XO是在酒廠橡木桶中陳釀年數(shù)最高，也就是等級最高的白蘭地，XO下面一個(gè)等級叫VSOP。XO和VSOP在國內(nèi)都很常見，但由于XO更高級，也更好讀，所以大家反而不叫白蘭地了，而直接將其等級名稱XO作為代稱。

商品名稱：萬事好XO 產(chǎn)地：法國 規(guī)格：700ML/瓶生產(chǎn)商：RAYNAL&CIE 酒精度： 40% 市場價(jià)： 280--330元 顏色：金黃琥珀色 口感：橡木的精致香味，帶有一絲蜂蜜的味道。 嗅感各種不同的花香，并帶有各種干果的氣味（榛果、杏仁和胡桃）。 回味非常柔順，圓滑而均衡。 品嘗方式：置于白蘭地杯中，純飲或者加冰塊。斟酒量不超過杯容1/5，飲用時(shí)以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，并隨時(shí)搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。酒杯選擇口小腹圓的矮腳杯為宜。 其味道也足夠濃郁，適于混合蘇打水或者果汁飲用,也可用來調(diào)制各種美味的雞尾酒。 萬事好XO白蘭地誕生于1840年，橡木桶陳釀，獨(dú)具悠久歷史。她采用20種以上的“生命之水”原液精心調(diào)制而成，這些原液在橡木桶中達(dá)到了最佳的熟成并各具特色。

xo屬于白蘭地酒的一個(gè)級別，一般代表年份不少于45年的酒！ 而白蘭地酒是一種以葡萄為原料釀造后得到的蒸餾酒，

百蘭地xo的xo是代表儲存年份有60年以上的白蘭地。

代表年份

1、白蘭地中的英文字母其實(shí)是一些單詞的縮寫，用來標(biāo)示白蘭地的等級。 2、法國的酒法規(guī)定用于出口的干邑，至少要貯存3年以上才能勾兌裝瓶上市。而用英文字母或星來標(biāo)示白蘭地的等級的做法，是法國推出的，請看下面的說明： 干邑的等級 1）V.S（即三星）：沿至20世紀(jì)60年代，當(dāng)星數(shù)去到5星時(shí)，沿用了另一種代表方法。 2）70年代開始法國起用了字母來分別酒質(zhì)，不同字母代表的意思如下： E—Especiul 特別的 F—Fine 好 O—Old 老的 S—Superior 上好的 P—Pale 淡的 X—Xextra 格外的 C—Cognac 干邑 所以說一瓶X.O是代表在橡木桶里貯存了格外老時(shí)間的白蘭地。

XO只是進(jìn)口白蘭地的年齡，標(biāo)識而已（表示50年儲存）

在白蘭地國家標(biāo)準(zhǔn)中將白蘭地分為四個(gè)等級：特級（X.O）、優(yōu)級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）；X.O酒齡為20-50年；V.S.O.P最低酒齡為6-20年；VO最低酒齡為3年，二級最低酒齡為2年。代表ESPECIAL(特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。

1、白蘭地中的英文字母其實(shí)是一些單詞的縮寫，用來標(biāo)示白蘭地的等級。 2、法國的酒法規(guī)定用于出口的干邑，至少要貯存3年以上才能勾兌裝瓶上市。而用英文字母或星來標(biāo)示白蘭地的等級的做法，是法國推出的，請看下面的說明： 干邑的等級1）v.s（即三星）：沿至20世紀(jì)60年代，當(dāng)星數(shù)去到5星時(shí)，沿用了另一種代表方法。2）70年代開始法國起用了字母來分別酒質(zhì)，不同字母代表的意思如下： e—especiul 特別的 f—fine 好 o—old 老的 s—superior 上好的 p—pale 淡的 x—xextra 格外的 c—cognac 干邑 所以說一瓶x.o是代表在橡木桶里貯存了格外老時(shí)間的白蘭地。

白蘭地　　brandy　　白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉(zhuǎn)變而成?！　“滋m地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等?！　“滋m地最早起源于法國。18世紀(jì)初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由于當(dāng)時(shí)整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的純度，減少占用空間而便于運(yùn)輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭結(jié)束以后，人們發(fā)覺貯藏在橡木桶內(nèi)的白蘭地酒，酒質(zhì)更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，這樣，世界名酒白蘭地便誕生了。因此，用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)?！　∠銠壘啤　》ㄎ腸hampagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產(chǎn)于法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫(8～12

白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地香檳酒是法定的產(chǎn)區(qū)葡萄酒,其葡萄原料的生產(chǎn)、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷售,都受到嚴(yán)格的管制。簡單地講,香檳酒是在法國香檳酒區(qū)內(nèi)的法定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的起泡葡萄酒。起泡葡萄酒富含二氧化碳，具有起泡特性和清涼感，

