即便是號稱醬酒標桿的茅臺王子酒,雖然也是股份公司出品,但生產(chǎn)其實是在遵義的習(xí)酒廠,而不是仁懷的茅臺酒廠。這其中,人們所熟知的茅臺酒特指“飛天茅臺”,是茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)出品的,其他子公司的產(chǎn)品是不能叫“茅臺酒”的,這么少的產(chǎn)量,還要保障有三分之一左右的留作基酒,因此每年出的茅臺酒就更少了,基本都是供應(yīng)飛天茅臺酒和茅臺系列酒(如生肖茅臺、年份茅臺、茅臺紀念酒等),做不到供應(yīng)給旗下的其他子公司。
1、茅臺集團技術(shù)開發(fā)公司出品的酒是茅臺酒廠股份有限公司釀造的嗎?
先說結(jié)論:基本不是。說起茅臺,部分不了解的朋友朋友可能認為這是一個同一地區(qū)、同一廠區(qū)的大酒廠,其實不然,貴州茅臺從解放前碩果僅存的三家燒坊發(fā)展而來,而后在六十多年的時間里,陸續(xù)擴大規(guī)模,現(xiàn)在已經(jīng)是一個龐然大物了。一開始,酒廠名字是“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷縣茅臺酒廠”,后來發(fā)展為“地方國營茅臺酒廠”,1955年才更名為“貴州省茅臺酒廠”;到了1996年,貴州省人民政府批準貴州茅臺酒廠改制為國有獨資公司,更名為“中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司”,
截至目前,茅臺集團旗下包含以下成員:這其中,人們所熟知的茅臺酒特指“飛天茅臺”,是茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)出品的,其他子公司的產(chǎn)品是不能叫“茅臺酒”的。這一系列子公司中,除了自成一體的習(xí)酒,保健和技術(shù)開發(fā)兩家子公司經(jīng)營有大量的白酒產(chǎn)品,而且涵蓋醬香、濃香兩大香型,產(chǎn)品眾多,體系比較雜亂,(圖為技術(shù)開發(fā)公司的天朝上品系列)(圖為保健公司的茅臺不老酒系列)技開和保健兩家子公司的產(chǎn)品雖多,但沒有一款能像習(xí)酒那樣獲得知名度和美譽度的明星產(chǎn)品,基本只能庇托在“茅臺”兩字的大旗下做做文章。
而這兩家的基酒,基本是來源于周邊的茅臺鎮(zhèn)其他家酒廠,而不是來自茅臺酒廠,茅臺酒廠受限于地理環(huán)境因素,產(chǎn)能規(guī)模無法擴大,2017年產(chǎn)能也只有4.28萬噸左右,看似數(shù)字不小,但對比全國2017年白酒產(chǎn)量(1198.1萬千升),可以說是少的可憐。這么少的產(chǎn)量,還要保障有三分之一左右的留作基酒,因此每年出的茅臺酒就更少了,基本都是供應(yīng)飛天茅臺酒和茅臺系列酒(如生肖茅臺、年份茅臺、茅臺紀念酒等),做不到供應(yīng)給旗下的其他子公司,
即便是號稱醬酒標桿的茅臺王子酒,雖然也是股份公司出品,但生產(chǎn)其實是在遵義的習(xí)酒廠,而不是仁懷的茅臺酒廠。雖然原料源自茅臺酒廠,但嚴格來說,王子酒是不能算作茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的,在這樣的產(chǎn)能限制之下,技開和保健自己沒有釀酒的基礎(chǔ),也沒法在別處復(fù)制茅臺酒廠的品質(zhì),它們的基酒就只能來源于收購基酒。我了解的部分酒廠,就和它們有合作,每年固定供應(yīng)基酒,
就拿技開旗下比較知名的天朝上品來說吧,盡管瓶身標注生廠商是“茅臺集團技術(shù)開發(fā)公司”,但從產(chǎn)品參數(shù)中的“廠址”一欄中仍能看出些許端倪:在地圖搜索該地址,出現(xiàn)的是茅臺鎮(zhèn)某生產(chǎn)酒廠,基本可以大膽猜測是該酒的基酒供應(yīng)商。另外收購基酒并不意味著弄虛作假,茅臺酒廠發(fā)展起來本就曾大肆并購周邊有實力的酒廠(現(xiàn)存的國臺據(jù)說就拒絕了茅臺酒廠的并購),茅臺鎮(zhèn)醬酒一脈同源,如果嚴格遵守同樣的工藝、材料,同樣的進行勾調(diào),品質(zhì)上是不會有太大差別的。
2、貴州茅臺集團酒廠和貴州茅臺股份有限公司是一回事嗎?
天眼妹又來科普啦~對于公司關(guān)系不了解?用天眼查查一下就好了,中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司持有貴州茅臺酒股份有限公司58%的股份,為第一大股東。也就是說他們之間的是子公司與母公司的關(guān)系,中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司的對外投資企業(yè)數(shù)目眾多,有53家企業(yè)。天眼查顯示,中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司成立于1998年,經(jīng)營范圍包含:酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(主營);酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)咨詢與服務(wù);包裝材料、飲料的生產(chǎn)銷售;餐飲、住宿、旅游、物流運輸;進出口貿(mào)易業(yè)務(wù);互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè);房地產(chǎn)開發(fā)及租賃、停車場管理;教育、衛(wèi)生;生態(tài)農(nóng)業(yè),