不會(huì)

茅臺(tái)酒只能在現(xiàn)有的酒廠酒窖中生產(chǎn)，否則就無(wú)法產(chǎn)出正宗的茅臺(tái)酒，這也是曾經(jīng)異地生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，所以茅臺(tái)酒廠是不會(huì)擴(kuò)張的。

貴州茅臺(tái)酒廠是否現(xiàn)在在擴(kuò)建，中二十局中的標(biāo)，

最近茅臺(tái)表示在6600噸的擴(kuò)產(chǎn)完成之后，十年之內(nèi)不會(huì)再擴(kuò)產(chǎn)，是因?yàn)槊┡_(tái)實(shí)在是擴(kuò)不動(dòng)。12月28日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記李保芳宣布，為實(shí)現(xiàn)2020年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)到5.6萬(wàn)噸/年的目標(biāo)，茅臺(tái)集團(tuán)于即日啟動(dòng)“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺(tái)酒技改工程項(xiàng)目，但茅臺(tái)短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。李保芳介紹稱(chēng)，項(xiàng)目總投資35.59億元，建設(shè)工期兩年，到2019年年底，將形成6600噸新產(chǎn)能，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)能將達(dá)到每年5.6萬(wàn)噸。但他表示，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，結(jié)合茅臺(tái)核心區(qū)的生態(tài)環(huán)境承載能力考慮，短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。他個(gè)人認(rèn)為，“至少10年之內(nèi)不會(huì)再擴(kuò)產(chǎn)”。茅臺(tái)于今年10月披露，2017年全年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸，完成年計(jì)劃的130.9%，入庫(kù)合格率為99.96%。一方面，茅臺(tái)酒廠比誰(shuí)都想擴(kuò)產(chǎn)。因?yàn)榻陙?lái)，茅臺(tái)酒幾乎是只漲不跌，沒(méi)什么大的波動(dòng)，酒價(jià)一路飄紅，股價(jià)也一路飆紅。不管你買(mǎi)茅臺(tái)酒還是買(mǎi)茅臺(tái)酒，股票，估計(jì)都賺了不少錢(qián)，但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)能始終無(wú)法很快的擴(kuò)大。這背后，貴州省政府和茅臺(tái)酒廠都很著急，但再著急，也只能按照正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃來(lái)，不能夠?yàn)榱嗣つ康臄U(kuò)張，使得質(zhì)量下降。另一方面，茅臺(tái)宣布十年之內(nèi)都無(wú)法再有新的擴(kuò)展，這也是無(wú)奈之舉，因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)就那么大，是水壺的容量就那么大，茅臺(tái)想翻倍也沒(méi)辦法?？傊?，茅臺(tái)十年之內(nèi)不擴(kuò)張，不擴(kuò)產(chǎn)，是因?yàn)閷?shí)在是擴(kuò)不動(dòng)，而不是自己不想擴(kuò)張。

