桑葚酒的直接配方上，用1斤白酒，2斤冰糖，50克桑葚酒。第一步:白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50 g。去掉壞的和臟的桑葚。第二步:清理干凈，倒入干凈無水的瓶子里。第三步:加入冰糖。第四步:加酒。第五步:密封保存小桑葚酒。。

桑葚泡酒用多少度酒最合適？

桑葚大家都吃過，酸甜可口，特別是在桑葚成熟的季節(jié)，像一串串小葡萄一樣的，紅的發(fā)紫，掛在樹上，看著都很有食欲。像我們農(nóng)村， 基本上家家戶戶門前院子里都會有各種水果樹，像我家院子里就是一顆桑葚樹。每年，桑葚成熟的時候，太多了就吃不完，這時就會泡酒喝，這樣泡出來就是大家常說的水果酒，不僅營養(yǎng)豐富，而且據(jù)說還身體非常有好處。

關(guān)于這個用多少度的酒呢？像我們這里，一般用50度以上的就可以了。下面詳細分享下泡酒的步驟一桑葚泡酒多少度的酒合適？不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數(shù)越高，酒精含量就高，用來泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強，使酒能存儲更長的時間。另一方面，水果本身含有較多的水分，在泡的過程中會慢慢滲出水，這時就相當于稀釋了白酒的濃度，也就是降低了酒精的度數(shù)，若酒精濃度不高，泡出來的水果酒，香味肯定不會太濃厚，喝起來自然也不會好喝。

二桑葚泡酒的步驟1準備原料桑葚500克高度白酒1500克冰糖250克2桑葚選擇飽滿一點的，沒有破的，放到面糊鹽水中浸泡一小時，然后用手輕輕揉洗，最后放到水龍頭下，沖洗干凈，最后晾干表面的水分。3冰糖也可以用蜂蜜代替，冰糖要提前砸碎，并用熱水化開水要很少。準備一個干凈且干燥的罐子，冰糖水倒進去，倒入高度白酒，以及晾干水分的桑葚，蓋上蓋子，密封嚴實，泡一個月，就可以喝了。

三制作小技巧1桑葚的選擇很重要桑葚不好的有壞的，既然花費代價泡酒，就要選擇那種比較飽滿的，沒有破的，因為這種的里面有更多的果液，就是桑葚的酸甜味更濃一些，泡制后濃度更高更好喝。并且桑葚要用水沖洗干凈，最好是用鹽水浸泡一下，再用面糊水清洗，不僅能驅(qū)蟲，而且還能洗的更干凈。2酒的選擇也很重要酒至少要50度以上的，并且最好選用純正的糧食酒，這種酒里面不會添加太多添加劑，度數(shù)也高，像糧食酒一般度數(shù)都在60度上的，都是純天然食材釀造的，泡出來，味道會更好。

3桑葚與酒的最佳比例是13，這樣泡出來，酸酸甜甜的，酒精濃度也不大，水果的香甜味十足，比較好喝。當然了，若你是女生，白酒的量可以少放一些，若你是男生，喜歡喝酒，那么可以增加酒的量，完全可以根據(jù)自己的需求來放。總結(jié)以上就是桑葚泡酒的步驟，以及其它一些小技巧，泡制很簡單，大家都可以在家制作，當然這種水果酒，不止是用桑葚泡，畢竟桑葚一年就那一個月有，大家也可以泡制其它水果的，都是不錯的。

一斤桑葚適合泡幾斤白酒？

直接上配方桑葚酒用料 桑葚 1斤 白酒 2斤 冰糖 50克桑葚酒的做法步驟 1 白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗步驟 2 整理干凈后倒入干凈無水的瓶子中步驟 3 加入冰糖 步驟 4 加入酒 步驟 5 密封保存桑葚酒的小貼士保存的好,放兩年沒問題.現(xiàn)在泡,冬天喝;。

桑葚可以泡白酒喝嗎？

感謝邀請，關(guān)于桑樹的任何問題，歡迎大家關(guān)注農(nóng)桑問答達人:老爸的茶。 桑椹可以泡白酒嗎？從我做蠶桑以來的經(jīng)驗和個人體會來說，絕對可以！ 第一，鮮桑椹泡白酒。1，原料:鮮桑椹 ，高度純糧食酒。鮮桑椹水分含量比較大，因此，必須用高度的糧食酒來泡， 2，浸泡方法:取干凈的鮮桑椹，按照10:2的比例浸泡，即十斤白酒，兩斤鮮桑椹。

3.浸泡時間:食用前密封浸泡至少兩個月。4.口感:桑葚酒濃度降低，有桑葚的甜味，少了白酒的刺激和辛辣，入口柔和，口感香甜。第二，用桑葚干釀白酒。1.原料:桑葚干、高純度糧食酒。2.浸泡方法:取干凈的桑葚干，按10:1的比例浸泡，即白酒十斤，桑葚干一斤。3.浸泡時間:食用前密封浸泡至少兩個月。