酒的飲用更是有文化講究,勸酒令,勸酒詩(shī),頌酒文,祝酒歌,都是文化人絞盡腦汁寫出來(lái)的文化作品,有的廣為流傳,有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品。有的酒的釀造過(guò)程甚至可以申報(bào)非遺文化,酒文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一,有精華也有糟粕,賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化內(nèi)容。
1、喝酒有哪些講究的文化?
酒文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一,有精華也有糟粕。我們應(yīng)該傳承酒文化之精華(品酒,鑒酒,喝酒),棄其之糟粕(拼酒,勸酒,酗酒),以下是跟著總工學(xué)的品酒心法,給大家分享下:1,倒酒(緩慢均勻),觀其色:將酒杯舉至視線齊平處,觀酒體的色澤和純凈度,酒體清亮透明,晶瑩剔透,才具有好酒的基本品質(zhì)。輕晃酒杯,看酒液在杯體內(nèi)壁上留下的劃痕,這便是俗稱的掛杯現(xiàn)象,
好酒所含微量成分豐富,酒體粘稠,掛杯度好,輕晃之,好酒就像絲綢一樣從杯壁緩緩落下,掛杯痕跡明顯,均勻。2,醒酒(靜置9秒),聞其香:將酒杯向內(nèi)傾斜,呈30度靠近鼻尖,自然吸氣,然后慢慢晃動(dòng)酒杯,酒香之氣,妙不可言,3,嘗酒(含濡3秒),品其味:用1ml左右酒量經(jīng)過(guò)舌尖,兩側(cè),最后到舌根,讓酒液潤(rùn)澤口舌3秒后緩緩入喉,激發(fā)味蕾,細(xì)細(xì)品味,充分調(diào)動(dòng)舌尖對(duì)甜味的敏感,兩側(cè)對(duì)酸味的喜愛,舌根對(duì)苦味的在意。
再輕酌小品,感知酒體在口腔中留香之久,知其厚重,4,喝酒(回甘3秒,),悟其格:酒之核心在于品,品酒之道在于悟,一抔新酒,濃郁芬芳,如初出茅廬弱冠少年。一杯老酒,醇厚優(yōu)雅,如穩(wěn)重內(nèi)斂之不惑成年,真正的一杯美酒,是大自然饋贈(zèng)人們解憂的禮物,我們不應(yīng)該用于拼酒,酗酒,勸酒。而是在堅(jiān)持和平共處的前提下,同享同品,嘗其味,識(shí)其格,享其韻,
2、中國(guó)的酒文化有什么可以說(shuō)道說(shuō)道的?
無(wú)酒不成宴席,婚喪喜慶都得有酒,酒文化隨著社會(huì)的發(fā)展變化。飯都沒(méi)吃的年代,那里有糧食烤酒制酒,酒有三種喝法,一叫品,二叫飲,三叫喝,但都會(huì)醉,喝酒微醉是高人,喝酒小醉是俗人,喝酒大醉是酒鬼?,F(xiàn)在的電視劇,不分男女,都端一杯酒晃來(lái)晃去,真俗套,這可能有人說(shuō)是酒文化,真正的酒文化,喜慶,交流,認(rèn)同,高興,快樂(lè)。
3、白酒文化是一種什么文化?
酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分,歷代詩(shī)人都和酒有不解之緣。白酒從醞釀到制作過(guò)程都是文化,發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例,還有用特有的泉水,釀出的原漿又是如何勾兌出來(lái)的白酒。有的酒的釀造過(guò)程甚至可以申報(bào)非遺文化,賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化內(nèi)容。
酒的飲用更是有文化講究,勸酒令,勸酒詩(shī),頌酒文,祝酒歌,都是文化人絞盡腦汁寫出來(lái)的文化作品,有的廣為流傳,有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品!唐代詩(shī)人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感,寫出聞名于世的佳作,有酒仙之稱的李白和杜甫就是無(wú)酒不歡的愛酒人士。李白斗酒詩(shī)百篇,據(jù)統(tǒng)計(jì),李白和杜甫的詩(shī)中提到酒的比例各占17%和20%。
4、酒文化有什么經(jīng)典語(yǔ)錄?
過(guò)年聚會(huì)有三友,火鍋、麻將和喝酒,贏了的請(qǐng)客吃飯,輸了的請(qǐng)客喝酒。在酒面前,是非成敗、勝負(fù)輸贏,頃刻間就輕松了許多,舉起酒杯,情懷無(wú)需言說(shuō),悲喜無(wú)需表達(dá),推杯換盞時(shí),杯杯美酒懂我們的英雄氣、兒女情。這年頭,人在江湖走,哪能不喝酒,親戚喝了酒,紅紅和火火,好事年年有。朋友喝了酒,哥們五魁首,互相扶著走,
同學(xué)喝了酒,推心又置腹,一嘮準(zhǔn)半宿。同事喝了酒,搭白就算數(shù),跟著感覺(jué)走,客戶喝了酒,豬油蒙了心,訂單上了手,醉人不外花共酒,花是麗人酒是愁,酒逢知己千杯少,話不投機(jī)大口喝。萬(wàn)水千山總是情,少喝一杯行不行?一喝就倒,官位難保;長(zhǎng)喝嫌少,人才難找,革命的小酒天天醉,喝壞了作風(fēng)喝壞了胃;喝麻了腦袋喝軟了腿,喝得記憶大減退。