本文目錄一覽
- 1,這瓶酒價(jià)值多少元
- 2,茅臺(tái)酒廠為集團(tuán)公司送貨為何遲遲不到
- 3,真快樂茅臺(tái)15年為什么一直沒貨
- 4,梅錄液是多少度酒
- 5,茅臺(tái)缺貨成常態(tài)了嗎
- 6,什么牌子的茅臺(tái)比較適合送禮
- 7,茅臺(tái)酒為什么下架
- 8,婚戀大學(xué)瞞著家人談男盆友外地畢業(yè)見家長雙方陷僵局怎么看
- 9,永輝發(fā)布致歉聲明購買茅臺(tái)不發(fā)貨一事是怎么回事
- 10,怎么樣可以代理貴州茅臺(tái)
- 11,茅臺(tái)漲價(jià)后上海為何會(huì)大面積斷貨
- 12,誰有掙錢的好路子求高人指點(diǎn)
- 13,酒有保質(zhì)期嗎為什么
1,這瓶酒價(jià)值多少元
副牌貨,沒有任何收藏意義.建議自用或饋贈(zèng).PS:正宗的茅臺(tái)酒只有38度和53度 .53度的市場價(jià)格700左右,有的超市698,有的專賣店685,最低的有地方賣655 .
2,茅臺(tái)酒廠為集團(tuán)公司送貨為何遲遲不到
摘要
您好 可能是沒貨 或者您這邊貨款沒給到
咨詢記錄 · 回答于2021-08-27
茅臺(tái)酒廠為集團(tuán)公司送貨為何遲遲不到
您好 可能是沒貨 或者您這邊貨款沒給到
您打電話問一下茅臺(tái)的經(jīng)銷商客服啊
問他們就一直說車在往我這里開已經(jīng)開了一個(gè)星期了問他車到什么位置了也不說
會(huì)不會(huì)是您被騙了呀
您確定定的是真品的那
我們是集團(tuán)公司直接問
合同都是茅臺(tái)統(tǒng)一合同簽的騙應(yīng)該不會(huì)
那我覺得可能就是沒貨 貨物緊張 要不就是路上出啥事兒了
3,真快樂茅臺(tái)15年為什么一直沒貨
這款酒就是定制酒,一幫情況下定制酒或者是公司定制或者是廠家紀(jì)念定制,也就出一批就得了。
4,梅錄液是多少度酒
應(yīng)該是50多度的酒,現(xiàn)在100元左右,有些炒作的嫌疑,酒廠倒閉停產(chǎn)了,雖說物以稀為貴,但是酒本身很一般。
90年的真酒現(xiàn)在沒600塊,沒人會(huì)給你!
5,茅臺(tái)缺貨成常態(tài)了嗎
今年八月份,茅臺(tái)20省經(jīng)銷商聯(lián)合發(fā)聲穩(wěn)價(jià),承諾新飛天53度500ml茅臺(tái)酒不超過每瓶1299元。同時(shí),茅臺(tái)集團(tuán)也于雙節(jié)前增加投放普通茅臺(tái)酒5600噸,其他規(guī)格品種600噸。但從記者近日走訪情況來看,上海多家酒品零售商都表示目前茅臺(tái)供貨仍較為緊張。記者注意到,市面上新飛天茅臺(tái)的售價(jià)大多在每瓶1600元左右,而2016年產(chǎn)的飛天茅臺(tái)售價(jià)超過1700元。上海通輝公司負(fù)責(zé)人胡進(jìn)忠表示:“茅臺(tái)太緊張了,打比方說今天來個(gè)十箱,零售不會(huì)超過一個(gè)禮拜全部要空掉的?!鄙虾Mㄝx名酒坊銷售經(jīng)理蘇先生表示:“進(jìn)價(jià)現(xiàn)在茅臺(tái)是1480一瓶,銷售的話大概是在1530左右吧?!笔艿揭痪€白酒的帶動(dòng),二線白酒價(jià)格也出現(xiàn)上調(diào),但總體漲幅較小。酒玩家零售店銷售經(jīng)理毛先生表示:“一線白酒漲幅比較明顯,幾乎是每天價(jià)格都會(huì)有一個(gè)更新,但是對(duì)于二線品牌,可能一個(gè)月調(diào)整也就是十塊二十塊,不是很明顯?!鄙虾L煸缶频昕偨?jīng)理陶永剛表示:“一線白酒比如說像茅臺(tái),它的漲幅是比較高的,因?yàn)檫@個(gè)跟著市場行情走的,其余一線酒的漲幅應(yīng)該說不是很高,基本上也就在一百元錢左右吧。二三線的白酒基本上感覺不到有多少漲幅,漲幅一瓶也就在十塊二十塊左右。”從上海零售的情況來看,二線白酒更受普通消費(fèi)者的青睞。而對(duì)于今年以來白酒價(jià)格的上漲,消費(fèi)者也表示感受并不明顯。
