一．酒壇怎么封口

1．準(zhǔn)備材料：黃泥、熟石灰、攪拌棍、水、塑料薄膜取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰=3：的比例放入干凈的水桶內(nèi)。

2．加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。酒壇裝好酒后，先蓋內(nèi)蓋，再蓋一張塑料薄膜。

3．薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20mm就可以了。先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋。黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。

二．酒瓶怎樣封口

1．常用的封口機(jī)有以下幾種。 ①旋蓋封口機(jī)。這種封蓋事先加工出內(nèi)螺紋，螺紋有單頭或多頭之分。如藥瓶多用單頭螺紋，罐頭瓶多用多頭螺紋。

2．該機(jī)是靠旋轉(zhuǎn)封蓋，而將其壓緊于容器口部。 ②滾紋封口機(jī)。這種封蓋多用鋁制，事先未有螺紋，是用滾輪滾壓鋁蓋，使之出現(xiàn)與瓶口螺紋形狀完全相同的螺紋，而將容器密封。

3．這種蓋子在啟封時(shí)將沿裙部周邊的壓痕斷開，而無(wú)法復(fù)原，故又稱“防盜蓋”。該機(jī)多用于高檔酒類，飲料的封口包裝。

4． ③滾邊封口機(jī)。它是先將筒形金屬蓋套在瓶口，用滾輪滾壓其底邊，使其內(nèi)翻變形，緊扣住瓶口凸緣而將其封口。

5．該機(jī)多用于廣口罐頭瓶等的封口包裝。 ④壓蓋封口機(jī)。它是專門用于啤酒、汽水等飲料的皇冠蓋封口機(jī)。將皇冠蓋置于瓶口，該機(jī)的壓蓋模下壓，皇冠蓋的波紋周邊被擠壓內(nèi)縮，卡在瓶口頸部的凸緣上，造成瓶蓋與瓶口間的機(jī)械勾連，從而將瓶子封口。

6． ⑤壓塞封口機(jī)。這種封口材料是用橡膠、塑料、軟木等具有一定彈性的材料做成的瓶塞，利用其本身的彈性變形來(lái)密封瓶口。

7．該機(jī)封口時(shí)，將瓶塞置于瓶口上方，通過(guò)對(duì)瓶塞的垂直方向的壓力將其壓入瓶口來(lái)實(shí)現(xiàn)封口包裝。壓塞封口既可用作單獨(dú)封口，也可與瓶蓋一起用作組合封口。

8． ⑥卷邊封口機(jī)。該機(jī)主要用作金屬食品罐的封口。它用滾輪將罐蓋與罐身凸緣的周邊，通過(guò)互相卷曲、鉤合、壓緊來(lái)實(shí)現(xiàn)密封包裝。

三．裝酒陶壇怎么封口

1．天金村純糧釀造白酒專業(yè)釀酒師建議您以下。用陶壇貯存方式能夠去除新酒里面的雜味。陶壇封口的方式如下：方法用塑料布、醫(yī)用乳膠管配合扎緊塑料布，然后上面加紅綢子或者玻璃板。

2．方法硅膠墊圈、地板磚（玻璃板）配合。或者其他的方法不知道對(duì)您有沒有幫助。擰的蓋子、向內(nèi)扣的蓋子：如果怕壇子本身的蓋子密封性差的話，可以用蒸籠布（豆包布）或者質(zhì)量好一些的塑料袋，先蓋在壇子口上，就像蒙保鮮膜一樣，然后再蓋壇子蓋，無(wú)論是旋轉(zhuǎn)的蓋子或者直接扣的蓋子都會(huì)很嚴(yán)實(shí)。

3．老式腌菜壇子：放好東西以后直接把上面的向碗一樣蓋子扣上，四周放滿水，就可以了。這樣有水就不會(huì)進(jìn)去空氣了，以此保證密封性。

四．酒壇子怎樣封口

1．先取些黃泥和熟石灰，然后將黃泥、熟石灰按3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)，桶內(nèi)加適量的水。然后用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。

2．酒壇中裝好酒后，把內(nèi)蓋蓋上，然后再蓋一張塑料薄膜。先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋，黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。

3．最后把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥。最后用手沾點(diǎn)水，再把黃泥摸得光滑，這樣酒壇就密封好了。先取些黃泥和熟石灰，然后將黃泥、熟石灰按3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)，桶內(nèi)加適量的水。

4．然后用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。酒壇中裝好酒后，把內(nèi)蓋蓋上，然后再蓋一張塑料薄膜。

5．先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋，黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。最后把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥。最后用手沾點(diǎn)水，再把黃泥摸得光滑，這樣酒壇就密封好了。

6．注意事項(xiàng)；薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20毫米就可以了，這樣將來(lái)容易打開內(nèi)蓋。外蓋盡量壓到底，在外蓋和水槽處填滿黃泥，盡量填滿，摸平。