產(chǎn)的多了不值錢(qián)了，物以稀為貴！

普通的酒都是喝完就醉，茅臺(tái)是后勁。

我們都知道茅臺(tái)酒的名氣是非常大的，在民間老百姓的眼中，早已經(jīng)是把它稱(chēng)之為“國(guó)酒”了 ，盡管這個(gè)稱(chēng)呼并沒(méi)有得到任何機(jī)構(gòu)的承認(rèn)，但是目前在國(guó)內(nèi)也沒(méi)有任何一款酒可以被授予這個(gè)名稱(chēng)的。之所以官方機(jī)構(gòu)一直沒(méi)設(shè)立“國(guó)酒”的歸屬，其原因或許是因?yàn)榇嬖趶?fù)雜的商業(yè)關(guān)系的緣故吧。這倒不是讓我們老百姓操心的事，我們操心的是酒的價(jià)格跟就酒的品質(zhì)了。就酒的價(jià)格而言，茅臺(tái)酒的價(jià)格也是屬于高檔消費(fèi)水平系列的了，就拿我們最熟悉跟常見(jiàn)的“飛天茅臺(tái)酒”來(lái)說(shuō)，官方公布的價(jià)格就高達(dá)1500元左右，這個(gè)價(jià)格可是很多年輕人半個(gè)月的工資了。最重要的是，普通的個(gè)人消費(fèi)者想用這個(gè)價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到一瓶飛天茅臺(tái)基本上是不可能的事，實(shí)際的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比“公布價(jià)格”高得多。之所以造成價(jià)格差異的問(wèn)題，除了本身的名氣之外，最主要的還是因?yàn)椤拔镆韵橘F”了，因?yàn)檎嬲拿┡_(tái)酒，在市面上其實(shí)是很少的，所以每次有新品發(fā)布出來(lái)，就都會(huì)被哄搶一空，之后再流轉(zhuǎn)出來(lái)的茅臺(tái)酒，價(jià)格就普遍比較高了。那么這個(gè)時(shí)候大家或許會(huì)想，既然茅臺(tái)酒這么受歡迎，賣(mài)得這么好的話(huà)，為什么不多生產(chǎn)一些，反而每年“產(chǎn)量不足”呢？?jī)?nèi)行人則是說(shuō)出了這其中的原因，原來(lái)是“套路”。原因一：工藝復(fù)雜，周期長(zhǎng)茅臺(tái)酒之所以受歡迎，不僅僅是它的名氣而已，更重要的還是它本身的品質(zhì)是經(jīng)得住市場(chǎng)的考驗(yàn)的。質(zhì)量好自然是因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程當(dāng)中比較嚴(yán)格，而這茅臺(tái)酒一直采用傳統(tǒng)的釀造工藝，整體是比較復(fù)雜的，一批次的酒生產(chǎn)出來(lái)，經(jīng)歷所有的流程至少需要3個(gè)月左右，這一年下來(lái)，就生產(chǎn)不了多少了。原因二：水質(zhì)要求嚴(yán)格了解過(guò)茅臺(tái)酒集團(tuán)的就知道，這茅臺(tái)酒的生產(chǎn)是只在貴州地區(qū)的，而在其他的地方去沒(méi)有建廠。其實(shí)要說(shuō)茅臺(tái)酒集團(tuán)要在其他地方建分廠的話(huà)，實(shí)力是不成問(wèn)題的，之所以不建廠的緣故是因?yàn)獒勗彀拙扑枰乃?，是只有貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方的水才能釀造出口感最佳的茅臺(tái)酒，用其地方的水是沒(méi)有這個(gè)口感的。所以在其他的地方也就沒(méi)有茅臺(tái)酒的蹤跡了。原因三：刻意限制產(chǎn)量，饑餓營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)原因就是其中“套路”了，其實(shí)這茅臺(tái)酒集團(tuán)自己也清楚，每次茅臺(tái)酒發(fā)布出來(lái)，為什么會(huì)這么多人購(gòu)買(mǎi)，最主要的原因就是物品稀少了，反而如果是市面上到處都能見(jiàn)到，自己再開(kāi)這么高的價(jià)格的話(huà)，就不會(huì)再有人去追捧了。所以這就是典型的“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”套路了。以上就是為什么茅臺(tái)酒每年都是“產(chǎn)量不足”的原因了，其實(shí)不僅僅是生產(chǎn)力的問(wèn)題，其中還有各種“套路”在里面。

不會(huì)

么有的事情。一直在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。曾經(jīng)搬過(guò)一次，因?yàn)樗|(zhì)不好。釀不出和原廠一樣的酒，所以放棄了

