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1,澳大利亞的美食有哪些
澳大利亞的美食有袋鼠肉、皇帝蟹、南澳龍蝦、澳洲牡蠣、肉派等。1、袋鼠肉:肉口感類似于牛肉,脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高、肉質(zhì)偏硬、有特別的膻味。烹制到5分熟,撒上大蒜、胡椒、迷迭香等,香味誘人。2、皇帝蟹:體積巨大、蟹肉結(jié)實(shí)、爽口無比。尤其是蟹腿和蟹殼,蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處。 澳大利亞的美食有袋鼠肉、皇帝蟹、南澳龍蝦、澳洲牡蠣、肉派等。 1、袋鼠肉:肉口感類似于牛肉,脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高、肉質(zhì)偏硬、有特別的膻味。烹制到5分熟,撒上大蒜、胡椒、迷迭香等,香味誘人。 2、皇帝蟹:體積巨大、蟹肉結(jié)實(shí)、爽口無比。尤其是蟹腿和蟹殼,蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處。 3、南澳龍蝦:到原產(chǎn)地澳洲一定不能錯(cuò)過澳洲龍蝦。作為頂級食材的代表,其體型龐大、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)美味。生食加芥末、清蒸配黃油加檸檬汁,味道非常鮮美。 4、澳洲牡蠣:又稱生蠔,澳大利亞生蠔肉質(zhì)肥美,可生吃、也可蒸食。澳洲人喜歡擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃,美味無窮。 5、肉派:在傳統(tǒng)派的基礎(chǔ)上,將里面的果醬餡料換成了濃醇醬汁浸泡過的肉粒,酥軟的外殼,一口咬下,鮮美的肉粒和燙嘴的醬汁非常爽口。
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2,澳大利亞的美食有哪些
1、袋鼠肉袋鼠肉的味道和牛肉很接近,但沒有牛肉嫩,不過能有機(jī)會(huì)品嘗一下澳大利亞國獸的味道,也是另一種文化上的體味。袋鼠肉在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應(yīng),一些餐館有袋鼠肉的美餐,價(jià)格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的時(shí)候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等作料,最好再來點(diǎn)辣椒壓住本來的酸味,吃起來味道不錯(cuò)。2、皇帝蟹龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。其中澳洲出產(chǎn)的巨蟹因?yàn)槠贩N肥大,一般可以長到8-10公斤。澳洲巨蟹身軀龐大,相貌丑陋,屬于蟹族中的巨無霸,一只大蟹所有的爪子張開得有一張書桌那么大,一個(gè)成年人吃起來也很吃力。據(jù)說,他們是吃龍蝦長大的。巨蟹每磅要價(jià)24澳元,一只差不多要2000多元人民幣。3、牡蠣牡蠣又叫生蠔,澳大利亞的牡蠣又大又干凈,價(jià)格便宜。生蠔可以生吃,也可以蒸著吃。有很多香港人會(huì)專門去澳洲品嘗這種美食,并且認(rèn)為這個(gè)美食值機(jī)票的價(jià)格。顧客可以看著營業(yè)員開蓋后,放上鮮檸檬汁即可食用,非常美味。生蠔有細(xì)膩肌膚、美容顏和降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身狀體等多種功效,因而被視為最美味的海珍和健美強(qiáng)身之物。4、南澳龍蝦澳大利亞海鮮品種多,而且沒有被而污染,味道鮮美無比,在所有海鮮中澳洲龍蝦頗有名氣。來到澳洲,除了可以享受刺激的探險(xiǎn)之外,還可以選一個(gè)晴朗的好天氣,去海邊的精美的海鮮餐廳,享用一頓美味絕倫的龍蝦大餐。5、鮑魚雖然澳大利亞有時(shí)一個(gè)產(chǎn)鮑魚的國家,但大多數(shù)人都不知道怎么吃好。鮑魚除了用來出口之外,還可以在中國餐館里品嘗到。以前,鮑魚非常便宜,自從許多中國人移民到這之后,逐漸漲到了接近40澳元。澳大利亞鮑魚最有名的烹調(diào)方式就是連著外殼一起燒烤,然后撒上一些清爽的檸檬汁。有時(shí)候火候掌握不到位,吃起來總有點(diǎn)橡皮筋的感覺。相對于國內(nèi)的烹飪方式,罐頭鮑魚也逐漸受到澳大利亞人的喜愛?,F(xiàn)在,隨著華人將國內(nèi)飲食文化帶到澳洲,在唐人街吃紅燒鮑魚和鮑魚火鍋的現(xiàn)象非常盛行。