6,什么牌子的茅臺(tái)比較適合送禮
滿意答案﹎取樂o04級(jí)2010-10-09普通裝九七年到零三年的茅臺(tái)最香,對(duì)方要是懂白酒的買這個(gè)年份的酒最好,價(jià)錢是零零到零三是一千九七到九九是一千四百五。拿貨價(jià)。 追問: 有沒有哪個(gè)牌子比較好的? 回答: 對(duì)方要是懂得喝茅臺(tái)的,而且也是比較重要的人,你可以選擇九五年的茅臺(tái)是鐵頭蓋的那種,目前市場賣價(jià)是二千三到二千五,九七年到兩千年生產(chǎn)的也很純賣價(jià)是一千七左右,零一到零四年是一千四左右,這些都有五六年十年十幾年的沉釀時(shí)間了,要是懂喝白酒的人,你送這些給他,一喝就知道的。 補(bǔ)充: 國酒茅臺(tái)是白酒業(yè)里的龍頭,其它牌是沒得比的,五糧液也比不了。按我說的年份去買就行了,要認(rèn)好出廠標(biāo),茅臺(tái)集團(tuán)的就不行,一定要茅臺(tái)股份公司出廠的,兩千年以下的出產(chǎn)標(biāo)是茅臺(tái)酒廠,兩千零一到兩千一零年產(chǎn)的都是茅臺(tái)股份公司。 追問: 我有個(gè)疑問,就是現(xiàn)在假酒很多,連超市里面的都是啊··我怎么分辨真?zhèn)危?回答: 暈…這個(gè)問題回答不了你。
7,茅臺(tái)酒為什么下架
摘要
貴州茅臺(tái)酒廠每年的出廠量并沒有減少,市場的需求量也不足以引起缺貨,那么目前貴州茅臺(tái)斷貨的原因是什么?
很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一個(gè)重要原因是經(jīng)銷商囤著貴州茅臺(tái)不賣!
原來面對(duì)貴州茅臺(tái)酒市場的回暖、價(jià)格連漲情況,一些商家私自抬高價(jià)格,一瓶飛天茅臺(tái)的價(jià)格從850元一路上漲到1300元,而且馬上就突破1300元了。另外這段時(shí)間貴州茅臺(tái)股票表現(xiàn)強(qiáng)勢,現(xiàn)貨市場也出現(xiàn)明顯的人為操作現(xiàn)象,經(jīng)銷商“惜售”成風(fēng),促使貴州茅臺(tái)飛天的價(jià)格連漲。
咨詢記錄 · 回答于2022-01-01
茅臺(tái)酒為什么下架
貴州茅臺(tái)酒廠每年的出廠量并沒有減少,市場的需求量也不足以引起缺貨,那么目前貴州茅臺(tái)斷貨的原因是什么?很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一個(gè)重要原因是經(jīng)銷商囤著貴州茅臺(tái)不賣!原來面對(duì)貴州茅臺(tái)酒市場的回暖、價(jià)格連漲情況,一些商家私自抬高價(jià)格,一瓶飛天茅臺(tái)的價(jià)格從850元一路上漲到1300元,而且馬上就突破1300元了。另外這段時(shí)間貴州茅臺(tái)股票表現(xiàn)強(qiáng)勢,現(xiàn)貨市場也出現(xiàn)明顯的人為操作現(xiàn)象,經(jīng)銷商“惜售”成風(fēng),促使貴州茅臺(tái)飛天的價(jià)格連漲。
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8,婚戀大學(xué)瞞著家人談男盆友外地畢業(yè)見家長雙方陷僵局怎么看
1、你父母不是反對(duì)你們,是覺得不靠譜,誰家嫁女兒,男方父母不是親自過去說,過去商量討好?他家不拿錢就算了,人也不來一個(gè)?玩兒呢?2、你男友沒誠意!或者他父母其實(shí)并不認(rèn)可你!3、你有點(diǎn)勺,帶男方回去見家長,周圍鄰居的長舌婦不有的說了?萬一,,,萬一啊妹妹,沒成,誰以后還會(huì)來給你說親?都以為你有主了,或是身體有主了!
