常被用于婚宴用酒，也是大眾消費里最常用的筵席酒。倒酒聞香，此酒香氣偏柔雅，醬香舒適，薔薇花香、生糧氣息、陳香、花蜜香較協(xié)調，入口品鑒，此酒入口醇、略甜、微澀，入口有噴香，香氣較持續(xù)，但細膩、典雅感不夠。 紅花郎10年與其他郎酒產品一樣，爆香來得快去得也快，有虎頭蛇尾的感覺。，總體上，此酒是純糧坤沙醬酒，風格是典型的古藺縣產區(qū)醬酒風格，但生味未完全去掉，因此酒體帶有生糧氣息，口感帶有微澀感，如果基酒年份長一些，此酒的風味將表現(xiàn)很好。 3、賴茅傳承藍 酒廠：貴州茅臺酒廠 參考電商價：488 建議入手價：290 賴茅傳承藍屬于茅臺賴茅系列性價比最高的一款酒。 先聞香，這酒有非常明顯的炒糊的糧食香，淡淡的漆味，這漆味不刺鼻，但是很好的襯托了糊糧香，還有淡淡的酸甜味，這些氣味混合在一起有種類似烤糊的面包的味道。 入口微苦，但是緊接著糊糧香，混合著類似醬油的鮮甜味涌現(xiàn)了出來，咽下略有粗糙感，醬油的鮮甜在嘴里時隱時現(xiàn)，回味相對來說比較單調。入口的微苦，咽下去的粗糙感，整體風味的相對單調，但這款酒整體風味的協(xié)調度非常好，從各個方面來看，都是出色的產品，會讓人有想持續(xù)喝下去的想法。 4、金質習酒 酒廠：貴州習酒廠 參考電商價：308 建議入手價：250 金質習酒應該是除茅臺系列酒外，老酒友最喜歡的一款中端日?？诩Z酒了，比起紅花郎10年來說，酒質更好。 倒酒聞香，金質習酒是典型的習酒香氣，此酒聞香香氣偏幽雅，細聞之下是醬香、青草曲香、花果蜜甜香及淡淡焦香的復合氣味，整體香氣典型但欠缺細膩、幽雅、緊致、飽滿。 入口品鑒，金質習酒入口純凈偏甜，酒體前味突出，較協(xié)調，口感平衡度不錯，但欠缺陳斂、細膩和緊致，酒到中后段香氣開始弱化，尾段不過持續(xù)，有醇甜的回甜，留口香淡雅。 酒友們經常將金質習酒與醬香經典比較，整體上，這兩款酒的水平半斤八兩，他們各有所長，各有所短，各有側重，可能正是因為如此，這兩款酒的對比，才成為了許多酒友討論的話題。個人覺得，醬門經典的聞香好一些，香氣飽滿一些，但金質習酒的酒體平衡度、甜爽度和尾味都要好一些?？偟膩碚f，這兩款酒的醬香都比較淡雅，味不夠長，細膩典雅感不夠，但焦糊苦味控制得很好，酒體甜柔順喝，比較適合大眾飲用。 二、清香型 老白汾封壇15 酒廠：山西汾酒廠 參考電商價：227 建議入手價：188 老白汾酒是山西汾酒的中腰部產品，價位在100-200之間，這個價位是大眾宴席酒的主流價位，從某一方面，老白汾酒的品質更能代表當?shù)叵M者的口感特點。 老白汾封壇15年是典型的“汾香”，清香的乙酸乙酯和乳酸乙酯復合香更加突出，而玉米糖香、豌豆鮮香、抹茶香、青蘋果香很好的協(xié)調了主體香，使其變得豐富。 入口品鑒，此酒入口味純凈偏甜，但甜味較十年陳釀收斂一些，酒體諸味顯得均衡，入口香氣豐富且飽滿，乙酸乙酯香突出。 封壇15年經常與封壇10年做比較，二者相比，十年陳釀更側重味的展現(xiàn)及口感的舒適，十五年陳釀在此基礎上更側重了清香“一清到底”的展現(xiàn)，其口感比十年陳釀干凈一些，甜味也收斂一些，整體上，十五年陳釀的甜味還是略微出頭。 三、鳳香型 西鳳酒華山論劍20年 酒廠：陜西西風酒廠 參考電商價：348 建議入手價：275 當年的陜西西鳳酒在白酒界也是獨樹一幟，這幾十年早就失去了以前的味道，可以說是混得最慘的中國老四大名酒。 不過西鳳酒旗下的華山論劍系列還比較受歡迎。 華山論劍酒展現(xiàn)了現(xiàn)在挺拔純鳳酒的風格特點，此酒香氣較論劍10年飽滿一些，酒海氣息更突出一些，醇香舒適一些，也正是因為如此，其窖香顯得更加收斂一些；入口品鑒，此酒入口醇和甜柔，酒體有軟綿感，中段上揚的香氣所帶來的花果香不錯，但還是缺乏飽滿，尾段收口不錯，余味有淡淡的復合甜味。 至此200~300價位段中端主流白酒已分享完畢，各位酒友若有更好的推薦，歡迎留言與全國酒友們共享。

