口子窖這款酒怎么樣?
口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品,口感“香氣馥郁,窖香優(yōu)雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。“口子”得名緣于地理,淮北的“口子鎮(zhèn)”是濉水溪河交匯沖擊形成的一個(gè)千年古鎮(zhèn)。這里水土好,糧食好,有最適合釀酒的微生物群,兩千多年前口子人就在這里世代釀酒為生,釀出的酒就叫“口子酒”。口子窖酒入口綿甜、細(xì)品圓潤(rùn)、回味悠長(zhǎng),品嘗時(shí)從入口、細(xì)品、回味都能感受到酒體協(xié)調(diào),空杯留香,層次感豐富,濃頭醬尾中間清,具備多種香型的特征表現(xiàn),并相互融合達(dá)到最適宜飲用的口感。
老臺(tái)貢酒口感怎么樣?
市面上的醬香白酒琳瑯滿目,從幾十元到上萬(wàn)不等,那其中為什么有那么大的價(jià)格差距呢?其實(shí)醬香白酒也有分類,分類代表著品質(zhì)的差異。醬香白酒按年份分為老酒(年份酒)、新酒;按工藝分為捆砂酒、碎沙酒,不管是捆砂酒或碎沙酒,存足年份成老酒為好。左邊為普通醬香酒(酒齡為幾年)酒液掛壁情況 右邊為老酒(酒齡30年)酒液掛杯壁情況市面上很多人打出幾十年的老酒原漿或年份酒,價(jià)格動(dòng)不動(dòng)就上萬(wàn)。
有很多的商家是為了搞賣點(diǎn),把加上的小比例的老酒的年份定為這種酒的年份,這對(duì)不明白的朋友就有欺騙的成份了。其實(shí)真正的幾十年老酒是有價(jià)值的,但是,在喝來(lái)說(shuō),幾十年的老酒直接飲用的話是不好的,要勾兌一些貯藏了3到5年以上的基酒這樣喝更有價(jià)值也更健康!所以市面上很多的年份酒其實(shí)就是年份基酒加上一點(diǎn)老酒勾兌而成的,原則上來(lái)說(shuō)老酒加的比例多,成本就自然高。
洋河酒歷史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入選皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽(yù)。洋河酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列。古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠,屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。