妹妹啊,我說句不好聽的,你男友靠不住,我以前去老丈人家提瓶800的夢(mèng)之藍(lán)直接被轟出來了,人家要1400的茅臺(tái),我照樣乖乖的去買,那要換他是不是要打架?。咳⑾眿D那么容易?他不重視你啊!別人男孩子結(jié)婚當(dāng)年都是要去老丈人加過年的,只是表示孝心和對(duì)你的重視。他這種情況,過年沒禮,沒人,沒電話,,,認(rèn)為你大街上可以撿來?他這是在欺負(fù)人!我對(duì)你也生氣,你怎么那么好說話呢?點(diǎn)脾氣沒?
現(xiàn)在當(dāng)務(wù)之急,先去他家,必須去,讓他父母見見你,如果已經(jīng)見過了,就試探性的說你父母想過去大家一起吃個(gè)飯(應(yīng)該他父母過來的),看他們什么態(tài)度,你男友如果不同意,那就是耍流氓,直接給他一耳光!
9,永輝發(fā)布致歉聲明購買茅臺(tái)不發(fā)貨一事是怎么回事
永輝發(fā)布致歉聲明,購買茅臺(tái)不發(fā)貨主要原因是自己也沒有茅臺(tái)貨源,茅臺(tái)作為國粹,作為稀缺資源,進(jìn)貨非常困難,茅臺(tái)經(jīng)銷商也經(jīng)常拿不到貨源,這是永輝超市購買茅臺(tái)不發(fā)貨的真正原因。隨著社會(huì)不斷發(fā)展,商業(yè)連鎖超市越來越多,這些連鎖超市給大家提供了非常多的方便,同時(shí)因?yàn)橘I賣的產(chǎn)品價(jià)格便宜,實(shí)惠得到很多消費(fèi)者喜歡。永輝發(fā)布致歉聲明,購買茅臺(tái)不發(fā)貨主要原因還是自己沒有拿到貨源,很多顧客在永輝超市APP上面下單買了茅臺(tái),公司也收錢了但是因?yàn)榻?jīng)銷商也沒有貨源,顧客資金長期被永輝占用,茅臺(tái)也沒有買到,這讓顧客非常不滿。一、購買茅臺(tái)不發(fā)貨主要原因是沒有貨源。酒在中國文化中占有非常重要的地方,茅臺(tái)作為中國的國粹受到了很多消費(fèi)者的喜歡,茅臺(tái)作為稀缺資源擁有保值功能,這讓茅臺(tái)變得非常寶貴。永輝超市的客戶買了茅臺(tái)不發(fā)貨主要原因還是公司沒有貨源,茅臺(tái)銷售太好,導(dǎo)致供不應(yīng)求,公司拿不到貨源這是永輝不發(fā)貨的真正原因。二、為什么永輝沒有貨源還有提前收取顧客訂貨款。很多商家為了節(jié)約資金,讓資金利用能夠利用最大化,他們都會(huì)提前收取顧客的訂單款項(xiàng),茅臺(tái)在市場上面很難買到,永輝超市的茅臺(tái)價(jià)格相對(duì)比較便宜,這是很多人愿意先給錢后提貨的主要原因。商場利用客戶這些心理,先收取顧客資金,把顧客的資金用來進(jìn)貨,減少自己的資金壓力,這是永輝沒有貨源還要提前收取顧客貨款的真正原因。三、永輝最后是怎樣處理這件事情。茅臺(tái)作為稀缺品,本來貨源都比較少,供應(yīng)商沒有拿到茅臺(tái)只有向顧客進(jìn)行賠償。永輝對(duì)每位茅臺(tái)訂單客戶賠償1000塊錢,還是顯示了足夠的誠意,整體來說永輝處理還是比較良心。
10,怎么樣可以代理貴州茅臺(tái)
貴州茅臺(tái)歡迎您_________您好:為適應(yīng)市場需求,拓展中國貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))貢酒系列產(chǎn)品市場,充分發(fā)揮商業(yè)流通渠道作用,本著互惠互利、共同發(fā)展的原則,現(xiàn)誠招山東濟(jì)南縣區(qū)級(jí)獨(dú)家經(jīng)銷商。一、營銷方案:為了經(jīng)銷商能順利完成當(dāng)年銷售任務(wù),公司制定如下優(yōu)惠政策:1、經(jīng)銷商按我公司要求在當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)20名名譽(yù)顧問(名譽(yù)顧問要求是近兩年離退休的縣級(jí)或縣級(jí)以上實(shí)職干部或各企事業(yè)單位知名人士),聘書由我公司統(tǒng)一提供。