要知道密度才能計(jì)算如果是水的話, 1.9升對(duì)應(yīng)1900克如果是酒,約等于1900*0.9=1710克

等于4.22磅1磅=0.45359237公斤 近似0.45公斤水的密度是11.9升的水重量是1.9公斤=4.22磅(約等于)

1900克除以500克/斤等于3斤8兩若是1900百克除以500克每斤那就等于380斤了。

1900克

這兩個(gè)不是一個(gè)單位，一個(gè)是體積的單位，一個(gè)是質(zhì)量的單位。要想換算需要密度，如果說(shuō)水的就是一升等于一千克的換算，酒和油要密度小點(diǎn)，一升大概900多克

1900乘于密度。比如水的密度1.0g/cm3，就是1900g了

首先，你得說(shuō)明1.9L的是什么東東，因?yàn)椴恢烂芏龋跃筒恢荔w積用體積乘以密度，得出質(zhì)量，就可以了呀

水的密度是1g每毫升，酒精密度是0.9g每毫升！2000毫升白酒的重量，就要看白酒的度數(shù)，如果是50度，即有50%是水，50%是酒精。2000毫升的50度白酒重量=1000毫升×（1+0.9）=1900g

一層層摞起來(lái)煮一品鍋是一層層摞起來(lái)煮的。一品鍋是一種火鍋，在火鍋里，鍋底鋪上干筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉丸，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調(diào)料和適量的水，然后用文火煨熟即成。此菜鄉(xiāng)土風(fēng)味濃，味厚而鮮，誘人食欲。一品鍋是徽州山區(qū)冬季常吃的特色傳統(tǒng)美食，屬于火鍋類。相傳，此菜由明代石臺(tái)縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創(chuàng)制。一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒了一樣徽州家常菜----火鍋。不料皇上吃得津津有味，贊美不絕。后來(lái)，皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親手所燒，便說(shuō)原來(lái)還是“一品鍋”！菜名就此一錘定了音。一品鍋的烹調(diào)比較講究，在火鍋里，鍋底鋪上干筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉丸，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調(diào)料和適量的水，然后用文火煨熟即成。制作原料主料：光母雞1只，1100克、光鴨1只，1100克、蹄膀1 只，700克、光鴿子1只，300克。輔料：水發(fā)海參325克、水發(fā)魚肚 250克、火腿筒1只，325克、火腿片10片，熟雞蛋10克 、山東膠菜心1100克、冬筍片10克、青菜心4棵、蔥結(jié)85克、姜片85克、黃酒65克、鹽20克、味精13克、雞湯1900克。制作過(guò)程1、將雞、鴨、蹄膀、鴿子分別加上酒、鹽、蔥、姜、味精燉爛后，取去蔥、姜。2、用一品鍋1只，里面放膠菜心、魚肚、海參打底。然后將鴨子、火 腿筒、雞，蹄膀依次圍在上面的四周，中間放鴿子，成后一個(gè)梅花形；外面再圍 上10只雞蛋，每只雞蛋上面放一片火腿和一片冬筍；另將青菜心放在鴿子上面， 最后加上雞湯和味精，上籠將湯蒸開后，放在木炭爐上一起上席，適宜于冬季。

1900毫升酒等于3.8斤。因?yàn)?升=1000毫升，1毫升=1克，1000克=2斤。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。