茅臺茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。

不懂酒又盲目跟風的人最好騙。

各個酒款是不一樣的，所以單純從這樣比沒有可比性。

這也沒有什么特別的，比茅臺貴的白酒多了去了。宣傳啦、廣告啦、金玉其表的包裝啦，這些都是要花錢的，加上帶有噱頭色彩的定價定位，售價自然上去了。貴的東西在中國很好找，品質真正好的東西在中國難找。

三百左右國內有名的白酒，可以參考參考這張表格，推薦珍品王子 醬門經典 醬香經典，性價比高，口感非常接近飛天。 有許多選擇，各醬香品牌在300左右都有主打產品。 紅花郎10 是郎酒公司的主打產品，后味兒比較足，收尾很干凈，純正，酒香有些深蘊，淡雅，咽下喉嚨不刺激，這白酒酒香特別舒適，非常爽。 王子酒醬香經典 是醬門經典的升級版，口感醬香濃醇，飽滿柔和，余香持久。金色酒瓶，綴有精美祥云圖案，典雅輕奢。 習酒金鉆版 獲得了“2017年度中國十大爆款新品名酒品牌”獎，入口醇厚而細膩、醬香風味突出、后味悠長，喝完之后沒有口干口渴的反應，醉酒之后也不會感覺到頭疼，足見品質上乘。 漢醬 51度， 典雅細膩、醇厚綿軟，回味悠長。漢醬酒51度醬香白酒既考慮了乙醇和水的締合度，又體現(xiàn)綿柔口感，順應了飲酒 時尚 潮流。 紅潭酒， 醬香明顯、陳香好、醇和細膩、酒體協(xié)調、回味長、空杯留香、醬香風格典型。 賴茅傳承藍， 醬香典雅，是復合香氣，香氣清新、協(xié)調；入口純凈偏甜、略飽滿豐富、略帶酸味； 收尾干凈、回味長、尾段留口香淡雅。 珍品珍酒 ，入口柔綿，優(yōu)雅圓潤，回味悠長，空杯留香持久，醬香風格顯著。 茅臺有個同門兄弟，叫茅江。 1949年前，貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)生產凋敝。較大的酒坊有三家，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。 1953年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）等八家私營釀酒作坊合并，成立了貴州仁懷縣國營茅臺制酒廠。當年國營茅臺制酒廠有一車間和二車間。二個車間僅有一墻之隔。 1991年，兩個車間分家，一個成立了貴州茅臺酒廠，另外一個成立了貴州茅江酒廠。 2009年，供銷社系統(tǒng)，對貴州茅江酒廠進行重組，成立了貴州茅江酒業(yè)有限公司 茅江酒的注冊商標，也是目前標除了茅臺以外的，唯一一個商標里帶"茅"字的醬香型白酒。 91年以前，嚴格意義上講，沒有"茅臺"這個商標品牌。 我的朋友曾經盲喝茅臺和茅江同價位的酒， 無論是口感，還是醬香，難以區(qū)分。 300左右的純糧食白酒有哪些推薦？小王說醬酒來回答， 1、茅臺王子酒（金王子）53%vol(醬香）（290元） 正宗股份有限出品，金王子這一款無論在牌面和包裝上可以說拿得上臺面了。在酒質上的話一般，除去品牌溢價。酒水質量在市面上應該80上下。 2、金質習酒（298元） 習酒也算茅臺集團下做得比較成功的企業(yè)了，這一款在口感上個人感覺稍比金王子稍好。 ④五糧液特曲 市場價：258 茅五洋中的五，五糧液旗下產品。