1,紹興花雕 這種酒 介紹下丫
100多塊一瓶, 和料酒差不多.有解疲勞.疏通血管. 我不愛喝 喝一口
可以么
vb
2,花雕酒和女兒紅酒都是什么酒做的呢
花雕和女兒紅都是紹興黃酒!
黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。
3,杭州花雕酒哪賣
紹興賣的便宜又正...
花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!?,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時以酒款待賀客。 特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨特的風味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩碚f,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 品味 正是因為其溫和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。 加油你去超市買。
杭州
杭州啊
4,花雕是什么酒
黃酒````
據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的。 民俗 花雕酒,又稱“狀元紅”、“女兒紅”?;ǖ窬茝墓艜r“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!?,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時以酒款待賀客?! √匦浴 』ǖ窬剖侵袊S酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨特的風味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩碚f,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚?! ∑肺丁 ≌且驗槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛?;ǖ窬瓶芍苯语嬘?,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。
5,花雕酒是什么酒
花雕酒就是女兒紅。 花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!?,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時以酒款待賀客。 花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨特的風味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩碚f,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 ====================================== 要論最正宗、最傳統(tǒng)的飲法,還是溫酒飲法。因為黃酒應該小口酌,慢慢喝、徐徐咽,如此方能真正領略其獨特滋味。 飲紹興黃酒很講究下酒菜,一般來說,黃酒的下酒菜,調味不能過重,以清淡香鮮為好。當然,不同的品種適宜不同的下酒菜。 花雕酒的最佳絕配是大閘蟹。古人云:九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天。按中醫(yī)理論,蟹為寒性食物,味雖鮮美,卻不能多食,惟有與黃酒相伴則多食無妨,因黃酒性溫,溫寒相抵便無疾患之虞。又因黃酒最能去除腥味,食之更覺香美。黃酒屬于細酌慢飲之物,飲時將大閘蟹攥在手中慢慢品嘗,更覺愜意萬千。在紹興咸亨酒店,本土下酒物如鹽煮花生、茴香豆、豆腐干、魚干等,均可拿在手中,任憑你邊飲、邊聊、邊啃、邊嚼。
