1. 紅酒開(kāi)了怎么保存好

開(kāi)瓶后的保存方法：

開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。

通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。

紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。

葡萄酒開(kāi)瓶后壽命如何延長(zhǎng)

葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。

追根究底葡萄酒開(kāi)瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說(shuō)可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周。不過(guò)抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。

如果是紅酒的話(huà)，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來(lái)擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。

有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時(shí)，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。

以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。

玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過(guò)暖，味道會(huì)變得怪異，活力減退。

因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過(guò)程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺(jué)。

如果酒溫太高，苦澀、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái)；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

2. 紅酒開(kāi)了怎么保存好喝

紅酒開(kāi)瓶后可以試著把瓶塞反過(guò)來(lái)塞回去，也可以買(mǎi)一個(gè)新的瓶塞，如真空酒塞等，盡可能的隔絕空氣，避免酒液快速氧化變質(zhì)。也可以換一個(gè)小瓶子，也可以減緩紅酒氧化。

雖然很多人提倡換瓶，只要把瓶子里的酒倒進(jìn)另一個(gè)小一點(diǎn)的瓶子，就能減少氧氣跟葡萄酒的比重，就可以顯著減緩氧化過(guò)程，讓它的保鮮時(shí)間更長(zhǎng)。但是在換瓶的過(guò)程中葡萄酒液又一次大面積地和空氣接觸到了。效果是否還會(huì)有不好的影響，而且，小瓶子不是人人都有的。

3. 紅酒開(kāi)了怎么保存好呢

紅酒一打開(kāi)每時(shí)每刻都在不斷變化酒,所以,當(dāng)你真的喝不完時(shí),要留到第二天也是可以的,但是不管你怎么保存肯定是喝不到你原來(lái)的剛喝的味道,只能減輕破壞輕一點(diǎn)的

開(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間

但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)

不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外

擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。

紅酒一般沒(méi)有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專(zhuān)業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。

4. 紅酒起開(kāi)了怎么保存

紅酒開(kāi)瓶后可以試著把瓶塞反過(guò)來(lái)塞回去，也可以買(mǎi)一個(gè)新的瓶塞，如真空酒塞等，盡可能的隔絕空氣，避免酒液快速氧化變質(zhì)。也可以換一個(gè)小瓶子，也可以減緩紅酒氧化。

雖然很多人提倡換瓶，只要把瓶子里的酒倒進(jìn)另一個(gè)小一點(diǎn)的瓶子，就能減少氧氣跟葡萄酒的比重，就可以顯著減緩氧化過(guò)程，讓它的保鮮時(shí)間更長(zhǎng)。但是在換瓶的過(guò)程中葡萄酒液又一次大面積地和空氣接觸到了。效果是否還會(huì)有不好的影響，而且，小瓶子不是人人都有的。

5. 紅酒開(kāi)了怎樣保存

紅酒開(kāi)了，注意保存環(huán)境是可以延長(zhǎng)保質(zhì)期的。

1、防止紫外線(xiàn)：你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的紅酒瓶都為有色瓶，這是為了防止遭受紫外線(xiàn)的影響。如果紅酒長(zhǎng)期遭遇紫外線(xiàn)的照射，紅酒的質(zhì)量會(huì)大大的下滑，更為關(guān)鍵的是極有可能破壞紅酒的營(yíng)養(yǎng)成分，影響紅酒的口感與香味。

2，注意保存溫度：很多人保存紅酒，都會(huì)選擇直接將紅酒放入冰箱，但其實(shí)這并非正確的做法。因?yàn)榧t酒能適應(yīng)的溫度不可過(guò)高也不可過(guò)低。最佳的保存溫度應(yīng)該控制在10-15度左右，尤其價(jià)格昂貴的陳年的老酒。

3，注意保存環(huán)境的濕度：紅酒保存確記不可置于容易潮濕的地方，這與紫外線(xiàn)一樣，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)大大影響紅酒的本身質(zhì)量。而紅酒最佳的保存濕度為70%左右，太干或太濕都不行。

6. 紅酒開(kāi)了之后怎樣保存

由于嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)正是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的溫床，而且奶粉容易吸收空氣中的水分子而變潮結(jié)塊，結(jié)塊了的奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣，并且已經(jīng)滋生細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)，寶寶吃了容易拉肚子。寶寶的腸胃比較脆弱，媽媽們最好奶粉在開(kāi)封后一個(gè)月內(nèi)吃完，若沒(méi)有吃完就不要給寶寶吃了。

奶粉保存注意事項(xiàng)：

開(kāi)封后奶粉應(yīng)該放在室內(nèi)避光、干燥、陰涼的環(huán)境中。為避免奶粉受污染和變質(zhì)，在奶粉開(kāi)封后的保存過(guò)程中，注意奶粉開(kāi)封后不宜存放于冰箱中。因?yàn)槎啻稳》?，冰箱?nèi)外的溫差和濕度差別，很容易造成奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。如果奶粉出現(xiàn)結(jié)塊，用勺子輕輕拍幾下，結(jié)塊就被打散，說(shuō)明沒(méi)有問(wèn)題，可以安全地給寶寶沖泡。但如果出現(xiàn)大而硬的結(jié)塊或者有霉變的味道，就不應(yīng)該再給寶寶食用。在每次取用后，罐裝奶粉務(wù)必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口。

7. 紅酒開(kāi)了怎樣保存起來(lái)

紅酒一般沒(méi)有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專(zhuān)業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。

至于已開(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。

8. 紅酒開(kāi)了怎么保存好一點(diǎn)

紅酒開(kāi)瓶后沒(méi)喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會(huì)多少影響紅酒的風(fēng)味。酒精度低的紅酒沒(méi)喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。

采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過(guò)1周。

9. 紅酒開(kāi)了后如何保存

把瓶塞蓋上，放冰箱冷藏保存

10. 紅酒開(kāi)過(guò)了怎么樣保存

可以

紅酒放冰箱里可以保存一周左右，一般開(kāi)過(guò)的紅酒才需要放進(jìn)冰箱保存，沒(méi)打開(kāi)的紅酒不需要放冰箱中保存。打開(kāi)的紅酒放冰箱一周內(nèi)要喝完，一周后風(fēng)味就會(huì)逐漸變差，直到酒液變酸不好喝。

紅酒不適合放冰箱保存，因?yàn)榘丫拼娣旁诒鋬?nèi)有三樣不好：它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的相對(duì)濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶塞可以縮小，易讓空氣流入，可能會(huì)使酒氧化。其實(shí)酒瓶的木塞也有細(xì)孔，會(huì)讓適量的空氣滲入，促進(jìn)酒的成熟，不過(guò)這只是少量。