如果第一見老丈人的話，我個人建議還是提一瓶貴一點的。如果實在沒轍了，這一瓶還能將就吧。 5、 茅臺鎮(zhèn)坤沙工藝散酒（88元） 坤沙工藝，五斤糧食出一斤酒，光是糧食成本就已經是幾十元了，所以銷售價格較高。比如飛天茅臺用的就是這種工藝。上好的坤沙酒，濃漆味，入口醬味響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡的焦香、花香，在口中逐層釋放，層次細膩,回味幽雅且長。 常飲酒而有儲藏條件的朋友，請師傅自己釀制純糧酒，應該是個不錯的選擇。原料以優(yōu)質高梁、大米、糯米、玉米、小麥等釀造，其中糯高梁由于淀粉含量高，是釀造白酒的最佳原料。 我朋友去年請釀酒師釀造了一噸原糧，采用優(yōu)質泉水，傳統(tǒng)固態(tài)工藝，釀好后裝入陶瓷酒壇密封，藏于地下室，慢慢享用。 自己釀制的純糧酒，每斤的直接成本不到20元，既省略了間接成本（增值稅+消費稅），還省略了深不可測的廣告與銷售費用，不但經濟實惠，而且還是品質可靠的純糧酒。 飛天迎賓，遵義1935。我自己就是茅臺本地做酒的。這兩款各人覺得是最接近飛天茅臺的。 說到茅臺就一個字“貴”，兩個字“真貴”，2400多一瓶真不是一般消費者能夠喝得起的，真不愧是“飛天”茅臺！下面給大家介紹幾款接近飛天口感的幾款酒： 1、茅臺股份公司出品的“賴茅藍傳承酒”，53%vol，價位300/瓶元左右，口感：醬香突出典雅，是復合香氣，香氣清新、協(xié)調。 2、茅臺股份公司出品“漢醬酒”，350元/瓶左右，51%vol，口感：醬香突出、有焦香偏淡雅清香，也可能跟它的度數(shù)有關（51度） 3、茅臺集團習酒公司出品的“金質習酒”53%vol，價位240元/瓶左右，口感：香氣優(yōu)雅、醬味協(xié)調口感平衡度不錯。 4、茅臺股份公司出品“珍品王子”53%vol，價位230元/瓶左右，口感：焦香突出、酒香濃郁張揚、復合香氣均衡，也有酒友說是非常接近飛天口感的。 這些只是個人對醬酒的評價，認為非常值得推薦。在這個價位段還有很多就可以選擇，劍南春、五糧特曲、舍得等等，蘿卜白菜各有所愛，價格上地域不一樣會與所不同，僅供參考！ 給你看張圖，里面是目前市場上200-300元之間性價比最好，也可以說是質量最好的酒之一。 這是中國酒業(yè)協(xié)會去年邀請全國240名專業(yè)品酒師評選出來的，評選的酒是中國酒業(yè)協(xié)會從市場上購買的120款代表性酒品中評選，應該是比較權威的。當然120種酒的代表性還是有限，這些樣品酒外，還有不少好酒，但至少，這些酒的質量和性價比應該是很不錯的。 你好，300左右的醬香酒相對還是比較多的，因為僅僅對川酒熟悉，我簡單說下我了解的川酒里的醬香酒，外省的醬香也順帶提一下： 川酒 紅花郎十年 屬于郎酒集團的嫡系主打產品，醬香味比較足，紅色喜慶紙盒包裝，官方建議零售價458元，酒水直營店價格實際成交價在340元左右。 郎酒1956 屬于郎酒集團比較老的經典品牌，醬香味不重，口感適中，是難得的口糧醬香酒，雙十一某貓這兩天做活動，價格在210元左右，但是在酒水直營店價格不到200元。 川外酒 丹泉10年 其實這款酒口感非常不錯，是廣西河池的酒，醬香味足，口感較好，官方標價268元，雙十一某貓實際售價在200元，酒水直營店價格不到200元。 