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3,澳大利亞的美食有哪些
澳大利亞的美食:1、海鮮澳大利亞純凈、無污染的海水培育出的海鮮產(chǎn)品自然品質(zhì)很高,大部分貝類、蝦類都可以直接生食。因?yàn)榘拇罄麃喌暮ur過于豐富,這幾乎成了所有澳洲餐廳的主打,很多餐廳都會(huì)在門口的張貼出“catch of the day”(今日之魚),為客人提供當(dāng)天捕撈上的新鮮海鮮。澳大利亞可以說是喜愛海鮮者的天堂。2、牛排澳大利亞的牛排品質(zhì)很好,這一點(diǎn)在全世界是公認(rèn)的。前不久,在英國舉行的首屆世界牛排挑戰(zhàn)賽中,澳大利亞牛排就贏得了“世界最佳品質(zhì)牛排”的稱號。如果來到澳大利亞旅行,不品嘗正宗的澳洲牛排,可以說是一大遺憾。澳洲的優(yōu)質(zhì)牛肉在中國算是奢侈品,在這里卻是隨處可見的美食,大大小小的牛排店遍布全國各地,純炭火烤制的鮮美牛排可以說是澳洲最具代表性的美食之一。3、袋鼠肉袋鼠肉是澳大利亞最具特色的肉類食物,澳洲人食用袋鼠的歷史也相當(dāng)悠久,可以追溯到萬年之前的土著。因?yàn)榇笕狈μ鞌常敝衬芰τ謴?qiáng),所以澳洲政府極力推廣袋鼠肉的食用,在澳大利亞的各大超市和便利店都能買得到袋鼠肉。澳大利亞人對袋鼠肉的烹飪已然做到極致,意式烤肉、墨西哥式辣袋鼠肉、泰式沙拉、袋鼠肉炒飯、烤肉排……都是袋鼠肉的做法,也都可以在當(dāng)?shù)氐牟宛^中品嘗到。4、甜點(diǎn)澳大利亞的奶制品很有名,當(dāng)?shù)厝艘矊⑦@些奶制品很好地應(yīng)用在了甜品中。澳洲出名的甜品種類很多,無論是臺(tái)式甜品還是法國馬卡龍,又或者是傳統(tǒng)手工冰淇淋,在澳洲都可以品嘗得到。在澳大利亞的城市街頭有很多甜品店連鎖,有些店門口會(huì)大排長龍,這時(shí)不妨加入其中,體驗(yàn)本地人喜愛的甜品。澳洲的早午餐算是一種生活方式,主營早午餐的餐廳一般都會(huì)提供美味的甜點(diǎn),這是品嘗澳洲甜點(diǎn)的另一個(gè)好去處。5、炸魚薯?xiàng)l作為英聯(lián)邦國家與英國的前殖民地,澳大利亞與英國有著千絲萬縷的聯(lián)系,這一點(diǎn)也體現(xiàn)在澳洲的飲食上。炸魚薯?xiàng)l這個(gè)英國最出名的美食在澳大利亞同樣受歡迎。相比英式炸魚薯?xiàng)l,澳洲的炸魚要更加美味,因?yàn)檫@里的炸魚薯?xiàng)l店都選用個(gè)大、味美的新西蘭長尾鱈魚作為原材料。不同于英國人將鹽和麥醋作為輔料,澳大利亞人喜歡在薯?xiàng)l上加番茄醬,在魚片上澆檸檬汁。炸魚薯?xiàng)l可以說是澳洲本地人最喜愛的速食之一。
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4,澳大利亞的美食
二十種澳大利亞本土美食,你吃過幾種?澳大利亞以多元文化著稱,這里的美食也匯聚了全球的風(fēng)味。那么什么是澳大利亞的本土美食呢?澳洲除了這里特產(chǎn)的袋鼠肉和澳洲神醬Vegemite之外,還有一些其他的本土美食。有些食物是歷史悠久的,有些食物是廣受好評的,有些食物可能會(huì)嚇你一跳~1 Cherry Ripe澳洲歷史最悠久的巧克力糖果,也是至今最暢銷的一款,由Cadbury的經(jīng)典黑巧克力包裹著櫻桃泥和椰絲。2 Chicken parmigiana這是一個(gè)意大利語的名字,但是它是澳大利亞酒吧的經(jīng)典菜式。起初由一種意大利菜式演變過來,現(xiàn)在演變成了雞胸肉配上番茄醬和芝士-絕對的完美組合。有時(shí)候也會(huì)配上一些火腿。3 Pigs in a blanket無肉不歡人士的最愛。在美.國,這個(gè)名字一般是指用面餅或者面包卷熱狗,但是澳大利亞的特色則是肉卷肉~兩種美味肉肉的完美結(jié)合。