索尼愛立信k660i 手機(jī)類型：音樂(lè)、照相、3g v 規(guī)格參數(shù) 網(wǎng)絡(luò)頻率： gsm/gprs/edge/hsdpa/umts；850/900/1800/1900mhz 可選顏色： 檸檬白、酒黑色 尺寸/體積： 104×47×14.7mm 重 量 ： 95 克 屏幕參數(shù)： 26萬(wàn)色tft彩色屏幕；320×240像素，2.0英寸； wap上網(wǎng)： 支持飛箋 基本配置： 鋰電池、充電器 v 基本功能 『時(shí)鐘』 『內(nèi)置振動(dòng)』 『情景模式』 『待機(jī)圖片』 v 通信功能 『ems短信』 『多媒體短信』 v 多媒體娛樂(lè) 『內(nèi)置游戲』 『java擴(kuò)展』 『飛行模式』 內(nèi)存容量： 32mb 多媒體卡擴(kuò)展： m2微縮記憶棒，最大擴(kuò)展至4gb 攝像頭： 內(nèi)置 攝像頭像素： 200萬(wàn)像素 變焦模式： 4倍數(shù)碼變焦 視頻拍攝： 支持 視頻播放： 支持mp4/wmv/h.264/h.263等影音播放格式 mp3播放器： 內(nèi)置 ；支持ac/aac+/eaac+/wma等音樂(lè)格式 收音機(jī)： 內(nèi)置 v 網(wǎng)絡(luò)與數(shù)據(jù)傳輸 『wap瀏覽器』 藍(lán)牙接口： 內(nèi)置 v 更多信息 2008年第一季度在特定市場(chǎng)上市 索尼愛立信 k660i支持gsm四頻,edge和hsdpa,擁有較高的網(wǎng)絡(luò)傳輸速度.索尼愛立信 k660i內(nèi)置一塊qvga分辨率26萬(wàn)色tft材質(zhì)屏幕,200萬(wàn)像素?cái)z像頭.索尼愛立信 k660i還首次出現(xiàn)了通過(guò)在線網(wǎng)站的導(dǎo)航功能.

發(fā)型自己喜歡就可以，還有一點(diǎn)不能盡信理發(fā)師，在剪發(fā)時(shí)一定要有主見~~不然會(huì)吃虧~~`吳卓羲我都幾中意距噶

斜劉海，右篇分，三七開……后面不要推上去，露耳朵，留鬢角……再把照片給他，就應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題啦~

.....我想問(wèn)你的臉型有沒(méi)有吳卓羲那麼好看。。。。。。不如你就叫他按你的臉型稍微改改吧，連照片都有了不需要再說(shuō)什麼了吧。 還有一點(diǎn)要注意，劇裏面卓羲的發(fā)型前面?zhèn)让娑己每矗呛竺婕舻锰塘?，露出脖子太多不好看，叫你的發(fā)型師注意一下不要后面也剪短了。

