一．國窖酒哪個年份的好
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二．有誰知道茅臺年各個年份酒的報價??？
1．2000年—7000元 2002年—6000元 2005年—5500元2008年—4000元 2012年—1400元 2015年—1000元 2016年—950元90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺酒廠機械化擴大生產(chǎn)，產(chǎn)量達到現(xiàn)在的5萬噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時間它也會慢慢升值，這是為什么茅臺酒早期要貴的原因。
三．那個年份的紅葡萄酒最貴的？
1．最近30年左右來講，890、99900、008都是不錯的年份，最貴不一定是最好，只能說量少，物以稀為貴。
四．哪些年份的葡萄酒最好？
1．受到白酒越陳越香的觀念影響，目前國內(nèi)很多剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒，其實葡萄酒并不都是越陳越好。
2． 換句話說年份為什么重要呢？因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素一般比較容易控制。
3．而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。
4．對種植葡萄來說，所謂天氣不佳是指成長期缺水分，采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。
5． 因此大家應(yīng)該明白，年份不是越久酒就越好，舉個詳細的例子：波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。
6．同理，90年的也要比8887等年份好。另外同樣是得到10分的好年份，82年的會比90年的貴，還有05年的波爾多產(chǎn)區(qū)是難得的好年份，但是目前可能比02年的還便宜，因為價格不僅僅是由質(zhì)量決定，還受供求關(guān)系、品牌知名度等因素影響。
7． 另外對于年份，我們要注意以下幾點： 市場上銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了，經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的。
8． 干白、干紅對氣候的要求不相同：高溫有利于紅葡萄的成熟，但太高溫卻會使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鮮度和果香。
9． 專家對某國家或區(qū)域年份好壞的評分只能作為參考，并不一定就適合每個人。因為在同一國家或區(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候。
10．就拿波爾多產(chǎn)區(qū)來說吧，波爾多大區(qū)下面還那么多小產(chǎn)區(qū)，所以波爾多不太好不能代表里面的所有小區(qū)都差。就算是同一小區(qū)，不同酒莊的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。
11．另外有些酒莊在不好的年份采取了對葡萄的深度精選，以量制質(zhì)，或采取一些人工補救法，所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多。
12． 產(chǎn)地。影響氣候狀況的因素有可能只會發(fā)生在局部某個地區(qū)，所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同，特別是緯度偏北的種植區(qū)常見此種情形，如德國、奧地利、法國北部等地。
13．而在澳洲和美國加州因為天候較為穩(wěn)定，葡萄每年收成都比較好，年份好壞的問題相對來說就沒那么重要。 一般人在購買葡萄酒時，總是把「年份」當成唯一的依據(jù)，也只有酒評家評為「好年份」的葡萄酒才是值得購買的。
14．如此一來，酒質(zhì)酒體不受到消費者重視，年份數(shù)字的變化，成為購買的迷思。葡萄酒名家林裕森為了挑戰(zhàn)年份，破解迷思，將帶領(lǐng)我們從氣候和地型等自然條件，重新看待百變的葡萄酒。
15． 年份因地而異 在世界經(jīng)濟體系不斷統(tǒng)整的過程里，葡萄酒也漸漸成為全球化的商品，除了有傳統(tǒng)加持的法國之外，還有意大利、西班牙和新興的美國、澳洲、南美等，這些國家目前都成為葡萄酒大宗產(chǎn)區(qū)。
