您好，肉熊熊很高興為您回答問題！??！軒尼詩VSOP為法國干邑白蘭地，在軒尼詩的產(chǎn)品線當(dāng)中屬于中下游酒品，通俗點(diǎn)講，也就是干邑的普及型產(chǎn)品，樓上所說的VO和VS這兩類的，確實(shí)從等級(jí)上來說比VSOP還要低端，但是事實(shí)的情況是。VO與VS酒品無論產(chǎn)量和銷量都不是特別大，有些地區(qū)甚至完全沒有這兩個(gè)等級(jí)的酒品銷售，所以，VSOP雖然在干邑白蘭地的全部等級(jí)里算是中游的排位，但是因?yàn)閂O與VS的過于低端，導(dǎo)致目前市面上的干邑銷售主要就是從VSOP級(jí)別開始的。OK，再說回你這款軒尼詩VSOP，我上面說了，VSOP本身就不是屬于珍藏級(jí)的干邑，所以，注定VSOP只能是被喝掉的，新的VSOP，750ml裝的價(jià)格在400-500元之間，至于年份什么的，這個(gè)沒關(guān)系，因?yàn)榘滋m地一旦裝瓶，酒質(zhì)就不會(huì)再有任何提升，所謂的酒質(zhì)提升，只存在于白蘭地在橡木桶里的階段，甚至在白蘭地在裝瓶后，還會(huì)隨著時(shí)間的推移導(dǎo)致酒精度的下降，因?yàn)樵俸玫拿芊庖膊豢赡芡耆钃蹙凭膿]發(fā)，所以如果從酒質(zhì)來說，并不等于說你05年的酒放到現(xiàn)在就變更好了，而你這個(gè)酒唯一可取的地方，就是它是個(gè)3L的大炮裝，也就是國外所說的party用VSOP，產(chǎn)量相對(duì)來說要少一些，但不是沒有，它不是限量版，是聚會(huì)版，所以你可以用750ml一瓶的標(biāo)準(zhǔn)裝VSOP的價(jià)格乘以4瓶，就是你這個(gè)酒的具體價(jià)錢，又因?yàn)檫@是款老酒，相對(duì)來說再次出售還會(huì)小跌一下價(jià)錢，由此得出，你的這瓶酒的目前市值大概在2000——3000元人民幣內(nèi)。很高興為你回答問題！?。?！

VSOP是白蘭地的一個(gè)等級(jí)名稱，并不是酒的名字！白蘭地分為四個(gè)等級(jí)，特級(jí)（X.O）、優(yōu)級(jí)（V.S.O.P）、一級(jí)（V.O）和二級(jí)（三星和V.S）。如果是送人的話，XO和VSOP都不錯(cuò)！愛購酒網(wǎng)上有很多種類的，你可以去挑挑。

和現(xiàn)在的價(jià)錢一樣。

依照年限定品級(jí)　　所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)　　F代表FINE (好)　　V代表VERY (很好)　　O代表OLD (老的)　　S代表SUPERIOR (上好的)　　P代表PALE (淡色而蒼老)　　X代表EXTRA (格外的)　　干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好?！　?lt;干邑的級(jí)別>法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別:　　3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年　　V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年　　NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年　　X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上　　如軒尼詩有理查（ICHARD）、XO、SOV、VSOP等，人頭馬有路易十三（LOUIS X Ill）、XO、人頭馬特級(jí)CLUB、VSOP、三星VS等，馬爹利有XO、蘭帶CORDON BLEU、名士NOBLIGE、VSOP等　　X0是對(duì)干邑的分級(jí)，而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級(jí)別，從低到高分別有VS級(jí)(即 三星級(jí))、VSOP級(jí)、XO級(jí)、EXTRA級(jí)等。VS級(jí)指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級(jí)指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級(jí)的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質(zhì)量越好，價(jià)格會(huì)越高　　所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)　　F代表FINE (好)　　V代表VERY (很好)　　O代表OLD (老的)　　S代表SUPERIOR (上好的)　　P代表PALE (淡色而蒼老)　　X代表EXTRA (格外的)　　XO表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的?！　O是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級(jí)表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".　　白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí):　　第一級(jí)為V.S,即三星級(jí).法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.　　第二級(jí),V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.　　第三級(jí),X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上.　　所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒

