侯伯王酒莊干紅葡萄酒1855列級(jí)一級(jí)莊。侯伯王正牌酒通常在全新橡木桶陳釀達(dá)20~24個(gè)月口感相當(dāng)復(fù)雜，剛?cè)肟跁r(shí)顯得含蓄而柔和，很快又展現(xiàn)出強(qiáng)勁之感，礦物質(zhì)氣息明顯單寧豐富細(xì)膩，魅力值拉滿(mǎn)，同時(shí)陳年潛力非常好，大部分年份都可達(dá)40年以上;很多年份都拿到過(guò)100分好評(píng)是一款不折不扣的波爾多大酒。

　　侯伯王酒莊

　　侯伯王酒莊(CHATEAUHAUT-BRION)位于波爾多格拉夫的佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)，是1855分級(jí)一級(jí)莊中唯--個(gè)位于梅多克地區(qū)之外的一級(jí)莊，且是紅白俱佳的波爾多頂級(jí)名莊，曾先后近10次獲得酒評(píng)家羅伯特帕克及其團(tuán)隊(duì)的100分好評(píng)，成績(jī)非?！帮@赫”

　　酒莊歷史可追溯至1521年，屬于一級(jí)莊里成名非常早的一家;

　　1660年，英國(guó)國(guó)王查理二世(CHARLESII)即位后，侯伯王的酒開(kāi)始成為當(dāng)時(shí)英國(guó)王室以及上流社會(huì)爭(zhēng)相推崇的”標(biāo)配佳釀，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，時(shí)任駐法大使的美國(guó)第三任總統(tǒng)托馬斯杰斐遜非常喜歡侯伯王的酒，此時(shí)候伯王便成為美國(guó)白宮晚宴餐桌上的?？?。1958年，帝龍家族對(duì)酒莊進(jìn)行了現(xiàn)代化改造，重選葡萄品系，修建大型地下酒窖，更換釀酒設(shè)備等。經(jīng)過(guò)兩代人的努力，侯伯王莊園已成為一座將傳統(tǒng)和現(xiàn)代無(wú)縫結(jié)合的一級(jí)莊;

　　侯伯王莊園目前擁有葡萄園共計(jì)51公頃，園內(nèi)表層土壤為礫石，底層土壤為砂質(zhì)黏土，葡萄的平均樹(shù)齡約為40年，還有樹(shù)齡近90年的老藤，風(fēng)土條件傲人，這里出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格強(qiáng)勁又迷人，常年斬獲各酒評(píng)家高分好評(píng)，陳年潛力正牌酒可達(dá)50年之久;

　　釀酒工藝

　　侯伯王酒莊采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀酒方式。葡萄達(dá)到理想的成熟度后會(huì)經(jīng)由人工進(jìn)行采摘之后在流動(dòng)車(chē)上的挑選臺(tái)精選，然后送到酒莊。葡萄去梗破碎后進(jìn)入發(fā)酵桶開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后會(huì)進(jìn)入法國(guó)橡木桶中進(jìn)行陳釀陳釀期間酒莊會(huì)按照傳統(tǒng)方式每隔三個(gè)月進(jìn)行一次倒桶之后經(jīng)過(guò)下膠和過(guò)濾再進(jìn)行裝瓶。

　　波亞克產(chǎn)區(qū)

　　波亞克(PAUILLAC)位于法國(guó)波爾多左岸的上梅多克產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)精良的葡萄而著稱(chēng)。作為梅多克四大產(chǎn)酒村之一:擁有非常理想的風(fēng)土、三座實(shí)力穩(wěn)定的1855一級(jí)莊(拉菲、拉圖、木桐)和經(jīng)典的葡萄酒風(fēng)格。

　　這里出產(chǎn)的葡萄酒較圣朱利安多了一份清新和豐腴，品質(zhì)、陳年潛力俱佳，同時(shí)波亞克早已是波爾多一張重要的名片，在葡萄酒世界里也是“聲名顯赫”的存在

　　波爾多混釀

　　BORDEAUXBLEND是對(duì)法國(guó)波爾多地區(qū)用于釀造波爾多紅葡萄酒的多種葡萄品種的統(tǒng)稱(chēng)，用此釀造出來(lái)的波爾多紅葡萄酒，堪稱(chēng)是世界上出名的混釀紅葡萄酒,被世界各地廣為模仿和借鑒。

　　赤霞珠擁有高酸、高單寧和顏色深濃的特點(diǎn)釀成的葡萄酒散發(fā)出黑色漿果和青椒等典型香氣，能為混釀的波爾多紅葡萄酒提供骨架和集中濃郁的風(fēng)味，也使葡萄酒更具陳年潛力。相比之下，梅洛則能為混釀葡萄酒帶來(lái)柔軟的單寧和口感，同時(shí)也增添了紅色水果的香氣。品麗珠在混釀中能使葡萄酒更為精細(xì)優(yōu)雅，柔化單寧,也能增添一絲森林地表的氣息。