一瓶產(chǎn)自天山南麓的編號(hào)為00001號(hào)的國(guó)產(chǎn)高品質(zhì)有機(jī)干紅葡萄酒:“阿耆尼”葡萄酒

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新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司成立于2002年4月30日，所以今年的4月30號(hào)就是鄉(xiāng)都酒業(yè)10周年。建議你去關(guān)注鄉(xiāng)都酒業(yè)的微博，到時(shí)候應(yīng)該會(huì)有葡萄酒送，哈哈。

人物經(jīng)歷：1983年至1996年先后在青銅峽百貨公司、糖酒公司、酒類專賣局工作，歷任主管會(huì)計(jì)、副經(jīng)理、經(jīng)理、局長(zhǎng)、書記等職；1996年創(chuàng)立寧夏香山酒業(yè)有限公司，任總經(jīng)理、董事長(zhǎng)；2000年收購(gòu)中寧枸杞制品廠，創(chuàng)立寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，任董事長(zhǎng)、總裁；個(gè)人榮譽(yù)1999年5月，榮獲“寧夏杰出青年企業(yè)家”稱號(hào)；1999年9月，榮獲“全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步管理工作者”。2001年，榮獲“寧夏經(jīng)濟(jì)年度人物”。2002年，張金山被授予“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?003年8月，榮獲“中國(guó)酒業(yè)十大杰出青年”。2004年4月，被授予中國(guó)光彩事業(yè)獎(jiǎng)?wù)隆?005年9月，被農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)工作者”稱號(hào)。2006年3月，被選為“寧夏十大新聞人物”。2008年，榮獲改革開放30年中國(guó)品牌“優(yōu)秀人物獎(jiǎng)”。2009年，榮獲2009“中國(guó)十大創(chuàng)業(yè)領(lǐng)袖”榮譽(yù)稱號(hào)。2009年，榮獲“寧夏十大慈善人物”稱號(hào)。2011年，榮獲“2011中國(guó)酒業(yè)杰出貢獻(xiàn)人物”。2012年，董事長(zhǎng)獲得自治區(qū)首批“塞上英才”榮譽(yù)稱號(hào)。2013年，榮獲“中國(guó)改革開放30周年寧夏十大民營(yíng)企業(yè)家”。2014年，榮獲“全國(guó)扶貧先進(jìn)個(gè)人”.張金山先后被授予自治區(qū) “優(yōu)秀企業(yè)家”、“寧夏經(jīng)濟(jì)年度人物”、“西部大開發(fā)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“中國(guó)行業(yè)品牌十大創(chuàng)新人物”、“行業(yè)品牌建設(shè)杰出企業(yè)家”、“中國(guó)中小企業(yè)創(chuàng)新先鋒人物”和“中國(guó)小康建設(shè)十佳人物”、 “改革開放30年中國(guó)酒界領(lǐng)軍人物”等榮譽(yù)稱號(hào)創(chuàng)業(yè)歷程：1963年，張金山出生在中衛(wèi)縣宣和一個(gè)農(nóng)民家庭，1983年學(xué)校畢業(yè)后，被分配到了原青銅峽糖酒公司工作，并以突出的業(yè)務(wù)能力和獨(dú)特的人格魅力，被提拔為公司副經(jīng)理、經(jīng)理，并兼任青銅峽酒類專賣局局長(zhǎng)。1996年，不安于現(xiàn)狀的張金山主動(dòng)丟掉了金飯碗，放棄了國(guó)家干部的身份和待遇，沒有給自己留絲毫的緩沖機(jī)會(huì)，毅然回到家鄉(xiāng)原中衛(wèi)縣，開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。1999年以“中國(guó)的香山，天下的美酒”大氣魄打造成的“香山春”，唱響了寧夏山川，占領(lǐng)了寧夏市場(chǎng)90%以上的市場(chǎng)份額，香山系列白酒成長(zhǎng)為一個(gè)具有強(qiáng)勁沖擊力的區(qū)域性品牌。1999年10月28日，原國(guó)務(wù)院總理朱镕基視察中寧縣時(shí)，品嘗了枸杞酒，認(rèn)為枸杞酒很好，于是詢問枸杞酒的生產(chǎn)情況，枸杞酒廠的情況，枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，當(dāng)?shù)描坭骄茝S已經(jīng)破產(chǎn)4年多，還沒有拍賣掉，農(nóng)民種的枸杞?jīng)]有收購(gòu)，農(nóng)民挖枸杞樹，政府采取了很多措施還沒有解決?？偫砺犃藚R報(bào)后，當(dāng)場(chǎng)指示，枸杞產(chǎn)業(yè)是寧夏的特色產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該通過枸杞酒這一產(chǎn)業(yè)促進(jìn)寧夏的特色經(jīng)濟(jì)，應(yīng)該重視發(fā)展?？偫碜吆蟮?天，時(shí)任寧夏自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)找到香山酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張金山（寧夏紅集團(tuán)前身），希望他能夠“收購(gòu)”中寧枸杞制品廠，“盤活”枸杞酒，“拯救”枸杞產(chǎn)業(yè)，將寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)延續(xù)下去?？偫淼囊笄衅谕屗闳唤邮至艘呀?jīng)破產(chǎn)的枸杞酒廠，一句囑托成為一生使命，張金山的責(zé)任、使命、執(zhí)著與堅(jiān)持，不僅成就了枸杞果酒這一全新的品類，更是在數(shù)千年的枸杞文化中，承載起了一代民營(yíng)企業(yè)家的使命和責(zé)任。