2、每一位名譽(yù)顧問有義務(wù)為我公司宣傳推廣系列產(chǎn)品,并且要求在一年時(shí)間內(nèi)為我公司推薦銷售十箱(共計(jì)120瓶)茅臺(tái)集團(tuán)貢酒系列產(chǎn)品,同時(shí)我公司免費(fèi)贈(zèng)送總價(jià)值超過30000元的茅臺(tái)集團(tuán)貢酒系列產(chǎn)品十箱(共計(jì)120瓶)給每一位名譽(yù)顧問。3、完成任務(wù)的名譽(yù)顧問同時(shí)獲得新馬泰旅游指標(biāo)一個(gè),每人費(fèi)用6000元整,由我公司全額承擔(dān),不愿旅游的可直接發(fā)放現(xiàn)金,自選旅游線路。4、20名的名譽(yù)顧問每年贈(zèng)送的酒總數(shù)不能超過280箱,旅游費(fèi)用總計(jì)不超過168000元,超過280箱的銷量沒有贈(zèng)酒及旅游費(fèi)用。5、沒有完成10箱任務(wù)的名譽(yù)顧問可依據(jù)實(shí)際銷量按比例發(fā)放旅游費(fèi)用和(文章來源:中國酒水在線)贈(zèng)酒。6、經(jīng)銷商可與當(dāng)?shù)乩细刹炕顒?dòng)中心聯(lián)系,不定期組織名譽(yù)顧問品酒座談會(huì),以及各種形式的戶外活動(dòng),費(fèi)用由經(jīng)銷商承擔(dān),我公司免費(fèi)提供技術(shù)支持。7、經(jīng)銷商自己銷售的貢酒系列產(chǎn)品也享受以上優(yōu)惠政策。二、獎(jiǎng)勵(lì)辦法:完成當(dāng)年銷售任務(wù)280箱(每箱12瓶)的縣區(qū)級(jí)獨(dú)家經(jīng)銷商可申請(qǐng)?jiān)诋?dāng)?shù)亻_設(shè)專賣店一家,裝修費(fèi)用由我公司承擔(dān),同時(shí)我公司承擔(dān)兩年的租金(每年的租金不能超過壹萬二千元,裝修費(fèi)用預(yù)算不能超過壹萬二千元),但經(jīng)銷商必須銷售我公司指定品牌(預(yù)計(jì)選定茅臺(tái)集團(tuán)系列產(chǎn)品中的六到十個(gè)品牌),如經(jīng)銷商私自銷售非我公司選定的品牌酒,則經(jīng)銷商必須雙倍賠償我公司裝修費(fèi)和房租。 三、條件:經(jīng)銷商向我公司首次支付加盟費(fèi)壹萬元人民幣,我公司按出廠價(jià)向經(jīng)銷商提供五萬元的前期鋪底貨,經(jīng)銷商必須每月按實(shí)際銷售量扣除返利后向我公司支付貨款,同時(shí)我公司及時(shí)給經(jīng)銷商補(bǔ)貨并兌現(xiàn)合同規(guī)定的獎(jiǎng)勵(lì),經(jīng)銷商累積返利超過四萬元后必須將前期鋪底貨扣除返利及其他獎(jiǎng)勵(lì)后全部結(jié)清,以后實(shí)行現(xiàn)款現(xiàn)貨,首次支付的加盟費(fèi)歸我公司所有。四、聯(lián)系方式:
去問貴州茅臺(tái)的管理機(jī)構(gòu)吧!樓主
問相關(guān)的管理機(jī)構(gòu)
問相關(guān)的管理機(jī)構(gòu)
去問相關(guān)的管理機(jī)構(gòu)吧
11,茅臺(tái)漲價(jià)后上海為何會(huì)大面積斷貨
1月4日,貴州茅臺(tái)集團(tuán)宣布上調(diào)飛天茅臺(tái)價(jià)格后不久,上海多家茅臺(tái)銷售門店、煙酒店時(shí),得到的回應(yīng)基本都是,500ml裝的53度飛天茅臺(tái)“沒貨”?!艾F(xiàn)在的關(guān)鍵問題不是價(jià)格多少,而是根本就沒有貨。”一名茅臺(tái)經(jīng)銷商聽到對(duì)飛天茅臺(tái)的詢價(jià)后,連忙擺手說道。受漲價(jià)利好影響,1月4日,貴州茅臺(tái)股價(jià)高開高走,盤中最高漲至743.50元,收漲2.96%,報(bào)737.07元/股,再次刷新歷史最高價(jià)。該股市值在盤中一度站上9300億元,距離萬億市值大關(guān),只差不到一個(gè)漲停板。