茅臺(tái)酒廠的是裝15甑（按投糧時(shí)算的）

窖池容積14-20立方，窖池深度1.8-2米，長(zhǎng)方形，寬度控制在1.5米左右。酒窖其實(shí)是對(duì)一些與酒有關(guān)的空間的總稱(chēng)。其中包括：釀酒酒窖和儲(chǔ)酒酒窖。 我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖?？偟膩?lái)說(shuō)，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經(jīng)歷酒窖陳釀后方可出廠，至于出廠后是繼續(xù)放在酒莊儲(chǔ)酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了。簡(jiǎn)介酒窖陳釀過(guò)程是對(duì)酒來(lái)說(shuō)非常重要的一部分，這時(shí)對(duì)酒窖要求也非常高，但出廠后相對(duì)要求要低一些，就好像一個(gè)人成年了一樣，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)環(huán)境適應(yīng)性要強(qiáng)。下面所說(shuō)的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陳釀出廠后所需要的儲(chǔ)酒場(chǎng)所，主要針對(duì)那10%左右的有長(zhǎng)期陳年能力的好葡萄酒。

6立方窖池投糧大概450斤左右。3噸的酒糟。再加上曲糧比高達(dá)1：1的酒曲，還有稻殼，基本上裝滿(mǎn)了。酒糟的密度大約是0.5噸每立方米，那么一立方米酒糟的質(zhì)量算法是，1立方米×0.5噸/立方米=0.5噸。那么6立方就是3噸。按最大限度，就算一個(gè)立方可以投糧500斤，一個(gè)窖池也就是7000斤糧食。算式：14立方?500斤／立方＝7000斤投糧如果按照古法“12987“釀造工藝，根據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，不含酒曲基本上需要5斤糧食才得到一斤醬香酒。標(biāo)準(zhǔn)的窖池形狀與尺寸介紹“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好需得窖池老”。好酒出好池，窖池是釀酒的基礎(chǔ)，因此窖池于釀酒而言十分關(guān)鍵。醬香型白酒發(fā)酵窖為紫紅泥底砂條石窖，大小不一，老酒窖規(guī)格2.7mx2.0mx2.6m(長(zhǎng)x寬x高），容積14立方米。窖用方塊石和黏土砌成，外面再涂以黏土，窖底有排水溝，上面以紅土筑成新建窖池規(guī)格4.0mx2.4mx3.3m(長(zhǎng)x寬x高），容積25立方米，用沙條石砌成，窖底同樣有排水溝，以紅土筑成。

窖池深度尺寸1.8-2米，長(zhǎng)方形，寬度控制在1.5米左右。窖池一般有兩種規(guī)格：如果人工起窖，可用3mX2mX2m（長(zhǎng)、寬、高）的窖池；如果使用行車(chē)起窖，窖池可適當(dāng)放大，長(zhǎng)寬之比根據(jù)地形可按（1.5~2）：1，深度可按2m左右為宜。根據(jù)窖池生產(chǎn)場(chǎng)地情況，將要建窖池窖的部分全部下挖2.8左右，在下部密排∮10~15的卵石，務(wù)實(shí)，灌滿(mǎn)黃泥漿，然后上面加上“二合土”（黃泥拌和生石灰）務(wù)緊后再在上面密排小卵石，務(wù)緊后再灌以黃泥漿，然后用好優(yōu)質(zhì)黃泥密鋪務(wù)緊，厚度不低于20cm。窖池窖泥培養(yǎng)的材料：窖池黃泥：黃泥是窖泥微生物及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要載體，應(yīng)選擇黏度強(qiáng)、含鐵含鈣等金屬離子少、含沙雜質(zhì)少、微酸性的土質(zhì)。窖池窖皮泥：窖皮泥又叫封窖泥，是在入窖糟醅全部進(jìn)入窖池后用以封窖池的黃黏泥，起著保護(hù)糟醅水分和防止空氣及空氣中中雜菌進(jìn)入窖池的作用。因封窖長(zhǎng)期使用，其顏色逐漸由黃變（褐）黑，而且有窖泥的氣味，其中含有已經(jīng)適應(yīng)窖內(nèi)發(fā)酵的微生物和因原料帶入的營(yíng)養(yǎng)、腐殖質(zhì)等。

