醬香餅的醬剩下后可以用來拌面做下飯醬

專業(yè)正規(guī)的小吃培訓機構，醬香餅，深圳神州小吃培訓就挺好的，建議去實際考察了解下吧。

除非你會自己做醬香餅，否則沒說的要么不吃要么就老老實實買吧。購買醬香餅建議選擇干凈的坐商，就是有店面的商店購買。比如早餐店什么的。如果沒有坐商，買路邊攤，建議購買那種基本每天都固定出攤有許可標志的干凈攤子。一般有衛(wèi)生許可標志的攤子，在食品衛(wèi)生方面還是值得信任的。如果他每天還固定出攤的話，就更好。萬一有問題也能找到人

適當吃一些是沒問題的，選干凈的攤點買就沒問題，但是一次性不建議吃多，畢竟是油炸食品，一次建議食用最多5元左右。

過了夜的醬香餅沒有變質(zhì)能吃醬香餅的做法1、 面粉里加入鹽、蔥花、酵母粉2、邊添加開水遍用筷子攪拌，涼一點再用手揉，揉成不粘手的面團就好了，軟一點，硬了加水稀了加面，然后扣上個容器自然醒十分鐘。3、把辣醬、 番茄醬、豆瓣醬、 甜面醬、醬油、香蒜粉、 糖拌勻。4、鍋放油大概兩勺吧別太少，油熱了炒蒜末，炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒干一點。5、 蔥蒜炒好了就放醬吧，碗底有夸不進去的和點水都放進去別浪費??！小火熬到冒泡泡就可以了。6、炒好的醬7、好了這個時間我們的面團也差不多了吧，分成四份，揉圓一點，然后搟開成圓餅。8、餅鐺用中火，放油，熱了之后把餅鋪進去，刷醬，第一次刷成這樣就好。9、第一次烤完的樣子，然后刷第二遍醬，撒芝麻，完成。

過夜的熟食還是不吃為好