幽默咯！XO是年代越久越珍貴，主人公不懂，還以為過期了。

依照年限定品級(jí) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: e代表especial (特別的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而蒼老) x代表extra (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-star三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 v.s.o.p干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 napoleon干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 x.o.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 如軒尼詩有理查（ichard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、xo、人頭馬特級(jí)club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等 x0是對(duì)干邑的分級(jí)，而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級(jí)別，從低到高分別有vs級(jí)(即 三星級(jí))、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等。vs級(jí)指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，vsop級(jí)指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，xo級(jí)的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質(zhì)量越好，價(jià)格會(huì)越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: e代表especial (特別的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而蒼老) x代表extra (格外的) xo表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 xo是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級(jí)表示,是extra old的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí): 第一級(jí)為v.s,即三星級(jí).法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級(jí),v.o, v.o.p, v.s.o.p等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級(jí),x.o, napoleon, exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上. 所以x.o與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒

眾所周知，法國的葡萄酒是最好的。干邑是法國最著名的葡萄產(chǎn)地。干邑cognac，是法國西南部的一個(gè)小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內(nèi)，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的葡萄可以釀制成最佳品質(zhì)的白蘭地。 法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。在干邑區(qū)里，按葡萄的質(zhì)量分成不同等級(jí)的6個(gè)種植區(qū)。最好的是干邑區(qū)中心種植地帶，稱“大香檳區(qū)?grand champagne?”，其次是“小香檳區(qū)?petite champagne?”，其出產(chǎn)的葡萄可以說是干邑的精華。只有用這兩個(gè)種植區(qū)的葡萄按對(duì)半的比例混合后釀制的干邑白蘭地，法國政府才給予特別的稱號(hào)“特優(yōu)香檳干邑白蘭地?fine champagne cognac?”（這里說的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談）。這個(gè)稱號(hào)是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號(hào)。 采用干邑區(qū)中另外4個(gè)種植區(qū)的葡萄釀制的干邑白蘭地，質(zhì)量稍遜，政府也就沒有特別的稱號(hào)了。 從白蘭地的酒標(biāo)上可以讀到一些資料：該白蘭地的牌子，法國白蘭地，必定印上“法國造?produce of france”；干邑白蘭地，必定印上“干邑?cognac?”；干邑中最佳品質(zhì)的，必定印上“特優(yōu)香檳干邑（fine champagne cognac）”。 依照年限定品級(jí) 法國政府對(duì)白蘭地，特別是干邑白蘭地的品級(jí)有嚴(yán)格的規(guī)定： 三星：在桶內(nèi)的醞藏期必須超過兩年半；vsop：醞藏期至少4年半以上；napolen：醞藏期至少6年半以上。法國政府只是定了以上3個(gè)級(jí)別，其余的干邑白蘭地，如xo、extra，醞藏期更長，法國政府并無嚴(yán)格規(guī)定，由各酒商自行決定，并不存在什么一星、二星或v級(jí)、vs級(jí)。如人頭馬extra，陳釀年期為20～50年；人頭馬club為5～25年。 按照國家相關(guān)規(guī)定，通過海關(guān)進(jìn)口的原裝洋酒必須有中文背標(biāo)，這一標(biāo)識(shí)在原產(chǎn)地即已貼好。如果沒有中文背標(biāo)，通常有三種情況：一是2001年6月以前留下來的洋酒；二是走私洋酒；三是假冒洋酒。中文背標(biāo)的內(nèi)容包括品名、原料、制造商、原產(chǎn)國、中國總代里、生產(chǎn)日期、凈含量、酒精濃度、保存期限條碼。條碼第一個(gè)數(shù)字是“3”，即表示該酒是來自于法國的白蘭地。

首先要問下LZ如何確定自己的人頭馬VSOP是84年的？如果是84年的VSOP，那就應(yīng)該是金章VSOP，85年后出的是黑章，以前洋酒很少注明灌裝日期，所以很多時(shí)候只能靠瓶身等判定日期！其實(shí)人頭馬VSOP（金章）比現(xiàn)在的新酒好喝多了，跟軒尼詩珍傳1865有的一拼，但是價(jià)格就底很多！目前交易的價(jià)格都是400以下的，不是說VSOP的級(jí)別低，也不是他不好喝，只是市場上人頭馬的價(jià)值比軒尼詩的差的太遠(yuǎn)，愛收藏的很多都是收軒尼詩的！