茅臺王子酒（金） 這個酒其實大家都了解的比較多，就不太多說了，雙十一某貓實際活動價在200出頭，酒水直營店成交價不到200元。 至于別的聽都沒有聽說過的酒，建議慎重考慮。希望我的回答能夠幫助到你。 300元價位的糧食酒太多了好伐！簡直是多如牛毛！這個問題讓人懵圈，搞得純糧食酒高不可攀似的，其實十幾塊錢就能買到純糧食酒，提問者的意思估計是推薦300元左右的醬香型白酒，因為茅臺酒就是醬香型 糧食酒是指純糧食發(fā)酵釀造的白酒，這其中還分許多工藝，例如大曲、小曲、麥曲、麩曲等等，所使用的糧食也有高粱、大米、糯米、玉米、小麥之分。純糧食酒在釀造過程中會產生微量的脂類物質，白酒的香氣和味道就來源于此。 不過糧食酒由于原料成本高，釀造時間長，因此價格也比較高，于是一些酒廠通過食用酒精加香料的方式快速勾兌白酒，俗稱酒精酒，這種酒成本較低，價格低廉。 其實現(xiàn)在市面上的大多數(shù)酒精酒都是用純糧酒和使用酒精勾兌而成的，也就是說里面也是含有糧食酒成分，并且糧食酒含量不得低于30%，這種酒叫固液法白酒。 在此還要說明一點，食用酒精也是從薯類或者甜菜中提煉的，肯定符合食品安全標準， 大家不要一見食用酒精四個字就恐慌，雖然食用酒精勾調的白酒口感一般，但沒啥安全問題。 但是市面上還有些白酒完全就是拿食用酒精勾兌的，這種白酒就沒啥意思了。 目前在市面上糧食酒的價格一般都要超過100元，但是百元以下的糧食酒也有很多，例如十七八塊錢的紅星二鍋頭，這就是正宗的糧食酒，而且還是優(yōu)級酒質，價格也不貴。 （紅星二鍋頭就是糧食酒，而且價格也合適，不過不是所有的紅星都是糧食酒） 需要說明的是，50元以下或者是百元以下的糧食酒大多都是清香型，此外有少量濃香型，醬香型白酒則微乎其微，幾乎沒有，即便是有醬香型白酒，百元以下的醬香酒口感也很一般。 在醬香型白酒中，茅臺絕對是大哥中的大哥（當然，茅臺也是當下白酒界的大哥）?，F(xiàn)在茅臺的價格大家是有目共睹的，這個無需啰嗦，至于品質，茅臺也是一等一的好酒。 （飛天茅臺） 如今飛天茅臺價格長期居高不下，與其品質接近的青花郎酒和習酒1988的價格也都很高，作為口糧酒比較奢侈。 目前在口感上最近接飛天茅臺酒還是茅臺公司自己旗下的迎賓和王子系列酒，例如茅臺珍品王子酒的味道就比較接近飛天（我說的是比較）。 （珍品王子酒，價格300+，味道不錯） 除此以外，現(xiàn)在市場上比較流行的遵義1935的口感據(jù)說也非常接近飛天茅臺，但遵義1935的價格在五六百左右，價格不菲。并且由于熱度極高，遵義1935的假酒也很多，購買需謹慎。 其實白酒和其他商品都是一分錢一分貨，雖然茅臺酒的價格內包含了不少溢價成分，但茅臺的酒質確實不錯，高品質是支撐茅臺高價格的基礎，如果不好喝的話，誰還買呢？ 目前來看，在白酒的眾多香型中醬香型白酒的價格是最高的，300塊錢已經能買到非常好的清香型和比較好的濃香型白酒了，但是該價位在醬香型白酒中的選擇還是比較少。 對此大家不必執(zhí)著于醬香，實際上香型是不分高低的，清香型白酒同樣很好喝，而濃香型白酒則是更加主流的香型。所以選擇白酒的香型看個人口味，大家在有限的價位內也可以適當?shù)目匆幌虑逑阈秃蜐庀阈桶拙啤? 一己之見，請大家不吝賜教。