花雕酒又叫做遠年花雕酒。其實,花雕酒就是經(jīng)過長期貯藏的酒,并在酒壇外面雕繪五色彩圖,這些彩圖多為花鳥魚蟲、民間故事及戲劇人物,具有民族風格,是一種高尚的藝術品,頗受國際友人的喜愛。上述情況介紹表明,女兒酒和花雕酒是同一類酒品。但真正的“女兒酒”在市場上是不出售的,正如梁紹壬在《兩般秋雨盒隨筆》中所指出的,“女兒酒……此各家秘藏,并不售人。其花壇大酒,悉是贗本”。由此可知,“花雕酒”不是真正的女兒酒。近年來社會上出現(xiàn)的一些所謂“女兒紅”、“女兒酒”等等,實為陳年紹興酒。這種掛“女兒酒”招牌,推銷紹興酒的現(xiàn)象,都是商品經(jīng)濟初期意識不健康的反映。
6,花雕酒的價格明細
花雕酒是紹興的比較有名,不知道你要找哪一個花雕酒的價格,五年陳釀塔牌紹興花雕酒480ml(6瓶套裝)——176元;唐宋二十年碎瓷禮盒花雕酒600ml——288元。如果你想找的不是這兩種,你可以中國佳酒招商網(wǎng)的名酒品牌里找一下,希望對你有幫助。
花雕酒屬于黃酒 ,因品種太多,無法給你報價 【價格從10元左右到上千元的都有】黃酒還有:女兒紅、狀元紅、古越龍山、會稽山等 紹興黃酒的品種 一、 元紅酒: 元紅酒也稱“狀元紅”。酒度15度以上,糖、酸成分較低。 二、加飯酒: 加飯酒酒度18度,糖分2度,高于元紅酒。屬半干型酒,似葡萄酒的“半干”類型。加飯酒透明晶瑩,香氣濃烈,宜吃冷盤時喝。 三、花雕酒: 加飯酒經(jīng)多年貯存即為花雕酒。花雕酒的由來有一個美妙的傳說。古時當女兒出生時,父母要將幾壇酒加以塑雕或者彩繪后,埋入地下,待女兒出嫁時取出款待賓客,即是著名的“女兒紅”?;ǖ窬票阌纱硕妹,F(xiàn)雖不將酒壇埋入地下,但雕塑彩繪的技藝沿襲至今?;ǖ窬茐蔀槿藗兪詹氐恼淦贰;ǖ窬埔话愦娣艜r間較長,故其味醇厚,色澤澄黃,香氣馥郁,為紹興酒中極品。 四、善釀酒: 用已貯存一至三年的陳元紅酒,代水入缸與新酒再發(fā)酵,釀成的酒再陳釀一至三年所成。善釀酒屬半甜酒,呈深黃色,質地特濃,最宜婦女及初飲者,配以甜菜肴或點心最佳。 五、香雪酒: 是用米飯加酒藥和麥曲一次釀成的酒(紹興酒中稱為淋飯酒)。拌入少量麥曲,再用由黃酒糟蒸餾所得的50度的糟燒代替水,一同入缸進行發(fā)酵。這樣釀得的高糖(20%左右)高酒度(20度左右)的黃酒,即是香雪酒。香雪酒屬甜酒,鮮靈甜美,獨具一格,若在飯前飯后少量飲用,最感適口,并助消化。 黃酒的功能 藥酒功能: 《本草綱目》詳載了69種藥酒可治疾病,這69種藥酒均以黃酒制成。 1、米酒:行藥勢,通血脈,潤皮膚,散濕氣,除風下氣,解馬肉、桐油毒。 2、愈瘧酒:治諸瘧疾,頻頻溫飲。 3、五加皮酒:支閏切風濕痿痹,壯筋骨,填精髓 4、薏苡仁酒:去風濕,強筋骨,健脾胃。 5、五加皮酒:去一切風濕痿痹,壯筋骨,填精髓 6、女貞皮酒:治風虛,補腰膝。 7、地黃酒:補虛弱,壯筋骨,通血脈,臺腹痛,變白發(fā)。 8、當歸酒;和血脈,堅筋骨,止諸痛,調經(jīng)水。 9、菖蒲酒:治風痹,通血脈,療骨痿。 10、枸杞酒:補虛弱,益精氣,去冷風,壯陽道,止目淚,健腰腳。 11、人參酒。補中益氣,通治諸虛。 12、茯苓酒:治頭風虛眩,暖腰膝,主五勞七作傷。 13、桑椹酒。補五臟,明耳目,治水腫。 14、蜜酒。治風疹、風癬。 15、蓼酒。久服聰耳明目、脾胃健壯。 16、姜酒。澡貪莧、發(fā)熱、心腹冷痛。 17、蔥豉酒。解煩熱,補虛勞,治傷寒頭痛寒熱及冷痢腸痛,解肌發(fā)汗。 18、茴香酒。治腎氣痛、扁墜牽引及心腹痛。 19、縮砂酒。消食、和中、下氣,治心腹痛。 20、茵陳酒。治風疾、筋骨攣急。 21、百部酒:治一世新舊咳嗽。 22、海藻酒:治癭氣。 23、松節(jié)酒:治冷風虛弱、筋骨攣痛、腳氣緩痹。 24、竹葉酒:治諸風熱病。 25、麻仁酒:治骨髓風毒痛、腳氣緩痹。 26、紅曲酒:治腹中及產(chǎn)后瘀血。 27、花蛇酒:治諸風頑痹、癱瘓攣急、惡瘡疥癬。 28、蝮蛇酒:治惡瘡諸瘺、惡風頑痹癲疾。 29、豆淋酒:破血去風,治男子中風口歪、陰毒腹痛及小便尿血。亦治婦女產(chǎn)后一切中風疾病。 30、虎骨酒:治臂脛疼痛、歷節(jié)風、腎虛、膀胱寒痛。 31、鹿茸酒:澡陽虛痿弱、小便頻數(shù)、勞損諸虛。
7,花雕酒是什么
