切記不可用塑料制品，不銹鋼，鐵的容器來儲存白酒。答：農(nóng)村貯存糧食，現(xiàn)在國家都教給農(nóng)民，用科學(xué)的貯存方法，很經(jīng)濟(jì)實(shí)用。那么存酒應(yīng)該用什么樣的容器呢？存酒應(yīng)該用土陶壇，或者是密封做工都比較好的紫砂壇。如果你想作為基酒留著以后勾兌用的話，那么可以存放更長時(shí)間，很多酒廠的存酒是時(shí)間越長越好的，因?yàn)槊總€(gè)成品酒里邊只有很少部分的基酒。
農(nóng)村用什么方法貯存糧食最穩(wěn)妥？
答：農(nóng)村貯存糧食，現(xiàn)在國家都教給農(nóng)民，用科學(xué)的貯存方法，很經(jīng)濟(jì)實(shí)用。以前我們這里的農(nóng)民貯存糧食，都是利用水泥缸，或者是泥陶缸，來貯存過剩的糧食，不過用這些老舊的方法貯存糧食，很容易返潮，生蟲子，霉?fàn)€和老鼠啃咬，造成糧食浪費(fèi)。2008年山東省糧食廳，在我們村推廣了一種，彩鋼鐵皮糧倉，并且，號召各家各戶，村民都要用這種，彩鋼鐵糧倉貯存糧食，老百姓普遍反映很好，從此，我們這里就打破了，以前利用大缸，或者是水泥缸，貯存糧食的老習(xí)慣了。
這種彩鋼鐵皮糧倉，當(dāng)時(shí)國家賣給村民是五十塊錢一個(gè)，每個(gè)有三層結(jié)構(gòu)組成，能裝糧食二千斤，它的好處是：物美價(jià)廉，防鼠防潮效果很好，并且，可以根據(jù)你的空間大小，層層加高，類似于過去那種糧食墩子。村民每年在麥季，小麥曬干揚(yáng)凈之后，裝進(jìn)帶有塑料袋子的彩鋼鐵皮糧倉里，把塑料袋子里面的空氣擠壓干凈之后，用繩子扎緊塑料袋子口，放一到兩年，里面的小麥，是不會(huì)返潮霉?fàn)€生蟲的。
想存點(diǎn)酒以后喝，需要注意什么問題？
關(guān)于存酒自己喝，懂酒的人都知道一定是存醬香型。醬香型白酒，習(xí)酒1988也是佼佼者之一一、推薦醬香型白酒的理由有三：①濃香型的酒存放時(shí)間越長，酒味越淡，而且口感不會(huì)越來越好。 ②標(biāo)準(zhǔn)的醬香型白酒，酒精度數(shù)為53°。醬香型白酒即使存放10年，口感依然綿柔，而不失霸氣。③醬香型白酒，隨著存放的時(shí)間不斷增長，口感會(huì)越來越豐富，微量元素相互作用，在歲月沉淀中，會(huì)變得越來越飽滿。
二、品鑒一瓶二十年濃香型的白酒的親身經(jīng)歷去年和朋友一起周末小聚，我滿心歡喜拿出一瓶近20年的濃香型白酒款待朋友，結(jié)果讓我們大失所望。飲酒體驗(yàn)：①味道明顯沖淡了很多，已經(jīng)完全失去了白酒應(yīng)有的口感。②由于存放時(shí)間長，而酒的瓶蓋是塑料制作，塑料味已經(jīng)完全融入酒中，一口下去，一股格格不入的塑料味，讓人無法下咽。
由此可見，傳說中，酒是陳的香，不能一概而論。三、關(guān)于濃香型與醬香型白酒包裝的一些自身的理解從包裝上基本可以看出來，濃香型白酒絕大部分是采用的透明的玻璃瓶，長久儲存陽光的直射，會(huì)影響到酒的品質(zhì)。而醬香型酒基本上有一層涂層在瓶子的外表，這樣的設(shè)計(jì)更有利于長期存儲。四、醬香型白酒的一些基本認(rèn)知醬香型王者：飛天茅臺，口感豐富、層次分明，貴是必然①高端的醬香型白酒，就算是新出廠的飛天茅臺，口感也不是最佳狀態(tài)，但放幾年就完全不一樣了，醬香型白酒的口感，是漸漸變化的一個(gè)過程。