白蘭地 凡是用葡萄以及各種水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產(chǎn)生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產(chǎn)的最好，自然法國的白蘭地也是最初的。 據(jù)說在十六世紀(jì)或許更早的時(shí)候，當(dāng)白蘭地交易剛剛開始時(shí)，用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒有利用到葡萄酒上。那時(shí)在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運(yùn)實(shí)現(xiàn)的。但是因?yàn)閼?zhàn)爭，危險(xiǎn)性很大，損失當(dāng)然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個(gè)聰明的荷蘭商人想出了一個(gè)絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運(yùn)往荷蘭時(shí)，既不占空間，遇到戰(zhàn)爭時(shí)損失也不會太大。到達(dá)目的地后兌上水即成為原酒。 但是當(dāng)這位于商人到達(dá)荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當(dāng)酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？ 干邑其實(shí)是法國西南CHARENTE河邊一個(gè)古老的小鎮(zhèn)，也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨(dú)厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地，都統(tǒng)稱為干邑，以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質(zhì)，對于干邑的名稱訂立了極嚴(yán)的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 薄荷酒 也叫CRèME DE MINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他藥料，加在酒精里蒸餾以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有綠色和白色二種。它口味甜膩，所獨(dú)有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒（VERMOUTH）對比，是一種力嬌酒的典型。 據(jù)說在消化不良或飽腹時(shí)，這種酒非常有效。另外，它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。

香檳（champagne）一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因?yàn)樗且环N慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時(shí)刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料。

白蘭地最早起源于法國，酒質(zhì)醇厚，芳香濃郁，而且還有晶瑩的琥珀色。影響白蘭地內(nèi)在質(zhì)量的因素主要有葡萄品種和質(zhì)量、蒸餾設(shè)備和方法以及貯藏條件和時(shí)間。白蘭地具體的等級界定方法，不同的國家有不同的規(guī)定。在法國，三星級白蘭地酒齡在四年半以下，桶貯期要超過兩年半；V.O和V.S.O.P.酒齡不低于四年半；拿破侖酒齡不低于五年半。而對于干邑白蘭地的X.O.、EXTRA、路易十三等釀藏期則需更長。白蘭地可以調(diào)為各種混合飲料，例如在白蘭地中加入蘇打水做為休閑飲料。在咖啡中加入白蘭地，風(fēng)格獨(dú)特，也可在做甜點(diǎn)、布丁和冰淇淋時(shí)加上一些白蘭地，增加其美味。因?yàn)槭怯伤普麴s而來，因此白蘭地也可作為飯后酒。

洋酒...

