“鐵蓋茅臺”的稀缺與酒質(zhì)1986年-1996年更好10年生產(chǎn)的茅臺酒總產(chǎn)量約在2.1萬噸與現(xiàn)在茅臺酒廠每年近5萬噸的產(chǎn)量相比，況且經(jīng)過這二三十年“鐵蓋茅臺”的消耗，至今能保留下來并且保證品相完好的“鐵蓋茅臺”是非常之少了，正屬于稀缺產(chǎn)品茅臺。

鐵蓋茅臺，如何保存？

不管“鐵蓋”茅臺還是塑料蓋 保存的的時候都應(yīng)該注重以下事項： 1.避免陽光 2.防潮干燥 3.防串味雖然現(xiàn)在茅臺的密封技術(shù)有所進(jìn)步的，但要是想長期保存，還得靠咱自己，由于每個地區(qū)的環(huán)境不同，因此保存的方法也有所不同，但是總的保存的注意事項卻相差不多，下面我具體講講每個注意事項： 避免陽光茅臺屬于醬香酒，它與其他酒水不同，在裝瓶后，酒里的各種芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化，因此想要味道更加醇厚綿柔，一般都會把它放個兩三年讓酒里的物質(zhì)反應(yīng)，如果在這過程中遇到陽光，反應(yīng)就會被打斷，嚴(yán)重的情況下會變味，得不償失。

所以家里有茅臺的話，干凈拿到一個太陽曬不到的地方去吧。 防潮干燥眾所周知，我國南方空氣濕潤，北方天氣干燥，因此保存酒時要做好防潮防干燥的措施。潮濕容易滋生微生物，對于封口與商標(biāo)來說，簡直是一場噩夢，封口泄露，辛辛苦苦保存的2、3年的酒打開一看，幸運的話還能留幾滴過個 干癮。干燥同樣可怕，北方空氣干燥，最外層的塑料薄膜很容易爆裂開來，對于酒的保存時非常不利的，因此我們經(jīng)常能聽到恒溫恒濕等詞語。

小貼士：建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方。 防串味冰箱是我們生活中保存食物的重要電器，但每每一打開冰箱門，各種味道串在一起互相影響，要是在里面同時放一盤西瓜與辣椒油過兩個小時后西瓜就有淡淡的辣椒味。白酒也是同樣的道理，在保存時，想要保存原先的味道的話，千萬不要在保存地方弄得各種各樣的味道。

紅皮加鐵蓋的茅臺酒怎么樣？

感謝邀請。紅皮加鐵蓋的茅臺酒怎么樣？具體如下：1986-1996年生產(chǎn)的茅臺酒被稱為“鐵蓋”茅臺酒，1988年飛天茅臺酒開始在瓶蓋增加了飄帶和紅色酒精膜，1988年-1996年的飛天茅臺酒又被稱為“紅膜鐵蓋”茅臺酒。目前白酒市場上的“鐵蓋茅臺”是喝一瓶少一瓶，逐漸成了拍賣會上的熱門成品，“鐵蓋茅臺”酒質(zhì)好，收藏紀(jì)念價值非常大，具有特殊的時代感。

“鐵蓋茅臺”的稀缺與酒質(zhì)1986年-1996年更好10年生產(chǎn)的茅臺酒總產(chǎn)量約在2.1萬噸與現(xiàn)在茅臺酒廠每年近5萬噸的產(chǎn)量相比，況且經(jīng)過這二三十年“鐵蓋茅臺”的消耗，至今能保留下來并且保證品相完好的“鐵蓋茅臺”是非常之少了，正屬于稀缺產(chǎn)品茅臺。至今為止，最早出的“鐵蓋茅臺”已經(jīng)有三十余年的酒齡，最晚那批也在二十年以上。

陳放二三十年茅臺老酒，恰好是酒質(zhì)口感醇熟的黃金時期。幾乎所有白酒陳放久了都會出現(xiàn)“陳味”或“老酒味”。對于很多香型的白酒而言，這是一種主體香極不搭配的味道，會對口感風(fēng)格造成一定的影響。但是醬香白酒卻不同“陳味”或“老酒味”的出現(xiàn)，反而有助于這種分格的體現(xiàn)?！拌F蓋茅臺”近期拍賣行情“鐵蓋茅臺酒”這幾年也已經(jīng)成為拍賣會上的寵兒了，每次拍賣會只要“鐵蓋茅臺酒”出現(xiàn)，一定會引起白酒收藏愛好者的一番爭搶，也一定會拍出非常高的價格。

例如：2018年香港保利春拍來說，80年代的“鐵蓋茅臺”成了最搶手的貨。其中一組18瓶的1988年出廠的“鐵蓋茅臺”，拍出了453,085元的價格，單瓶價格25,171元。從這幾年的拍賣會上來看，1986年-1996年的“鐵蓋茅臺”是最吃香的，升值空間也是非常之大。以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見。