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華澤集團(tuán)是民企。吳向東于1996年創(chuàng)立華澤集團(tuán)，華澤的英文名“VATS”在英語中最原始的意思是許許多多盛美酒的大桶。華澤集團(tuán)（VATS GROUP）前身為金六福企業(yè)，歷經(jīng)20年的持續(xù)快速發(fā)展，現(xiàn)已形成涉足金融、文化旅游、新能源、互聯(lián)網(wǎng)、酒業(yè)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)的綜合性集團(tuán)公司?！　∪A澤集團(tuán)現(xiàn)擁有總資產(chǎn)60億，年?duì)I業(yè)額60億，業(yè)務(wù)遍及全國31個(gè)省市自治區(qū)；　　華澤集團(tuán)發(fā)起成立金東資本投資有限公司，致力于投資在中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景下的新興產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀成長性企業(yè)，目前參與新能源、新技術(shù)、金融、文化旅游等領(lǐng)域的投資業(yè)務(wù)。華澤集團(tuán)還擁有15家從事酒類釀造、生產(chǎn)、營銷及品牌打造的企業(yè)，并擁有國內(nèi)最大的精品酒水連鎖銷售企業(yè)華致酒行，此外與酩悅軒尼詩共同成立酩悅軒尼詩香格里拉（德欽）有限公司?！　〗饢|資本參與的投資業(yè)務(wù)包括張家界演藝龍頭魅力湘西文化旅游有限公司、鋰電池材料龍頭企業(yè)湖南升華科技、全球最大的煙花生產(chǎn)制造企業(yè)瀏陽中洲煙花有限公司、新興互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目生活圈C等。創(chuàng)業(yè)歷程　　自開始接觸白酒行業(yè)至今，吳向東的酒業(yè)集團(tuán)麾下已擁有十五家酒類生產(chǎn)企業(yè)和一家國內(nèi)最大保真連鎖酒行，龐大酒業(yè)版圖的構(gòu)建是吳向東創(chuàng)業(yè)歷程的最好見證 ?！　?997年，吳向東創(chuàng)立了金六福酒業(yè)?！　?998年，第一瓶金六福酒從五糧液生產(chǎn)車間下線，借助吳向東及其核心團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營，開啟了一段十多年的品牌傳奇，并以此為基礎(chǔ)，整合了國內(nèi)眾多優(yōu)質(zhì)區(qū)域名酒：　　2001年 ，收購“香格里拉酒業(yè)股份有限公司”　　2001年， 收購原“廣東威龍保健品公司”并更名為“廣東德慶無比養(yǎng)生酒業(yè)有限公司” 　　2003年，收購原“湖南省邵陽市酒廠”并更名為“湖南湘窖酒業(yè)有限公司” ，收購了原“安徽省中華玉泉酒廠”并更名為“安徽臨水酒業(yè)有限公司”　　2005年，收購原“中華中恒華醇酒廠”并更名為“四川金六福酒業(yè)有限公司　　2006年，吳向東創(chuàng)立了華澤集團(tuán)，并以此為依托，收購原“荊河酒業(yè)有限公司”并更名為“滕州今緣春酒業(yè)有限公司，收購了原“衡陽回雁峰酒廠”并更名為“湖南雁峰酒業(yè)有限公司”　　2007年，控股“黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司”　　2008-09年，華澤集團(tuán)又相繼收購了湘山酒業(yè)、李渡酒業(yè)、榆樹錢酒業(yè)、貴州珍酒廠，控股陜西太白酒業(yè)等?！　≈链?，吳向東的酒業(yè)版圖徹底構(gòu)建起來?！　≈档靡惶岬氖?，2005年，吳向東在家鄉(xiāng)湖南醴陵開設(shè)了第一家以保真連鎖酒品為主的華致酒行，并獲得了巨大市場成功，開啟了中國白酒商業(yè)零售連鎖時(shí)代?！　〗陙恚A澤集團(tuán)根據(jù)市場的需求開發(fā)腰部酒品和大眾酒，不斷開發(fā)新的渠道。十五家酒類生產(chǎn)企業(yè)包括11家白酒廠、3家紅酒廠、1家保健酒廠，分別是湖南湘窖酒業(yè)、湖南雁峰酒業(yè)、山東今緣春酒業(yè)、四川金六福酒業(yè)、安徽臨水酒業(yè)、桂林湘山酒業(yè)、黑龍江玉泉酒業(yè)、吉林榆樹錢酒業(yè)、江西李渡酒業(yè)、陜西太白酒業(yè)、貴州珍酒釀酒有限公司、云南香格里拉酒業(yè)、煙臺(tái)香格里拉瑪桑酒莊有限公司、香格里拉（秦皇島）葡萄酒有限公司、廣東德慶無比酒業(yè)。