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梅花糕的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：滬菜 口味：甜咸味 工藝：烤梅花糕的制作材料： 主料：小麥面粉2000克,赤小豆900克 調(diào)料：酵母8克,堿15克,蘇打粉25克,白砂糖1610克,桂花10克,玫瑰花5克,花生油100克梅花糕的特色： 糕面呈金黃色，蓬松突出；糕身呈玉黃色，棱角鮮明，猶如梅花怒放狀。入口松甜香韌，熱吃更佳。教您梅花糕怎么做，如何做梅花糕才好吃1.將干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。將咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水?；ㄉ?0克攙水50克，調(diào)成水油。堿用35克水溶成堿水，將酵母打成老酵漿2500克。 2.將赤豆，花生油50克，白糖900克和玫瑰花心，咸桂花5克制成濕豆沙餡心(玫瑰花心放入鍋內(nèi)與赤豆同煮，咸桂花在熬豆沙時(shí)加入)。 3。老酵漿加堿水15克，小蘇打，白糖10克，桂花糖水100克攪和，再加水1900克攪成稀漿，然后放入全部面粉，輕輕攪拌至光潔發(fā)松，無(wú)干粉及僵塊時(shí)即成新酵漿。 4.取少量新酵漿放在燒熱的鐵板上檢驗(yàn)糕樣，成熟后以有許多小氣孔(冬季如大綠豆，夏季如油菜籽)，并有香味，呈微綠色為佳。如氣孔大，是酵重欠堿;吐黃色有堿味是堿重;氣孔過(guò)小，是酵輕或蘇打少;有酸味，色灰暗，是欠堿，均需恰當(dāng)調(diào)整。 5.將新酵漿裝于特制的壺內(nèi)，壺須敞口，寬嘴，以便下酵。一壺裝酵漿1125克，豆沙分成6碗，每碗約450克。 6.在生好火的爐子上先放鐵板，糕模燒到灼熱時(shí)用線刷蘸水油刷糕管一周，以清掃殘物并潤(rùn)滑糕管。此時(shí)如聽到爆裂聲，即可將酵漿倒入糕管，先倒1/3，隨即將糕模豎起來(lái)，四面轉(zhuǎn)動(dòng)，使糕管四壁都均勻粘有酵漿。然后將碗中豆沙用糕插分別嵌入糕管，每管約加入豆沙25克，另取白糖50克分撒在豆沙上，再將其余酵漿覆蓋于每個(gè)糕管的豆沙之上，酵漿上撒在豆沙上，酵漿上撒些玫瑰花瓣，并從糕模下抽出灼熱的鐵板蓋在糕模上，關(guān)閉爐門，減弱底火。約2-3分鐘后，糕已半熟，仍將鐵板放回爐面，打開爐門加熱，再在糕面上撒上白糖50克和酒桂花糖水50克，然后再一次抽出鐵板蓋在糕模上，關(guān)閉爐門，烘約3-5分鐘，用糕扦插入糕身，已無(wú)生漿溢出，糕即熟。再用糕扦順模型表面線路劃開，并用糕鉤針逐只挑出。每爐19只，如此反復(fù)6次。 小帖士-食物相克： 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。 紅燒魚塊的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：滬菜 工藝：紅燒紅燒魚塊的制作材料： 主料：凈魚（青魚或草魚）中段350克,熟筍片50克 調(diào)料：姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1.5克,紹酒30克,素油60克,濕淀粉15克 紅燒魚塊的特色： 鮮嫩味濃。教您紅燒魚塊怎么做，如何做紅燒魚塊才好吃 制法: （1）魚剁成長(zhǎng)方塊（約5厘米長(zhǎng)、3厘米寬）; （2）鍋置旺火上燒熱，滑鍋后放少量油，下魚塊稍煎； （3）撒姜末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，加入熟筍片轉(zhuǎn)小火將魚燒熟； （4）用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精，用濕淀粉勾芡，澆亮油出鍋即成。 狗肉火鍋的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：滬菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 口味：微辣 工藝：煮狗肉火鍋的制作材料： 主料：狗肉1500克 輔料：茴香15克,當(dāng)歸50克 調(diào)料：桂皮15克,黃酒100克,白酒25克,辣椒(紅,尖,干)10克,醬油75克,味精2克,鹽5克,辣椒醬25克,白砂糖15克,豬油（煉制）100克,青蒜20克,大蔥10克,姜10克 狗肉火鍋的特色： 色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。教您狗肉火鍋怎么做，如何做狗肉火鍋才好吃 1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時(shí)下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長(zhǎng)的段，桂皮，茴香用清水洗凈。 2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續(xù)煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結(jié)，姜片，加紅干辣椒(整只)，桂皮，茴香，當(dāng)歸和清水1000克，加蓋燒沸后，移小火上煨2小時(shí)左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結(jié)，姜片，紅干辣椒，然后將其倒入火鍋內(nèi)，繼續(xù)煮10分鐘左右即可食用。

福建?。汉．a(chǎn)品 福州：魚丸、福鼎：牛肉丸、福安：光餅，金絲漢堡，糊吊、建甌：小光餅 江西?。簵椄猓栾?，酒糟魚，

一斤白酒約等于500毫升，由于含有密度較小的酒精，所以一斤白酒略大于500毫升。不同酒度的白酒其密度不同，不同酒度的白酒其質(zhì)量也不同。一定體積的白酒所含有的質(zhì)量是白酒的密度，例如：65度白酒在20攝氏度的密度為0.89764g/ml，即說(shuō)明65度白酒一毫升，其質(zhì)量為0.89764克。酒度與密度成反比，酒度越高密度就越低。毫升和斤不能直接換算。一個(gè)是關(guān)于體積的，另一個(gè)是關(guān)于質(zhì)量的，一毫升=一升 一斤=500克，具體換算還要根據(jù)換算的物品的密度來(lái)確定。在計(jì)算油的重量時(shí)習(xí)慣上把油的密度定為0.8克/毫升；900毫升的油的重量為720克，折合成市斤大約是1斤2兩4錢。