股價反應的是公司未來經營業(yè)績的好壞，業(yè)績好壞又取決于產品的未來銷售業(yè)績 只從產品上來說，茅臺一直倡導其為歷史文化源遠流長，具有不可動搖的尊貴的國酒地位，大多數(shù)人口感又偏向于醬香型白酒（而不是濃香型白酒五糧液），加上其高端的定位和單一品牌化營銷策略又比五糧液成功，因此，茅臺的白酒比五糧液的白酒無論是銷量還是價格上都更勝一等。 再個，茅臺一直是A股股價最高和上市以來股價增長倍數(shù)最高之一（已經漲了100多倍了），現(xiàn)在還很多市場人士包括一些基金經理都認為茅臺還具有穩(wěn)定的增長性（因為茅臺毛利率在上升，而且高達88%，說明壟斷競爭力很強），因此市場上買入茅臺的資金也相對更多。 這就是五糧液漲不過茅臺的主要原因了~

茅臺酒雖然貴為國酒，享譽海內外，但對于消費者來說，濃香型的五糧液其實更符合中國人的口味，醬香型的茅臺有些人并不喜歡，但并不妨礙茅臺酒銷大于產的現(xiàn)狀！

說起醬香型白酒，在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠，生產的"金臺"酒，就是醬香型的白酒。金臺酒可謂藏在深山少人知，但是，酒的品質是一流的，酒體醇厚豐滿，醬香突出，幽雅細膩，回味悠長，俗稱小茅臺。金臺酒的誕生，據(jù)說與茅臺酒廠還有一段綠源，金寨縣梅山酒廠在上世紀80年代，聘請茅臺酒師駐廠按照茅臺酒傳統(tǒng)生產工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質泉水，經過長期陳釀，精心勾兌而成的醬香型大曲白酒，是迄今為止最接近茅臺酒酒質的外地品牌酒。同時，它也是貴州茅臺酒廠當年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來，該酒先后榮獲省級優(yōu)秀新產品證書、省 科技 進步獎、中國食品博覽會銀質獎。其系列產品曾暢銷省內外，并出口多個國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許：“醬香顯著，酒體較醇厚、豐滿，醇和味甜，回味較長，空杯留香純正，大曲醬香風格典型。” 說明:不是做廣告，家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多，我個人給三個建議。既然是以茅臺為坐標軸，那么以下不同價格檔位3個是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產品，定位就是茅臺飛天的替代者，當你買不到茅臺飛天的時候，那么青花郎酒是很好的選擇，口感上來說，習慣了，就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的習酒窖藏1988:可以用醬香突出這個詞形容，入口比較綿，不燒喉，入胃也順，存放幾年效果更好。這是一個快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的賴茅傳承藍:零售價三四百的傳承男，我認為是醬香酒存儲的最低檔位了，賴毛品質茅臺出品，存！ 如果一定要再排一個醬酒的話，有一個叫品醬網紅酒，200多的零售價，在小米平臺上賣，口感還不錯。性價比突出。只要是正規(guī)的酒廠，高端款醬香型白酒，都值得一試。 白酒是極為復雜的一個行業(yè)，對于大部分人來說，什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺之外，還有什么值得醬香酒值得推薦，自然是品質優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調的醬香味道白酒，這種酒算不上真正的醬香型白酒，價格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒，但是品質還是和正宗坤沙的相差挺大，而且價格也并不便宜，市面上400-700元價位的“坤沙酒”，其實很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說，翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒，而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會打造一款高端品質款來做口碑、市場背書，所以一般都是純正坤沙工藝，值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有：習酒、郎酒、張支云酒、國臺酒、釣魚臺之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款，而其它的只要是高端款，都是很好選擇。以前一個釀酒坊就一款酒，價格固定、也沒有品質、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺來說，飛天/五星茅臺就是以前的回沙茅酒，1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后，自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌，比如說茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、華茅、仁酒等等。話又說回來了，做一款酒品質當然是鉚勁了往好、往高端做，但是這么的價格段位的酒，又是怎么區(qū)別的呢？當然是品質，茅臺的這些系列酒與飛天/五星茅臺品質可差遠了。不過，話再說回來了，茅臺的系列酒銷量也不低，產量甚至已經接近了真正的飛天茅臺，以后還大有超越之勢頭，這又是為什么呢？一，貴州遵義茅臺鎮(zhèn)生產茅臺酒以外的茅臺系列。 二，貴州的懂酒系列。 三，貴州習酒系列。 四，少數(shù)民族的米酒，包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的，沒幾個是有良心按傳統(tǒng)工藝的了，也是迎合喝老酒的潮流，往里添加色素，甜味劑，粘稠劑等一堆化學料。所以我覺得，喝酒也別貪便宜，貪撿漏，最好喝大廠的，別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺外,習酒，郎酒，金沙都不錯。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒，張支云此人是醬香型白酒釀造大師，曾經是茅臺酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一，現(xiàn)年94歲，是現(xiàn)在唯一健在的。關于他的釀酒經歷，中國文史出版社也出版了一本書，叫《醬香宗師——茅臺酒文化活化石張支云》，詳細介紹了他釀酒的一生，大家可以在百度上查到。 相比其它品牌，張支云酒款式少，只有兩款產品——8年經典版和15年泰斗。價格中上，酒質上佳、尤其15年泰斗般，酒體醇厚，入口綿甜，頗有當年茅酒之風。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺酒易地實驗衍生的酒廠，當時茅臺酒產量小，供應遠遠滿足不了需求，所以當時領導層成立了易地實驗項目，委派以鄭光先、張支云為首的技術骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實驗，直到1985年，珍酒才實驗成功。 