中國

日本茶葉的特點(diǎn)主要有：1．區(qū)域布局相對集中日本茶葉主要集中在靜崗、鹿兒島、三重3個(gè)主產(chǎn)縣。這3個(gè)縣的茶園面積占全國總面積的64．4％，?總產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的74．6％。其中靜崗縣茶園面積占全國41．7％，產(chǎn)量占全國的44．1％，茶葉產(chǎn)值占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)值的20％以上。國家的茶葉研究機(jī)構(gòu)、茶葉機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)、著名的茶文化及茶旅游設(shè)施多分布于此，形成了非常明顯的區(qū)域特色、文化氛圍和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。2．產(chǎn)品多元化日本茶葉幾乎是青一色的蒸青綠茶，只是依據(jù)檔次不同從中分出玉露、玉綠、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。煎茶是日本最常見的茶，產(chǎn)量比較多，可以說是日本茶的代表。日本是在中國傳統(tǒng)煎制的基礎(chǔ)上，采用溫和式的熏蒸法加工茶葉，深蒸茶工藝上蒸的時(shí)間比煎茶多20秒，所以顏色比較深一點(diǎn)，蒸的時(shí)間長澀味比較淡、易沖泡。深蒸茶最近在日本比較流行，尤其受年輕人的喜歡。玉露茶是日本高級茶的代表，需要特殊栽培。在茶園中建有黑色的遮陽網(wǎng)，這樣茶的苦澀味比較淡，加工方法和煎茶是一樣的。番茶，就是我們國家說的夏茶和秋茶，澀味和甜味比較濃。過去在日本只有茶農(nóng)自己家喝的茶叫番茶，現(xiàn)在作為商品夏茶和秋茶稱為番茶。抹茶，首先一定要是在遮陽網(wǎng)里培育出來的，制作成碾茶，再磨成粉末。碾茶事實(shí)上是中間產(chǎn)品，我們不稱它為產(chǎn)品。在日本主要用于茶道，我們國家主要用于食品蛋糕和冰激淋。有些人會將粉末茶與抹茶混淆。抹茶不同于一般的綠茶粉，更不是一般意義上的茶葉粉碎物。抹茶與普通綠茶粉的不同點(diǎn)主要包括以下兩方面：1.抹茶簡要的生產(chǎn)工藝流程為：優(yōu)質(zhì)新鮮綠茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低溫干燥→抹茶。抹茶生產(chǎn)采用了傳統(tǒng)的碾磨技術(shù)和現(xiàn)代的超微粉碎技術(shù)，整個(gè)加工過程始終在較低的溫度狀態(tài)下進(jìn)行，能很好地保存茶葉中的活性成分。2.原料要求：抹茶對原料的質(zhì)量要求較高，要求采用氨基酸、蛋白質(zhì)和葉綠素含量高的茶葉，同時(shí)要求原料中其他物質(zhì)的含量較低。在采摘之前，對鮮茶葉的采摘時(shí)間、葉片大小都有要求。抹茶的生產(chǎn)時(shí)間較短，只有50天左右，以4、5兩個(gè)月出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鮮茶葉做原料，生產(chǎn)出來的抹茶的質(zhì)量最好。加工抹茶所用茶葉的樹種也有講究，這種茶樹以無性系繁殖技術(shù)培育而成，保證了茶樹品種的純正性。另外，為保證鮮葉的質(zhì)量，在栽種過程中，工作人員還需對茶樹進(jìn)行遮陽防暑，以這種方式生產(chǎn)的茶葉稱為覆蓋茶。抹茶不是一般的綠茶粉，其細(xì)度為綠茶粉的5倍以上。粉末茶，是機(jī)器把茶葉碾成粉末，煎茶和深蒸茶都可以做成粉末茶。糙米茶，一般指在低檔的煎茶和番茶中加入焙過火的米。以前日本人也有吃不飽的時(shí)候，他們把低檔的米炒一炒，跟茶一起喝。焙茶，將煎茶和番茶高溫焙煎而成的茶，用于飯后飲用。我在日本經(jīng)常被問到中國人飯前喝什么茶、飯后喝什么茶。我說我們吃飯前不喝茶，飯后會喝一些茶。日本人習(xí)慣飯前喝煎茶，飯后喝番茶。這個(gè)習(xí)慣可以促進(jìn)各種等級的茶都能銷售。

