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- 1，釀白酒發(fā)酵不好出酒率低沒(méi)有開(kāi)燒的原液有什么救方法
- 2，為什么中國(guó)的市場(chǎng)上沒(méi)有賣10幾度20幾度的白酒讓女人小孩都可以喝的
- 3，在老家釀白酒只能釀30度左右怎么搞到到50度
- 4，現(xiàn)在室內(nèi)溫度是11度為什么測(cè)出白酒的溫度是20度
- 5，酒為什么難喝但喝的人卻很多
- 6，白酒度數(shù)一般是多少
- 7，自己釀葡萄酒為什么只有十幾度
- 8，有沒(méi)有20多度的酒呢
- 9，白酒高中低度是什么界限
- 10，其中一種稱為標(biāo)準(zhǔn)酒度是指在溫度為20C的條件下每100毫升酒
1，釀白酒發(fā)酵不好出酒率低沒(méi)有開(kāi)燒的原液有什么救方法
沒(méi)開(kāi)燒的酒窖沒(méi)辦法補(bǔ)救。
只有把它取出，蒸餾一下，達(dá)到滅菌，補(bǔ)充點(diǎn)稻殼，起到疏松作用，然后加入曲藥，加量水，控制好溫度，然后入池繼續(xù)發(fā)酵等待下次。
我是來(lái)看評(píng)論的
2，為什么中國(guó)的市場(chǎng)上沒(méi)有賣10幾度20幾度的白酒讓女人小孩都可以喝的
古代的酒，實(shí)際上是米酒，像武松打虎八碗不過(guò)崗。白酒，低于30度，既沒(méi)有白酒風(fēng)格特點(diǎn)，又沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有消費(fèi)群。低于10度，有啤酒。低于20度，有各種果酒，特別是各種葡萄酒。女人、小孩非要喝酒不可，可以喝半甜葡萄酒少量或加少許飲料兌著喝。不明白，小孩喝酒的道理何在
3，在老家釀白酒只能釀30度左右怎么搞到到50度
釀造酒在蒸餾出來(lái)時(shí)，第一鍋一般在70度左右，第二鍋50 60度這也是二鍋頭的由來(lái)，以后度數(shù)逐漸降低，到十幾度就不蒸了。分類儲(chǔ)藏，擇時(shí)而用。
接第二鍋水到第三鍋水每10分鐘換一次就行了
量小的話，只要你包裝好可以走快遞，快遞除了順豐外都可以。量大的話走物流。
4，現(xiàn)在室內(nèi)溫度是11度為什么測(cè)出白酒的溫度是20度
白酒是乙醇的水溶液，一升乙醇與一升水充分混合后，體積沒(méi)有兩升。這種液體（白酒的比熱容很大，它要吸收或放出許多熱后，溫度才能升高或降低，只有氣溫穩(wěn)定，經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間后，白酒的溫度才會(huì)與氣溫相等。由于氣溫變化快，這幾天氣溫下降很多，白酒溫高是正常的。同理暑天氣溫高達(dá)近40度，大壇白酒的溫度卻達(dá)不到那樣的高溫。
5，酒為什么難喝但喝的人卻很多
借酒澆愁
雖然會(huì)愁更愁， 但往往人們只愿說(shuō)前面一句話，后面的話不管了
因?yàn)槭且环N禮儀吧，重要場(chǎng)合都要喝酒的
因?yàn)橄胍淼母杏X(jué)
有些人喝酒不覺(jué)得難喝哦~
葡萄酒是種品味 像茶一樣
白酒是品出來(lái)的..
濃郁的酒香..
而啤酒是大口喝出來(lái)的..慢慢喝品不出其味道..
