在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
每年 8 月 18 日的“國(guó)際黑皮諾日”，既是對(duì)黑皮諾這一重要釀酒葡萄品種的致敬，也是在紀(jì)念無(wú)數(shù)種植者與釀酒師的匠心與熱
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香氣優(yōu)雅：具有濃郁而優(yōu)雅的窖香和五糧復(fù)合香氣，香氣豐富而不刺鼻，打開(kāi)瓶蓋后，香氣瞬間撲鼻而來(lái)，令人聞之愉悅。
入口甘美：酒液入口綿甜柔和，沒(méi)有強(qiáng)烈的辛辣感，甜味恰到好處，能迅速在口腔中散開(kāi)，給人帶來(lái)甘美的味覺(jué)享受。
柔雅綿長(zhǎng)：口感醇厚豐滿，酒液在口中停留時(shí)，能感受到其細(xì)膩的質(zhì)感和豐富的層次，咽下去后，余味悠長(zhǎng)，口中留香持久，讓人回味無(wú)窮。
入喉凈爽：入喉順暢，沒(méi)有絲毫的阻滯感，酒液在喉嚨中散開(kāi)，帶來(lái)清爽的感覺(jué)，不會(huì)給喉嚨造成負(fù)擔(dān)。
香味諧調(diào)：各種香味成分相互融合，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，沒(méi)有哪一種味道過(guò)于突出，達(dá)到了一種完美的平衡狀態(tài)，體現(xiàn)了五糧液的獨(dú)特風(fēng)格。