4 Chiko roll這款澳大利亞的標(biāo)志性地道美食的靈感居然是來自于春卷。雖然它的名字是這樣,但是這款美食的餡料里是沒有雞肉的~其實(shí)是牛肉,芹菜,卷心菜,胡蘿卜,洋蔥,和青豆等等。5 Spag bol說這個(gè)可能很多人要翻白眼了啊~當(dāng)然意大利面確實(shí)是意大利風(fēng)味美食。但是當(dāng)意大利面碰上美味的澳洲牛肉和蘑菇,Spag bol就是地道的澳洲美食了。6 Meat pies不吃肉派不是澳洲人~不管是饑腸轆轆的早晨還是狂歡后的夜晚,來一個(gè)肉派才算實(shí)在。現(xiàn)在高檔餐廳也有肉派,不過如果你喜歡簡單點(diǎn)兒,配上番茄醬或者肉汁就可以開吃啦。7 Fairy bread還記得小時(shí)候你看見糖人時(shí)兩眼放光嗎?是的Fairy bread就是澳洲小朋友的小糖人~~8 Seafood pizza地球人都知道比薩來自于意大利。但是如果配上澳洲特有的新鮮海鮮就不一樣了,最妙是再配上一杯啤酒。9 Crocodile大家都知道鱷魚皮可以做成錢包,腰帶。但是大家都沒有吃過鱷魚肉吧~鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉好吃~10 Vegemite on toast怎么能少得了澳洲神醬Vegemite呢~~~不過據(jù)說除了澳洲本地人,其他人都很難接受這個(gè)味道~有點(diǎn)像中國人的”臭豆腐“那種感覺吧~11 Vanilla slice源于法國的蛋糕,上下兩層起酥的餅皮,撒上糖粉。絕對贏家!12 Cheese and bacon roll奶酪培根卷,簡單粗暴,就是好吃。澳洲人午飯的最佳選擇。13 Grilled kangaroo袋鼠肉,恩,是滴~就是國徽上那個(gè)動(dòng)物。14 Barramundi請點(diǎn)擊輸入圖片描述Barramundi這個(gè)名字來源于土著人的描述,全澳的餐館都有供應(yīng)。應(yīng)該是澳洲最具代表性的魚類。肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。最適合油煎,通常都是做成魚排。15 Crab sticks請點(diǎn)擊輸入圖片描述名字是這么叫的,但是真的有蟹嗎??蟹棒是一種加工食品,將魚肉打碎成漿加工而成,這真的不是中國火鍋里那個(gè)蟹棒嘛····16 Fantales請點(diǎn)擊輸入圖片描述澳大利亞風(fēng)味的焦糖巧克力,嚼著吃更好吃~黃藍(lán)色的包裝紙上印有電影小常識,這是一款漲知識的糖果哦~17 Chicken and corn soup請點(diǎn)擊輸入圖片描述這個(gè)玉米雞湯是自然是來源于中餐美食嘍~澳大利亞大街小巷都有中餐館,其中玉米雞湯可謂是招牌菜了,在澳洲深受當(dāng)?shù)厝说南矏?,都把這道菜成為澳洲美食了~~18 Green chicken curry pie請點(diǎn)擊輸入圖片描述綠咖喱雞肉派 澳大利亞人愛吃泰國菜~特別是肉派~19 Hamburger with beetroot牛肉甜菜漢堡全球各地都有漢堡,但是澳洲的漢堡與眾不同,一點(diǎn)甜菜,再配上澳洲牛肉,開吃吧~~
5,澳大利亞特色美食有哪些
澳大利亞十大美食1,袋鼠肉 袋鼠肉的味道和牛肉很接近,但沒有牛肉嫩,不過能有機(jī)會(huì)品嘗一下澳大利亞國獸的味道,也是另一種文化上的體味。袋鼠肉在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應(yīng),一些餐館有袋鼠肉的美餐,價(jià)格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的時(shí)候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等作料,最好再來點(diǎn)辣椒壓住本來的酸味,吃起來味道不錯(cuò)?! ?,皇帝蟹 龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。其中澳洲出產(chǎn)的巨蟹因?yàn)槠贩N肥大,一般可以長到8-10公斤。澳洲巨蟹身軀龐大,相貌丑陋,屬于蟹族中的巨無霸,一只大蟹所有的爪子張開得有一張書桌那么大,一個(gè)成年人吃起來也很吃力。據(jù)說,他們是吃龍蝦長大的。