黃瓜蛇粉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：關(guān)節(jié)炎食譜 口味：咸鮮味 工藝：原燉黃瓜蛇粉湯的制作材料： 主料：黃瓜500克 輔料：白花蛇20克 調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉2克,雞油35克教您黃瓜蛇粉湯怎么做，如何做黃瓜蛇粉湯才好吃 1. 將黃瓜洗凈后切成薄片； 2. 姜切成片，蔥切成段； 3. 將黃瓜、蛇粉、姜片、蔥段及料一同置于燉鍋內(nèi)； 4. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再用文火燉煮25分鐘； 5. 加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。 小帖士-健康提示： 本品具有祛風(fēng)濕、清熱利尿之功效，適于風(fēng)濕疼痛、四肢浮腫、高血壓、黃疸等癥患者食用。 雞血藤酒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：關(guān)節(jié)炎食譜 口味：原本味 工藝：其他雞血藤酒的制作材料： 主料：雞血藤250克 輔料：白酒1000克教您雞血藤酒怎么做，如何做雞血藤酒才好吃 1. 將雞血藤膠置于干凈的瓶中； 2. 加入白酒密封浸泡7天后，過(guò)濾去渣即成。 小帖士-健康提示： 本品具有活血通絡(luò)之功效，適于負(fù)寒濕痹、筋骨疼痛不舒、腰膝冷痛、轉(zhuǎn)筋虛損、手足麻木及跌打損傷以及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥的患者飲用。 骨痛藥酒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：關(guān)節(jié)炎食譜 口味：原本味 工藝：其他骨痛藥酒的制作材料： 主料：草烏50克,桑寄生50克,荷葉50克,威靈仙25克,絡(luò)石藤25克,萆解25克,虎杖38克,蒼術(shù)13克,川芎13克,麻黃13克,紅花13克,何首烏25克,丹參25克,牛膝50克,續(xù)斷50克,干姜6克,木瓜25克,松節(jié)油38克,香加皮50克,伸筋草13克 輔料：白酒4300克,赤砂糖430克教您骨痛藥酒怎么做，如何做骨痛藥酒才好吃 1. 將制草烏、桑寄生、七葉蓮葉、威靈仙、絡(luò)石藤、菝葜、虎杖、松節(jié)油、紅膳、蒼術(shù)、伸筋草、川芎、麻黃、紅花、制何首烏、丹參、木瓜、接骨木、牛膝、香加皮、川續(xù)斷、干姜一同研為粗末； 2. 用砂糖和白酒制成酒糖液作溶劑，浸漬48小時(shí)后以每分鐘1～3毫升的速度緩慢滲漉； 3. 收集滲漉液和榨出液合并混合，添加白酒至4300毫升靜置過(guò)濾即成。 小帖士-健康提示： 本品具有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)之功效，適于慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（關(guān)節(jié)不利、筋骨酸痛、四肢酸麻）等癥患者飲用。 小帖士-食物相克： 草烏：不宜與貝母、半夏、白及、白蘞、天花粉、瓜蔞同用。 荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。 威靈仙：威靈仙與茶及面湯相克。以甘草、梔子代飲可也。 絡(luò)石藤：絡(luò)石藤與鐵落、菖蒲、貝母相克 萆解：萆解畏葵根、大黃、柴胡、牡蠣。 蒼術(shù)：蒼術(shù)忌胡荽、大蒜。 川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。 麻黃：本品與辛夷、石韋相克。 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無(wú)鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 丹參：丹參畏堿水，反藜蘆。 續(xù)斷：續(xù)斷與雷丸相克。 干姜：干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。 首烏苡仁酒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：關(guān)節(jié)炎食譜 口味：原本味 工藝：其他首烏苡仁酒的制作材料： 主料：何首烏90克,薏米60克 輔料：白酒500克教您首烏苡仁酒怎么做，如何做首烏苡仁酒才好吃 1. 將首烏切成片與薏苡仁一同置容器中； 2. 加入白酒，密封浸泡14天，過(guò)濾去渣即成。 小帖士-健康提示： 本品具有養(yǎng)血祛風(fēng)濕之功效，適于血虛眩暈、風(fēng)濕腰痛、四肢麻木等癥患者飲用。 小帖士-食物相克： 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無(wú)鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 風(fēng)濕骨痛酒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：關(guān)節(jié)炎食譜 口味：原本味 工藝：其他風(fēng)濕骨痛酒的制作材料： 主料：雞血藤60克,絡(luò)石藤60克,海風(fēng)藤60克,桑寄生60克,五加皮60克 輔料：白酒2000克教您風(fēng)濕骨痛酒怎么做，如何做風(fēng)濕骨痛酒才好吃 1. 將雞血藤、絡(luò)石藤、海風(fēng)藤、桑寄生、五加皮切成薄片后置于容器中； 2. 加入白酒密封浸泡30天后，過(guò)濾去渣即成。 小帖士-健康提示： 本品具有祛風(fēng)除濕、舒筋通絡(luò)之功效，適于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及關(guān)節(jié)疼痛等癥患者飲用。 小帖士-食物相克： 絡(luò)石藤：絡(luò)石藤與鐵落、菖蒲、貝母相克 風(fēng)濕止痛酒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：關(guān)節(jié)炎食譜 口味：原本味 工藝：其他風(fēng)濕止痛酒的制作材料： 主料：（豕希）薟草150克,川烏頭15克,附子15克,甘草15克,露蜂房45克,穿山龍45克,烏梢蛇45克,全蝎45克,地鱉45克,桂枝45克,桑寄生45克,紅花30克,青風(fēng)藤30克,絡(luò)石藤60克,牛膝15克,蜈蚣9克,石楠藤,60克 輔料：蔗糖1900克,白酒7000克教您風(fēng)濕止痛酒怎么做，如何做風(fēng)濕止痛酒才好吃 1. 將?薟草、制川烏、制附子、炙甘草、露蜂房、穿山龍、烏梢蛇、全蝎、土鱉蟲、桂枝、桑寄生、紅花、青風(fēng)藤、絡(luò)石藤、石楠藤、牛膝、蜈蚣一同搗為粗末后裝入布袋于容器中，加入白酒密封； 2. 每天攪拌1次，浸泡30～40天后，取出藥袋過(guò)濾； 3. 濾液加蔗糖攪拌溶解，靜置15天后再過(guò)濾即成。 小帖士-健康提示： 本品具有祛風(fēng)散寒、除濕通絡(luò)之功效，適于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎(風(fēng)寒濕痛、關(guān)節(jié)疼痛)等癥患者飲用。 小帖士-食物相克： 川烏頭：川烏頭反半夏、瓜蔞、川貝母、浙貝母、白蘞、白及，惡藜蘆，忌豉汁。 附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。 甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 露蜂房：露蜂房惡干姜、丹參、黃芩、芍藥、牡蠣。 絡(luò)石藤：絡(luò)石藤與鐵落、菖蒲、貝母相克 蜈蚣：本品與蜘蛛、桑葉相克。

