第一，選擇高度酒精進行收藏。有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適合收藏。在我們收藏葡萄酒之前，我們的功課是找到一瓶好酒，最好是具有歷史意義和獨特品牌價值的白酒。白酒如何長期保存我們在收藏白酒的時候，肯定會遇到白酒跑路的現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的主要原因如下。另一方面，也要注意白酒的存放環(huán)境，不要放在陰暗潮濕的地方，暴曬的地方，或者廚房等有異味的地方。研究表明，當溫度在30度以上時，白酒中香氣大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感。

白酒知識體系是怎樣的？

你的想法是好的，但理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感，這個問題就好像你問一個人，你覺得幸福是什么，有相同之處，咱們中國地大物博，地域性明顯，就像東北人到上海最好飯館吃上海菜，菜品對于上海人來說，沒得說了，但咱們東北人可能吃不慣，問問有地三鮮沒，來一盤。貴州人覺得驕傲自豪的醬香酒，到了北方人嘴里，可能說曲味大，不去咱們小燒好喝，你能咋滴，你好與不好，擋不住人家得意，所以說，感受性的東西，比如白酒，不能簡單的評判說那種好與不好，文無第一武無第二，這個只能靠自己的感受去理解和考量。

新手如何收藏白酒？

一收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言。二收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒十七大名酒是不錯的選擇具體名字可百度。

很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義獨特品牌價值的白酒。三如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有瓶口密封不嚴，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大。

解決方案一:首先將原料帶纏繞在瓶蓋和瓶子的連接處；2、將密封膠涂在瓶口的原料帶上；然后用家用吹風(fēng)機吹封口膠自動收緊，進一步加強；3、用保鮮膜包裹瓶體，防止瓶體前后標簽久而久之脫落。另一方面，也要注意白酒的存放環(huán)境，不要放在陰暗潮濕的地方，暴曬的地方，或者廚房等有異味的地方。研究表明，當溫度在30度以上時，白酒中香氣大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感。