鳳香型 鳳香典范 西鳳酒 45度 9年陳釀鳳香型 500ML 寶雞出品年份原漿，45度9年 238元

沒看懂什么意思？

酒體清澈透明,窖香濃郁,甘甜挺爽,風(fēng)格獨(dú)特,回昧悠長(zhǎng)。西鳳酒(鳳鳴九天),香型為鳳香型,容量為500ML。

《香沉縷縷浸情臺(tái)》是《浮世絕香》的番外篇，講的是鳳九天在十幾年之后終于和妻子君亦休重逢的故事。算是交代了《浮世絕香》的最終結(jié)局吧

香沉縷縷浸情臺(tái)已發(fā) ————╰☆╮鵝蛋"沒心肺ゞ☆

???返回首頁(yè) 登錄 注冊(cè)白酒醬酒葡萄酒新聞企業(yè)庫(kù)糖酒會(huì)啤酒OEM養(yǎng)生酒百科產(chǎn)品庫(kù)酒價(jià)格鳳香型酒和其他的香型的白酒都有哪些區(qū)別？2021/9/21 9998.TV好酒百科相關(guān)百科知識(shí)鳳香型白酒好喝嗎？鳳香型白酒怎么選購(gòu)？簡(jiǎn)要概述下鳳香型白酒具有哪些特點(diǎn)以及它的鳳香型白酒的形成及特點(diǎn)鳳香型白酒愛喝白酒的你，是否知道鳳香型酒和其他的香型酒有哪些區(qū)別呢？一，鳳香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和醬香。一瓶鳳香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少。鳳香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且鳳香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。第三，鳳香型酒的酸度高。鳳香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些鳳香酒口感后味偏酸。第四，鳳香酒的酚類化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。鳳香酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見鳳香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙.第五，鳳香酒的濃度科學(xué)合理。鳳香酒的酒精濃度一般在52度(V/V)左右，而酒精濃度在52度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力更好，加之鳳香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六，鳳香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無(wú)從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。與醬香型白酒、清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒不同，鳳香型酒以其醇香淡雅、甘甜爽口、香型和諧、尾長(zhǎng)而深受消費(fèi)者喜愛，已成為白酒消費(fèi)市場(chǎng)中比較成熟的白酒香型。

188~165元吧 差不多

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始鳳之鳳香型酒的醇香從古至今，3000年來(lái)從未間斷。始鳳酒起源于6000多年前的仰韶文化，形成于3000多年前的殷商，當(dāng)時(shí)叫秦酒，盛于唐宋，發(fā)展于明清，是我國(guó)目前史料記載中比較早的有名有姓的酒種。一個(gè)春秋時(shí)期的故事：雍城（現(xiàn)鳳翔）附近三百余“野人”殺吃了秦穆公的幾匹良馬，被抓獲，押往都城以盜治罪。秦穆公赦免了他們所犯之罪，且將軍中秦酒賜予“野人”飲用，以防“食馬肉不飲酒而傷身”。后來(lái)秦晉韓原之戰(zhàn)爆發(fā)，秦穆公被晉惠公率軍圍攻在龍門山下不得突圍，正在危機(jī)關(guān)頭，突然有一隊(duì)“野人”殺入重圍，大敗晉軍。這正是三百余“野人”拼殺以報(bào)穆公昔日“盜馬不罪，更慮傷身，反賜美酒”之恩。到了漢代，雍城的釀酒業(yè)發(fā)展更快。漢朝自高祖至文景帝之祭祀活動(dòng)，曾19次到雍地舉行，“百禮之會(huì)，非酒不行”，耗酒量甚巨，自宮廷而至達(dá)官貴人“日夜飲醇酒”；民間婚喪嫁娶，請(qǐng)客送禮，無(wú)不用酒。唐初，鳳翔城內(nèi)釀酒作坊更多，柳林、陳村等集鎮(zhèn)酒業(yè)尤為興隆。唐高祖武德九年（公元618）鳳翔城內(nèi)的“昌順振”作坊即已創(chuàng)建，成為陜西較早的民間私人釀酒作仿。宋初，鳳翔城內(nèi)設(shè)置釀酒作坊多處，鄉(xiāng)間里閭釀酒者極多，以所定歲課納稅，稅利較大。在鳳香型酒的發(fā)展史上有一個(gè)人功不可沒，那就是蘇東坡。北宋嘉佑七年（1062年），蘇東坡任鳳翔府簽書判官時(shí)，對(duì)鳳翔酒業(yè)發(fā)展頗為關(guān)注，上書朝廷，鼓勵(lì)發(fā)展當(dāng)?shù)氐尼劸茦I(yè)。朝廷采納了他的建議，允許民間制曲釀酒，由官方收稅，于是鳳翔的酒業(yè)得以興旺發(fā)達(dá)。酒稅也成為當(dāng)時(shí)官府財(cái)政收入的重要來(lái)源。蘇東坡任職鳳翔期間，還建成了著名的“喜雨亭”，落成之日，曾邀朋歡盞，舉酒于亭上，飲用的便是柳林美酒，并留下了驚世名篇《喜雨亭記》。明清以來(lái)釀酒作坊發(fā)展很快，至清宣統(tǒng)三年（1911年），僅柳林鎮(zhèn)就有釀酒作坊27家，相當(dāng)于鳳翔縣釀酒作坊總數(shù)的三分之一多。 清朝末年，鳳酒即成功打進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)，在南洋勸業(yè)賽會(huì)、巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)均獲金獎(jiǎng)。1952年，在首屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，鳳酒被評(píng)為“四大名酒”之一。1955年，周恩來(lái)總理出席萬(wàn)隆會(huì)議回國(guó)路過香港，港澳臺(tái)愛國(guó)精英為周總理接風(fēng)洗塵。宴席上，周總理看到?jīng)]有西鳳酒，問道：咱們中國(guó)不是有四大名酒嘛，今天怎么沒有見到西鳳酒呢？香港同胞說：實(shí)是因?yàn)橘I不到西鳳酒。回北京后，周總理立即指示有關(guān)部門，要加快西鳳酒的發(fā)展。1956年，在陜西省人民的直接支持下，在西鳳酒的原產(chǎn)地鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，建立了國(guó)營(yíng)陜西省西鳳酒廠。???

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中國(guó)十大名酒：貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒，是中國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，為中國(guó)三大名酒茅五劍之一，茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)．同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一，因以五種糧食（高粱、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。以上內(nèi)容參考：百度百科-中國(guó)名酒

中國(guó)十大名酒與產(chǎn)地分別是：貴州茅臺(tái)酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn)：茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下，被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽(yáng)之際投料，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國(guó)醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點(diǎn)：1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司（Wuliangye Group Co., Ltd）的簡(jiǎn)稱，1997年8月19日成立于四川省宜賓市，主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn)：1、“聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家。”2、洋河大曲酒液無(wú)色透明，酒香醇和，味凈尤為突出，既有濃香型的風(fēng)味，又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長(zhǎng)，是濃香型大曲酒，有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格，以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn)，聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派（蘇、魯、皖、豫）濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國(guó)白酒：白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

一、貴州茅臺(tái)酒　茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國(guó)清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