酒有270個(gè)品種酒吧用來調(diào)酒的一般就用80來種最常見的比如芝華士，威士忌，伏特加，白蘭地，無色蘭姆酒這樣的 舉例 天蝎宮 SCORPION這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險(xiǎn)的雞尾酒，因?yàn)樗绕饋淼目诟泻芎?，等到發(fā)現(xiàn)不對(duì)的時(shí)候，已經(jīng)相當(dāng)醉了。雞尾酒配方：天蝎宮 原料：白蘭地：30ml，無色蘭姆酒：45ml，檸檬汁：20ml，柳橙汁：20ml，萊姆汁：15ml，檸檬片：1片，萊姆片：1片，紅櫻桃：1粒。調(diào)酒壺、高腳玻璃杯、吸管。做法：1、將冰塊和材料依序倒入調(diào)酒壺內(nèi)搖勻。

這個(gè)問題很有說道的： 原來的老方法是購買標(biāo)物中心的三內(nèi)標(biāo)混標(biāo)，但是酒的香型反映到組分上面可以說差異非常大；沒有一種內(nèi)標(biāo)化合物能夠準(zhǔn)確的定亮多種白酒樣品，如果標(biāo)品中的某化合物含量與樣品中的含量差異到一個(gè)數(shù)量級(jí)以上，定量準(zhǔn)確度就會(huì)大打折扣。 所以我們后來使用的方法是購買多種組分的單標(biāo)自己配置，根據(jù)香型，一般淡香型的只需要10多種組分的單標(biāo)，而醬香型樣品一般需要30多種甚至更多的單標(biāo)配置，而且配置的含量需要根據(jù)自己樣品的特性來組織才夠合理，實(shí)踐起來還有很多的說道，很復(fù)雜的。 如果不清楚可以繼續(xù)追問！ 希望能有幫助

啤酒不要和白酒一起喝。啤酒中酒精含量低，白酒中酒精含量高，這兩者放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更會(huì)對(duì)飲酒者的腦、肝、腎、胃產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激并導(dǎo)致危害。

、很容易醉，沒喝過的人有的喝了馬上就吐了，，，但是很多人還是這么喝的，。。

有不少人把白酒和啤酒摻著喝，其實(shí)這樣是不好的。 不僅僅是因?yàn)橐鬃?。而且?duì)身體損傷極大。 因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。 發(fā)表在最近出版的《柳葉刀》雜志上的一項(xiàng)新的研究首次提出了有力證據(jù),證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱,啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。 白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。