花雕酒,單從名字上來看就知其走的是文藝路線,讓初識之人很有深入了解的欲望?;ǖ窬剖侵袊S酒中的奇葩,其風味獨特且營養(yǎng)豐富,含有多種人體所需氨基酸和維生素,最富盛名的當屬浙江紹興的花雕酒。 花雕酒一 你可曾注意到,花雕酒目前正形成了一股強勢風尚。無論在酒樓還是自己家中享用大餐,暖胃的花雕酒為這個有些寒意的春節(jié)帶來了別樣的江南風情。 起源 花雕酒二 據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的。 民俗 花雕酒三 花雕酒,又稱狀元紅、女兒紅?;ǖ窬茝墓艜r女兒酒演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案,人物鳥獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,請畫匠在壇身上用油彩畫出百戲,如八仙過海,龍鳳呈祥,嫦娥奔月等,并配以吉祥如意,花好月圓的彩頭,同時以酒款待賀客。 特性 花雕酒四 花雕酒是中國黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產(chǎn)生出獨特的風味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為高級液體蛋糕。根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 中國出產(chǎn)的花雕酒是黃酒的一種。它是有多種度數(shù)的,只是15度是比較常見及多一點。裝瓶之後當然會變化,君不見每瓶都有它的保質期?既有保質期,何來越耐越好?因它出廠前是經(jīng)過發(fā)哮的。由於酒餅的濃度 花雕酒從古時女兒酒演變而來。早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天選酒數(shù)壇,請人刻字彩繪以兆吉祥,然後泥封窖藏。待女兒長大出閣時,取出窖藏陳酒,款待賀客。這一習俗代代相傳,成為紹興一帶婚嫁喜慶中不可缺少的民俗。 品味 正是因為其溫和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛?;ǖ窬瓶芍苯语嬘?,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。 花雕酒是一種集書法、美術、雕塑、文學于一體的獨特產(chǎn)品,可謂中國文化酒的始祖。 花雕酒是從古代女酒、女兒酒習俗演變過來的。自晉代以來,女酒已流傳為越州民間的婚俗禮品。晉代有今浙江上虞人稽含著的《南方草木狀》一書,書中記載:南人有女數(shù)歲,即大釀酒女將嫁,乃發(fā)陂取酒以供賓客,謂之女酒,其味絕美。 而關于花雕酒的來歷,清《浪跡續(xù)談》中記述了一個民間傳說。相傳一富翁生了一女,滿月之時,這個富翁便釀了幾壇酒藏到酒窖里。十八年后,他的女兒要出嫁了,富翁便把當時儲藏的酒拿出來,并在酒壇外面繪上龍鳳吉祥、花好月圓、送子觀音等喜慶圖案,作為女兒的陪嫁禮品。因為酒壇外面漂亮的彩色圖案,人們就把這種酒形象地叫做花雕。此后,花雕便成了紹興人生兒育女的代名詞,時至今日,若某人家生了女兒,人們就會戲稱恭喜花雕進門。 至于花雕酒的品質,剛開始的時候,花雕酒壇內裝的都是一般的紹興加飯酒,在地窖或酒庫中經(jīng)過多年儲藏后就變成了陳釀美酒。啟壇時,異香撲鼻,滿室芬芳,成為紹興酒中的珍品,花雕酒也變成了陳年老酒的代名詞,成為紹興加飯酒的高雅稱謂。 到了當代,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和市場對花雕酒產(chǎn)品和內涵認識的進一步增強,花雕酒在紹興酒產(chǎn)品體系中的地位越來越突出,以至于普通瓶裝加飯酒也被冠以花雕之名,成為紹興酒中的一個重要品類。 據(jù)說花雕的真正含義是沒有嫁出去的女兒。想來也是,花雕酒的年份遠高于女兒紅,口感也更加純洌,是一壇與女兒紅同期埋入地下而久未取出的黃酒?;ǖ裨ǖ颍蛱^悲切故改稱為現(xiàn)在的花雕。想不到,花雕的由來如此凄美。沒有人愿剩下變成花雕的,那就愿家有女兒的家家都有女兒紅吧!