1,洋酒烈酒有哪幾種
伏特加
2,洋酒都分哪幾類(lèi)
白蘭地,烈酒,紅酒
3,洋酒有多少種類(lèi)
洋酒大致可分為三個(gè)種類(lèi):威士忌、伏特加、白蘭地
4,洋酒的種類(lèi)有哪些
以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類(lèi)的劃分,又有餐前酒(開(kāi)胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;
若以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi),又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
若以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類(lèi):
(1)發(fā)酵酒類(lèi),包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒類(lèi),包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
(3)
洋酒分為六種,即世界的六大基酒。分為白蘭地,伏特加,威士忌,金酒,朗姆酒,龍舌蘭(Tequila)。
5,酒吧里的洋酒有多少種
洋酒大的分類(lèi)是六種 白蘭地(BRANDY)威士忌(WHISKY)伏特加(VODKA)郎姆(RUM)金酒(GIN) 特吉拉(TEQUILA) 也就是經(jīng)常說(shuō)的六大基酒
白蘭地最好的產(chǎn)地是法國(guó) 我個(gè)人最喜歡軒尼詩(shī)家族系列的酒 便宜的軒尼詩(shī)VSOP 貴的一點(diǎn)軒尼詩(shī)XO
威士忌最好的產(chǎn)地是蘇格蘭 我個(gè)人最喜歡的是芝華士系列 還有美國(guó)的杰克丹尼
伏特加屬于俄羅斯 屬于烈酒,因?yàn)樗麄兡抢锾淞? 但特別著名的我只記得瑞典伏特加了
郎姆酒不熟悉 金酒我印象最深的是哥頓金 剛做酒吧的時(shí)候別人跟我說(shuō)是壯陽(yáng)的 喝了很多
特吉拉印象最深的是金奧美加 產(chǎn)于墨西哥 我比較喜歡調(diào)那種特吉拉炮的感覺(jué)``簡(jiǎn)單`
但一點(diǎn)也不喜歡喝
6,三大系列洋酒是指哪幾種
伏特加;白蘭地;威士忌
白蘭地,威士忌,朗姆酒
三大系列洋酒····我是調(diào)酒師,標(biāo)準(zhǔn)定義是:進(jìn)口蒸餾酒,進(jìn)口紅酒,進(jìn)口啤酒
進(jìn)口蒸餾酒又分兩類(lèi),純發(fā)酵蒸餾酒,發(fā)酵蒸餾混合再蒸餾酒。
純發(fā)酵蒸餾酒又分為六大基酒:白蘭地,威士忌,伏特加,龍舌蘭,朗姆酒,金酒
發(fā)酵蒸餾混合再蒸餾酒分為:利口酒,苦艾酒,苦酒,藥酒
而進(jìn)口紅酒和進(jìn)口啤酒則不再細(xì)分種類(lèi),充其量就是按照原產(chǎn)國(guó)劃分。
一般市面所說(shuō)的三大洋酒,可能是干邑白蘭地的三大品牌,即:人頭馬,軒尼詩(shī),馬爹利。這并不是專(zhuān)業(yè)說(shuō)法,僅僅是白蘭地酒的三個(gè)最主要品牌而已
就要看你到底是要什么區(qū)別,到底是公司品牌分類(lèi)還是單品品牌分類(lèi)還是品種分類(lèi):三大系列品牌的話按順序應(yīng)該是宏豐洋酒,保樂(lè)力加,寰盛;單品么軒尼詩(shī),馬爹利,人頭馬;黑方,芝華士。。。。。。;按品種分:白蘭地,威士忌,伏特加
7,世界有多少種酒
酒的種類(lèi)繁多,沒(méi)有人能說(shuō)得上世界上究竟有多少種酒。這是由于可用于釀酒的原料種類(lèi)和品種非常多,釀造方法和技術(shù)各異,也就形成了“酒”這一萬(wàn)紫千紅,百花爭(zhēng)艷,多姿多彩的大家庭。但是,我們?nèi)匀豢筛鶕?jù)不同的類(lèi)型,將酒進(jìn)行分類(lèi)。雖然對(duì)酒的分類(lèi)方法不統(tǒng)一,但習(xí)慣上將酒按照釀造工藝的主要特征分為三大類(lèi):
(1)發(fā)酵酒(又稱(chēng)釀造酒):即用原料經(jīng)酒精發(fā)酵后獲得的酒,其酒度通常較低,如黃酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。
(2)蒸餾酒:即在原料酒精發(fā)酵后采用蒸餾技術(shù)而獲得的酒,也就是用發(fā)酵酒通過(guò)蒸餾將酒度提高后的酒,起酒度較高,如構(gòu)成世界六大蒸餾酒的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中國(guó)白酒。
(3)配制酒:即一蒸餾酒或發(fā)酵酒為基礎(chǔ)(酒基),人工配入一定比例的甜味輔料、芳香原料或中藥材、果皮、果實(shí)等,混合陳釀后餓熱獲得的酒,其酒度界于發(fā)酵酒和蒸餾酒之間,如各種利口酒、味美思、桂花陳等。
我國(guó)商業(yè)上按傳統(tǒng)的分類(lèi)習(xí)慣,將酒分為七大類(lèi),即:白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、藥酒、其它酒。其它酒,是指除前六類(lèi)酒以外的酒,如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所謂洋酒。
此外,采用同一種釀酒原料,因釀造方法和工藝不同,也可獲得不同的酒如用紅葡萄品種(紅皮白肉)釀酒,采用發(fā)酵法,可獲得紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒,用葡萄酒蒸餾,可獲得白蘭地;采用特殊工藝,可獲得利口酒、味美思等。所以,用葡萄為原料可釀造葡萄酒、白蘭地(蒸餾酒)和利口酒(配制酒)。
我曾經(jīng)以飲用酒的種類(lèi),來(lái)衡量人們生活水平的標(biāo)準(zhǔn),即貧窮水平喝白酒,小康水平喝啤酒,富裕水平喝葡萄酒。這雖然并不是個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn),但在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),隨著人們生活水平的提高,葡萄酒的消費(fèi)熱潮正悄然興起。