茅臺(tái)酒500ml出口棕色啤酒瓶尺寸：瓶身直徑是75mm,高度238mm，瓶重是430克，一般355ML的啤酒瓶差不多20\21CM高，所以說(shuō)直徑4.8-5.0CM左右，14CM左右收瓶徑，上口直回徑約2.0CM。瓶身外徑用卡尺和量規(guī)測(cè)量瓶身中部，其同一水平上的任一角度均應(yīng)符合規(guī)定，瓶高用高度尺或測(cè)高裝置測(cè)定，瓶壁、瓶底厚度用測(cè)厚儀測(cè)定，同一瓶壁厚薄比用測(cè)厚儀在瓶身同一水平面上測(cè)量。瓶口、瓶頸用專(zhuān)用通過(guò)式量規(guī)或卡尺測(cè)定，瓶?jī)?nèi)頸量規(guī)插入深度不小于35mm，酒瓶多以"醬油瓶式"、玻璃材質(zhì)、信息量少、不重裝飾的簡(jiǎn)單樣式呈現(xiàn)于世人面前。白酒瓶瓶口是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的尺寸的，都是根據(jù)容量、產(chǎn)品形狀來(lái)確定瓶子的尺寸，陶瓷酒瓶的，提供一個(gè)比較常見(jiàn)的陶瓷酒瓶尺寸給的，內(nèi)直徑：17mm外直徑：23mm。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒小故事：首相醉茅臺(tái)1984年12月19日下午5日時(shí)半，中英兩國(guó)在北京人民大會(huì)堂聯(lián)合法發(fā)表聲明，正式舉行簽字儀式，這是關(guān)系香港前途具有歷史意義的一刻，應(yīng)邀前來(lái)參加這次簽名儀式的有一百零一位香港各界人士，他們親友目睹這一莊嚴(yán)的儀式。世界人民以及十億中國(guó)人民，包括香港五百五十萬(wàn)市民，都從熒屏上觀看到中英關(guān)系史上閃光的一頁(yè)。英國(guó)前首相瑪格麗特。撒切爾夫人在即將訪問(wèn)中國(guó)之際，一向?qū)ζ拮雨P(guān)懷備、體貼入微的丈夫撒切爾再三告訴他她，到中國(guó)后，千萬(wàn)要注意，不要被中國(guó)的茅臺(tái)酒醉倒。簽字儀式結(jié)束，這位年過(guò)花甲，但卻依然風(fēng)姿焯約的撒切爾夫人，步伐輕盈，十分瀟灑地進(jìn)入宴會(huì)廳，正為中英雙方處理好香港歸還中國(guó)問(wèn)題這件大事而高興。國(guó)宴開(kāi)始，由中央領(lǐng)導(dǎo)人主持，懸掛國(guó)旗，席間致祝酒辭，按照慣例，宴會(huì)用的是茅臺(tái)酒。撒切爾夫人一來(lái)心里高興，二來(lái)自持海量，早把臨別時(shí)丈夫的忠告忘的一干二凈。在賓主熱烈友好的氣氛中她竟接連喝了三杯。這三杯茅臺(tái)酒下肚，撒切爾夫人竟飄飄然起來(lái)，可她還言不由衷的說(shuō)道：“好酒，好酒我沒(méi)醉。”意思是還想再喝，香港總督尤德爵士一看不妙，擔(dān)心撒切爾夫人在高興中喝多了會(huì)鬧出笑話(huà)，便和英國(guó)駐華大使伊文思攙扶著她回釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館休息。當(dāng)撒切爾夫人步出宴會(huì)廳，抬腳下漢白玉石梯的時(shí)候，突然推開(kāi)了攙扶她的尤德爵士和伊文思，要回頭看一下中國(guó)人民大會(huì)堂的風(fēng)采。當(dāng)她抬頭看著莊嚴(yán)肅穆的人民大會(huì)堂，不知是出于激動(dòng)，還是茅臺(tái)酒的功力發(fā)作，她踉蹌了一下，差點(diǎn)摔了一跤。 各國(guó)記者正準(zhǔn)備拍下這個(gè)鏡頭，可惜，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，撒切爾夫人很快被伊文思和尤德扶了起來(lái)，大家都連說(shuō)：“可惜！”撒切爾夫人回到英國(guó)，看到“美聯(lián)社”專(zhuān)門(mén)報(bào)道了她因喝茅臺(tái)，醉倒在中國(guó)人民大會(huì)堂國(guó)徽下時(shí)，夫妻倆不禁歡快的笑了起來(lái)。