不一樣酒粕是釀酒用的原料在發(fā)酵后的一種稱呼，還沒釀酒。酒糟是己經(jīng)釀完酒了的酒粕。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

酒粕是釀酒用的原料在發(fā)酵后的一種稱呼，不是什么米的產(chǎn)物，他是很多糧食的混合物，以一到兩種農(nóng)作物為主，其他曲料為輔的東西，自己一般不能做，（如果能做你就可以做酒了）在任何一個(gè)酒廠都可以買到，如果是自己用的話少量的情況下，他們會(huì)送給你的。

煮酒釀蛋的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：甜味 工藝：煮 煮酒釀蛋的制作材料：主料：雞蛋100克輔料：油豆腐30克調(diào)料：江米酒150克,白砂糖20克,姜5克,豬油（煉制）10克 煮酒釀蛋的特色：美味可口、酒香濃郁。 教您煮酒釀蛋怎么做，如何做煮酒釀蛋才好吃 1. 炒鍋上火，加入少量豬油，燒熱后打入雞蛋，兩面煎黃取出備用；2. 炒鍋中放少許油，燒熱后下姜片略炸，加入少量水，并加進(jìn)酒釀、白糖、油炸豆腐泡（油豆腐），燒開一放入煎蛋，稍煮一下，即可盛出。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

酒粕： 釀制日本酒首先釀制發(fā)酵液，壓榨發(fā)酵液得到“酒粕” 。由于日本酒的香氣與味道十分豐富，很多人將酒粕用于腌制咸菜或調(diào)制甜酒。而最近作為健康食品，酒粕的價(jià)值被廣泛認(rèn)識(shí)起來。 ●酒粕可以提高免疫力 酒粕令人震驚的作用是其健康效用。血液中存有一種被稱為“殺傷者”的 細(xì)胞（以下稱NK細(xì)胞）的淋巴球，他具有能將癌細(xì)胞與正常細(xì)胞區(qū)分開，并只殺死癌細(xì)胞的功能。酒粕有一種作用就是能使這種血液中的NH細(xì)胞活性化。 愛媛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的奧田拓道教授研究組發(fā)表的“日本酒與酒粕所含機(jī)能物質(zhì)的研究”一書中講，經(jīng)調(diào)查證明：酒粕提取液涂在從老鼠肝臟提取的淋巴球上，明顯發(fā)現(xiàn)其殺死癌細(xì)胞的效用有所增強(qiáng)。即：酒粕濃度0.1mg/ml濃度下NK細(xì)胞的活性使殺死癌細(xì)胞的作用增強(qiáng)；如果在10倍的1mg/ml濃度下NK細(xì)胞的活性會(huì)得到更大的提高。奧田教授講：酒粕有助于增強(qiáng)免疫力，使患癌的機(jī)會(huì)減少。 ●促進(jìn)血管擴(kuò)張改善疲勞 酒粕中含有促進(jìn)血管擴(kuò)張的物質(zhì)，它是腺苷核酸（起到DNA信使的作用）。 一般生物的RNA中及日本酒、紅酒、威士忌、燒酒中都含有腺苷核酸，而其中日本酒成分中含有的腺苷（RNA由來的）量最大，并同時(shí)含有大量能起到DNA信使作用的脫氧腺苷。 因驚嚇、擔(dān)心、睡眠不足等原因使血管收縮，而日本酒酒粕（其成分）可促使血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，起到解除疲勞、緩解肩痛和偏頭痛等作用。 ●促進(jìn)新陳代謝肌體美容 酒粕還具有美肌效果，起到保濕保溫作用。作為入浴劑加入浴盆中，可改善肌膚的干燥，保持肌膚溫度。皮膚表層溫度升高后毛孔張開，排泄物易排出，新陳代謝活躍，新皮膚細(xì)胞易生長(zhǎng)，對(duì)過敏性皮炎有治療效果。 如果要提高美容效果，推薦“酒粕面膜” 。操作方法簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備板粕或踏粕加水?dāng)嚢?，然后再加入少許小麥粉以調(diào)整其黏度，酒粕中顆粒狀的米粒消失就表明此酒粕可以使用了。使用時(shí)先將面部洗凈涂上酒粕，然后等10分鐘即可。如果泡澡時(shí)將酒粕涂在面部，效果會(huì)更好?！熬破擅婺ぁ弊鐾昵逑春笕缛匀粴埩艟破蓺馕叮孟阍砬逑醇纯梢韵?。通過做“酒粕面膜” ，酒粕中有效成分浸透入進(jìn)皮膚，即使是在干燥的冬季也能使皮膚保持潤(rùn)澤，顯現(xiàn)年輕態(tài)。 大家現(xiàn)在將酒粕不僅只用于料理，還利用酒粕的其他特點(diǎn)開發(fā)其更廣泛的用途，造福于人類。 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%BE%C6%C6%C9