　　『法國葡萄酒依據(jù)葡萄酒法及其品質(zhì)而分成以下幾種』 　　A.O.C. Wine是指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對(duì)于原產(chǎn)地(地區(qū)、村、葡萄園等)有很詳細(xì)的限定，日本進(jìn)口的葡萄酒大多為此種酒。其標(biāo)示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，于APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。 　　Vin De Pays(地區(qū)餐酒)是僅限定葡萄產(chǎn)地的葡萄酒，其限制較A.O.C.所規(guī)定的少，價(jià)格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)的酒喔！ 　　Vin De Table(日常餐酒)則是不受規(guī)定約束的酒，任何產(chǎn)區(qū)的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特征，美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無等級(jí)之分。 　　『紅酒的釀造法』 　　A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實(shí)上除去。 　　B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。 　　C. 發(fā)酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。 　　D. 榨汁：以榨汁機(jī)榨出發(fā)酵后的葡萄酒。 　　E. 發(fā)酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發(fā)酵。本階段是決定葡萄酒味道的關(guān)鍵，完全發(fā)酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。 　　F. 除渣：發(fā)酵完之后，溶解殘存的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)沉淀，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。 　　G. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。 　　H. 裝瓶：熟成后即可裝瓶。 　　

紅酒的知識(shí) 一、按葡萄生長來源不同分類: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料 釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。 國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖 、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半計(jì)葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒 三、按葡萄酒的顏色分類: 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應(yīng)近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色 澤應(yīng)呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時(shí) 期混 合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的 色 澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類: 1、干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時(shí)覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡 萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上 ,飲用時(shí)有明顯的甜醉感。葡萄酒是以葡萄為原料釀造而成的酒，屬于一種釀造酒，據(jù)推測(cè)起源于公元前前左右的中亞地區(qū)。數(shù)年的傳統(tǒng)與20世紀(jì)最新技術(shù)的結(jié)合使這些普普通通的葡萄變成了各 式佳釀，風(fēng)格各異、芬芳怡人。一串葡萄是美麗、靜止與純潔的……一旦釀造后，它就成有生命的東西，但更精確的說法應(yīng)該是"葡萄酒是有生命的藝術(shù)品"，因?yàn)樗巡辉僦皇亲匀坏慕茏鳎窍笏囆g(shù)大師的作品一樣，同為人類理性與感性的結(jié)晶。 這里，我們分別介紹了葡萄酒的分級(jí)、 葡萄酒的選購、如何品嘗葡萄酒 以及世界著名的葡萄酒。 釀酒用的葡萄大概分為白葡萄（綠皮）與黑葡萄（黑皮、紅皮、紫皮等）兩大類。葡 萄酒的釀造過程包括選料、破皮去梗、榨汁、發(fā)酵、培養(yǎng)、裝瓶六個(gè)步驟。釀酒之所以采 用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因?yàn)楫?dāng)葡萄酒在桶中培養(yǎng)時(shí)，氧氣能緩緩滲入桶內(nèi)的酒進(jìn)行溫和、適度的氧化，既可達(dá)到柔化酒中單寧的效果，也可使酒性在醞釀成熟的過程中更趨穩(wěn)定。 葡萄酒根據(jù)釀造方式的不同分為靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒 、紅酒和玫瑰紅酒。 紅酒--將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒 濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達(dá)數(shù) 十年。 玫瑰紅酒--所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒 :浸皮的時(shí)間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒：因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類 酒以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負(fù)盛名。 加烈葡萄酒：在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高，約 15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉 ;酒即為此類中的佼佼者。 白 酒 顏色偏淡，新酒透明無特殊的貴腐白酒成熟時(shí)呈琥珀色。 vs為兩年以上藏品 vsop為四年半以上藏品 xo為六年以上藏品 “干邑”本是法國夏朗特省一個(gè)古鎮(zhèn)的名字,是法國最著名的葡萄產(chǎn)區(qū),只有用干邑地區(qū)產(chǎn)的葡萄發(fā)酵、在干邑地區(qū)蒸餾、貯存的才能稱為干邑酒,而在以外的任何地方生產(chǎn)的只能稱作白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑分成許多級(jí)別,從低到高分別有vs級(jí)、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等,軒尼詩hennessy、人頭馬remy martin、馬爹利martell等等都是最負(fù)盛名的干邑品牌。

年份,葡萄種類,產(chǎn)地,干紅,干白,