不是絕癥.可以選擇吃中藥,內(nèi)服祛濕.針灸,舒筋活絡(luò).拔火罐,哪痛拔哪,直接吸濕氣,要找專業(yè)的.

梅花糕的做法梅花糕是無(wú)錫風(fēng)味小吃。它選用上等面粉，將發(fā)酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成?？臼斓拿坊ǜ獬式瘘S色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。 原料配方（以制作100個(gè)梅花糕為例）：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬板油丁500克、紅綠絲75克、食堿15克、豆油25克。 制作方法： 1、取2公斤面粉放入桶內(nèi)，加等量溫水，用長(zhǎng)柄鐵勺攪拌均勻，靜置5-6小時(shí)，再加入2公斤面粉和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起黏無(wú)疙瘩為止。將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。 2、把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入?？?只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，使面漿均勻黏在孔壁，然后放在爐上，將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。接著在每個(gè)孔內(nèi)加入豆沙35克、糖豬板油丁5克，再取白砂糖15克均勻撒在各孔內(nèi)，此后用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲約15克，加蓋燒2分鐘，開蓋再均勻撒上白砂糖15克，蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離，挑起裝盤。 梅花糕源于蘇州，歷史悠久。傳說(shuō)乾隆皇帝下江南行經(jīng)蘇州時(shí)（微服私訪），在集市偶然見到該糕點(diǎn)，色澤誘人，狀如梅花，煞是誘人，當(dāng)即品嘗，入口感覺(jué)甜爾不膩，噴香松軟，回味無(wú)窮，不禁絕口稱贊，稱勝過(guò)無(wú)數(shù)宮廷小吃。乾隆皇帝一時(shí)興起，要給它取名，因見其狀如梅花，便賜名“梅花糕“。經(jīng)乾隆皇帝金口賜名后梅花糕紅極一時(shí)，“梅花糕“的名字也沿用到今。梅花糕選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、果仁、棗泥、果醬、小元宵、松子仁、玫瑰等各種餡心，在注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。

