碧春酒好。碧春酒“貴州老三春”之一。帶有“春”字的貴州省地方白酒產(chǎn)品，全是麩曲醬香酒。碧春酒產(chǎn)于貴州畢節(jié)，是貴州知名麩曲醬香酒產(chǎn)品，是“貴州老三春”之一，純糧固態(tài)釀造，秉持貴茅醬酒傳統(tǒng)釀造工藝，改配麩皮制曲釀制醬香酒，醬味雖偏淡，但也比北大倉和迎春酒醇厚突出，有點(diǎn)雜味，余味較短，同價(jià)醬香酒中，碧春酒的酒質(zhì)和飲用口感算不錯。

碧春酒是坤沙工藝。碧春酒是貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一款醬香型白酒。也是一款優(yōu)質(zhì)的坤沙大曲醬酒。說起碧春酒，其實(shí)與貴州茅臺有些淵源，碧春酒的釀酒工藝與茅臺酒一樣采用12987坤沙工藝，但并非傳統(tǒng)的大曲發(fā)酵，而是改用麩曲釀制方法，讓碧春酒的酒香中擁有一絲茅臺酒的貴茅酒香風(fēng)格。碧春酒編貴州老三春之一貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司的前身是國營貴州省畢節(jié)地區(qū)釀酒廠。原釀酒廠是80年代初由幾家具有百年釀酒歷史的酒作坊組建而成。碧春酒所在地畢節(jié)市五里坪，位于赤水河上游，赤水河因孕育了國酒茅臺等美酒而聞名中外，碧春酒釀造用水取自赤水河流域的觀音泉泉水。

碧字本義：青綠色的玉石。用作人名寓意：代表光彩奪目、溫潤、內(nèi)外一致、尊貴、有氣節(jié)。春：古人云“春眠不覺曉，處處聞啼鳥”，乃年度季節(jié)，相求欲望之貌。用作人名喻為陽光燦爛、知遇之恩。姓名：姓名，漢語詞語，意思是由姓和名組成。人的姓一般是自己的部族確定的，名字是人類為區(qū)分個(gè)體，給每個(gè)人特定的名稱符號，是通過語言文字信息區(qū)別人群個(gè)體差異的標(biāo)志。由于有了姓名，人類才能正常有序地交往，因此每個(gè)人都有一個(gè)屬于自己的姓名。姓名是在語言產(chǎn)生以后才出現(xiàn)的。各個(gè)民族對確定人的姓名都有很多習(xí)慣。這種習(xí)慣受到歷史、社會、民族等很多文化因素的制約，一個(gè)人的姓名通常都有一定的含義。