簡單介紹下日本的三大名茶日本的茶業(yè)也是很出名，其中數(shù)三種茶葉比較被人所知曉。日本名茶之宇治茶：宇治茶產(chǎn)自宇治地區(qū)，所以命名為宇治茶，后在日本各個(gè)地方所產(chǎn)的茶葉送往宇治進(jìn)行鑒評后的茶也可稱為宇治茶。宇治茶也是日本茶起源之地，極具代表性。日本三大名茶日本名茶之狹山茶：狹山茶之前有區(qū)別分東京都產(chǎn)和崎玉縣產(chǎn)茶，在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶，一年只有春天和夏天進(jìn)行采摘，比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少，所以味道也更為正宗和美味。日本三大名茶日本名茶之靜岡茶：靜岡縣所產(chǎn)的靜岡茶產(chǎn)量居在日本的靠前位，而要在靜岡所生產(chǎn)的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱，也成為了日本的三大名茶之一，味道清香，耐沖泡成為靜岡茶最大的特點(diǎn)，現(xiàn)在日本旅游業(yè)還加大靜岡茶的推廣，在當(dāng)?shù)貢才庞慰筒烧枞~的活動。日本的茶葉種類雖然不及中國的多，但是其的質(zhì)量還是很有保障的。日本三大名茶

是中國的他都喜歡！！

爺爺泡的茶

　　日本人把茶道視為一種修身養(yǎng)性、提高文化素養(yǎng)和進(jìn)行社交的手段。那么日本人喜歡喝什么茶?下面是我精心為你整理的日本茶道喝的茶，一起來看看。 　　日本茶道喝的茶 　　日本茶道所泡的茶葉有：花茶、烏龍茶、綠茶。其制茶的工藝方面和中國茶大同小異，但在茶道方面確實(shí)比國內(nèi)的茶道更講究。所以日本的茶道在世界上比起中國茶道來說，名氣要大一些。 　　日本茶道茶事 　　日本人相當(dāng)注重形式，茶道便是這樣的一種體現(xiàn)。他們喜歡當(dāng)著客人的面準(zhǔn)備食物，像鐵板燒，讓客人不僅能吃到食物，還能學(xué)習(xí)到烹飪的方法，茶道也是如此。 　　日本茶人在舉行茶會時(shí)均抱有“一期一會”的心態(tài)。這一詞語出自江戶幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶湯一會集》。書中這樣寫到：“追其本源，茶事之會，為一期一會，即使同主同客可反復(fù)多次舉行茶事，也不能再現(xiàn)此時(shí)此刻之事。每次茶事之會，實(shí)為我一生一度之會。由此，主人要千方百計(jì)，盡深情實(shí)意，不能有半點(diǎn)疏忽?？腿艘岔氁源耸啦辉傧喾曛楦皶?，熱心領(lǐng)受主人的每一個(gè)細(xì)小的匠心，以誠相交。此便是：一期一會?！边@種“一期一會”的觀念，實(shí)質(zhì)上就是佛教“無?！庇^的體現(xiàn)。佛教的無常觀督促人們重視一分一秒，認(rèn)真對待一時(shí)一事。當(dāng)茶事舉行時(shí)，主客均極為珍視，彼此懷著“一生一次”的信念，體味到人生如同茶的泡沫一般在世間轉(zhuǎn)瞬即逝，并由此產(chǎn)生共鳴。于是與會者感到彼此緊緊相連，產(chǎn)生一種互相依存的感覺和生命的充實(shí)感。這是茶會之外的其他場合無法體驗(yàn)到的一種感覺。 　　茶事的種類繁多，古代有“三時(shí)茶”之說，即按三頓飯的時(shí)間分為早茶)、午茶、晚茶;現(xiàn)在則有“茶事七事”之說，即：早晨的茶事、拂曉的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、飯后的茶事、專題茶事和臨時(shí)茶事。除此之外還有開封茶壇的茶事、惜別的茶事、賞雪的茶事、一主一客的茶事、賞花的茶事、賞月的茶事等等。每次的茶事都要有主題，比如某人新婚、喬遷之喜、紀(jì)念誕辰、或者為得到了一件珍貴茶具而慶賀等等。 　　茶會之前，主人要首先確定主客，即主要的客人，一般為身份較尊貴者，像千利休之于豐臣秀吉。確定了主客之后再確定陪客，這些陪客既要和主客比較熟悉又要和主客有一定的關(guān)系。決定客人之后便要開始忙碌的準(zhǔn)備茶會了，這期間客人們會來道謝，因?yàn)闇?zhǔn)備工作的繁忙主人只需要在門前接待一下即可。一般茶會的時(shí)間為四個(gè)小時(shí)，太長容易導(dǎo)致客人疲憊，太短又可能無法領(lǐng)會到茶會的真諦。茶會有淡茶會(簡單茶會)和正式茶會兩種，正式茶會還分為“初座”和“后座”兩部分。為了辦好茶會，主人要東奔西跑的選購好茶、好水、茶花、做茶點(diǎn)心及茶食的材料等。茶會之前還要把茶室、茶庭打掃的干干凈凈，客人提前到達(dá)之后，在茶庭的草棚中坐下來觀賞茶庭并體會主人的用心，然后入茶室就座，這叫“初座”。主人便開始表演添炭技法，因?yàn)檎麄€(gè)茶會中要添。 　　茶會通常有紀(jì)錄，紀(jì)錄的內(nèi)容包括與會眾、壁龕裝飾、茶具、飯菜、點(diǎn)心等情況，有時(shí)還加入與會眾的談話摘要和紀(jì)錄者的評論。這種紀(jì)錄叫“會記”。古代有很多著名茶會的會記流傳下來，成為現(xiàn)代珍貴的資料，如《松屋會記》、《天王寺屋會記》、《今井宗久茶道記書拔》、《宗湛日記》等被稱為四大會記。 　　日本茶道的禮儀 　　日本的茶道品茶是很講究場所的，一般均在茶室中進(jìn)行，茶室多起名為“某某庵”的雅號，有廣間和小間之分。茶居室一般以“四疊半”(約為9平方米)為標(biāo)準(zhǔn)，大于“四疊半”的稱為廣間;小于“四疊半”的稱為小間。茶居室的中間設(shè)有陶制炭爐和茶釜，爐前擺放著茶碗和各種用具，周圍設(shè)主、賓席位以及供主人小憩用的床等。 　　接待賓客時(shí)，由專門的茶師按照規(guī)定的程序和規(guī)則依次點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然后依次獻(xiàn)給賓客。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶，是茶道儀式的主要部分，都要經(jīng)過專門的訓(xùn)練。茶師將茶獻(xiàn)給賓客時(shí)，賓客要恭敬地雙手接茶，致謝，而后三轉(zhuǎn)茶碗，輕品，慢飲，奉還，動作輕盈優(yōu)雅。飲茶完畢，按照習(xí)慣和禮儀，客人要對各種茶具進(jìn)行鑒賞和贊美。最后，客人離開時(shí)需向主人跪拜告別，主人則熱情相送。 　　茶道品茶還分為“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嘗一碗茶，單飲是賓客每人單獨(dú)一碗茶。茶道還講究遵循"四規(guī)","七則".四規(guī)指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓?！昂?、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和禮儀?！扒?、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)保持冬暖夏涼，室內(nèi)要插花保持自然清新的美，遵守時(shí)間，備好雨具，時(shí)刻把客人放在心上等等。

