酒廠蒸餾酒，如果不是同時幾個班生產(chǎn)，小型的地鍋鍋爐就可以，既簡單又節(jié)省，四川很多酒企都是這樣的小鍋爐，很方便的。

可以用天然氣鍋爐。這個天然氣鍋爐很多企業(yè)已經(jīng)在使用了，這樣鍋爐小，安裝方便，最關鍵的是安裝在蒸酒的甑鍋附近，熱量損失小。

鍋爐改造是根據(jù)實際的需要來改造，舉例：福建廈門不能使用燃煤鍋爐，就可以在原有的鍋爐改造成氣爐油爐生物質爐，或者因燃料的價格；等等得原因！

一般只要能提供蒸汽的就可以，看你化工過程中對蒸汽的純度要求高不高，不過我們的蒸汽純度都是很高的，無論是你提純加熱還是化工熬制加熱都是可以的，就看需多大蒸汽量的，這個如果你不知道的話有人會幫你計算，不用擔心

葡萄酒生產(chǎn)過程有需要用蒸汽頂酒因怕空氣對酒氧化怕水對酒有影響所用蒸汽白酒啤酒生產(chǎn)應該也用比蒸餾設備應該用至于天津比較大酒廠我自己沒有去過也騙積分百度搜下再打聽下行了