愛(ài)好某，有人就會(huì)覺(jué)得好喝。每個(gè)人的見(jiàn)解是不一樣的啦。啤酒自有他的好處和香醇啊~！
因?yàn)樗桓吲d。想喝醉自己。
6，白酒度數(shù)一般是多少
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回答
您好，稍等，感謝您對(duì)我的信任，邀請(qǐng)我來(lái)為您回答問(wèn)題，目前咨詢?nèi)藬?shù)過(guò)多，您耐心等待一下哦，六分鐘內(nèi)為您解答。
您好，很高興回答您咨詢的問(wèn)題，小編這邊為您查詢到酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過(guò)蒸餾，前期出來(lái)的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)50度。真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過(guò)不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過(guò)降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來(lái)的，不是人們常說(shuō)的簡(jiǎn)單加水勾兌。（1）高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過(guò)65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度?，F(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。希望小編的解答能幫助到您，祝您生活愉快！[開(kāi)心]
7，自己釀葡萄酒為什么只有十幾度
自釀葡萄酒加糖發(fā)酵，最多也只能發(fā)酵酒精度15、16度左右，這是因?yàn)?，酵母的作用在適宜的環(huán)境才能發(fā)酵糖分為酒精，酒精濃度較大時(shí)，酵母的作用就會(huì)被抑制，當(dāng)酒度升到15、16度時(shí)，酵母的作用基本上要停止了，不會(huì)再轉(zhuǎn)化糖分了。所以，一般葡萄酒的酒精度在16度以內(nèi)，再高就是加酒精或其他酒調(diào)度了。
自釀葡萄酒很辣，可能是剛釀好的葡萄酒，酸度較高，酒味較濃，口感粗糙，不柔和的感覺(jué)，靜置存放幾天會(huì)好多了?！ ∪绻l(fā)酵葡萄酒衛(wèi)生條件差，感染雜菌，會(huì)帶來(lái)有害物質(zhì)的生成，葡萄酒口感就會(huì)表現(xiàn)為辣味或其他異味。如果發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有感染雜菌現(xiàn)象，那就只是剛做的酒口感粗糙，放幾天就會(huì)柔和許多。
8，有沒(méi)有20多度的酒呢
洋酒有百利甜酒 馬利寶椰子酒 其實(shí)有很多都是20左右的
雞尾酒，其實(shí)就是由不同的酒類（或跟非酒精類飲品）混合而成的酒精類飲料。
常用做雞尾酒基酒的有5種，分別是Whiskey, Rum, Vodka, Tequila跟Gin。基酒的度數(shù)大概在37度到最高的47度之間。
用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。
但雞尾酒通常搭配果汁汽水的非酒精類飲品沖調(diào)，配方不同所產(chǎn)生的效果味道等也不一樣，所以具體度數(shù)很難說(shuō)....
沒(méi)有啊。
中度的雞尾酒
有的啊!可以自己釀!
有啊。
9，白酒高中低度是什么界限
白中國(guó)好酒招商網(wǎng)的度數(shù)一般指的是中國(guó)好酒招商網(wǎng)精合量.一般分為兩類：高度白中國(guó)好酒招商網(wǎng)和低度白中國(guó)好酒招商網(wǎng)。9998.TV（1）高度白中國(guó)好酒招商網(wǎng)這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白中國(guó)好酒招商網(wǎng)，中國(guó)好酒招商網(wǎng)度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過(guò)65度。9998.TV（2）低度白中國(guó)好酒招商網(wǎng)采用了降度工藝，中國(guó)好酒招商網(wǎng)度一般在38度。9998.TV也有的20多度。9998.TV另外還有一種分類：分為三種：高度中國(guó)好酒招商網(wǎng)、降度中國(guó)好酒招商網(wǎng)、低度中國(guó)好酒招商網(wǎng)。9998.TV 1、高度中國(guó)好酒招商網(wǎng)：一般不超過(guò)65度； 2、降度中國(guó)好酒招商網(wǎng)：主要指五十四度左右的中國(guó)好酒招商網(wǎng)； 3、低度中國(guó)好酒招商網(wǎng)：采用了降度工藝，中國(guó)好酒招商網(wǎng)度一般在38度。9998.TV也有的20多度。9998.TV（主要指三十九度、三十八度一檔的中國(guó)好酒招商網(wǎng)）；不過(guò)，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。9998.TV
白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。
