葡萄酒如同女人，香氣口感復(fù)雜多變，更具有內(nèi)涵和魅力，能夠吊起大家的興趣點(diǎn)。茅臺酒有空杯留香的說法，葡萄酒亦然如此，一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒能夠在口腔中回味持久，這幾年葡萄酒圈提及的風(fēng)土二字，便是對典型性最好的詮釋，一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒需要體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特點(diǎn)。

1、如何高級地描述葡萄酒的口感？

口感方面，最重要的是描述出平衡感紅葡萄酒的平衡感是靠丹寧的澀、乳酸的酸、酯類的和殘?zhí)堑奶饋斫M成的澀過重則收斂感太強(qiáng)，可以說成太緊或者太厚，太弱可以說成太單薄酸太強(qiáng)則可說成太尖刻，太弱的話會突出丹寧和甜，使酒顯得臃腫。甜味太強(qiáng)則顯得臃腫，太弱則不成問題，平衡感好的酒，丹寧如雨花石般細(xì)膩，酸味清爽有活力撐得起果香，甜味明顯但不搶鏡，表現(xiàn)出很高貴的感覺。

2、什么葡萄酒好喝？

我是小逸，我來告訴大家，一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特，每個(gè)人的喜好不同，適合自己的葡萄酒才是最好的。這個(gè)問題可以從客觀性和主觀性兩方面來看哦，首先客觀上講，一款好酒需要具備以下幾點(diǎn)，平衡性：該款葡萄酒的糖、酸、酒精度和單寧，需要相得益彰，不能夠一方面過于突出，才能讓銷售者感到舒適。典型性：這幾年葡萄酒圈提及的風(fēng)土二字，便是對典型性最好的詮釋，一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒需要體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特點(diǎn)，

復(fù)雜性：葡萄酒如同女人，香氣口感復(fù)雜多變，更具有內(nèi)涵和魅力，能夠吊起大家的興趣點(diǎn)?；匚叮好┡_酒有空杯留香的說法，葡萄酒亦然如此，一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒能夠在口腔中回味持久，陳年潛力：所有美好的事物都是能夠經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒陳年潛力較強(qiáng)，歷經(jīng)歲月的風(fēng)霜打磨，反而能夠帶給我們驚喜。主觀上講，葡萄酒在分類上屬于食品，而且風(fēng)格多變，

每個(gè)人的喜好不同，對好喝的定義也不同。大多數(shù)剛接觸葡萄酒朋友，特別是女性比較傾向于小甜水系列，酸甜易飲，千杯不醉，雖然價(jià)格不貴，但閨蜜小聚，也是喝的開心，而有的朋友則比較喜歡重口味的干紅葡萄酒，認(rèn)為單寧低的紅酒口感寡淡，缺少飲酒的快感，因此不同的人，對好喝的定義是不一樣的，不能一概而論。只有多多嘗試不同風(fēng)格的葡萄酒，才能找到適合自己的。