聲稱“斷貨很久”的滬上經(jīng)銷商不在少數(shù)。黃浦區(qū)一位經(jīng)銷商稱,2017年12月到的一批貨,早就賣完了。本月初的訂單都還沒有下,因?yàn)槊┡_(tái)酒廠下單的網(wǎng)站出現(xiàn)了問題,一上午都無法登錄,下不成訂單。經(jīng)銷商說“囤貨沒意義”部分投機(jī)茅臺(tái)經(jīng)銷商的“囤貨”行為,被認(rèn)為是茅臺(tái)一瓶難求的罪魁禍?zhǔn)?。近期,茅臺(tái)集團(tuán)宣布,自2018年起,將53度飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)從原來的819元上漲到969元,建議零售價(jià)則從將從1299元,漲到1499元。2017年5月初,茅臺(tái)方面明確的53度飛天茅臺(tái)全國一批價(jià)為1199元/瓶,終端價(jià)格為1299元/瓶。然而,不止一名上海地區(qū)經(jīng)銷商向澎湃新聞表示:“現(xiàn)在囤貨沒有意思?!膘o安區(qū)的經(jīng)銷商直言:“囤貨要有利可圖才行,如果按照茅臺(tái)的限價(jià)來,囤貨也毫無意義,茅臺(tái)現(xiàn)在處罰那么重,正規(guī)的經(jīng)銷商不敢囤,小煙酒店就不一定了,但他們又很多假貨。”對(duì)于此次漲價(jià)可能帶來的影響,酒業(yè)分析師表示:“茅臺(tái)在市場上的供應(yīng)短缺是一直存在的,不過經(jīng)過這段時(shí)間市場的調(diào)整,有一定改善”,漲價(jià)后買的人可能會(huì)少。但他同時(shí)還認(rèn)為,茅臺(tái)這么高的價(jià)位,可操作空間已經(jīng)變小,調(diào)控難度加大。
12,誰有掙錢的好路子求高人指點(diǎn)
我有,要努力
創(chuàng)業(yè)首先要做的不是找好項(xiàng)目,說實(shí)話你現(xiàn)在在這發(fā)帖,說明你并沒有一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向,那么第一個(gè)就是防騙,不要被所謂的網(wǎng)絡(luò)兼職給騙了,錢包被掏空,也頹廢了精神。其次,如果你是白手起家,盡量選擇前期投資小的行當(dāng),相信你會(huì)選擇一些代理什么的,在選擇代理的時(shí)候不要被廠家忽悠了,動(dòng)不動(dòng)代理費(fèi)加盟費(fèi)幾萬十幾萬的,這個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境,一旦你入坑,沒個(gè)兩三年爬不出來。最后,如果你能吃點(diǎn)苦,干活夠踏實(shí),可以考慮和我們做酒,前期我也不要你的什么費(fèi)用,買了樣品自己回去試試,不要給我直接打錢,我們有淘寶店,上面直接下單,你放心我也省心。低端酒最容易賣,前期我建議你只拿低端酒,最容易讓你賺第一桶金,我們酒水小品牌,靠的就是質(zhì)量和口碑,利用口碑在小群體里傳播,獲取客戶黏度,這也是我們最依仗的本錢。關(guān)于利潤,白酒經(jīng)過了四五年的低迷期,今年開始漸漸地開始恢復(fù),茅臺(tái)股價(jià)飆升就是個(gè)典型。而且白酒一直以來都是所謂的暴利行業(yè),一瓶售價(jià)四十多的白酒,其中二十塊錢的利潤是保證的,這個(gè)價(jià)格不算高,但是能夠幫你賣的更快,既然做就好好做,而且都是賣給朋友及朋友的朋友,個(gè)人信譽(yù)永遠(yuǎn)比一時(shí)地賺塊錢更重要,白酒屬于快消品,一旦人家認(rèn)可你,就會(huì)一直在你這拿貨,做人很重要。最后給你看下我們的招商條件。1、加盟費(fèi)10萬、首批進(jìn)貨5萬、保證金3萬……都不需要。當(dāng)然了,我們也不是雷鋒,只希望每一個(gè)你都能賺點(diǎn)小錢,然后我們?cè)儋嵈箦X。2、我們只要生意精,尤其是那些被網(wǎng)絡(luò)兼職騙子中介坑過的無頭蒼蠅,讓你們感受下靠譜的公司是怎么做靠譜的事情的。3、賣酒可能是這個(gè)世界技術(shù)含量最低的行當(dāng)了。只要你身邊有喝酒的朋友,如果不巧還有那么幾個(gè)說得上話的,或者是廠里養(yǎng)了一堆工人的好基友,那么你的第一桶金會(huì)來得非???。4、想賺大錢很難,但每個(gè)月多點(diǎn)三瓜兩棗交交房貸車貸,帶老婆孩子下幾次館子還是有希望的,說實(shí)話我也不看好你前期能賺大錢。
