3月28日,第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會盛大啟幕之際,以“酒韻千年,智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會在瀘州舉行,會議聚焦酒類產業(yè)轉型升級新動
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寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)位于法國波爾多梅多克的圣朱利安村,在1855分級中位列二級莊,其葡萄酒風格集力量和優(yōu)雅于一身,被譽為圣朱利安的精華及典范。
酒莊故事
寶嘉龍城堡的歷史可追溯至13世紀,曾是龍船莊園的一部分。1795年,貝特朗·杜克買下了酒莊,并在酒莊名上附上了自己的姓氏,形成酒莊如今的名字“Ducru-Beaucaillou”。在購入酒莊后,他出資整修了葡萄園和酒窖,并邀請巴黎建筑師保羅·阿巴迪設計建造了酒莊如今的城堡。據傳,杜克的岳父當時是波爾多商會會長,他把舉辦會議時備給商會成員們的水替換為寶嘉龍的葡萄酒,不遺余力地提高酒莊的知名度。在杜克的管理下,酒莊在1855分級中被評為二級莊。
這是一款來自法國波爾多產區(qū)的紅葡萄酒,是寶嘉龍城堡的正牌酒,由赤霞珠和梅洛混釀而成。這款酒的釀酒葡萄產自深厚的礫石土壤,其帶有馥郁的巧克力、甘草和黑莓、黑醋栗等黑果的香氣,夾雜些許雪茄和紫羅蘭的氣息,單寧堅實而細膩,結構精良,風格強勁濃郁且不失優(yōu)雅,平衡感出眾。