雞尾酒作為多種基酒調(diào)制而成的飲品，如今在市場(chǎng)中，備受人們的推崇，而如果說(shuō)到巴西地區(qū)，大部分都是以朗姆酒作為基酒調(diào)制而成，涌現(xiàn)出了很多比較有名的雞尾酒。按照一定的步驟調(diào)制而成調(diào)制方法非常簡(jiǎn)單，讓我們來(lái)一起了解一下巴西有名的雞尾酒都有哪些？

　　01Caipirinha

　　巴西的國(guó)家雞尾酒是傳奇的Caipirinha，是用甘蔗制成的烈酒cacha?a調(diào)制而成的。有傳言說(shuō)，Caipirinha起源于1900年代初，是西班牙流感的解毒劑，如今它不僅在巴西，在世界范圍內(nèi)都廣受歡迎，從海濱酒吧到時(shí)尚的雞尾酒沙龍都有供應(yīng)。經(jīng)典版本非常容易制作，要求將優(yōu)質(zhì)的cacha?a與新鮮的酸橙汁，糖和碎冰混合在一起，以產(chǎn)生既清爽又刺激，口感清爽而甜美的感覺(jué)。此外還有變種Caipifruta，其中添加了新鮮的特色水果，例如芒果，菠蘿或獼猴桃；還有Caipiroska，用伏特加代替了cacha?a。

　　02Capeta

　　Capeta在葡萄牙語(yǔ)中的意思是“惡魔”，是一種在巴西北部夢(mèng)幻雞尾酒，通常在出現(xiàn)在狂歡節(jié)，以能讓飲用者振奮而聞名，通宵地喝酒跳舞。它由卡恰薩（cacha?a），煉乳，肉桂，蜂蜜和瓜拉那（guarana，一種源于巴西亞馬遜的熱帶漿果）調(diào)和而成，添加巧克力粉可以使飲料的甜味和奶油味更加濃郁。

　　03CajuAmigo

　　CajuAmigo意為“友好的腰果”，這款超級(jí)簡(jiǎn)單的雞尾酒融合了巴西最受歡迎的兩種民族風(fēng)味：腰果果汁和cacha?a。兩種成分在小玻璃杯中混合在一起并直接飲用，更加推薦加冰。在巴西的某些地區(qū)，經(jīng)驗(yàn)豐富的飲酒者反而咀嚼腰果的一部分，并且不吞咽再飲一杯卡恰薩酒。

　　04LeitedeOn?a

　　這種口感柔滑、兇猛的“美洲虎牛奶”雞尾酒只要嘗一口，就讓人歡呼雀躍，并為之瘋狂。這種飲料是卡恰薩（cacha?a）和煉乳混合后裝在一個(gè)普通的杯子里并冷凍。從色澤上看，它很像一杯純牛奶，但是它的酒勁卻十分上勁。LeitedeOn?a具有令人愉悅的甜味，可撒上肉桂粉或巧克力粉，可以給你帶來(lái)一種全新的味道。

　　05Aluá

　　Aluá（一種自制的發(fā)酵果酒）是巴西的一種當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，已經(jīng)存在了數(shù)百年。這種飲料來(lái)自巴西的北部各州，例如Bahia州和Pernambuco州。它是通過(guò)將兩個(gè)菠蘿的果皮與水，紅糖，磨碎的姜和丁香混合制成的；然后將混合物在高溫下放置24小時(shí)，這樣菠蘿皮就會(huì)發(fā)酵；發(fā)酵會(huì)使飲料起泡且清淡，但是混合液放置的時(shí)間越長(zhǎng)，酒精含量就會(huì)變得越多；需要注意的是，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生醋味。準(zhǔn)備喝之前，將菠蘿去掉并冷凍液體。

　　巴西特飲雞尾酒如何調(diào)制的

　　巴西特飲雞尾酒調(diào)制配方

　　巴西朗姆酒50毫升、半個(gè)檸檬切成4份、紅糖2茶匙、冰塊適量

　　巴西特飲雞尾酒調(diào)制做法

　　1、將檸檬和紅糖放入古典杯中；

　　2、用攪拌棒檸檬搗出汁與紅糖攪拌混合；

　　3、用碎冰補(bǔ)滿；

　　4、倒入朗姆酒。

　　按照以上步驟完成至此這款雞尾酒就調(diào)制成功了，現(xiàn)在巴西特飲雞尾酒配方，以及如何調(diào)制這款雞尾酒您已經(jīng)有所了解，那就自己動(dòng)手調(diào)制一杯吧。

　　小編總結(jié)，在眾多的雞尾酒中，這款鄉(xiāng)村姑娘雞尾酒，它已經(jīng)成為了巴西當(dāng)?shù)氐臍v史傳奇，主要是以甘蔗作為基酒調(diào)制而成的，目前在各大娛樂(lè)場(chǎng)所非常受歡迎，而且在流感多發(fā)的季節(jié)也可以起到解毒的效果。如今在世界范圍內(nèi)也頗付一定的盛名，與多種多樣的酸橙汁糖以及甘蔗酒經(jīng)過(guò)融合為主釀造而成，會(huì)產(chǎn)生十分清爽的味道，口感也比較甜美，在其中有特殊水果成分的存在，也會(huì)利用一些其他的飲品。無(wú)論是對(duì)于這款雞尾酒還是巴西其他的雞尾酒都體現(xiàn)了巴西當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味和特色。