2000年4月，香山酒業(yè)集團(tuán)收購(gòu)了中寧枸杞制品廠。收購(gòu)容易，盤活難，在張金山董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，一方面尋求權(quán)威技術(shù)合作，與中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究所等國(guó)內(nèi)權(quán)威科研院所進(jìn)行合作，研發(fā)枸杞酒的生產(chǎn)方法，一方面以高于市場(chǎng)價(jià)格30%-50%的價(jià)格收購(gòu)枸杞，鼓勵(lì)農(nóng)民種枸杞，同時(shí)思考如何將寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)推向全國(guó)，走向國(guó)外市場(chǎng)。2002年，在經(jīng)歷了上千萬(wàn)的投入，上千次的試驗(yàn)，上千噸不合酒體的廢棄，經(jīng)過47道生產(chǎn)工藝、上百道工序的技術(shù)研發(fā)與突破，寧夏紅枸杞釀造果酒在一次次改進(jìn)的基礎(chǔ)上終于問世了，寧夏枸杞果酒以時(shí)尚、健康、品味開創(chuàng)了一個(gè)全新的品類，并亮相央視等全國(guó)性媒體，在行業(yè)內(nèi)引起了不小的震動(dòng)。同時(shí)獲得業(yè)界專家的高度評(píng)價(jià)，果酒泰斗郭其昌曾這樣評(píng)價(jià)寧夏紅：“寧夏紅的誕生是一項(xiàng)科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新，更是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的重大突破，使中國(guó)酒類又添一新族，是對(duì)人類健康的重大貢獻(xiàn)。寧夏紅枸杞果酒的問世是枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一次重大革命，直接或間接的推動(dòng)了枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”張金山董事長(zhǎng)的執(zhí)著與魄力，讓中寧枸杞枸杞種植的面積從過去的不到2萬(wàn)畝，發(fā)展到如今近100萬(wàn)畝，枸杞的價(jià)格也是幾十倍的上漲，不僅農(nóng)民富了，更帶動(dòng)了數(shù)百家枸杞深加工企業(yè)的介入與發(fā)展。2008年1月，由張金山董事長(zhǎng)主導(dǎo)研發(fā)的寧夏紅枸杞酒的生產(chǎn)方法，榮獲聯(lián)合國(guó)頒發(fā)的中國(guó)專利金獎(jiǎng)，這是迄今為止酒類企業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。2012年2月，寧夏紅集團(tuán)成功收購(gòu)了法國(guó)波爾多第一坡地最大、最古老的中級(jí)酒莊--“大慕愛”中級(jí)酒莊，為引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)枸杞文化、葡萄酒文化的國(guó)際間交流，搭建了技術(shù)與文化交流的平臺(tái)。2014年，寧夏紅十三年磨一劍，在董事長(zhǎng)張金山的帶領(lǐng)下，技術(shù)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，堅(jiān)持創(chuàng)新理念，成功釀造了世界上第一支枸杞干紅，同年3月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委在人民大會(huì)堂舉行了隆重的“枸杞干紅”品類標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)，成為世界第一部有關(guān)枸杞釀造干紅的標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)人改變了一個(gè)產(chǎn)業(yè)命運(yùn)，推動(dòng)了一個(gè)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更為重要的是，張金山董事長(zhǎng)為中國(guó)古老文化的傳承保住了一方命脈。二十年風(fēng)雨兼程，在張金山的帶領(lǐng)下，寧夏紅已成長(zhǎng)為中國(guó)枸杞果酒的領(lǐng)軍人，并取得了開拓性的發(fā)展。張金山站在國(guó)際市場(chǎng)的戰(zhàn)略性高度全面進(jìn)行枸杞產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)景規(guī)劃，主張高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)打造強(qiáng)勢(shì)的國(guó)際性品牌，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略性規(guī)劃。作為一個(gè)企業(yè)家，張金山具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任、政治責(zé)任和歷史使命感，他將企業(yè)及個(gè)人的發(fā)展置身于社會(huì)發(fā)展之中，使企業(yè)獲得持續(xù)、良性發(fā)展的同時(shí)，對(duì)社會(huì)作出了很大的貢獻(xiàn)。使寧夏紅成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，引領(lǐng)了中國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肩負(fù)起了打造世界枸杞之都、打造世界枸杞第一品牌、打造枸杞產(chǎn)業(yè)鏈，振興民族經(jīng)濟(jì)的歷史使命。