②行業(yè)權(quán)威貴州省白酒專家、貴州大學(xué)教授吳天祥接受記者采訪時(shí)表示,醬香白酒最佳飲用時(shí)間為出廠后的5至10年。所以，別過于迷信酒是越陳越好喝。③市面上有一部分53°的調(diào)制醬香型白酒，零售價(jià)定價(jià)在100RMB左右，口感還不錯(cuò)。因工藝特殊，長期存放不會(huì)發(fā)生太大的變化，所以不建議收藏100元左右的醬香型白酒。④茅臺酒瓶標(biāo)簽上存儲條件上明確寫著“通風(fēng)、干燥、陰涼保存”，儲存醬香型白酒對溫度、濕度也有一定要求。
洞藏酒與自家儲存還是有本質(zhì)上區(qū)別的。五、推薦幾款性價(jià)比高的醬香型白酒賴茅醬香白酒與茅臺一脈相承，品質(zhì)卓越①賴茅酒傳承藍(lán)53° 市場價(jià)200~300左右②王家窖藏53°良品、珍品 市場價(jià)200~300左右③習(xí)酒金典金質(zhì)、銀質(zhì)53° 市場價(jià)200~300左右這幾款自己喝性價(jià)比較高，建議存放5年至10年之間，口感最佳。
同樣是封壇酒，為何洋河能刷爆朋友圈？
我覺得是一種大膽創(chuàng)新和不同尋常的工藝決定的 洋河是白酒行業(yè)中第一家跳出以工藝、香型劃分白酒的品牌，而創(chuàng)造性的以白酒的味道來區(qū)別，并從洋河酒“甜、綿、軟、凈、香”的風(fēng)味特點(diǎn)中，突出綿的特點(diǎn)，提出綿柔型白酒的概念。由于從復(fù)雜、難懂的工藝訴求跳出來，與消費(fèi)者對白酒“易入口、不辣喉，不上頭”的感性評判標(biāo)準(zhǔn)一拍即合，從而獲得消費(fèi)者認(rèn)可。
打算買點(diǎn)酒存起來待兒子結(jié)婚用，打算存儲10年以上，預(yù)算每箱不超500元，有哪些推薦？
存酒大家普遍存在一個(gè)誤區(qū)，那就是一提到存酒就一定要存10年以上。10年以上的儲存白酒并不適用于普通家庭或者是個(gè)人。今天我就給大家講述三點(diǎn)1,選擇什么樣的白酒才是和儲存。2,儲存應(yīng)該用什么樣的容器？放在什么樣的環(huán)境當(dāng)中？3,存酒的最佳期限是多少？首先做一個(gè)自我介紹，我本人是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒不進(jìn)行任何添加！那么一個(gè)擁有20年釀酒經(jīng)驗(yàn)的人告訴你該選擇什么樣的白酒來儲存。
存酒選擇的白酒至關(guān)重要，一定要選擇純糧食白酒，并且度數(shù)高于50度。瓶裝酒盡量選大廠嫡系，不要選不知名的小酒。因?yàn)槟悴淮_定它里邊的酒是純糧的還是酒精勾兌酒。因?yàn)榫凭磧毒茣?huì)做很多的，添加香精，甜蜜素等等都是對人體有害的。那么存酒應(yīng)該用什么樣的容器呢？存酒應(yīng)該用土陶壇，或者是密封做工都比較好的紫砂壇。切記不可用塑料制品，不銹鋼，鐵的容器來儲存白酒。
存放白酒的環(huán)境也要陰涼，干燥，通風(fēng)千萬不要潮濕，溫度在20~30度之間是最好的。那么重點(diǎn)來了，存酒多長時(shí)間才是最佳期限？首先酒是越陳越香，這句話是沒錯(cuò)的，但是存放10年以后的白酒并不代表這個(gè)酒喝的時(shí)候是多好喝，而是酒中總酸總酯含量足夠了，用于勾兌作為基酒調(diào)味是最適合不過的，直接入口喝的話，口感并不如5年的白酒。
個(gè)人存酒一般存放5年，8年都可以。如果你想作為基酒留著以后勾兌用的話，那么可以存放更長時(shí)間，很多酒廠的存酒是時(shí)間越長越好的，因?yàn)槊總€(gè)成品酒里邊只有很少部分的基酒。比如茅臺，他的30年陳釀其中就有一丟丟的老酒。他的30年陳釀并不是指這個(gè)酒存放了30年，而是形容口感的文字游戲。我是釀酒人，良心哥，土生土長東北人，從小接觸東北小燒純糧酒。