日本最受歡迎的茶飲料，應(yīng)該是三得利的烏龍茶。另外，三得利的大麥茶也不錯(cuò)。伊衛(wèi)門的綠茶也不錯(cuò)。還有，午後の紅茶（奶茶飲料）---不過，日本的ジャスミン茶（茉莉花茶），不太好喝，不是茉莉花茶應(yīng)有的味道。

日本柴犬、日本狆

柴犬，秋田犬

秋田

你好，秋田是日本的國犬，其他還有、日本柴犬、日本狆等，這幾類目前在我國內(nèi)很有名氣。

美國不產(chǎn)茶，他的茶葉都依賴進(jìn)口，主要品牌有：Alvita、星巴克、泰舒TAZO等。日本茶葉品牌主要有：牌Lupicia綠碧茶園、宇治的露等

美國：teavana、stashtea澳洲最大茶企：T2 tea

將糙米在鍋中炒至足香，混入番茶或煎茶中，就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁，而且一茶一米相映成輝，倒也有趣。在口味上有著炒米香，掩蓋了些茶葉的苦味和澀味，而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受，也方便在家中自己制作，所以在日本乃至整個(gè)亞洲它都是很流行的茶飲。

日本食品的賞味期限是保證食品新鮮度與品質(zhì)的期限。如果過了賞味期限不久，食用是沒有安全問題的，只是美味度降低而已。由于味道變差會對生產(chǎn)者的口碑造成不良影響，因此廠家把美味的食用期限作為賞味期限進(jìn)行標(biāo)注。日本食品關(guān)于保質(zhì)期，有兩種寫法?！M(fèi)期限“ 和“賞味期限“用消費(fèi)期限來標(biāo)注的產(chǎn)品，屬于快速變質(zhì)的產(chǎn)品。這個(gè)消費(fèi)期限代表：按照要求的存儲方式，在標(biāo)注時(shí)間內(nèi)可以安全的食用。過期之后不能保證食品安全。過期了建議直接扔掉。用賞味期限來標(biāo)注的產(chǎn)品，屬于緩慢變質(zhì)的產(chǎn)品。這個(gè)賞味期限代表：按照要求的儲存方式，在標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間內(nèi)能保留最佳風(fēng)味。過期了也并不是不能吃。不管是消費(fèi)期限還是賞味期限，前提都是按照要求存儲，并且未開封?！赋亍挂话阒?5-25攝氏度。一般來說，保存溫度較低可以適當(dāng)延長超過賞味期限之后的可食用期間。雖說并非不能吃，但不建議購買這類商品。

“最佳賞味期”是什么？日本人為什么在六小時(shí)后就把食物扔掉？

就是食品的保質(zhì)期

樓上回答的那位智商有問題，在日本韓國等國家：賞味期代表一個(gè)食品最佳食用期限，保質(zhì)期一般是賞味期的1.5倍時(shí)間，也就是過了賞味期的1.5倍時(shí)間內(nèi)，可以安全食用（中國不叫賞味期，但是中國更嚴(yán)格，一般4成保質(zhì)期食品就強(qiáng)制下架了）