鄉(xiāng)都酒業(yè)整桶定制包括橡木桶典藏、橡木桶阿耆尼和橡木桶時(shí)光三種?？蛻艨梢愿鶕?jù)需要灌裝回去飲用，剩下的可以放在“七個(gè)星鎮(zhèn) 鄉(xiāng)都酒莊”繼續(xù)窖藏，鄉(xiāng)都酒莊還會(huì)提供專人定期補(bǔ)酒。灌裝的酒標(biāo)也可根據(jù)客戶要求個(gè)性化定制。

新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司成立于2002年4月30日，結(jié)合新疆得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和法國(guó)先進(jìn)工藝技術(shù)及科學(xué)的釀造理念，在焉耆縣七個(gè)星鎮(zhèn)西戈壁葡萄基地合資共建年加工能力為30000噸規(guī)模的葡萄酒廠及40000畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄原料基地。現(xiàn)已種植葡萄28000畝，建成年加工10000噸法式酒堡。鄉(xiāng)都酒業(yè)釀制 “阿耆尼”葡萄酒是“國(guó)投信托葡萄酒基金”的設(shè)立財(cái)產(chǎn)信托，今年在北京金色大廳鄉(xiāng)都酒業(yè)的有機(jī)干紅葡萄酒阿耆尼拍出了22萬(wàn)的高價(jià)。看來，你的朋友很有錢啊。

鄉(xiāng)都葡萄基地位于新疆焉耆縣七個(gè)星鎮(zhèn)，占地30平方公里，擁有自己的葡萄園，是國(guó)內(nèi)連片最大的葡萄園。具有“水、土、光、熱、氣”五大優(yōu)勢(shì)。 水：天山雪水融化而成的水源，灌溉充足； 土：數(shù)億年形成的沙礫土壤，分粗砂、細(xì)沙、礫石三層，干爽通透，利于葡萄根系向下生長(zhǎng)，礫石還可快速吸熱和散熱，充分均衡土壤晝夜溫差，迎合了釀酒葡萄的生長(zhǎng)天性； 光：北緯42度，年均日照超過三千小時(shí)，陽(yáng)光充足； 熱：超過185天無(wú)霜期，充分保障了葡萄的成熟度； 氣：指當(dāng)?shù)氐奈夂?，鄉(xiāng)都酒業(yè)歷時(shí)十二年一直植樹造林，既對(duì)葡萄園有了很大的保護(hù)作用，也改善了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境。

鄉(xiāng)都酒業(yè)葡萄園位于天山南麓的戈壁上，那里屬于典型的中溫帶荒漠氣候，降水稀少，空氣炎熱干燥，但是熱量豐富，擁有超過三千小時(shí)的全國(guó)最長(zhǎng)年平均日照，無(wú)霜期高達(dá)180天，而且晝夜溫差大，這樣的氣候使鄉(xiāng)都的葡萄具有良好的酸度和甜度。此外，在離鄉(xiāng)都酒廠不遠(yuǎn)的地方就是中國(guó)最大內(nèi)陸淡水湖博斯騰湖，它為鄉(xiāng)都葡萄基地帶來了一個(gè)較為穩(wěn)定的微氣候，更加有利于葡萄的生長(zhǎng)。最為難得的是，鄉(xiāng)都的葡萄種在戈壁上，那里數(shù)億年形成的沙礫土壤，天然地將質(zhì)地分為粗沙、細(xì)沙和礫石，質(zhì)地由粗變細(xì)、土層由薄變厚，恰恰迎合了喜弱酸但耐鹽堿的葡萄作物，是其根系生長(zhǎng)和汲取養(yǎng)分的絕佳土壤環(huán)境。在法國(guó)，很多地方?jīng)]有這樣的天然土壤條件，只能把鵝卵石鋪在土層下面。

