具有收藏價(jià)值的葡萄酒通常具有以下特性。平放，避免震動(dòng)葡萄酒應(yīng)該平放避免劇烈振動(dòng)，如果葡萄酒發(fā)生劇烈震動(dòng)的話(huà)，會(huì)使葡萄酒內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，影響葡萄酒的口感，當(dāng)然收藏酒至少是有收藏價(jià)值的酒，葡萄酒作為一款特殊的商品，保存不當(dāng)?shù)脑?huà)，會(huì)導(dǎo)致葡萄酒變味甚至壞掉，所以保存葡萄酒也是有很多講究的。
1、新手應(yīng)該怎么收藏葡萄酒呢？
如果愛(ài)好葡萄酒是一件燒錢(qián)的活。誰(shuí)說(shuō)不是呢？那么其實(shí)如果用正確的姿勢(shì)收藏酒的話(huà)，又能賺錢(qián)又能喝好酒，即使不能賺到錢(qián)，那起碼多了一個(gè)買(mǎi)酒的借口。當(dāng)然收藏酒至少是有收藏價(jià)值的酒，具有收藏價(jià)值的葡萄酒通常具有以下特性：一、具備長(zhǎng)期陳年能力，這是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。二、產(chǎn)量少或限量版：有的名莊產(chǎn)量還更少，有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)，便會(huì)因其相對(duì)稀少而倍顯珍貴，加上頂級(jí)酒通?？梢蚤L(zhǎng)期陳年，從而使這類(lèi)酒隨著陳年時(shí)間的延長(zhǎng)而價(jià)值不斷上升，
三、1，曾經(jīng)的年份：對(duì)于年份來(lái)說(shuō)。曾經(jīng)的法國(guó)波爾多，因?yàn)闅夂蛟?，每年葡萄的成熟度不同以至于每年的葡萄酒都有一定的差異，也就有了好壞年份之分?，現(xiàn)在的情況：以法國(guó)溫暖～炎熱產(chǎn)區(qū)朗克多克為例，隨著全球變暖加劇，40%的葡萄藤已經(jīng)枯萎。而現(xiàn)在法國(guó)波爾多近幾年都不存在葡萄不成熟的現(xiàn)象，我大膽想象接下來(lái)某些名莊將會(huì)是曾經(jīng)的記憶。
2、葡萄酒利潤(rùn)怎么樣？
我一位做葡萄酒進(jìn)出口的朋友，兩年時(shí)間就買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)，過(guò)上了人人羨慕的有錢(qián)人的生活，他告訴我說(shuō)：以前葡萄酒的利潤(rùn)非常大，現(xiàn)在葡萄酒利潤(rùn)變小了，但依然每年掙個(gè)三五十萬(wàn)沒(méi)有問(wèn)題，現(xiàn)在葡萄酒成為了一些成功人士的標(biāo)配，家中常備上檔次的葡萄酒，好像只要喝葡萄酒的人就很有品位，有一種是人上人的感覺(jué)。我感覺(jué)葡萄酒是被人們炒起來(lái)的，我認(rèn)為葡萄酒還沒(méi)有我們一些白酒好喝，比如汾酒，五糧液等，就是啤酒也比葡萄酒強(qiáng)呀，
直到有一天，我碰到了一位做葡萄酒進(jìn)出口生意的朋友，他告訴我說(shuō)，葡萄酒確實(shí)是被炒起來(lái)的，真正的葡萄酒生產(chǎn)成本很低，主要的環(huán)節(jié)是經(jīng)銷(xiāo)商，而且不止一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商起碼三個(gè)，他們賺的利潤(rùn)很高。生產(chǎn)一瓶葡萄酒的成本包括葡萄酒生產(chǎn)成本，還有其他的額外成本，比如儲(chǔ)存運(yùn)輸成本，各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)等成本，葡萄酒的生產(chǎn)成本我們國(guó)內(nèi)所謂的進(jìn)口葡萄酒多為從國(guó)外“原漿進(jìn)口”回到國(guó)內(nèi)，之后再進(jìn)行分別灌裝和貼標(biāo)。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是從國(guó)外購(gòu)買(mǎi)大桶的葡萄酒，回到國(guó)內(nèi)再進(jìn)行裝瓶銷(xiāo)售，而原酒進(jìn)口有來(lái)自法國(guó)的和澳大利亞的，當(dāng)然還有國(guó)產(chǎn)的。因?yàn)楫a(chǎn)地不同，所以?xún)r(jià)格千差萬(wàn)別，來(lái)自法國(guó)原酒進(jìn)口的葡萄酒價(jià)格為12000元一噸，來(lái)自澳大利亞的原酒進(jìn)口的葡萄酒為8000元一噸，最便宜的是國(guó)產(chǎn)的原酒5000元一噸。通常情況下，一噸原酒可以灌1000多瓶葡萄酒，除去原酒的成本之外，還有瓶子、標(biāo)簽和包裝的費(fèi)用，這三項(xiàng)的成本一共在6元左右，
由此可以看出，使用最便宜的國(guó)產(chǎn)原酒罐裝一瓶葡萄酒的成本在12元左右，用澳大利亞原酒進(jìn)口罐裝一瓶葡萄酒的成本在14元左右，即使大氣一點(diǎn)用法國(guó)原酒進(jìn)口罐裝一瓶葡萄酒的成本在18元左右。葡萄酒的儲(chǔ)存、運(yùn)輸成本一瓶葡萄酒，除了生產(chǎn)成本之外，最重要的就是運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本，進(jìn)口葡萄酒從國(guó)外回到我們國(guó)內(nèi)，再到酒廠，最后到各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，這都得經(jīng)過(guò)運(yùn)輸才能到達(dá)最終的目的地。
采用不同的運(yùn)輸方式，每次運(yùn)輸葡萄酒的數(shù)量，運(yùn)輸?shù)木嚯x和運(yùn)輸所用的時(shí)間，這些因素全部影響最終運(yùn)輸葡萄酒的價(jià)格，因?yàn)槠咸丫茖儆谔厥獾漠a(chǎn)品，在運(yùn)輸途中需要恒溫保存，將葡萄酒儲(chǔ)存在特制的容器之中，并有相應(yīng)的防震措施，使葡萄酒的味道保持不變。葡萄酒的分銷(xiāo)成本對(duì)于大多數(shù)葡萄酒來(lái)說(shuō)，分銷(xiāo)成本要大于生產(chǎn)成本，各級(jí)分銷(xiāo)商和零售商才是致使葡萄酒價(jià)格暴增的主要原因。
我們喝到的葡萄酒會(huì)經(jīng)過(guò)酒廠，代理商，各級(jí)分銷(xiāo)商和最終的零售商，經(jīng)過(guò)層層加價(jià)，最終到達(dá)我們消費(fèi)者手中，由于國(guó)內(nèi)葡萄酒的品牌種類(lèi)很多，所以導(dǎo)致終端零售商的進(jìn)貨渠道也不同，超市、專(zhuān)賣(mài)店、批發(fā)商，以及電商價(jià)格也不同?？偟膩?lái)說(shuō)，酒廠，經(jīng)銷(xiāo)商和各種終端零售商都要賺20%到30%的利潤(rùn)，其實(shí)也可以理解這些做生意做買(mǎi)賣(mài)的都是以盈利賺錢(qián)為目的，但是他們不應(yīng)該往進(jìn)口紅酒里面摻水有的甚至作假，但他們卻黑心賺取暴利。