公司名稱: 常德泛歐酒類貿(mào)易有限公司 公司地址: 常德市武陵區(qū)武陵大道379號 （紫云天大廈1302）

湖南三瑤制衣有限責(zé)任公司的前身是湘南制衣廠，創(chuàng)建于1993年，在總經(jīng)理周快進(jìn)的帶領(lǐng)下，經(jīng)過十多年的努力，從最初的設(shè)備簡陋、員工較少發(fā)展到現(xiàn)今擁有員工300多人，廠房10000多平方米年產(chǎn)值2000多萬元的規(guī)模。成為集成衣設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的知名服飾品牌之一，并多次被各級政府授予“湖南省五百強(qiáng)企業(yè)”、“質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)”、“金牌質(zhì)量企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

楊正午簡歷

雁峰王酒繼承了當(dāng)?shù)氐墓爬辖殉睾蛡鹘y(tǒng)釀酒技術(shù)，風(fēng)格奇絕，乃品質(zhì)高貴中酒中上品。雁峰是華澤集團(tuán)于2006年收購的一個(gè)地方品牌，該企業(yè)地處湖南省衡陽市。其前身湖南衡陽回雁峰釀酒總廠，系湖南省白酒生產(chǎn)骨干企業(yè)，全國酒類著名品牌企業(yè)，具有五十多年的專業(yè)釀酒歷史。所產(chǎn)神禹酒、回雁峰大曲及黃酒三大系列產(chǎn)品久負(fù)盛名，享譽(yù)中外，多次獲國家級和省級獎(jiǎng)勵(lì)。酒廠地理位置優(yōu)越，周圍環(huán)境更加優(yōu)美，尤其是其土壤以黃土為主，而黃土的有機(jī)物質(zhì)豐富、水質(zhì)清澈，為釀造高品質(zhì)的白酒提供了有利條件，為打造又一個(gè)地方強(qiáng)勢白酒品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

湖南優(yōu)積谷公司地址在湖南省長沙高新開發(fā)區(qū)文軒路27號麓谷鈺園F4棟11層1103號，成立于2014年11月25日成立。湖南優(yōu)積谷是一家互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的控股公司，旗下企業(yè)的業(yè)務(wù)主要集中在互聯(lián)網(wǎng)教育和互聯(lián)網(wǎng)金融領(lǐng)域，以及基于互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)服務(wù)領(lǐng)域。是湖南該行業(yè)的領(lǐng)頭人。湖南優(yōu)積谷網(wǎng)絡(luò)科技有限公司在湖南省長沙高新開發(fā)區(qū)文軒路27號麓谷鈺園F4棟11層1103號，成立于2014年11月25日成立。法定代表人張友生,公司經(jīng)營范圍包括：網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研發(fā)；軟件開發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)咨詢；教育咨詢；教育管理；人才培訓(xùn)；商業(yè)管理；企業(yè)管理服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；商業(yè)信息咨詢；公共關(guān)系服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；文化活動(dòng)的組織與策劃；廣告設(shè)計(jì)；廣告制作服務(wù)、發(fā)布服務(wù)、國內(nèi)代理服務(wù)；以下經(jīng)營范圍不得從事吸收存款、集資收款、受托貸款、發(fā)放貸款等國家金融監(jiān)管及財(cái)政信用業(yè)務(wù)：投資管理服務(wù)；投資咨詢（不含金融、證券、期貨）；資產(chǎn)管理（不含代客理財(cái)）等。這是一家專注于提高學(xué)習(xí)效率的在線教育與知識服務(wù)提供商，是國家高新技術(shù)企業(yè)、湖南省移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)重點(diǎn)企業(yè)、湖南省科技小巨人企業(yè)、湖南省雙軟企業(yè)、長沙市工業(yè)和信息化類小巨人企業(yè)，獲得湖南省移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展專項(xiàng)資金、湖南省科技計(jì)劃資金、長沙市移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展專項(xiàng)資金支持。公司是國家外專局培訓(xùn)中心項(xiàng)目管理優(yōu)秀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，榮獲網(wǎng)易2019教育金翼獎(jiǎng)年度公眾信賴職業(yè)教育品牌、新浪2019中國教育盛典年度口碑影響力職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、騰訊2019回響中國年度影響力在線教育品牌。企業(yè)文化：簡樸低調(diào)、獨(dú)立思考、正直勤奮。旗下品牌：希賽、希律、學(xué)賽、愛學(xué)藝、上學(xué)吧、優(yōu)題寶。