（1）高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過(guò)65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：一般不超過(guò)65度；
2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；
3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）；
不過(guò)，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。---好酒天金村。
按酒精含量，一般將酒分為高度酒、中度酒和低度酒3類。
高度酒是指40度以上的酒，如高度酒、白蘭地和伏特加。
中度酒是指20-40度之間的酒，如38度的白酒。
低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如啤酒、黃酒、葡萄酒、日本清酒等。一般的啤酒酒精含量在3．5％～5％之間
10，其中一種稱為標(biāo)準(zhǔn)酒度是指在溫度為20C的條件下每100毫升酒
呃……樓主同命相連啊，我也不會(huì)，同學(xué)說(shuō)第一題應(yīng)該是算40ML水和60ML酒精的總質(zhì)量，除以總體積；第二題是設(shè)60度酒精體積，然后代入密度公式P=M/V，總體積V是1000ML，密度P（不好意思，不知道那個(gè)字母怎么打）是42度酒的密度（昨天看錯(cuò)了，不好意思），總質(zhì)量M就是用60度酒質(zhì)量M1加30度酒質(zhì)量M2，即V1*P1+V2+P2，再即V1*P1+(1000-V1)*P2,然后代入即可。
(1)設(shè) 60 度酒液的密度為ρ酒,則: ρ酒 = = m酒精 + m水 V酒精 + V水 =0.6 × 1m × 0.8 × 10 kg / m + 0.4 × 1m × 1.0 × 10 kg / m = 0.88 × 10 3 kg / m 3 3 1m (2)設(shè)需要 60 度酒液的體積為 V,則需要 30 度酒液的體積為(1000ml–V) 根據(jù)題意有: 0.6 × V + 0.3(1000 ml V ) = 0.42 1000 ml 解得 60 度酒液的體積 V=400ml,則 30 度酒液的體積為 600ml ??！贊同一個(gè)?。?/div>
(1)設(shè) 60 度酒液的密度為ρ酒,則: ρ酒 = = m酒精 + m水 V酒精 + V水 =0.6 × 1m × 0.8 × 10 kg / m + 0.4 × 1m × 1.0 × 10 kg / m = 0.88 × 10 3 kg / m 3 3 1m(2)設(shè)需要 60 度酒液的體積為 V,則需要 30 度酒液的體積為(1000ml–V) 根據(jù)題意有: 0.6 × V + 0.3(1000 ml V ) = 0.42 1000 ml 解得 60 度酒液的體積 V=400ml,則 30 度酒液的體積為 600ml
(1)設(shè) 60 度酒液的密度為ρ酒,則ρ酒=m酒精+m水 / v酒精+v水 =60cm3×0.8g/cm3+40cm3×1g/cm3 / 100cm3 =0.88g/cm3 =0.88×103kg/m3(2)設(shè)需要 60 度酒液的體積為 V,則需要 30 度酒液的體積為(1000ml–V) 根據(jù)題意有: 0.6 × V + 0.3(1000 ml V ) = 0.42 1000 ml 解得 60 度酒液的體積 V=400ml,則 30 度酒液的體積為 600ml
解：（1）由題意可知，60度酒液就是每100毫升酒液中所含酒精的毫升數(shù)是60毫升，那么1m3酒液中所含酒精的體積就是0.6m3，所含水的體積就是0.4m3， 設(shè)60度酒液的密度為ρ酒，則：ρ酒=m酒精+m水 V酒精+ V水 =(0.8×103kg/m3×0.6m3+1.0×103kg/m3×0.4m3 )/ 1m3 =0.88×103kg/m3；（2）設(shè)需要60度酒液的體積為V，則需要30度酒液的體積為（1000ml-V），根據(jù)題意有：60 /100 ×V+30/ 100 ×（1000mL-V）=420mL解得60度酒液的體積V=400ml，則30度酒液的體積為600ml．答：（1）60度酒液的密度是0.88×103kg/m3．（2）如果用這兩種酒液進(jìn)行勾兌，獲得42度、1000毫升的酒液，那么需要這兩種酒液各400ml和600ml．
解：（1）由題意可知，60度酒液就是每100毫升酒液中所含酒精的毫升數(shù)是60毫升，那么1m3酒液中所含酒精的體積就是0.6m3，所含水的體積就是0.4m3， 設(shè)60度酒液的密度為ρ酒，則：ρ酒=m酒精+m水V酒精+ V水=0.8×103kg/m3×0.6m3+1.0×103kg/m3×0.4m3 1m3=0.88×103kg/m3；（2）設(shè)需要60度酒液的體積為V，則需要30度酒液的體積為（1000ml-V），根據(jù)題意有：60100×V+30100×（1000mL-V）=420mL解得60度酒液的體積V=400ml，則30度酒液的體積為600ml．答：（1）60度酒液的密度是0.88×103kg/m3．（2）如果用這兩種酒液進(jìn)行勾兌，獲得42度、1000毫升的酒液，那么需要這兩種酒液各400ml和600ml．