方法/步驟取面粉(2公斤)放入桶內(nèi)，加同量溫水(夏季可用冷水，春、秋酌情處理)，用長(zhǎng)柄鐵勺攪拌均勻，靜置5～6小時(shí)，再加入面粉(2公斤)和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起粘無(wú)疙瘩，將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，使面漿均勻粘在孔壁，然后放在爐上，將竹片入孔把面漿刮向孔的四壁。接著在每孔內(nèi)加入豆沙(35克)、糖豬板油丁(5克)，再取白砂糖(75克)均勻撒在各孔內(nèi)。此后用面漿將孔填滿。撒上紅棗，葡萄干，小糯米丸子，核桃瓣，紅綠絲，加蓋燒2分鐘。開蓋再均勻撒上白砂糖(50克)，蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。

梅花糕是無(wú)錫風(fēng)味小吃。它選用上等面粉，將發(fā)酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成?？臼斓拿坊ǜ獬式瘘S色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。 原料配方（以制作100個(gè)梅花糕為例）：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬板油丁500克、紅綠絲75克、食堿15克、豆油25克。 制作方法： 1、取2公斤面粉放入桶內(nèi)，加等量溫水，用長(zhǎng)柄鐵勺攪拌均勻，靜置5-6小時(shí)，再加入2公斤面粉和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起黏無(wú)疙瘩為止。將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。 2、把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入?？?只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，使面漿均勻黏在孔壁，然后放在爐上，將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。接著在每個(gè)孔內(nèi)加入豆沙35克、糖豬板油丁5克，再取白砂糖15克均勻撒在各孔內(nèi)，此后用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲約15克，加蓋燒2分鐘，開蓋再均勻撒上白砂糖15克，蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離，挑起裝盤。 梅花糕源于蘇州，歷史悠久。傳說(shuō)乾隆皇帝下江南行經(jīng)蘇州時(shí)（微服私訪），在集市偶然見到該糕點(diǎn)，色澤誘人，狀如梅花，煞是誘人，當(dāng)即品嘗，入口感覺(jué)甜爾不膩，噴香松軟，回味無(wú)窮，不禁絕口稱贊，稱勝過(guò)無(wú)數(shù)宮廷小吃。乾隆皇帝一時(shí)興起，要給它取名，因見其狀如梅花，便賜名“梅花糕“。經(jīng)乾隆皇帝金口賜名后梅花糕紅極一時(shí)，“梅花糕“的名字也沿用到今。梅花糕選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、果仁、棗泥、果醬、小元宵、松子仁、玫瑰等各種餡心，在注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。

選用上等面粉，將發(fā)酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具中，放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成?？臼斓拿坊ǜ獬式瘘S色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。 原料配方（以制作100個(gè)梅花糕為例）：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬板油丁500克、紅綠絲75克、食堿15克、豆油25克。 制作方法： 1、取2公斤面粉放入桶內(nèi)，加等量溫水，用長(zhǎng)柄鐵勺攪拌均勻，靜置5-6小時(shí)，再加入2公斤面粉和溫水3公斤，用勁攪拌至面漿均勻，起黏無(wú)疙瘩為止。將食堿溶化后倒入桶內(nèi)拌勻，灌入銅壺內(nèi)待用。另將豆油倒入容器，加清水50克調(diào)成水油。 2、把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍，取銅壺將面漿依次注入?？?只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，使面漿均勻黏在孔壁，然后放在爐上，將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。接著在每個(gè)孔內(nèi)加入豆沙35克、糖豬板油丁5克，再取白砂糖15克均勻撒在各孔內(nèi)，此后用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲約15克，加蓋燒2分鐘，開蓋再均勻撒上白砂糖15克，蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離，挑起裝盤。

