1,陜西西鳳酒廠自已開發(fā)的西鳳酒有那幾種
支持一下感覺挺不錯的
2,西鳳酒大鳳香中大鳳好還是二鳳好
必須選大鳳,其他一般,大鳳52度最好,然后45度的。算是西鳳當年的中高端了也,400左右呢,就是西鳳自己沒做好,沒落了。
3,西鳳酒是屬于那種香型
目前在市場上流通的有4種香型,都是西鳳酒的香型。
1:鳳香型
2:濃香型
3:鳳兼濃
4:鳳濃醬
西鳳酒屬于鳳香型 西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。
4,西鳳酒哪個品種最正宗
西鳳酒確實種類比較多正宗的西鳳酒,都是鳳香型西鳳酒酒廠原廠生產的,寶雞柳林鎮(zhèn)之前有個朋友結婚,我看喝的是西鳳酒幸福52,還可以
5,西鳳酒的鳳香型跟其他香型有什么不同
西鳳酒鳳香型,是西鳳酒的正宗血統(tǒng)當年,西鳳酒獲得中國四大名酒稱號都是因為鳳香型西鳳酒可以考慮西鳳酒1952系列,鳳香型正宗
最直觀的解釋就是發(fā)酵時間,西鳳高檔酒發(fā)酵7天,窖藏一至三年勾兌裝瓶。普通茅臺發(fā)酵一年,窖藏5~7年后盤勾老酒裝瓶。
6,52度西鳳酒大鳳香好喝嗎
52度西鳳酒大鳳香還行。西鳳酒產自陜西,屬于鳳香型白酒,四大名酒之一。過西鳳酒的發(fā)展并不如其“四大名酒”的稱號,現(xiàn)在地位已經被好多名酒甩在身后。西鳳酒以“酸甜苦辣五味俱全而各不出頭,即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙”的口感分為“鳳香型”、 “濃香型”、 “鳳兼濃(精品)”、“鳳濃醬(珍品)”等。買西鳳酒,有一句順口溜西鳳不帶酒,必須繞著走意思是目前市面上有很多西鳳開發(fā)的酒,也就是貼牌的。不是正宗的。要想喝正宗的西鳳酒, 在西鳳酒的酒盒子或者瓶子上必須有西鳳酒三個字連在一起的在是西鳳的嫡系產品。一:綠瓶西鳳酒西鳳酒最經典的就是綠瓶西鳳酒,55度的,度數(shù)有點高,一般人喝不了但是經常喝酒的人士來講, 還是比較適合的。這個度數(shù)存放幾年之后,再喝,口感會更好。二:西鳳華山論劍系列,華山論劍系列是西鳳酒的嫡系產品,有10年、20年、30年。三:西鳳酒六年陳釀,西鳳酒 六年陳釀是西鳳酒在100-200元價位段性價比非常高的一款白酒,也是西鳳酒暢銷的大單品。四:西鳳酒防偽墨瓶五:西鳳酒海原漿,這款也是很不錯的西鳳酒。
7,西鳳酒系列里的鳳香型是什么意思
鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅,融清香、濃香優(yōu)點于一體。鳳香型特點主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點于-體。
鳳香型大曲白酒,酒色透明,香氣濃郁、醇厚圓潤,諸味諧調,尾凈爽口,回味悠長,別具一格。其生產工藝和成品酒風格均不同于其他酒,而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。
鳳香型是指西鳳酒的獨特香型,其風格為:“清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調俱全,且均不出頭?!痹谖鼬P酒系列產品標簽中有鳳香型、鳳香型(特制)、鳳香型(珍品);分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃(二合一)香型、 鳳濃醬(三合一)香型。
8,西鳳酒是屬于哪種香型
西鳳酒屬于鳳香型西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調,又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鐘愛。
屬鳳香型大曲酒 . 清香、濃香一體的
鳳濃醬型,鳳兼濃型 西鳳酒以當?shù)靥禺a高梁為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法,發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸餾得酒后,再經3年以上的貯存,然后進行精心勾兌方出廠。 西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,幽雅、諸味諧調,回味舒暢,風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。 適時飲用,有活血驅寒,提神祛勞之益。
產品單價: 120 rmb品 牌: 中國西鳳 五福西鳳型 號: 500ml 參 數(shù): 濃香型、500ml、50%(v/v) 原料:水、高梁、小麥 產品單價: 145 rmb品 牌: 中國西鳳 百鳥至尊 型 號: 500ml 參 數(shù): 濃香型、500ml、45%(v/v) 原料:水、高梁、小麥
西鳳酒是復合香型的酒。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協(xié)調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。 擴展資料:西鳳酒的特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鐘愛。鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量已酸乙酯為輔的復合香氣,醇厚豐滿、甘潤挺爽,尾凈悠長。是以糧谷為原料,經固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主,已酸乙酯為輔的復合香氣的蒸餾酒。其工藝特點為新窖泥發(fā)酵,發(fā)酵期短(一般14天),酒海貯存:“酒?!笔怯昧鴹l編的大型血料紙酒簍,用來貯酒,貯存3年后勾兌出廠。參考資料:搜狗百科-西鳳酒
西鳳酒屬于鳳香型 。西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調,又不出頭。以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協(xié)調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。擴展資料:西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體。西鳳酒的特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鐘愛。參考資料:搜狗百科-西鳳酒