當然，老珍酒廠生產的珍酒品質好，后期因為改革，因為經營不善被華澤集團收購，也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多，其中珍十五酒質為好。 3、習酒 從資歷開看，習酒比張支云酒和珍酒都更長久，上世紀50年代就建廠，這也是茅臺鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一，1998年習酒并入茅臺酒廠。 習酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒，香醇、口感、回味都處于中上游，有些白酒可能酒香很突出，但喝完會口渴上頭，有些白酒可能不刺激口腔，很容易下口，但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應，習酒1988可能沒有特別突出的特征，但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習酒非常類似，也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒，雖然相差5年，但個人認為這兩款酒的實際區(qū)別還是蠻大的，紅花郎10年不同批次酒體也略有差異，有些喝起來很爆口，有些酒香稍遜，而相較而言，紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅，漢醬酒 醬香型的酒很多，矛臺鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習酒，郎酒，董酒，沱酒等等都是醬香型的。我本人認普遍能接，而質量又不錯的還是湘西吉首酒廠生產的湘泉，酒鬼都不錯，特別是酒鬼酒，綿，香，滑，別具一格。 貴州習酒習壇就很好，口感比茅臺略沖些?？赡苁顷惖臅r間長短有關系，不過作為一款醬香型白酒，我覺得還可以，畢竟價格差了好多。另外想說明，喝醬香型的需要時間適應，一旦習慣了醬香的，別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質基酒必須要5年的工藝周期（生產 勾儲）才能出廠，這就意味著產能決定醬酒的核心競爭力，只有夠多的年份基酒儲存，才能保證產品的質量恒久不變。從全國醬香產能排名是茅臺、習酒、郎酒、金沙、國臺，前三家是醬香國標起草企業(yè)。這里重點推薦茅臺系列酒和習酒系列，兩家是一個集團，國營酒企，大廠的酒在質量管控上更嚴格。 其實很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分是酒精勾兌的酒，要么就是假酒。對于這些人來講，好酒或許只是停留在入口烈度吧！我雖然是做文字工作，但也算是醬香酒的從業(yè)人員，也曾去過茅臺鎮(zhèn)，接受過系統(tǒng)的培訓。這里，我就講一下，醬香酒好壞的幾個判斷方法吧！1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質，當然，現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質。觀察可以更深入一些，搖晃一下杯子，看杯口內壁酒的下滑速度，速度慢說明酒體醇厚，富含微量元素，粘稠度豐富，這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當中，然后用雙手摩擦，酒生熱之后發(fā)出的氣味清香，是為上等酒；如果氣味是發(fā)甜的，那就中等了；若氣味苦臭，一定是劣質酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒，沒有在嘴里停留，直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn)，酒先觸舌尖，再兩側，最后到舌根。通過這個過程，判斷酒的味道是否協(xié)調、平和。好的酒入口柔和，生津前緩，爵味香郁，回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外，了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的，因為假酒、劣質酒一般的都是在這個過程中進行，比如說生產原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復雜，也是周期最為持久的香型，正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝，釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質的醬香酒都是坤沙工藝，也叫回沙工藝，以前茅臺酒也叫回沙茅酒。茅臺飛天酒、習酒、郎酒，還有張支云酒，都是采用回沙工藝。回沙酒一年一個周期，兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵，又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒，連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個月時間，周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好，這個時候正好是春天，也叫純釀。不過醬香酒需要這七個批次的酒勾兌調味，存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個原因。不過，同樣是醬香酒，有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千，這又是怎么回事呢？ 這是判斷醬香酒好壞的另一個標準——價格！坤沙其實就是完整的高粱的意思，除了坤沙工藝之外，還有碎沙、翻沙、串沙，流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒，但是和坤沙有本質的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來，利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖，這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少，所產生的醇類量大而其他物質少，因而酒體顯得單薄;2、用酒糟（也就是九次蒸煮之后剩下的渣）再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少，其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒，只能算是兼香，聞起來有醬香白酒的味道，喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”，這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點便宜的原因所在，茅臺酒也有貴的有便宜的，像五星茅臺、飛天茅臺肯定是正宗坤沙工藝，而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱，區(qū)別于坤沙技術，還有碎沙、翻沙

