平壩窖酒好。平壩窖酒是貴州老八大名酒之一，早些年是特殊的兼香型工藝，以藥入曲，沒落后才轉(zhuǎn)型醬香酒。至于平壩窖酒53度醬香型，在貴州省內(nèi)也只能算是中規(guī)中矩，畢竟也只是主打中低端的醬香白酒，不過確實比較好入口，跟北大倉醬酒比較類似，也能當個醬香入門和口糧。

平壩窖酒產(chǎn)于貴陽赴黃果樹瀑布必經(jīng)之途的平壩縣，因注冊商標為金壺牌，故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平壩窖酒工藝較為獨特，在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎(chǔ)上，兼收并蓄，揚長避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香。

平壩窖酒是在平壩傳統(tǒng)酒的基礎(chǔ)上，于1957年試制成功的。1961年底，在貴州省評酒會上，被評為貴州省名酒第二名。1962年，又被評為貴州省名酒第三名；1962年以來蟬聯(lián)五屆貴州名酒稱號，曾30余次榮獲包括中國白酒金杯獎、92紐約國際名酒博覽會金獎等在內(nèi)的國際國內(nèi)大獎及榮譽稱號，全國著名白酒專家周恒剛先生盛贊平壩酒為“酒國精英、黔中神品、平壩奇葩” ，1963年正式列為貴州省名酒，榮獲貴州省輕工廳頒發(fā)的獎狀。1977年被定為貴州省管窖酒。1980年被評為商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1981年榮獲貴州省人民政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證明和獎狀。1983年再次榮獲貴州省政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。1984年獲輕工部金杯獎。1986年在貴州省第四屆評酒會上，又獲得省級最高榮譽——金牌。

始建于1952年。平壩酒是平壩窖酒的簡稱，他是貴州省平壩酒廠責任有限公司的一主要產(chǎn)品，貴州省平壩酒廠有限責任公司前身是貴州省平壩酒廠，始建于1952年，在上世紀80年代，是該企業(yè)發(fā)展的巔峰時代，被國務(wù)院授予國家大型二級企業(yè)稱號，曾被國家輕工部及貴州省確定為名優(yōu)白酒生產(chǎn)重點企業(yè)。平壩特曲，經(jīng)典老味道，兼香型白酒，入口幽雅，酒體醇厚，綿甜而微帶藥香，回味悠長纏綿，酒色清亮透明，好酒價格實惠，你不錯的選擇。平壩窖酒產(chǎn)于貴陽赴黃果樹瀑布必經(jīng)之途的平壩區(qū)，因注冊商標為金壺牌，故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。平壩窖酒工藝較為獨特，在貴州傳統(tǒng)的大小曲工藝的基礎(chǔ)上，兼收并蓄，揚長避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十余味中藥制大曲，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香。

有這樣的一句話“茅臺以下，就喝平壩”，當然這就是一句順口溜而已，那我們這邊來試試這股平壩窖酒口感到底如何？ 規(guī)格 香型：兼香型 度數(shù)：52度 含量：500毫升 原料：水、高粱、小麥、大米 地址:貴州省安順市平壩區(qū) 觀酒 這個酒的微黃，還是挺明顯的，這個掛杯的淚痕，來得快去得也快，酒花是比較多的，但是持久多并不是很久！ 聞香 倒酒聞香，你一開始聞到的并不是醬香，也不是濃香，是很明顯的焦糊味，焦糊味過后才有淡淡的醬香，醬香一過，再細細一聞，這樣就會發(fā)現(xiàn)有淡淡的濃香的香味，這個雖然是濃香、醬香都有，但是這個是醬香為主，濃香并不突出，就是“醬頭、濃尾”的感覺。 口感 此酒入口感覺是比較柔順的，還帶著一絲絲的甜味，中段比較醇厚，層次感是比較明顯的，后段比較長，但是回味不是很明顯，因為口腔里的甜味是比較明顯的！ 總的來說，這款酒確實挺不錯的，性價比挺高的，不知道大家覺得如何？