目前鄉(xiāng)都酒業(yè)產(chǎn)品有鄉(xiāng)都干白、鄉(xiāng)都干紅、鄉(xiāng)都金貝納、鄉(xiāng)都拉菲特、鄉(xiāng)都安東尼、鄉(xiāng)都典藏等不同風(fēng)格的葡萄酒。鄉(xiāng)都系列葡萄酒行銷國(guó)內(nèi)新疆、北京、上海、廣州、深圳、福建等十余個(gè)省市自治區(qū)，更是以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)新疆高端市場(chǎng)。 鄉(xiāng)都干紅：如異域少女，讓你的觸覺在她溫?zé)崛峄募∧w上留連忘返，異香縈繞、回味不絕；采用赤霞珠葡萄釀制，酒體呈清澈的寶石紅色，酒質(zhì)細(xì)膩，氣味具有覆盆子及草莓的香氣，單寧細(xì)膩協(xié)調(diào)，口感勻和，回味較長(zhǎng)。 瓶體來自法國(guó)波爾多瓶型，清新簡(jiǎn)約的瓶標(biāo)抒寫著鄉(xiāng)都葡萄酒的經(jīng)典詩(shī)篇，周身飄逸著法國(guó)鄉(xiāng)村的浪漫情懷。 鄉(xiāng)都干白：選用世界著名的霞多麗、莎斯拉為原料，采用干白低溫發(fā)酵工藝和先進(jìn)的設(shè)備精釀而成。酒體呈淡禾桿黃色，果香濃郁而極富個(gè)性，口感均衡協(xié)調(diào)，余味長(zhǎng)而優(yōu)雅。 鄉(xiāng)都干白不僅可作為平時(shí)餐桌上的開胃酒，也是品嘗魚和海鮮類菜肴的最佳伴侶。干白葡萄酒中的酒石酸、蘋果酸等有機(jī)酸可以除去海鮮中的腥味；同時(shí)，干白的清新果香，能將不同海鮮的味道隔離，使海鮮吃起來更加鮮美。 鄉(xiāng)都金貝納：擁有無(wú)與倫比的高貴氣質(zhì)，如同一位豐滿成熟的女子，雖沉靜不語(yǔ)，但每一回眸的婉轉(zhuǎn)都值得你細(xì)細(xì)品味。采用優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄釀制，酒體呈深石榴紅色，酒質(zhì)細(xì)膩柔滑，氣味具醋栗、黑加侖及香料的香氣，單寧柔和細(xì)膩，口感穩(wěn)定充盈，留香悠長(zhǎng)。瓶體來自法國(guó)勃艮第瓶型。瓶標(biāo)寫意而流暢，含蓄優(yōu)雅的少女與象征和平希望的鴿子，使鄉(xiāng)都金貝納洋溢著藝術(shù)氣息。 鄉(xiāng)都拉菲特：借鑒法國(guó)頂級(jí)酒莊---拉菲特酒莊的傳統(tǒng)釀酒工藝，采用赤霞珠、蛇龍珠等名貴釀酒葡萄精心釀制。酒體呈深石榴紅色，明亮而優(yōu)雅，具有悅?cè)说拇桌?、黑加侖香氣，單寧?xì)膩柔和，口感穩(wěn)定充盈，酒體豐厚圓潤(rùn)，入口余味悠長(zhǎng)，具有法國(guó)頂級(jí)莊園葡萄酒的高貴氣質(zhì)。 鄉(xiāng)都安東尼：瓶體來自法國(guó)勃艮第瓶型。藝術(shù)的瓶標(biāo)詮釋了“中法友誼及世代友好”的真誠(chéng)祝愿，展示出超凡脫俗的氣質(zhì)。此款瓶貼由法國(guó)先鋒藝術(shù)家尼古拉-安東尼親手繪制 ，并以他的名字命名，貴乎稀有，值得典藏！ 鄉(xiāng)都典藏：尊貴典雅，超越凡身。由鄉(xiāng)都葡萄園限產(chǎn)赤霞珠葡萄精釀，酒體呈優(yōu)雅的深寶石紅色。經(jīng)法國(guó)原產(chǎn)橡木桶窖藏，香氣馥郁豐厚，具有紅槳果、黑加侖、甘草、哈瓦納雪茄及橡木的天然芳香。酒質(zhì)成熟細(xì)膩，口感穩(wěn)定充盈。