投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。釀酒和醫(yī)藥，那個哪個行業(yè)更有投資潛力，但凡需要溝通交際的行業(yè)都會用到白酒，這就是傳統(tǒng)白酒的釀造工藝和原理，二，整個白酒行業(yè)都把自己的牛皮吹上天，其實，全部是酒精勾兌，白酒在現(xiàn)在的市場上除了啤酒就是白酒銷量最大，白酒消費人群廣，消費人群多，選擇性大，價格也是天差地別，分類的香型也很多市場還很大，現(xiàn)在的市場上醬香型白酒的市場占有率還不大，還有很大的發(fā)展空間，要是代理白酒就可以選擇醬香型的白酒。

1、什么行業(yè)會用到白酒？

這是一個開放性問題。我來給出我的想法和建議，僅供參考：1.中國酒從古至今都是溝通天地人神、政通人和、情感交流的載體和精神的食糧，那么，到現(xiàn)在，中國白酒的這種價值更加廣泛，并深入人心。2.但凡需要溝通交際的行業(yè)都會用到白酒，上至國家在招待各國使節(jié)進行國事互訪，下至黎民家庭歡聚都會用到白酒。3.各類性質的企業(yè)的客情公關，商務宴請，項目洽談、合作并購等都需要白酒的潤滑，

2、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？

投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。中國有一個非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資，這種投資行為的產生根源在于，看著別人賺錢而眼紅。然后大家一起投資，這種投資行為弊大于利，往往會產生過度產能。結果大家都賺不了錢，然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉。銀行開始大量壞帳，我認為，投資也需要投資文化。投資文化反對一窩蜂投資，

3、白酒行業(yè)，哪個酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>

茅臺約854億；2、五糧液約501億；3、洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億。

在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒，勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表。50億級品牌并有機會沖刺百億的品牌大概有五六家：習酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場態(tài)勢不很明朗)；這里不得說下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導致銷量僅僅40億左右(含收購企業(yè)），未來還是潛力很大的等，

4、酒行業(yè)中，老酒和新酒哪一種更有商機？

酒類產品的商機或出路全在廣告和宣傳上，不管老酒還是新酒，也不管是固體發(fā)酵的純糧酒還是酒精勾兌的仿制酒，普通消費者根本就分別不出來你說你是窖藏五年的，他說他是窖藏十年的。就算一般常年喝酒的酒鬼都不一定能區(qū)分得出來，整個白酒行業(yè)都把自己的牛皮吹上天，其實，全部是酒精勾兌?，F(xiàn)在已經很少有人能夠靜下心來踏踏實實做純糧原漿酒了，

5、什么香型的白酒，是目前市場上的主流白酒？

你好!今天很榮幸來回答這個關于白酒的問題中國白酒是怎么釀造的？為什么大人物只喝醬香型白酒關于酒這個問題我想說以下四個個觀點，如果說的不對，請指正，謝謝第一：白酒是怎么釀造的？第二：什么樣酒是好酒，什么樣的酒是裂酒，如何區(qū)分？第三：為什么大人物只喝醬香型白酒？第四：為什么現(xiàn)在人喝了酒以后會覺得頭疼，頭暈？白酒是怎么釀造的華夏歷史3000年以來，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史上經常把酒稱做為——濁酒。

古法釀酒到了元朝才出現(xiàn)了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲，然后在窖室中進行發(fā)酵，到了一定程度后糧食中的糖分會轉化成乙醇，酒漿初成后再進行過濾，入酒甑蒸餾，酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個大蒸籠。在鍋中燒水，將加了曲精之后的酒糟放入到蒸鍋里，用鍋爐往蒸鍋里壓住蒸汽，乙醇的沸點是78.3度，而水的沸點是100度，所以在用蒸汽加熱的過程中，水還沒有沸騰，乙醇就已經先沸騰了，這樣就可以將酒從酒糟里蒸餾出來。