巨蟹每磅要價(jià)24澳元,一只差不多要2000多元人民幣。 巨蟹的吃法多種多樣:XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯。把整只蟹子切開幾大件,直接用清湯煮來吃,也足夠讓你垂涎三尺?! ?,牡蠣 牡蠣又叫生蠔,澳大利亞的牡蠣又大又干凈,價(jià)格便宜。生蠔可以生吃,也可以蒸著吃。有很多香港人會(huì)專門去澳洲品嘗這種美食,并且認(rèn)為這個(gè)美食值機(jī)票的價(jià)格。顧客可以看著營業(yè)員開蓋后,放上鮮檸檬汁即可食用,非常美味。生蠔有細(xì)膩肌膚、美容顏和降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身狀體等多種功效,因而被視為最美味的海珍和健美強(qiáng)身之物?! ?,南澳龍蝦 澳大利亞海鮮品種多,而且沒有被而污染,味道鮮美無比,在所有海鮮中澳洲龍蝦頗有名氣。來到澳洲,除了可以享受刺激的探險(xiǎn)之外,還可以選一個(gè)晴朗的好天氣,去海邊的精美的海鮮餐廳,享用一頓美味絕倫的龍蝦大餐。品著當(dāng)?shù)刈畲嫉钠咸丫疲蒙碛诎闹廾利惖娘L(fēng)景線中,絕對會(huì)為你的旅行添加與眾不同的內(nèi)容和樂趣?! ?,鮑魚 雖然澳大利亞有時(shí)一個(gè)產(chǎn)鮑魚的國家,但大多數(shù)人都不知道怎么吃好。鮑魚除了用來出口之外,還可以在中國餐館里品嘗到。以前,鮑魚非常便宜,自從許多中國人移民到這之后,逐漸漲到了接近40澳元。澳大利亞鮑魚最有名的烹調(diào)方式就是連著外殼一起燒烤,然后撒上一些清爽的檸檬汁。有時(shí)候火候掌握不到位,吃起來總有點(diǎn)橡皮筋的感覺。相對于國內(nèi)的烹飪方式,罐頭鮑魚也逐漸受到澳大利亞人的喜愛。現(xiàn)在,隨著華人將國內(nèi)飲食文化帶到澳洲,在唐人街吃紅燒鮑魚和鮑魚火鍋的現(xiàn)象非常盛行?! ?,澳洲肥?! 〔祭锼拱喟l(fā)電站市場的用來售賣的美食就像一個(gè)繽紛的藝術(shù)show,周圍有鮮花簇?fù)?,用牡蠣、肥牛肉、野雞、鴨胸脯、下午茶和其他豐富的美食裝飾,“見見你的美食廚師”就是這個(gè)市場的廣告語。這里不但會(huì)舉行有名的花展,還有一些有名的街頭藝人在這里表演,各種表演方式也為市場增添了氣氛。不過來到這里,最不能錯(cuò)失的就是來一次美味的肥牛大餐,Cha Cha Char酒吧烤肉店的牛排相當(dāng)不錯(cuò)?! ?,澳洲海鮮 作為一個(gè)海邊國家,天時(shí)地利的自然環(huán)境讓澳洲成為一個(gè)美食國家。澳洲美食中最有名的要數(shù)海鮮了,不但有超級大的皇帝蟹,還有味美的澳洲龍蝦,昆士蘭醉蟹、西澳金槍魚等?! ?,名迪海灘的鱷魚肉 如果你要去北領(lǐng)地地區(qū),一定要去名迪海灘的特色夜市,在這里沙灘上能品嘗到澳洲獨(dú)特的野味。這里的美食匯集了世界各地飲食文化的精華,有亞洲辛辣口味、意大利、法國和印度的美食應(yīng)有盡有。每年5月~到10月的時(shí)候,每周四和周日都會(huì)按時(shí)開放。如果你很想品嘗一下鱷魚肉,就一定要去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”,在澳洲內(nèi)地風(fēng)景中來一份鱷魚肉,非常鮮美。除此之外,你還可以在這里盡享鴯鹋肉、袋鼠肉和其他野味?! ?,大馬哈魚 大西洋三文魚和鮭鱒魚也屬于大馬哈魚的品種,這種魚現(xiàn)在已經(jīng)成為澳洲賺錢最多的一種魚,具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)格。來到了塔斯馬尼亞,當(dāng)然要品嘗一下當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),魚子大,且魚肉鮮美?! ?0,維多利亞女王市場的蘑菇大餐 墨爾本維多利亞女王市場是有各種海鮮、野味等美食,烹調(diào)使用的工具,以及澳洲有名的藝術(shù)品。游客可以選擇在周日下午前往品嘗澳洲最有名的美酒,或是在天氣清爽的時(shí)候,報(bào)名加入莫寧頓半島的采蘑菇旅行。采完蘑菇后,導(dǎo)游會(huì)召集大家前往T’Gallant釀酒廠的美酒。除了有美酒之外,自然有一頓豐盛的蘑菇大餐了