想自己在家里弄一個白酒加工釀造小作坊，專釀純糧酒，能否盈利。如果茅臺股價真能漲到3000元，白酒基金不僅不會虧損，而且還會盈利，盡管中信證券再度發(fā)聲，但今天市場不買賬、不給力，白酒板塊大跌，又增加了持有白酒基金基民的浮虧幅度，可能很多人都有這樣的疑問，大街上煙酒店那么多，幾乎見不到客人，他們究竟是怎么盈利的呢。

1、煙酒超市怎么盈利？

可能很多人都有這樣的疑問，大街上煙酒店那么多，幾乎見不到客人，他們究竟是怎么盈利的呢？首先，我們需要知道，我們看煙酒茶店幾乎沒有顧客，那是因為他們幾乎不依賴零售銷售。很少有人想喝一瓶酒，而跑著去商店買，香煙和酒的本質(zhì)是用于更多的禮物和宴會。比如婚宴，現(xiàn)在的人都很有錢，結婚都會擺幾十張桌子給客人，桌子上怎么可能沒有煙酒，而且煙和酒檔次也不能太低，

每年都有越來越多的人結婚，所以酒店總是收到大訂單的婚宴。一般來說，煙酒店會有自己的固定企業(yè)和客戶，假日期間購買福利都是一筆大訂單。這種團購模式基本上是支持店鋪運營的主要資金，當然，這樣的大客戶并不只是在商店里閑逛，直接用一個電話，煙酒店的老板都知道該把東西寄到哪里去。還有節(jié)日消費，每年春節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日，煙酒和茶葉的銷售額可達全年的60%以上，

許多人都會借著節(jié)日送給領導，朋友，長輩好酒好煙。再者，煙酒產(chǎn)品的利潤空間是非常大的，比如一包煙賣25元，它的成本也就10元左右，中國煙民那么多，市場空間很大，而且很多客戶都有重復性購買的習慣，一天賣出去十幾包煙，足夠應付房租電費了。其次，開煙酒店可不是一件簡單的事情，我相信很多人也有各種各樣的問題，不可否認，煙酒店在中國的發(fā)展很快，在過去的幾年里似乎每一個地方都有它們的身影，這也讓這個行業(yè)出現(xiàn)非常大競爭壓力。

2、想自己在家里弄一個白酒加工釀造小作坊，專釀純糧酒，能否盈利？

想自己在家里弄一個白酒加工釀造小作坊，專釀純糧酒，能否盈利？這個想法不錯！很多人想喝純糧酒，純糧酒的市場空間是很大的，但“市場有風險，投資需謹慎”。因為現(xiàn)在的白酒市場太亂，假酒太多，要做出比假酒好喝的純糧酒也不是很容易的，要證明自己釀的是純釀酒，要讓顧客相信你釀的是純糧酒就更難了，我在這里先講一個例子，我們這里有一對殘疾人夫婦，原來是縣酒廠的職工。

酒廠破產(chǎn)以后，他們下崗了，又沒有什么技術特長，就盤下廠里的釀酒設備，一口蒸鍋，（一次可以蒸500多斤糧食）幾口大缸（可以裝幾百酒的大缸）在自己的家里建起了發(fā)酵池，專釀純糧酒，在家門口掛了一塊招牌“宋城酒坊”，這就是一個釀純糧酒的小作坊。到現(xiàn)在已經(jīng)釀了30多年，他釀的酒很好喝，不上頭，是屬于清香型，入口綿柔，純甜爽口，后勁十足，是50多度的高度白酒，

我以前多年買他的酒喝，現(xiàn)在因有純糧醬香酒的渠道才喝起了醬香酒。他的酒主要用高粱和稻谷釀造，會用大米串缸，他專賣散酒，也沒有做什么廣告，完全靠顧客的口口相傳。價錢也不貴，才賣8——20元一斤，可他釀了30多年，仍然住在那破爛的房子里，有沒有盈利？僅夠他們過日子而已。是不是他們的技術不好？不是！他們釀的酒很好喝，得到了很多顧客的肯定，

3、白酒基金虧了死守會回本嗎？

很高興回答你的提問。今年，在高位買入白酒基金的基民浮虧比較嚴重，一般都在30%左右，是死守回本呢？還是在其上漲時調(diào)整倉位換成低估值的其它基金呢？智者見智仁者見仁，鄙人是這樣認為的：1、按照中信證券的研報，以茅臺、五糧液為代表的白酒股還會創(chuàng)出新高，白酒基金虧了死守回本是有希望的。前期中信證券曾預測茅臺要漲得3000元，被業(yè)界普遍關注，褒貶不一，

近日中信證券食品飲料行業(yè)團隊再度發(fā)聲，堅定看好貴州茅臺核心資產(chǎn)價值，維持公司未來1年目標價3000元。如果茅臺股價真能漲到3000元，白酒基金不僅不會虧損，而且還會盈利，2、中信證券僅是預測，是不需要擔責的，據(jù)此操作后果自負，3、目前整個白酒板塊估值是比較高的，市盈率在60倍以上，盡管中信證券再度發(fā)聲，但今天市場不買賬、不給力，白酒板塊大跌，又增加了持有白酒基金基民的浮虧幅度。