16．但是這些國家大都擁有較為穩(wěn)定的氣候，若是說到多變的天候?qū)ζ咸丫频挠绊懀匀皇且苑▏鵀樽罴汛怼?法國因地型的變化，大約可以分成三種主要的氣候型態(tài)：第一種是南部的地中海型氣候區(qū)，因為靠近地中海，天氣和煦，陽光普照，釀造出來的葡萄酒通常酒精含量較高，如普羅旺斯產(chǎn)區(qū)；第二種是靠近大西洋的溫帶海洋性氣候區(qū)，這里天候濕冷，釀制的葡萄酒多擁有堅實的結(jié)構(gòu)，如波爾多產(chǎn)區(qū)；第三種是在內(nèi)陸的大陸型氣候區(qū)，冬天既干燥又寒冷，夏秋兩季氣候較溫和，所以生產(chǎn)的葡萄酒優(yōu)雅細致，如布根地產(chǎn)區(qū)。
17．在認識了基本的地理條件后，每個人都可以很容易認知到，這樣多變的氣候型態(tài)是很難在同一年份里，都釀造出所謂的「好酒」。
18．除非那一年老天爺特別賞臉，如1990年，全法國幾乎都出「好酒」，否則還是要從當年份，各產(chǎn)區(qū)的葡萄收成報告來分辨。
19． 影響年份變化的天氣因素 一般人飲用葡萄酒時，大都在熱鬧歡樂或浪漫燭光下，所以很少人喝酒時還會將葡萄酒和天氣或泥土連想在一起。
20．其實，葡萄既是農(nóng)作物，當然和大自然分不開關(guān)系，除了葡萄園的位置外，氣候的改變也在葡萄酒的酒體上有很大的影響，而影響葡萄生長的因素很多，就讓我們來看看吧！
21． 氣溫—位在溫帶氣候區(qū)的法國，常常因氣溫太低，以致葡萄生長緩慢。溫度深深地影響葡萄的生長，例如葡萄要經(jīng)過低于零度的冬眠時期，春天才會發(fā)芽，若那年的溫度未低于零度，則葡萄無法發(fā)芽發(fā)得很好。
22．另外，溫度更影響到葡萄的成熟度和酸度，溫度夠高可以讓葡萄成長時甜味變多。那是不是溫度愈高愈好？當然不是，若當年的溫度太高，反而會造成葡萄停止生長，并將未成熟的葡萄烤干而無法再釀酒。
23． 陽光—這個因素影響葡萄皮的顏色、單寧和厚度。紅葡萄酒的顏色和單寧全來自外皮，如果陽光不夠充足，則外皮無法產(chǎn)生大量的紅色素，那么釀出來的紅酒色澤便不夠漂亮。
24．以1996年來說，當年波爾多產(chǎn)區(qū)陽光充足，但氣溫卻極低，于是便釀出結(jié)構(gòu)堅實，富有波爾多古典風(fēng)味的醇酒。
25． 雨量—雨水的多寡要看葡萄生長到那一時期而定，若是發(fā)芽后，為了使葉子成長便需要大量的水分，待開花時又不能下太多雨，否則花掉光了便不會結(jié)果實。
26．另有一說是采收季時，雨水不能太多，不然葡萄酒味道會變淡。這其實還要看葡萄的皮夠不夠厚，如1998年的Merlot皮很厚，影響不如想象中的大，所以下不下雨并非絕對，而是要看怎么下。
27． 濕度—這個因素常指雨量和空氣中水分含量而言，如果太潮濕葡萄樹容易產(chǎn)生疾病，尤其是霉菌。但若不夠濕，像產(chǎn)甜白酒的索甸區(qū)的貴腐霉菌便無法順利生長，所以適當?shù)臐穸热允潜匾摹?/p>
28． 霜害—這其是葡萄農(nóng)相當不愿碰到的，當霜結(jié)得多時，葡萄的產(chǎn)量除了減少之外，還會延后葡萄的成熟，而且常會造成當年的葡萄成熟度不佳，而無法釀出精彩的酒。
29． 冰雹—這也是個可怕的自然災(zāi)害，使葡萄收成減量，釀造的葡萄酒還常常帶有梗味，影響質(zhì)量。 挑戰(zhàn)年份的迷思 在簡單地了解地型和氣候的變化后，再回頭來想想年份這個問題。
30．「年份」到底是不是買酒的指標？答案：「年份是買酒的指標，但不是唯一的指標。」因為年份其實比想象中要來得更復(fù)雜許多，像其它一些同為葡萄釀制的酒如：香檳、波特酒等，多是沒有年份的。
31．還有一款以酒瓶樣式取勝的歪脖子葡萄酒，也都是刻意去除年份。 為什么這些酒的年份都不被強調(diào)呢？以歪脖子為例，由于是隆河產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，氣候穩(wěn)定，所以每年的味道都十分接近，所以反而和烈酒一樣強調(diào)質(zhì)量口味的一致，不再是那一年好那一年不好，而是每年都一樣好。
32．又如南美的阿根廷，是屬于沙漠型氣候，所以只要控制好雪水灌溉，幾乎每年都是好年份。因為質(zhì)量非常接近，所以失去年份變化是缺點，但對喜歡一定質(zhì)量的消費者來說卻是優(yōu)點。
33． 當年份的重要性不再是絕對時，消費者的視野才能開拓，像1997年，雖然年份評分上并不好，但在某些地區(qū)仍然出現(xiàn)許多好的紅酒，有著深顏色、多單寧、口感均衡，有不錯的酒精濃度，還可以久存。
34．現(xiàn)在坊間出版的年份評價表的確可供參考，但最重要的還是要靠自己飲用后來判斷，而不是一味地「專家怎么說」，畢竟在享受醇酒的是消費者自己。
