1,上海老酒的味道是怎么樣的呢
味道很好~
2,瀘州老窖上海中心紀(jì)念酒怎么樣
很好喝。因?yàn)檫@是瀘州老窖為上海中心所特別為其定制的一款酒,采用的材料和工藝都是極為先進(jìn)的,入口順滑,有很強(qiáng)的的香氣。所以這款紀(jì)念酒是很好喝的。
3,上海的酒業(yè)怎么樣
應(yīng)該來(lái)說(shuō)算是不錯(cuò)的,有許許多多的店面可以去投資
4,老貴酒怎么樣口感如何
這款酒總體說(shuō)起來(lái)可以,去年中秋回家的時(shí)候買(mǎi)過(guò)幾箱。喝起來(lái)口感醇和
額
5,上海什么牌子的酒好喝是特色酒
上海就黃酒或者崇明老白酒。也沒(méi)有什么著名的品牌。因?yàn)閷?duì)酒無(wú)感。所以不能說(shuō)好不好喝。黃酒以前有酒坊做的不錯(cuò)的現(xiàn)在也都沒(méi)有了。只有超市賣(mài)的那些紹興酒。
6,請(qǐng)問(wèn)上海老酒怎么樣爸爸幾十年的酒瓶子大夏天的天天在田里干
沒(méi)有絕對(duì)好與不好的酒,只有適與不適合自己喝的酒!再好的酒,有些人也不適合喝,從健康角度來(lái)講應(yīng)該喝低度酒最好,因?yàn)榈投染茖?duì)腸,肝,胃,的刺激性和傷害性相對(duì)較小,從酒的理論性和標(biāo)準(zhǔn)性來(lái)看,53度左右的酒最好,適量飲酒,盡量低度,有利健康
米酒再看看別人怎么說(shuō)的。
適量飲酒有益健康,特色就好
7,郎牌特曲喝著怎么樣最好說(shuō)說(shuō)口感
郎牌特曲是濃香型的,味道很醇香,入口很清爽,回味有甘甜,度數(shù)也剛剛好,喝完第二天也沒(méi)有不舒服的感覺(jué),不錯(cuò)的一款酒。這酒是郎酒出的,還冠名了江蘇衛(wèi)視很火的綜藝節(jié)目《新相親大會(huì)》了呢!
這個(gè)酒的味道不錯(cuò),來(lái)自四川,正宗濃香,四川產(chǎn)的酒一般都錯(cuò)不了,我們平時(shí)聚餐一般就喝郎牌特曲這個(gè)酒。
酒托真多這年頭,特曲是濃香型白酒里最上等的也叫曲香型,瀘香型(因?yàn)o州老窖為濃香鼻祖),其次是頭曲,二曲。相當(dāng)于燃油里的航空油。
因?yàn)橐恢焙燃t花郎,所以愛(ài)屋及烏看到郎酒出了這款酒,就買(mǎi)了嘗嘗,沒(méi)啥可說(shuō)的是,作為咱們老百姓更習(xí)慣的濃香型白酒,郎牌特曲濃香特色出眾,入口柔和,不會(huì)有很大的沖擊口感相當(dāng)不錯(cuò)。
8,白酒好喝嗎
好喝啊,白酒就是糧食啊。
⑴大曲酒
大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
⑵小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。
⑶麩曲酒
這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類(lèi)型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。
⑷混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
⑸其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結(jié)合法白酒的種類(lèi)有:
⑴半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
⑵串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
⑶勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱(chēng)“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類(lèi)似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
2.按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類(lèi),在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中,往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類(lèi)。
⑴醬香型白酒
也稱(chēng)為醬香型白酒,以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
⑵濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類(lèi)型。
⑶清香型白酒
也稱(chēng)為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
⑷米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
⑸其它香型白酒
這類(lèi)酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
3.按酒質(zhì)分
⑴國(guó)家名酒
國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國(guó)家級(jí)評(píng)比,共進(jìn)行過(guò)5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。
⑵國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒
國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。
⑶各省,部評(píng)比的名優(yōu)酒
⑷一般白酒
一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價(jià)格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4.按酒度的高低分
⑴高度白酒
這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過(guò)65度。
⑵低度白酒
采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
好喝,前提就是純喝,最好什么都不要加,加什么都會(huì)影響它的口感使它變的不倫不類(lèi),如果不喜歡那就喝別的酒吧。加冰也不可取,那樣會(huì)使酒降低不易吸收刺激胃,還會(huì)使酒中香味物質(zhì)失衡。如果覺(jué)得高度酒太過(guò)刺激可以少加一點(diǎn)點(diǎn)水降度,但前提是酒的質(zhì)量一定要好!
好,喝白酒有易健康,不要過(guò)度喝
不好喝,沒(méi)有喝過(guò)的人,會(huì)很難下口,非常的燒喉嚨~建議不要喝~~喝酒傷身體
白酒是農(nóng)作物釀造而成的,根據(jù)度數(shù)的大小和原料,味道也有一定的差別,白酒有一種獨(dú)特的味道,一般都很辣,但也有人喜歡這種味道,至于好不好喝,還須依照品嘗者的口味而定。