多交人脈,這年頭人脈最重要
你要記住,能掙錢發(fā)財(cái)?shù)穆纷記]有人會(huì)告訴你,明白么,需要你自己去尋找,明白么。
賺錢的話,首先穩(wěn)賺的行業(yè)是不存在,因?yàn)樵俸玫捻?xiàng)目也和個(gè)人經(jīng)營有關(guān)。好的項(xiàng)目機(jī)會(huì)還要加上你的個(gè)人執(zhí)行力,以及吃苦耐勞的精神等等,滿足這些,不管你做什么行業(yè)都不會(huì)賠錢的,所以說適合你的項(xiàng)目才是最好的。你可以了解一下動(dòng)漫行業(yè),據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),動(dòng)漫行業(yè)領(lǐng)域70%的利潤來自于動(dòng)漫周邊衍生產(chǎn)品銷售。所以現(xiàn)在開家動(dòng)漫店是個(gè)很好的選擇。
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13,酒有保質(zhì)期嗎為什么
酒精含量大于等于10%的酒沒有保質(zhì)期,低于10%的酒則有保質(zhì)期。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料:白酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不僅沒有香味,還會(huì)刺激喉嚨。新釀的酒喝起來生、苦、澀,而在自然窖藏陳釀后,酒里的醛不斷的氧化為羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法,但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件。參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存?參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期
酒精含量低于10%的酒有保質(zhì)期,高于等于的沒有。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣,也是有保質(zhì)期的,一般為1—20年,其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了,營養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降。其次,葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異,單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo),而多數(shù)白葡萄酒不能久存。參考資料來源:人民網(wǎng)-葡萄酒也有保質(zhì)期封后應(yīng)盡快喝完參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期
白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會(huì)外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn): ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí),要將酒容器的蓋蓋好,封嚴(yán),以防揮發(fā),減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。