中國的徽酒不錯(cuò)，也就是安徽的酒。每個(gè)品牌的白酒都有不同的型號品名，根據(jù)價(jià)格不同，也會(huì)分為高、中、低檔。其實(shí)從一個(gè)產(chǎn)品的外包裝也能看出來這個(gè)酒的檔次。 http://www.nanfeng.cm/news/view_1582.html 從價(jià)格和產(chǎn)品產(chǎn)品圖看酒的檔次。

茅臺(tái)。五糧液。劍南春。瀘州老窖。北京二鍋頭。

中國白酒排行 2011-02-26 22:19:39 1、茅臺(tái)國酒——茅臺(tái)酒，中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕疲拇▌δ洗杭瘓F(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干，中國河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐——文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

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五糧液

寧遠(yuǎn),氏族名.寧遠(yuǎn)血鴨的來歷自己就能想明白了,　　寧遠(yuǎn)血鴨，也叫血糊鴨子。它色澤紅潤，鴨肉焦脆爽口，香辣酸咸兼?zhèn)?，佐酒咽飯均宜，是頗具特色的地方菜肴。這種菜的大致制法是：殺鴨 時(shí)將血滴入盛有少許黃酒或醋的碗里，并攪動(dòng)一分鐘，使之不凝結(jié)。鴨肉要切成帶皮肉片，入鍋先煸炒收干水分，再放茶油炒至八成熟，加放佐料蓋煮，出鍋時(shí)糊上鴨血，淋以少量芝麻油?！　∫?、主配料： 　　主料：水鴨一只（通指鴨子，但數(shù)農(nóng)家自己喂養(yǎng)時(shí)間在半年內(nèi)，重量1－1.5Kg為最佳）。 　　配料：食鹽、生姜、蒜米、八角、沙姜、干辣椒、啤酒、鴨血、嫩豆、生蔥。 　　二、做前準(zhǔn)備： 　　1、取活鴨子一只，將其殺死，并用準(zhǔn)備好的碗裝好流出的鴨血，裝鴨血同時(shí)取筷子迅速攪拌一至二分中，以免讓其凝固； 　　2、用燒開的水燙后去毛、洗凈； 　　3、剖開鴨肚，取出內(nèi)臟洗凈（鴨剖開后，最好不要放進(jìn)水里再洗）； 　　4、剁好鴨肉用碗裝好，注意別剁得太大。 　　三、正式開工： 　　1、將鍋洗凈，燒干里面的水，不用放油，直接將剁好的鴨肉倒進(jìn)鍋里，猛火翻炒，一會(huì)后里面的鴨肉炒得開始出油，這時(shí)放進(jìn)生姜、八角、沙姜、干辣椒； 　　2、繼續(xù)翻炒，如果里面的油太多的話可先將其舀出來用碗先裝著，直到開始沾鍋，鴨肉開始發(fā)焦，這里放入適量的食鹽拌均勻； 　　3、倒入啤酒和剛才舀出的油菜，倒入嫩豆，蓋上鍋蓋，期間須進(jìn)行兩到三次翻轉(zhuǎn)； 　　4、將適量的味精放入鴨血中，并進(jìn)行攪拌，待鍋中湯已不多的時(shí)候，將鴨血倒入鍋中，快速翻轉(zhuǎn)至鴨血全部沾在鴨肉上，且鍋內(nèi)無湯時(shí)方可用碗舀出； 　　5、將切好的生蔥花撒一些到鴨肉上； 　　6、完成

寧遠(yuǎn)血鴨是永州血鴨的另一叫法，關(guān)于來歷： 傳太平天國起義初期，太平軍首領(lǐng)洪秀全率眾將士攻打永州城，特命廚師長在天黑前把飯菜做好，好讓眾將士們吃飽喝足后英勇殺敵。廚師長在煮鴨時(shí)發(fā)現(xiàn)：由于時(shí)間緊迫鴨毛沒有拔干凈，這樣肯定會(huì)影響大家的胃口，弄不好誤了軍機(jī)大事有砍頭的危險(xiǎn)。為了顧大局，也為了保小命，廚師長急中生智，就把殺鴨時(shí)的鴨血全倒進(jìn)了鍋里。到了開宴時(shí)間，一碗碗拌有鴨血的鴨肴全部端上了桌。結(jié)果大家胃口大開，個(gè)個(gè)吃得肚如戰(zhàn)鼓，自然拂曉就大獲全勝。慶功宴，有人問廚師長昨晚做的什么菜，老廚子結(jié)結(jié)巴巴答不上來。最后還是洪秀全之妹洪宣嬌說了句：就叫它“永州血鴨”吧。于是“永州血鴨”便由此而得名，并一直流傳至今。經(jīng)過歷代永州廚界精英潛心鉆研、精心烹制，“永州血鴨”以其獨(dú)特的口味聞名于世。