臘味梅花糕的做法—— 原料：糯米粉50g、玉米粉30g、臘腸1段、蠔油1大勺 做法：臘腸洗凈、去腸衣，切成1厘米見方的小?。慌疵追叟c玉米粉混合，加入切碎的臘腸丁及1大勺蠔油；一邊加溫水，一邊攪拌均勻，合成軟硬適中的面團(tuán)；將面團(tuán)均勻分成10g左右的小面團(tuán)，用餅干模造型；所有小面團(tuán)全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚；平底煎鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，將梅花糕生胚放入鍋中，兩面煎至金黃即可。 制作要領(lǐng)：臘腸腌制的時(shí)候已經(jīng)有鹽，蠔油中也含有鹽分，所以不需另外加鹽；用模具塑性時(shí)不太容易脫模，閥乏脆何詒蠱錯(cuò)坍氮開粘些手粉會(huì)容易很多；煎梅花糕不用放太多油，保證不粘鍋就可以了。

梅花糕的制作材料：主料：小麥面粉2000克,赤小豆900克調(diào)料：酵母8克,堿15克,蘇打粉25克,白砂糖1610克,桂花10克,玫瑰花5克,花生油100克 梅花糕的特色：糕面呈金黃色，蓬松突出；糕身呈玉黃色，棱角鮮明，猶如梅花怒放狀。入口松甜香韌，熱吃更佳。 梅花糕的做法：1.將干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。將咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水?；ㄉ?0克攙水50克，調(diào)成水油。堿用35克水溶成堿水，將酵母打成老酵漿2500克。 2.將赤豆，花生油50克，白糖900克和玫瑰花心，咸桂花5克制成濕豆沙餡心(玫瑰花心放入鍋內(nèi)與赤豆同煮，咸桂花在熬豆沙時(shí)加入)。 3。老酵漿加堿水15克，小蘇打，白糖10克，桂花糖水100克攪和，再加水1900克攪成稀漿，然后放入全部面粉，輕輕攪拌至光潔發(fā)松，無(wú)干粉及僵塊時(shí)即成新酵漿。 4.取少量新酵漿放在燒熱的鐵板上檢驗(yàn)糕樣，成熟后以有許多小氣孔(冬季如大綠豆，夏季如油菜籽)，并有香味，呈微綠色為佳。如氣孔大，是酵重欠堿;吐黃色有堿味是堿重;氣孔過(guò)小，是酵輕或蘇打少;有酸味，色灰暗，是欠堿，均需恰當(dāng)調(diào)整。5.將新酵漿裝于特制的壺內(nèi)，壺須敞口，寬嘴，以便下酵。一壺裝酵漿1125克，豆沙分成6碗，每碗約450克。 6.在生好火的爐子上先放鐵板，糕模燒到灼熱時(shí)用線刷蘸水油刷糕管一周，以清掃殘物并潤(rùn)滑糕管。此時(shí)如聽到爆裂聲，即可將酵漿倒入糕管，先倒1/3，隨即將糕模豎起來(lái)，四面轉(zhuǎn)動(dòng)，使糕管四壁都均勻粘有酵漿。然后將碗中豆沙用糕插分別嵌入糕管，每管約加入豆沙25克，另取白糖50克分撒在豆沙上，再將其余酵漿覆蓋于每個(gè)糕管的豆沙之上，酵漿上撒在豆沙上，酵漿上撒些玫瑰花瓣，并從糕模下抽出灼熱的鐵板蓋在糕模上，關(guān)閉爐門，減弱底火。約2-3分鐘后，糕已半熟，仍將鐵板放回爐面，打開爐門加熱，再在糕面上撒上白糖50克和酒桂花糖水50克，然后再一次抽出鐵板蓋在糕模上，關(guān)閉爐門，烘約3-5分鐘，用糕扦插入糕身，已無(wú)生漿溢出，糕即熟。再用糕扦順模型表面線路劃開，并用糕鉤針逐只挑出。每爐19只，如此反復(fù)6次。