12月28日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記李保芳宣布，為實(shí)現(xiàn)2020年茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)到5.6萬(wàn)噸/年的目標(biāo)，茅臺(tái)集團(tuán)于即日啟動(dòng)“十三五”中華片區(qū)6600噸茅臺(tái)酒技改工程項(xiàng)目，但茅臺(tái)短期內(nèi)將不再擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模。所謂“文化酒”，就是中華民族數(shù)千年文明史的一個(gè)縮影，是人類(lèi)文明的結(jié)晶。從某種意義上說(shuō)，茅臺(tái)酒之所以能不斷創(chuàng)造輝煌，躋身世界三大蒸餾酒之列，除了由于它超凡脫俗的品質(zhì)外，最根本之處，還與其擁有悠久的歷史及深厚的文化內(nèi)涵密不可分。如果沒(méi)有文化的“背景”，所有的輝煌都是不可想象的。悠久歷史唐宋時(shí)期，茅臺(tái)地區(qū)就出現(xiàn)了以糧食制曲和釀造谷物酒的工藝；元明之際，茅臺(tái)地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了“回沙”工藝酒，正規(guī)釀酒作坊陸續(xù)興建；清代，茅臺(tái)回沙醬香酒逐漸定型，至康熙時(shí)已成為中國(guó)西南市場(chǎng)的佼佼者；1915年，茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上“一摔成名”。獨(dú)特工藝茅臺(tái)酒一是季節(jié)性生產(chǎn)，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，再經(jīng)三年陳釀，至少要經(jīng)過(guò)5年才能出廠，而其它白酒只需幾個(gè)月甚至幾十天就可以出廠。二是要經(jīng)過(guò)封閉式與開(kāi)放式兩次發(fā)酵。三是高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒，最大限度地去掉了醛類(lèi)等一些低沸點(diǎn)“雜質(zhì)”，保留生成了酚類(lèi)化合物、酸類(lèi)等具有保健作用的物質(zhì)。厚重文化茅臺(tái)酒從無(wú)到有，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，在歷代政治、經(jīng)濟(jì)生活中承擔(dān)了與眾不同的角色，因此本身就是一部文化發(fā)展史，它還有獨(dú)特的釀造文化，有各個(gè)時(shí)代鮮明的時(shí)代文化，有飲用文化和禮儀文化，還有豐富的收藏文化……如此厚重的文化內(nèi)涵在中國(guó)乃至世界酒界都是罕有和不可復(fù)制的。對(duì)政治經(jīng)濟(jì)生活的重要影響長(zhǎng)征時(shí)期，茅臺(tái)酒為紅軍將士療傷、驅(qū)寒，新中國(guó)成立后，茅臺(tái)酒更在國(guó)家政治、外交生活中發(fā)揮了舉足輕重、獨(dú)一無(wú)二的作用。茅臺(tái)酒參與了開(kāi)國(guó)第一宴、日內(nèi)瓦會(huì)議、中美關(guān)系破冰、中日建交等無(wú)數(shù)次重大國(guó)事和外交活動(dòng)，還在申奧成功、神舟飛船等重大社會(huì)事件中見(jiàn)證中華民族偉大而光榮的時(shí)刻。健康茅臺(tái)酒是全國(guó)名酒中唯一的純天然發(fā)酵食品，已通過(guò)國(guó)家綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證。茅臺(tái)酒飲后不上頭、不刺喉，即使多喝了一些也不會(huì)傷身。長(zhǎng)期的科研表明，茅臺(tái)酒中所含的豐富的各種成分能夠?qū)Ω忻?、肝纖維化、糖尿病、胃出血、心血管疾病等多種疾病都有明顯的預(yù)防、干預(yù)或延緩作用?？偨Y(jié)：茅臺(tái)酒的品牌文化是致力于將千百年來(lái)積淀的國(guó)酒文化要素和精神，依靠持續(xù)創(chuàng)新謀求企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展，通過(guò)發(fā)揮自身的文化內(nèi)涵，釋放自身的文化含量，不斷推動(dòng)企業(yè)從優(yōu)秀走向卓越。

在加大生產(chǎn)基地了。主要是大部分還沒(méi)建完使用。

正宗茅臺(tái)酒是有茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)，53度醬香型茅臺(tái)酒商標(biāo)有飛天和五星。