“永州血鴨”是湖南永州的一款傳統(tǒng)名菜。在當(dāng)?shù)?，幾乎家家戶戶都?huì)制作此菜。有關(guān)“永州血鴨”的來歷，民間還流傳著這么一段動(dòng)聽的故事。? 相傳太平天國起義初期，太平軍首領(lǐng)洪秀全率眾將士攻下了永州城，當(dāng)?shù)乩习傩諡槲縿谄鹆x軍，也前往軍中與廚子一起下廚?？墒窃跉Ⅷ啺蚊珪r(shí)，鴨身上的細(xì)毛卻怎么也拔不干凈。這時(shí)臨近開宴了，一位老廚子急中生智，先是把鴨肉砍成塊，下鍋炒好后再將生鴨血倒進(jìn)鴨肉里，繼續(xù)炒拌成糊狀，這樣一來，鴨塊上的細(xì)毛自然看不見了。到了開宴時(shí)間，一碗碗拌有鴨血的鴨肴全部端上了桌。這時(shí)有人問老廚子這叫什么菜，老廚子結(jié)結(jié)巴巴答不上來。最后還是洪秀全之妹洪宣嬌說了句：就叫它“永州血鴨”吧。于是“永州血鴨”便由此而得名，并一直流傳至今。經(jīng)過歷代永州廚界精英潛心鉆研、精心烹制，“永州血鴨”以其獨(dú)特的口味聞名于世?！　∷捶逯班l(xiāng)村菜館是一家經(jīng)營永州特色美食的餐館，其原料、配料及調(diào)料都是選用來自永州之野的山間美味，可以說是無污染的純綠色食品。既然是永州特色餐館，“永州血鴨”當(dāng)然是不可少的了。來自永州的大廚師傅，做得一手地道的永州菜，保證讓你在這里吃到的是原汁原味的永州特色。

