李白的：舉杯邀明月，對(duì)影成三人。 抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。

白酒。黃酒，因?yàn)楣糯?shī)人懷舊相思的時(shí)候國(guó)內(nèi)只有這兩種酒，這兩種酒在一定程度上代表了中國(guó)思鄉(xiāng)思親的傳統(tǒng)。

合巹酒，就是成婚的意思

合巹酒，即古人的“交杯酒”。巹，一種瓠瓜，味苦不可食，俗稱苦葫蘆，多用來(lái)做瓢。在古代，結(jié)婚時(shí)人們用它作盛酒器；合巹，始于周朝，為舊時(shí)夫妻結(jié)婚的一種儀式。儀式中把一個(gè)匏瓜剖成兩個(gè)瓢，而又以線連柄，新郎新娘各拿一瓢飲酒，同飲一巹，象征婚姻將兩人連為一體，也可以說(shuō)是古人的“交杯酒”。雖然在現(xiàn)代婚禮上，人們已不再用巹來(lái)盛酒，但繼續(xù)采用以線連著的交杯酒,還是保留了夫妻“合二為一”的含義。

思念、憂愁、惺惺相惜、愉悅、相聚離別

愁緒——借酒消愁愁更愁喜慶——女兒紅，滿月酒……英勇——醉臥沙場(chǎng)君莫笑

1杜康 傳說(shuō)中最早釀酒的人，后故以其名代稱酒。曹操《短歌行》：“何以解憂？惟有杜康?！痹脝?wèn)《鷓鴣天》：“總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘?！?2觴酌 原為兩種飲酒器具，后亦用作酒的代稱。曹植《酒賦》：“若耽于觴酌，流情縱逸，先王所禁，君子所斥?！表f應(yīng)物《簡(jiǎn)寂觀西澗瀑布下作》：“茶果邀真?zhèn)H，觴酌洽同心。” 3綠蟻 酒面上漂浮的綠色泡沫，因似蟻狀，故名。也用作酒的代稱。謝朓《在郡臥病呈沈尚書》：“嘉魴聊可薦，綠蟻方獨(dú)持?！卑拙右住秵?wèn)劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐?！?4歡伯 因?yàn)榫颇芟麘n解愁，給人們帶來(lái)歡樂(lè)，故借此意而取名“歡伯”。焦贛《易林?坎之兌》：“酒為歡伯，除憂來(lái)樂(lè)。”元好問(wèn)《留月軒》：“三人成邂逅，又復(fù)得歡伯。歡伯屬我歌，蟾兔為動(dòng)色?！?5流霞 對(duì)美酒的喻稱?！侗阕?祛惑》載：“項(xiàng)曼都入山學(xué)仙，十年而歸，家人問(wèn)其故，曰：‘有仙人但以流霞一杯與我，飲之輒不饑渴?！扁仔拧缎l(wèi)王贈(zèng)桑落酒奉答》：“愁人坐狹邪，喜得送流霞。”李商隱《花下醉》：“尋芳不覺(jué)醉流霞，倚樹沉眠日已斜?！?6老春 唐時(shí)多稱酒為春，故稱美酒為老春。李白《哭宣城善釀紀(jì)叟》：“紀(jì)叟黃泉里，還應(yīng)釀老春?！表n翃《田倉(cāng)曹東亭夏夜飲得春字》：“玉佩迎初夜，金壺醉老春?！?7曲生 酒的擬人稱呼。鄭棨《開天傳信記》載：“葉法善會(huì)朝客數(shù)十人于玄真觀，思飲酒。忽一人傲睨直入，自云曲秀才，與諸人論難，詞鋒敏銳。法善疑為鬼魅，暗以小劍擊之，其人墜階下，化為滿瓶好酒，眾人揖之曰：‘曲生風(fēng)味，不可忘也?！标懹巍冻醮簯殉啥肌罚骸安?lái)幾與曲生絕，禪榻煙茶雙鬢絲?！?8凍醪 即春酒。是寒冬釀造，春天成熟的酒?！对?shī)經(jīng)?豳風(fēng)?七月》：“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸！眰鳎骸按壕?，凍醪也?！笔瑁骸磅矠榫浦畡e名，此酒凍時(shí)釀之，故稱凍醪?！倍拍痢都膬?nèi)兄和州崔員外十二韻》：“雨侵寒牖夢(mèng)，梅引凍醪傾?！标扆斆伞朵蹙平怼罚骸熬腹?jié)高風(fēng)不可攀，此巾猶墜凍醪間?！?9椒漿 用椒浸制而成的酒。古代多用以祭神。屈原《楚辭?九歌?東皇太一》：“奠桂酒兮椒漿?！蓖蹙S《椒園》：“椒漿奠瑤席，欲下云中君?！崩罴蔚v《夜聞江南人家賽神》：“雨過(guò)風(fēng)清洲渚閑，椒漿醉盡迎神還。” 10杯中物 因飲酒時(shí)多用杯盛，故稱。 陶潛《責(zé)子》：“天運(yùn)茍如此，且進(jìn)杯中物。”黃庭堅(jiān)《次韻柳通叟寄王文通》：“心猶未死杯中物，春不能朱鏡里顏?！?11般若湯 僧徒稱呼酒的隱辭，以避法禁。蘇軾《東坡志林》中有“僧謂酒為般若湯”的記載。和邦額《夜譚隨錄》：“三哥尚憶去歲中云，在姑射山石室中，與無(wú)一師，飲般若湯，食穿籬菜?！?12掃愁帚、釣詩(shī)鉤 因酒能掃除憂愁，能鉤起詩(shī)興，故稱。蘇軾《洞庭春色》：“要當(dāng)立名字，未用問(wèn)升斗。應(yīng)呼釣詩(shī)鉤，亦號(hào)掃愁帚。” 13青州從事、平原督郵 “青州從事”是美酒的隱語(yǔ)?！捌皆洁]”是劣酒的隱語(yǔ)。劉義慶《世說(shuō)新語(yǔ)?術(shù)解》載：“桓公有主簿，善別酒，有酒輒令先嘗。好者謂‘青州從事’,劣者謂‘平原督郵’。”從事，美官；督郵，賤職。故以此為比。皮日休《醉中寄魯望一壺并一絕》：“醉中不得親相倚，故遣青州從事來(lái)?！秉S庭堅(jiān)《醇道得蛤蜊復(fù)索舜泉》：“商略督郵風(fēng)味惡，不堪持到蛤蜊前?！?/div>