9月13日，在貴州省六盤(pán)水市一家茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳與來(lái)店買(mǎi)酒的市民交流時(shí)強(qiáng)調(diào)：“茅臺(tái)酒是拿來(lái)喝的，不是拿來(lái)炒的，請(qǐng)不要做‘黃?！?，不要非法倒賣(mài)茅臺(tái)酒?！钡?，茅臺(tái)酒并沒(méi)有這樣的功能，并不是每個(gè)家庭、每個(gè)居民都需要飲用的生活必需品，用這樣的口號(hào)來(lái)向市場(chǎng)喊話(huà)，甚至向“黃?！焙霸?huà)，實(shí)在有點(diǎn)貽笑大方。事實(shí)上，茅臺(tái)酒作為一般商品，早就是市場(chǎng)化產(chǎn)物，需要通過(guò)市場(chǎng)供求關(guān)系來(lái)調(diào)節(jié)茅臺(tái)酒的價(jià)格，并不需要用行政手段來(lái)調(diào)控，也不可能運(yùn)用行政手段調(diào)控，更不能使用行政手段調(diào)控。否則，就是有形之手對(duì)市場(chǎng)的無(wú)序干預(yù)，是對(duì)市場(chǎng)配置資源決定性作用的干擾和破壞。退一萬(wàn)步講，就算用行政手段對(duì)茅臺(tái)酒價(jià)格進(jìn)行干預(yù)，能產(chǎn)生作用嗎？“黃?！眰儠?huì)聽(tīng)從這樣的干預(yù)嗎？有對(duì)“黃牛”進(jìn)行處罰的依據(jù)嗎？實(shí)事求是地講，外界并不清楚茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)茅臺(tái)酒的供應(yīng)是采用什么樣的配置方式，有多少是真正通過(guò)市場(chǎng)銷(xiāo)售的，又有多少是通過(guò)非市場(chǎng)渠道銷(xiāo)售的，通過(guò)市場(chǎng)銷(xiāo)售的茅臺(tái)酒占全部茅臺(tái)酒銷(xiāo)量量的比重有多高，市場(chǎng)銷(xiāo)售的茅臺(tái)酒多還是非市場(chǎng)流出的茅臺(tái)酒多。因?yàn)?，茅臺(tái)酒價(jià)格出現(xiàn)這樣的上漲，決非“黃?！钡牧α克苓_(dá)到的。更多情況下，可能與有形之手的干預(yù)有關(guān)，與非市場(chǎng)渠道流掉的茅臺(tái)酒數(shù)量太多有關(guān)。如果絕大部分是依靠市場(chǎng)化手段流向市場(chǎng)的，茅臺(tái)酒的價(jià)格應(yīng)當(dāng)不會(huì)有這么高。這也意味著，所謂“茅臺(tái)酒是拿來(lái)喝的，不是拿來(lái)炒的”，更多的是用于宣傳和作秀，是想通過(guò)這樣的方式表達(dá)些什么，而非真正的銷(xiāo)售定位、供應(yīng)定位、消費(fèi)定位。如果茅臺(tái)集團(tuán)能夠?qū)κ袌?chǎng)策略做適當(dāng)調(diào)整，一方面，適度提高茅臺(tái)酒的生產(chǎn)量，增加市場(chǎng)供應(yīng)，緩解市場(chǎng)供需矛盾；另一方面，堵塞銷(xiāo)售漏洞，減少非市場(chǎng)流出的比重，補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量。那么，茅臺(tái)酒的市場(chǎng)供求關(guān)系就能得一定改善，茅臺(tái)酒的價(jià)格就不會(huì)無(wú)序上漲?？梢岳斫獾氖?，茅臺(tái)集團(tuán)所以不愿意擴(kuò)大酒的生產(chǎn)量，除了保品質(zhì)需要之外，與近年來(lái)茅臺(tái)集團(tuán)推行的資本運(yùn)作思路也是分不開(kāi)的。也就是說(shuō)，只有保持茅臺(tái)酒的饑餓銷(xiāo)售狀態(tài)，茅臺(tái)的市場(chǎng)供求關(guān)系才會(huì)緊張，茅臺(tái)酒的價(jià)格才能居高不下，茅臺(tái)的股價(jià)才能持續(xù)上漲，支撐茅臺(tái)股價(jià)上漲的利潤(rùn)才能節(jié)節(jié)攀升，企業(yè)效益才能有保證，不僅員工收入會(huì)越來(lái)越高，茅臺(tái)股票的吸引力也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。只是忘記了一條最重要的，消費(fèi)者的權(quán)益受到一定損傷了。原本可以以較低價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到的茅臺(tái)酒，或者一般消費(fèi)者也能品嘗到的茅臺(tái)酒，都需要付出更多代價(jià)或難以滿(mǎn)足了。白酒作為純市場(chǎng)化的商品，原本應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)規(guī)則運(yùn)行。但是，就茅臺(tái)酒來(lái)看，已經(jīng)演變成奢侈品、利益集團(tuán)多占品和半市場(chǎng)化商品了。所以，要想茅臺(tái)“酒喝不炒”，主動(dòng)權(quán)還在茅臺(tái)集團(tuán)，而非市場(chǎng)，更非“黃牛”。擴(kuò)大生產(chǎn)量、增加有效供應(yīng)量、減少非市場(chǎng)渠道流失，才是穩(wěn)定茅臺(tái)酒價(jià)格的基本思路。其他的，都只能看作是轉(zhuǎn)移視線。

酒這個(gè)東西，與地理環(huán)境的關(guān)系較大，茅臺(tái)酒廠也曾經(jīng)搞個(gè)異地試驗(yàn)，想擴(kuò)大再生產(chǎn)，用茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝操作，用茅臺(tái)酒廠的技術(shù)人員，甚至在茅臺(tái)河拉水去烤酒，結(jié)果都沒(méi)有達(dá)到茅臺(tái)酒應(yīng)該有的風(fēng)味，失敗告終?，F(xiàn)在的“珍酒”就是其試驗(yàn)失敗中出的一個(gè)產(chǎn)品。古人有言：橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同。所以然者何？水土異也。今民生長(zhǎng)于齊不盜，入楚則盜，得無(wú)楚之水土使民善盜耶？

你的酒不是茅臺(tái)酒。只是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)酒廠產(chǎn)的酒，價(jià)格也就離茅臺(tái)酒很遠(yuǎn)了。茅臺(tái)的原料，工藝，窖池是其他酒廠難以望其項(xiàng)背的