貴州貴酒好像不錯，它不僅醬香突出、回味悠長、空杯留香，最重要的是它飲用之后不上頭，口不干。而且醬香型白酒的釀制功效和酒中含有的一些酚類物質等成分被證實的保健功效大家都可能知道了，而貴州貴酒就是經由純糧制作，固態(tài)發(fā)酵，長期貯存，揮發(fā)掉對身體的有害物質，把對人身的刺激降到最低，減輕其飲用之后的不適感。另外醬香型白酒的茅臺酒、郎酒等也都不錯。

曉鎮(zhèn)香以茅臺鎮(zhèn)獨有的紅纓子高粱作為釀酒的主要原料，其性溫、味甘、澀，具有和胃健脾、涼血解毒、止泄的功效，可用來防止食積、消化不良、溫熱、下痢和小便不利等多種疾病; 不上頭——醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40℃以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉得多，并且醬香型白酒需經過三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，易揮發(fā)物質再次被揮發(fā)掉了很大一部分，因此酒體中保存的易揮發(fā)物質少，自然對人體的刺激少 酸度高——醬香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。 酚類化合物多——曉鎮(zhèn)香醬香酒含有sod，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，曉鎮(zhèn)香醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比sod強得多，有利于預防心血管疾病。

茅臺更貴，截止2020年茅臺酒的價格在1000到10000元之間，而釣魚臺就價格在300到1000元之間，并且茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝。釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院批準將茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國家級非物質文化遺產名錄。并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護 。2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整茅臺酒地理標志產品保護名稱和保護范圍。2020年1月13日，茅臺入選2020胡潤至尚優(yōu)品獲獎名單。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點。

茅臺和釣魚臺同宗同源，茅臺是被炒作的價格太高

都是差不多的 茅臺酒比釣魚臺先開而已 其實我覺得釣魚臺喝著更好一些