白蘭地(酒文化) 白蘭地-名稱的由來是從荷蘭brandewijn演變而來,這一字前面的 brande 是燃燒的意思,而后面的wijn是指葡萄酒,這里所說的燃燒即是指加熱蒸餾。故bramde可說把葡萄酒加以蒸餾而成,轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z即成brandy。故照此說法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發(fā)酵再蒸餾而成的酒,但是如果廣義來說,凡經(jīng)過果實(shí)發(fā)酵而成的酒均可歸納為白蘭地。從荷蘭的渥卡羅努地方所藏的古記錄可知,在1411年在法國armagnac地己有蒸餾生命之水的事情,至16世紀(jì)法國各地均已能夠制造生命之水。"生命之水"這一名稱是煉金師對于蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱呼,法語稱作eau de vie故在法國稱白蘭地也稱eau de vie。至于白蘭地的制法和威士忌有許多相似的共同點(diǎn),它們均是把原料發(fā)酵后,即將其蒸餾成無色透明的酒,然后在放置酒槽中經(jīng)過長期的儲存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調(diào)配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因?yàn)橐赃@些酒槽來儲存橡木桶的源故。 法國人稱白蘭地為英雄之酒，法國當(dāng)?shù)亓鱾髦痪渲V語：男孩子喝紅酒，男人喝泡特，要想當(dāng)英雄就喝白蘭地。1701年，法國卷入西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被儲存在橡木桶中，戰(zhàn)爭結(jié)束后，人們發(fā)現(xiàn)儲存在橡木桶中的酒酒味更醇，芳香更濃，而且色澤呈琥珀色，因此，用橡木桶儲存白蘭地就成了制造白蘭地的重要環(huán)節(jié)。 世界各國都有白蘭地出產(chǎn),現(xiàn)今世人所指的白蘭地多指以葡萄為原料所制造的白蘭地酒,而今葡萄酒品質(zhì)最好的國家法國,自然也就成了上好白蘭地的出產(chǎn)國。法國是世界第一位的白蘭地生產(chǎn)國家。這里所說的世界是指質(zhì)與量上均為世界第一,而在所有的法國白蘭地當(dāng)中以cognac和armagnac兩地最具代表性,且產(chǎn)品上均冠有其地名。 法國干邑地區(qū)（cognac），又稱科涅克，為世界上最著名的白蘭地產(chǎn)區(qū)，干邑白蘭地是如此的有名，以至于許多國家將它當(dāng)作白蘭地的代名詞，干邑白蘭地是法國白蘭地的極品，受ü細(xì)竦南拗坪捅；ぁ8梢匕桌嫉賾腥篤放?馬爹利 軒尼詩 人頭馬。 coganc這地方在法國來說,蒸餾白蘭地算是開始的比較晚,一直到1630年才有荷蘭的貿(mào)易商人鼓吹在cogna試一試白蘭地的蒸餾,結(jié)果發(fā)現(xiàn)cognac這地方比法國其他地域更適合白蘭地的生產(chǎn)。因?yàn)槠渌耘嗟钠咸?釀出的酒往往酸度過高,糖份卻較低,以至無法成為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,但是如果以這種來蒸餾凝縮反而可以得到香味很高的白蘭地,也就是說葡萄所含的酸度較高,那將可促進(jìn)白蘭地的香味成份增加。另一方面,葡萄中的糖份因發(fā)酵而分解酒精和碳酸氣,再把這些葡萄酒蒸餾成白蘭地,如果糖份較少,葡萄酒中所含的酒精量也就減少,于是為了要生產(chǎn)定量的白蘭地就需要大量的葡萄酒,一般來說,要得到一桶新的酒須要八桶葡萄酒來蒸餾。cognac的廠商,有的是從葡萄的栽培開始至白蘭地的瓶裝都是自己一貫作業(yè)。但是大部分廠商是采購別的葡萄園所蒸餾的新酒等其成熟,再和自制的cognac加以調(diào)配,然后做成產(chǎn)品。cognac的生產(chǎn)地域是1909年法國國內(nèi)法所規(guī)定的,亦即指夏蘭地區(qū), 這個(gè)地方又分六個(gè)地區(qū),也就是說一定要在這六個(gè)地區(qū)內(nèi)做的白蘭地再和別的地方的白蘭地調(diào)配才可稱cognac,也才可冠上cognac這個(gè)地名。19世紀(jì)時(shí),地質(zhì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)在石灰質(zhì)的土上最能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的cognac,所以這六個(gè)地取所產(chǎn)的白蘭地均有不同的風(fēng)味。按其等級可分為:1.grande champagne. 2.petite champagne 3.borderies 4.fins bois5.bons bois 6.bois ordinaires 法國的雅邑地區(qū)（armagnac 又稱阿爾曼涅克）也出產(chǎn)著名的白蘭地，其白蘭地通常只蒸餾一次。而干邑要蒸餾兩次，因此，簡單的說，前者是女人的風(fēng)味，而后者更具男人風(fēng)味。其白蘭地更是因大仲馬的名著“三劍客”而聞名世界。

XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的，屬于年份酒，一般為50年以上。XO是白蘭地的分級法中的一個(gè)等級，是白蘭地儲存較久的一級。　　XO是代表頂極的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒它的原漿酒的陳釀期，詳細(xì)如下：　　V.O：為10~12年 ?！　.S.O：為12~20年。　　V.S.O.P：為20~30年 。　　NAPOLEON：為40年以上 。　　X.O：為50年以上。　　X：為70年以上。

蒸餾制成的酒。伏特加是俄國的特產(chǎn)，酒勁強(qiáng)烈， 而xo是指白蘭地酒的年份，人頭馬是品名。雞尾酒則是混合酒，由幾種酒混合而成白蘭地，伏特加，香檳是酒的種類。其中白蘭地是水果酒再發(fā)酵

xo是指白蘭地中的專用術(shù)語法國白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNACBRANDY)尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地)CALVADOS或APPLEJACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。干邑COGNAC在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國字COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識了。就連中國或非洲也不例外。干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下:1.GRANDECHAMPAGNE大香檳區(qū)2.PETITECHAMPAGNE小香檳區(qū)3.BORDERIES邊緣區(qū)4.FINSBOIS植林區(qū)5.BONSBOIS優(yōu)等植林區(qū)6.BOISORDINAIRES一般植林區(qū)所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質(zhì),例舉如下:E代表ESPECIAL(特別的)F代表FINE(好)V代表VERY(很好)O代表OLD(老的)S代表SUPERIOR(上好的)P代表PALE(淡色而蒼老)X代表EXTRA(格外的)干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等,因此產(chǎn)的葡萄特別好。法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 X0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質(zhì)量越好，價(jià)格會越高 所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質(zhì),例舉如下:E代表ESPECIAL(特別的) F代表FINE(好) V代表VERY(很好) O代表OLD(老的) S代表SUPERIOR(上好的) P代表PALE(淡色而蒼老) X代表EXTRA(格外的) XO表示酒的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是ExtraOld的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個(gè)等級: 第一級為V.S,即三星級.法國相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級,V.O,V.O.P,V.S.O.P等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級,X.O,Napoleon,Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒 XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長短而定的。XO是存放時(shí)間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。 X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點(diǎn)很多人容易搞混!