貴州醇酒業(yè)有限公司，為江蘇綜藝集團旗下的控股子公司，注冊資金12.5億元人民幣。公司位于貴州省黔西南州興義市貴醇新路1號，地處滇、黔、桂三省交界處中國最美峰林——神奇秀麗的興義萬峰林景區(qū)腹地，占地800余畝，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，總綠化率99%，森林覆蓋率達80%以上，是名符其實的花園式工廠，2017年8月29日，在仁懷舉辦的中國酒業(yè)十年高峰論壇上，公司獲得“中國酒業(yè)10年最美酒廠”稱號。
每年 8 月 18 日的“國際黑皮諾日”，既是對黑皮諾這一重要釀酒葡萄品種的致敬，也是在紀念無數(shù)種植者與釀酒師的匠心與熱
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原料：采用當(dāng)?shù)鬲氂械呐锤吡坏燃兗Z原料，制曲采用“天然接種”。
工藝：秉承傳統(tǒng)工藝，采用清蒸清燒方式，將原料單獨蒸煮，排去原料中的雜味，使剛烤出來的酒就非常干凈醇厚。糖化發(fā)酵劑采用中偏高溫大曲和高溫大曲混合曲，接酒酒度控制在56度到62度之間，經(jīng)過陶壇長期存放。
口感風(fēng)味
香氣：打開瓶蓋，就能聞到芳香濃郁、舒適優(yōu)雅的香氣。
口感：酒液入口，口感醇厚，諸味協(xié)調(diào)，尾凈回甜，由于經(jīng)過長期陶壇存放，低沸點物質(zhì)揮發(fā)，高沸點物質(zhì)與陶壇里面金屬的離子形成大分子團，對人體的口感刺激性明顯降低。