與大家都在爭“赤壁”、爭“花果山”一樣，血鴨也在被爭搶。我們愿意叫它“寧遠(yuǎn)血鴨”，而湖南的菜館更多叫它“永州血鴨”；江西叫“蓮花血鴨”，而廣西叫“全州血鴨”；據(jù)說法國巴黎也是有血鴨的。中國血鴨的做法，雖然各地名稱不同，做法基本是一致的：選活仔鴨一只，殺時(shí)將血滴入配酒碗內(nèi)攪勻，以防鴨血凝結(jié)，然后在鍋中放入適量的油、鹽、豆豉，再將切好的鴨肉放入鍋中，同時(shí)，放些水，快要熟時(shí)，放入辣椒、八角、生姜、霍香等用以攪拌調(diào)味。待煮干水分炒熟后，再將鴨血淋在塊上，急炒片刻而成。順便提一提法國血鴨的做法，據(jù)說法國血鴨(Canard Au Sang)從19世紀(jì)起就是法國貴族最愛的菜式。法國血鴨的手工繁復(fù)，而且看起來有點(diǎn)兒笨：廚師先煮好鴨身，把剛熟的鴨脾和鴨胸上碟，然后在食客面前現(xiàn)場表演，用專用的銅制餐具，把整個(gè)鴨殼壓榨，流出鴨血和骨髓，煮成濃郁的鴨汁，淋在鴨胸和鴨脾上。沒有吃過，所以不敢多評，看起來是100%的西餐架勢，跟鵝肝的吃法差不多。不過從此看來，鴨血的美味是中國、法國兩個(gè)偉大的國家的人民的共同發(fā)現(xiàn)。為什么江西、湖南、廣西都有血鴨？誰更早？先來看看江西人的說法。公元1276年，南宋丞相文天祥集師勤王，抗擊元軍，各路英雄豪杰聚會(huì)蓮花，共商興國大業(yè)，準(zhǔn)備開帥旗飲血酒，因當(dāng)時(shí)缺雞，遂以鴨血代之，話說火頭軍里有一廚師出身的劉德林，因?yàn)槭菫槲呢┫鄶[酒接風(fēng)，非同小可，心里緊張，燒鴨子時(shí)由于慌亂將沒喝完的血酒當(dāng)成辣醬倒了進(jìn)去，但炒出的鴨子具香辣味，味道鮮美，文丞相贊口不絕，從此，血鴨美名遠(yuǎn)揚(yáng)。另一個(gè)版本差不多，稍微復(fù)雜一點(diǎn)。同樣是本來想用鴨血做血酒，負(fù)責(zé)殺鴨的廚子是蓮花縣人，他把血酒做好后，就自己喝酒去了，結(jié)果大醉。在做菜炒鴨子的時(shí)候，稀里糊涂又把血酒當(dāng)成水摻到菜里，摻完才發(fā)現(xiàn)錯(cuò)了，急中生智，趕緊給這炒鴨取了一個(gè)菜名，叫做“血鴨”。大家吃飯時(shí)對這菜贊不絕口，文天祥也很滿意，雖然沒有血酒了，但既然吃過血鴨，那么喝血酒的意思也就到了。文天祥要求大家以后努力殺敵，力抗元軍，共保大宋江山，于是就赦免了那個(gè)蓮花廚子。到現(xiàn)在江西吉安市蓮花縣的“蓮花血鴨”仍然是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?。在寧遠(yuǎn)，人們把炒血鴨和燜狗肉、釀豆腐作為三大傳統(tǒng)名菜；人們過年要準(zhǔn)備“雞鴨魚肚”，是必不可少的，而其中的鴨又絕大多數(shù)采用炒血鴨的做法。在廣西全州，有“全州炒血鴨，風(fēng)味甲天下”的說法，傳說八仙之一的何仙姑巡游天下時(shí)，路經(jīng)全州，偶得品嘗，大為贊賞。此后一段時(shí)期，一餐一只炒血鴨，令她流連忘返。故俗語道：“吃了炒血鴨，仙姑不還家?！笨磥黻P(guān)于血鴨的來歷，只有江西有說法，而湖南和廣西只是在夸耀自己的血鴨有多好吃。而這可能是中國移民歷史上“江西填湖廣”的一個(gè)表現(xiàn)形式，也就是說，血鴨的烹飪方法起源于江西，后來隨著江西人移民到湖廣地區(qū)被帶到現(xiàn)在的湖南和廣西。這個(gè)“湖廣”，在清朝指的是湖南、湖北，但在此之前是荊湖南路、荊湖北路和廣南西路的合稱，這樣湖南永州和廣西全州出現(xiàn)血鴨就不奇怪了。查有關(guān)寧遠(yuǎn)的姓氏來源，可以發(fā)現(xiàn)有不少正是來源于江西。例如劉姓的一支的始祖劉忠正，是宋時(shí)為避戰(zhàn)亂，自江西遷入寧遠(yuǎn)大陂洞（今云潭）的，其子孫居禾亭拱橋劉家、仁和劉安仲等地；黃姓的一支來源于零陵縣，而這一支的始祖黃山谷，原籍江西洪州分寧縣，明洪武年間遷零陵縣，其中一支遷居寧遠(yuǎn)柏家橋、石家洞一帶；陳姓始祖之一為陳至德，原籍江西，元時(shí)兵亂，卜筑今寧遠(yuǎn)水市石馬村居??；之二為陳勝，原籍江西泰和縣鵝頸塘，明代因選妃之事，攜眷遷桂陽泗洲寨，再遷寧遠(yuǎn)神仙洞、楊塘等地，其后裔分居上龍盤、曉睦塘、桐木漯；張姓始祖張玄貴，原籍江西泰和，元末兵變，攜三子避難于永州，長子萬一居零陵接履橋，次子萬二居寧遠(yuǎn)大陽洞，三子萬三居寧遠(yuǎn)云潭（這正是本人母親老家老張家村的源由）；王姓始祖原籍江西吉安，元末徙居寧遠(yuǎn)秀峰山、石門山、大奇山、魯觀、九疑等地；而寧遠(yuǎn)最大的復(fù)姓歐陽，原籍也是江西廬陵（今吉安），北宋時(shí)其祖任職桂陽，其后裔遷居寧遠(yuǎn)，初居神下之西早禾田，后人分居中和、新開、慕投、下墜、保安等地。本人之蕭姓也是來源于江西，而再往前溯源可達(dá)蘭陵郡蕭氏。這些事實(shí)大致可以映證前面的假設(shè)。 那么追溯江西吉安祖先的來源，則可能大部分來自中原，屬于廣義上的客家人，這從“血鴨來歷”中對元軍的敵視態(tài)度可見一斑。在飲食上還可以映證這一假設(shè)的是釀豆腐，且容改日再議。